Aaharn (已結業)

週末人不太多沒有限時買單環境幽暗空調足夠也不太冷跟朋友聊天很好咖喱雞的雞肉偏瘦不是很嫩但調味很好咖喱汁有紅薯和菠蘿很喜歡拌飯大滿足米飯不是一份一份的跟泰國本地小館一樣是服務員直接盛飯 吃完可以添其他菜品印象不深就都還好甜點是芒果糯米飯和椰絲湯圓一樣一口解饞又不太頂芒果糯米飯我一直喜歡但一般一個人吃泰餐很少點因為一大份吃不完這樣就很貼心可以再來

餐廳是由泰菜世界級主廚David Thompson開設，來自澳洲的他是泰菜傳統食譜的泰山北斗，為泰國歷史老菜注入新生命，從曼谷小鄉村中開啟他的泰國菜美味傳承之旅餐廳走隨意家庭風，加上小許藝術品作為氛圍點綴，讓人感覺簡單舒適，更好感受食物本身的美好Tasting menu｜$488🌟Ma hor第一道是源自泰國皇室菜系，上面是混合了花生和蔗糖的豬肉碎，帶有濃厚咸香，墊著的是一塊清甜菠蘿，掀開序幕🌟檳榔葉包豬肉虎蝦沙拉實淨蝦肉和油潤豬肉恰好，入口時五味紛陳，盡在口腔之中🌟泰北蕃茄蘸醬配香脆米餅米餅炸透後有米香，入口香脆，上面的蘸醬有酸甜加辣，既開胃又惹味🌟蒸紅咖哩帆立貝味道先是香辣，接著是淳厚的自家製椰汁香味，帆立貝切成一口大小，膏狀的咖哩神奇🌟雞湯帶點鹹辣，加上香葉清香頗醒神，粟米沙律酸度十足，和湯是絕配，咖哩雞是拌飯首選，味道濃郁且微辣，是泰國南部家常咖哩的代表雞肉吸汁後令人一試難忘，蔬菜代表是炒粉豆，口味較家常不濃味🌟芒果糯米飯及蒸棕櫚糖椰蓉湯圓飯後甜品巧有心思，芒果清甜滋潤，糯米飯軟糯煙韌，椰蓉湯圓仿似烤過的椰絲爽脆有香，內裏有咬口，甜而不膩

有一家米芝蓮泰菜就隱藏在充滿藝術氣息的大館內，意想不到Chill bar的樓上是星級餐廳，2018年開業後在2020-2022亦獲得米芝蓮一星，是香港唯一摘星泰菜🌟午餐的Tasting menu為$488一位，主要為三部份，前菜數款、家庭式主菜和甜品，主打用不同菜式的極緻味道去進行平衡，所以要將其視為整體去品味🍽而且節奏不似fine dining般慢活，因要講究不同菜式的口味配搭翠綠的檳榔葉由泰國直送，是泰國人最愛用的調料🧂經常使用來包覆各式小食，今次包了肥瘦勻稱的豬肉和虎蝦，味道突出；紅咖哩香料覆蓋了整隻彈牙新鮮帆立貝，很好吃😋主菜是以家庭式風格奉上，有地道泰國的風味，服務員先從大竹盆盛熱飯，可以無限追加，再拿出3餸1湯，包括了老火雞湯、炭烤粟米河蝦沙律、古法瑪莎曼咖哩雞和炒泰國時蔬甜品椰蓉湯圓是首次嚐到，很喜歡口感同味道🥰

午餐只有一種tasting set menu 可選擇，每人要$488 + 10%, 無免費水供應。想要水便要$30,但不停供應。我們兩個食也$1140. 頭盤有3款，每款都是細細的，一口食完： 豬肉虎蝦沙拉，蕃茄醬配香脆米餅，蒸咖哩帆立貝。主菜：青檸黃豆雞湯，烤栗米蝦沙律，薯仔咖喱雞，炒泰菜，白飯任添加。最後便是甜品：芒果糯米飯。因白飯是任添，所以也算是飽肚的。這是一間米芝蓮的泰式飯店，我是第一次去，但如果真的是要食泰國菜的話，相信很多地方的泰菜比這裏好。我覺得有少少是呃鬼佬的泰菜，價錢貴，算是食他的品牌而來，而不是食它的味道。九龍城的泰菜好食得多！

Aaharn真係好低調，我成日去大館都唔知佢係armoury樓上。呢個真係同其他餐廳好唔同，睇黎無咩做marketing, 係想用食物說話，對自己的實力應該好有信心。餐廳的入口係樓下酒吧的左邊，小樓梯上到去就係好舒服的interior,因為我好怕嘈，high ceilings 會無咁回聲，所以餐桌隔得咁開就可以同朋友慢慢傾。喜歡outdoor,佢還有個balcony。夏日炎炎有人提議食泰國菜，係好適合的選擇。最正係有兩個tasting menu, 真係唔洗去用腦，直接睇下要688/888 咁簡單，跟住就係酒pairing唔pairing, 好似都係加388。對於中環1星黎講，算十分公道的價錢。最後，appetizer 有鹹香開胃的，主菜其實個湯好好味，有魷魚包住個豬肉餅，湯十分清。蟹肉curry 配飯好yummy, 個豆超好味！鮮甜！仲有個粉紅色的dip可以dip菜或者飯。白飯任添😂估唔到發生左係一星的地方，可能我地個樣真係太肚餓。怪個curry太配合白飯。😂😂個甜品我鍾意白色個椰子絲做的，好好味。當然也有泰菜必備mango sticky rice。個service好親切，有講有笑，其

朋友生日諗住唔好成日西餐就book咗泰菜Fine dining試吓…點知中哂伏，超級唔值，裝修氣氛都一般味道正常，收費每位$688 重要再加一頭盤三款，主菜三款，最後有個芒果糯米飯完全唔值得呢個價錢！飲水仲要每位+30任飲水 完全搵笨！仲話係米芝蓮，好失望，去泰國是但一間都好食過佢，仲要平佢十幾倍！！！一啲都唔似Fine dining😡😡😡😡😡😡😡😓😥😓😥😓😥😓😥😓😥😓😥

一直想去中環大館試吓 Aaharn，有米芝蓮光環，所以同老公去食 lunch星期日12點半去到冇乜人，侍應冇乜笑容可能比較cool，叫我哋隨便坐。侍應亦都冇任何美食推介或者同食客有任何交流，感覺唔應該係米芝蓮餐廳擁有嘅Service點完餸之後，等待上菜期間，開始陸續有其他客人入座，所有侍應都係一視同仁，冇笑容冇交流食物都係應有嘅水平，略嫌多油，賣相一般但味道可以。可能期望越大失望越大，無論食物定係服務質素，都真係唔係米芝蓮水平，試一次就可以

Aaharn一直係我好鐘意嘅一家米其林餐廳，佢宜家週六都提供lunching tasting menu，唔錯。前菜有4款，鳳梨配棕櫚糖，好特別啲小前菜，棕櫚糖調出鳳梨甜味，好食。檳榔葉，豬肉，虎蝦沙拉及泰橙汁，醬汁食落少少酸辣，調味好出色。椰子煨黃豆蘸醬配香脆米餅（素），米餅一人2件，我同FD都覺得同蘸醬唔係好搭，分開食都好味，夾埋一齊少少怪怪地。烤鴨椎茸椰青湯，哩碗湯不得了，落咗椰青椎茸，飲落真係好鮮甜。鴨肉烤過，食唔到鴨肉臭味，勁like。清邁蘸醬配泰國時蔬（素），蘸醬睇落唔會好辣，結果出咗事。哩款蘸醬辣到乜程度，兩個平時唔食辣嘢啲FD，話辣度直沖天靈蓋，差啲透唔過氣。我平時食得好辣，食完都覺得勁辣，好似同時食咁3-4個小米辣椒。最後大家食完一啖就算數，唔可以食辣啲FD真係要小心。薑黃咖喱蝦配檳榔葉，咖喱汁偏甜少少，唔係好食得出薑味。整體調味好有層次，就飯一流。炭烤雞沙律配黃茄子，哩款主菜係今日最愛。雞肉唔會好柴，食落好嫩滑，沙律醬偏酸，整體食落特別清爽。炒泰國時蔬，揀咗最幼嘅蘆筍尖搭配泰國蔬菜一齊炒，真係可以食到蔬菜清甜味。芒果糯米飯，蒸棕櫚糖椰蓉湯圓，甜品細細件，都係一口一件。

一直以為大館中庭只有Chill Bar，原來還有一間曾於2010及2021榮獲米芝蓮一星的泰國菜！今次一試Lunch Tasting Menu，選擇豐富，整體而言，個人認為前菜及甜點比主菜更為出色～🍍檳榔葉，豬肉，虎蝦沙拉及泰橙汁 Betel Leaf with Pork and Prawn Salad with Som Saa Citrus虎蝦和泰橙汁十分配搭，整體清新的前菜！🍪椰子煨黃豆蘸醬配香脆米餅 Crunchy Rice Cakes with Relish of Coconut Simmered with Yellow Bean椰香撲鼻，配以香脆可口的米餅，口感豐富！🍲烤鴨椎茸椰青湯 Roasted Duck, Shiitake Mushroom and Young Coconut Soup滿滿鴨肉和椎茸，飲下去味道極之濃郁～🥬清邁蘸醬配泰國時蔬 Chiang Mai Chilli Relish Served with Thai Vegetables比較遜色的主菜，時蔬一般，蘸醬整體頗辣～🍆炭烤雞沙律配黄茄子 Grilled Chicken Salad with Yellow

非常之好嘅服務，食品質素一流，食過最好嘅泰國菜，絕對物超所值首先頭盤，絕對打開味蕾🤤之後每一款完全係令我對泰國菜改觀，竟然有這麼優質的食物🤤個辣湯非常好飲（本人非常喜歡食辣)👍🏻甜品質素⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最令人喜出望外就係杯Thai Tea👍🏻最值得一題，⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻每一款食品詳細解釋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

A waitress, very thin, medium to tall, with tight bangs. She has a very haughty manner towards her guests. I'm allergic to shrimp, so I can't eat shrimp. When she saw that my food had only one shrimp left, she bossed me around like a hostess, so fast that I couldn't catch up with her English.After I asked her to settle the bill, she was very cold pull face, treat me like a dog, she is like a queen arrogant said 'yes'.At the time of payment, she signaled me to put the card in the slot of the bill

Whole team changed since I don't know when, even the paintings on the wall changed, and it seems the chef is also changed. Now the toilets are dirty and disgusting but previously it was nice and hygiene. Foods become average from good. The key point is the service, we ordered the long dinner menu (now they have only fixed menu and removed a la carte completely), we were expected to have 4 desserts, after 2 desserts we wait for almost half an hour, I asked a staff for help but she only smiled to

This Thai restaurant left me with mixed feelings. The views amd food are nice, but not nice enough to worth the price nor Michelin. The starters were the highlight of the meal, but the main dishes were a bit of a letdown. While the food was quite nice and delicate with Thai flavors, the taste in some dishes was too strong and intense. The chief could not handle the flavors well, and the intensity was way off the chart for all four main dishes - not just chili, which I like and am okay with, but

遲來的食評。去年5月，週年紀念日試咗呢間bookmark 咗好耐的米芝蓮泰國餐廳，適逢 restaurant week 午餐 tasting menu $498 好抵，有 10 道菜。Aaharn位於大館槍房 2 樓，入口有啲神秘，在地下酒吧的左邊有一道粉紅色/藍綠色的牆，沿着窄樓梯上一層就到了。前菜是：菠蘿小食、生菜包蝦、黃豆醬脆米餅；每人一件，味道都幾清新，甜甜酸酸又有少少辣餐湯有烤鴨椎茸椰青湯，味道都幾清幾香甜主菜有四款，分別是鱸魚、鵪鶉、蝦和蘆筍，還有一大碗白飯可以撈汁，四碟主菜和飯一齊上枱，就像平時家常便飯一樣，幾溫馨。四款主菜，最喜歡是炭燒蝦配沙嗲汁，非常惹味，紅咖喱鵪鶉都好香，另外好喜歡炸羅勒葉，超級香脆。食完主菜，其實已經好飽，幸好甜品份量唔算好大。推介蒸棕櫚糖椰蓉湯圓，好特別，椰絲味好香。整體上，我們都非常滿意這次午餐的體驗，restaurant week tasting menu 的價錢好抵，餐廳的氛圍都幾浪漫，侍應態度都好親切，又會主動幫我們加水和拍照，讚

以為位於大館的餐廳，質素應該唔會太差。首先星期五，預咗食飯有機會要等耐少少，但連每一款前菜都要等至少20-30分鐘。主菜反而好快。等好耐都唔緊要，但食物實在令人太失望，可以用好難食去形容。有一種係canteen食飯，一大盤sharing嘅感覺。比呢個價錢，無論係擺盤，食物質素，都唔應該咁差。連個帶子感覺係雪藏，肉太霉個湯好難飲，大蜆肉OK。泰國街頭小食應該比呢間好，門面裝修靚少少就話係fine dine，食完好不愉快。