Akoya

營業中

休息中

Akoya係尖沙咀新開嘅日式酒場，提供刺身、串燒等佐酒日式料理，環境整潔，最啱同三五知己一齊嚟飲返杯！特上刺身盛拼盤7点盛 $680包括大拖羅、牡丹蝦、和牛、深海池魚、間八、醋鯖魚、炙燒左口魚裙邊拼左口魚7款新鮮時令魚料，特上級嘅享受！明太子煎蛋卷 $78看似厚實嘅蛋卷，入口卻很軟滑，蛋香出眾，明太子鮮味十足，推介！鹽燒牛舌 $68厚切嘅牛舌味道濃郁，調味啱啱好，十分惹味！銀杏 $32茄子 $28青椒仔 $32Akoya嘅串燒質素都唔錯㗎，燒蔬菜類選擇夠多，茄子入口軟腍仲要幾Juicy！海膽汁燒蠔 $118濃郁鮮味嘅海膽汁完全包住整隻燒蠔，兩者加埋嘅味道極為濃厚，咸香味好突出，滋味！超濃厚雞湯烏冬 $88雞湯湯底呈奶白色，入口順滑！叉燒同埋溏心蛋都幾高質！

最近有朋友話尖沙咀開左間新嘅日本餐廳, 於是今日收左工後就同朋友一齊去試下! 餐廳環境幾大, 怖置相當日式, 座位寛闊, 坐得都幾舒服!🌟南部美人純米吟嚷🍶入口米味幾香, 酒味純厚🌟梅酒梅酒加左冰, 梅香四溢, 甜度適中!🌟刺身拼盤7點盛刺身拼盤有北海道產海膽, 吞拿魚, 和牛, 鯖魚, 間八, 深海池魚同鯛魚!海膽鮮甜味美入口即融, 鯖魚魚味最濃郁, 和牛油脂豐腴配搭薑蓉食落幾夾, 池魚口感清爽, 配搭青檸味道更清新, 間八爽脆嘅口感配搭柚子胡椒, 食落味道微酸微辣更突顯出魚嘅鮮味, 鯛魚肉嫩鮮味, 配搭辣味蘿蔔蓉, 食落更開胃!🌟特製雜錦沙律🥗沙律菜味道新鮮, 口感爽脆, 入面仲有流心溫泉蛋, 食落更滋味!🌟明太子煎蛋卷長形蛋捲色澤金黃, 一切開明太子多到滿瀉, 食落蛋香Q彈🌟海膽汁燒蠔海膽汁味道整濃厚鮮甜, 淋上燒蠔上, 鮮上加鮮!🌟黑豚軟骨蔥鹽汁燒黑豚軟骨肉嫩多汁, 配搭椰菜一齊食, 口感豐富

今日幫朋友慶生，又未决定食咩野，自己一早去尖沙咀行街先，順便睇下食咩，行到宝勒巷，見到有D居酒屋，一眼見到有間叫酒塲，可以飲二杯，就约幾個朋友上去食野，我地5:30就上左去坐，入到去環境舒服，仲有吧枱 ，我地坐窗邊，叫左D串燒食，有4A和牛串，炸雞軟骨，雞心，當然唔小得清酒啦，A4和牛外脆內軟，值得一试，海膽汁燒蠔，汁多左小小，飲酒一定要食一夜干啦，明太子蛋卷，明太子香濃蛋滑，清清地叫左个野菜沙律，最后叫左个卡邦尼烏冬，這个我最鍾意，芝士味香濃，全部菜式好味，值得再去試一試

今次同朋友去左呢間位於尖沙咀新開嘅居酒屋， 餐廳嘅裝修以較深色嘅木調為主， 座位寬闊舒適， 非常適合同朋友放工後飲番兩杯。✨ 明太子煎蛋捲（$78）鮮黃色嘅蛋捲就咁望落已經非常吸引， 口感軟熟綿滑， 切開有粒粒明太子流出，味道帶點辛辣。✨ 刺身拼盤（$380)七款刺身分別係鯛魚、 鯖魚、中拖羅、深海池魚、油甘魚同和牛，每款都非常新鮮。當中比較特別嘅係和牛刺身，到時較為少見，食落滑分十足，而且完全唔腥。✨ 豚軟骨蔥鹽汁燒（$68）豬軟骨燒至微焦，入口有撲鼻嘅炭燒香味。醬汁中加左少許山葵， 令口感更加滑溜；豬軟骨上方嘅香蔥亦令味道更加香口，都幾值得一試。✨ 海膽汁燒蠔（$118）海膽燒蠔係咁多道菜之中最令我滿意嘅一道。 平時消蠔嘅火喉非常之難控制， 一唔小心就好易燒得太熟。 餐廳嘅燒蠔就完全冇呢個問題， 蠔嘅表面燒得微微香脆， 入面就保留到juicy嘅口感， 再加埋鮮甜海膽醬，非常推薦大家去試下。✨ 明太子牛油飯團（$72）我自己就覺得$72一個飯糰稍為貴咗啲， 但平心而論味道就真係唔錯。 飯團嘅上方加左唔少明太子醬，外則燒至焦香，食落口感外脆內軟，算係我食過比較好味嘅燒飯團。✨ 特製什錦

辛苦咗一日，一定要好好食返餐好嘅💪🏼所以放工約咗好同事去食好嘢😋喺網上有人推介呢間日本菜好正，啱哂呢排好想食日本菜嘅我😍張張相一見到都流口水🤤🥚明太子煎蛋卷 $78玉子燒中間夾咗明太子😋加埋蘿蔔蓉味道啱啱好！中和左明太子嘅濃香，而且明太子辣辣地好惹味👍🏻🐟特上刺身 $680本來我只食三文魚同吞拿魚，但由於同事好想勁食刺身，所以叫咗個刺身食拼盤。特上刺身擺盤精美，啱哂打咭，而且刺身全部都好新鮮好好味👍🏻🥗特製雜錦沙律 $88和風醬汁令到我地胃口大開😍除咗沙律菜之外，仲加咗紅黄椒、粟米芯、流心蛋同鱈魚乾，好欣賞個鱈魚乾，超好食👍🏻👍🏻👍🏻🐖豚軟骨蔥鹽汁燒 $68豚軟骨好入味，肉質有入口即溶嘅感覺，軟骨部份都好腍，食落充滿膠質🤗🦪海膽汁燒蠔 $118將炸過嘅蠔再淋上海膽汁👍🏻👍🏻聽到已經覺得好吸引！海膽醬汁非常濃厚，味道香濃鮮味，燒蠔外脆內嫩，好鮮好好味😋🍙明太子牛油燒飯團 $72燒過嘅飯團好香口，好似食緊煲仔飯嘅飯蕉咁（我最愛😍），鹹鮮香嘅明太子配埋個飯團味道好夾😋

#fridayla_tst⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀每逢星期五同假日都少不免會同朋友們聚會返工咁大壓力真係好需要一個地方可以食好野 飲少少酒然後同朋友談下心呢間尖沙咀新開既居酒屋🏮地點超級方便餐廳裝修非常日式最重要係價錢唔貴平時d 居酒屋食少少野已經好貴呢間嗌多d野食都真係唔肉赤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣明太子煎蛋捲 💲78 (推介👍)💭蛋捲好嫩好juicy💭裡面包住極多鹹香明太子💭勁好食啊😍2⃣特製雜錦沙律💲88 (推介👍)💭沙律好fresh💭而且仲有日式溏心蛋💭炸左既脆脆提升左香味同層次🥰3⃣雞心💲36 &雞頸💲36 &A4宮崎和牛💲148 (推介👍)💭燒得好焦香💭肉類非常多肉汁💭和牛油香好正🐂💭配酒一流4⃣海膽汁燒蠔💲118 (推介👍)💭燒蠔個邊好脆 咬落爆汁💭配埋海膽汁好鮮甜❤️💭而且有四大隻 勁飽肚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀5️⃣雞蛋布甸💲38 (推介👍)💭賣相好靚 食落蛋香味濃🥰💭焦糖漿唔會太甜 好夾🍮💭好日式啊🇯🇵⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘卡邦尼烏冬都係佢哋招牌🔘但食落比較漏同普通 可以不試🔘雖然Menu唔多野選擇🔘但基本上

最近突然想食日本野😋，今日就黎到呢間位於尖沙嘴新開嘅樓上日本料理🥳.明太子煎蛋捲 $78自己一直都好鍾意食玉子燒❤️，呢個都好滿意，蛋好夠滑🤩，而且加左明太子更加惹味🤤.刺身拼盤7點盛 $380食日本野當然唔少得刺身😎，呢個拼盤好豐富，超級豐富同肥美😋，我自己就最鍾意鯛魚刺身同埋和牛刺身😍，特別係和牛刺身味道非常香😛.特製雜錦沙律🥗 $88沙律方面配上溫泉蛋⭐️，而且加少少醬汁清新又健康😝.豚軟骨蔥鹽汁燒 $68呢個菜式都好驚喜😙，炒得好夠香氣，而且豚肉超級肥美😌.海膽汁燒蠔🦪 $118海膽汁配蠔呢個配搭都係第一次試🔥，估唔到又好夾，而且用鐵板上特別有風味😝.明太子牛油燒飯團🍙 $72飯團本身燒過特別香👍，鍾意食飯焦嘅我就啱曬，而且加明太子味道更加豐富😆

依間日式酒場最近先新開張，地方闊落，主要卡位為主，想食得有風味啲嘅仲會有bar枱位添🍶 當日平日夜晚去，唔算太多人，坐得幾舒服，非常適合朋友聚餐！新張期間仲有清酒720ml 50% OFF + 逢星期一Sapporo 生啤買一送一優惠，配埋餐廳主打嘅刺身/炭火即燒串燒真係一流，係放工後飲返一兩杯嘅好藉口😎-明太子煎蛋卷 ($78) 蛋卷表面光滑工整，做到軟嫩綿滑嘅口感，入面仲包住滿滿鹹香十足並帶微辣嘅明太子醬，整個蛋卷瞬間生色不少！✨*炸雞軟骨 ($68) 外皮酥脆香口，咬落爽脆，用嚟佐酒一流！🍻*特上刺身拼盤7點盛 ($680) 依個刺身拼盤幾啱share食，而且食材都偏貴價啲~ 唔少得嘅當然有海膽杯，和牛刺身 以及 大吞。海膽鮮甜份量都唔少，和牛薄而柔軟，不會帶任何腥味🐂 其餘仲有幾款白身魚，包括 平目左口，深海池魚 & 鯛魚。整體質素唔錯，拍得住某啲鮨店。*炭火串燒拼盤 ($180) 一共六串，以炭火燒所以外皮焦脆帶炭香，特別惹味🔥 拼盤包含了 豚肉露筍卷，豚肉車厘茄，自家製免治雞肉串，雞中翼，雞心 以及 雞軟骨。特別最愛雞軟骨，應該係雞胸骨嘅位置，連埋少量雞肉，軟韌脆口。免治雞

呢間居酒屋裝修好有日本特色！一入到去氣氛好舒適，店員親切有禮，而且環境好清幽闊落。首先來了明太子煎蛋卷，真係十分之足料！而且成條熱辣辣，微辣嘅明太子配上蛋香十足嘅日本蛋捲真係好正啊！特上刺身拼盤可以一次過試晒個款刺身，最鍾意嘅梗係拖羅啦！仲有和牛都係入口即溶添啊～炭火串燒拼盤比到我有好多驚喜，特別鍾意佢嗰浸炭燒味，食燒雞翼嗰陣出晒嚟！燒帆立貝亦都係另一樣好想推介嘅嘢，你到嘅時候仲用火燒緊，好香之餘食落仲好好食。大大隻帶子已經幫你切好咗，所以每一個橫切面都吸到好多湯汁，正呀！海膽汁燒蠔有四大隻咁多，海膽汁完全唔會有腥味，仲好濃郁，生蠔多汁之餘下面仲墊咗少少韭菜，中和返肥膩感。雞湯卡邦尼拌烏冬來到嘅時候嚇親，因為真係好足料好大碗，淡淡都食到芝士、蛋漿、黑椒同埋煙肉，鍾意芝士嘅你唔好錯過！

▪️$180 炭火燒拼盤6拼今次的串燒有鵪鶉蛋、豚肉車厘茄、豚肉蘆筍卷、雞中翼、宮崎黑豚肉腸同埋自家製免冶雞肉串😚樣樣都整得好出色，而我地就特別欣賞豚肉車厘茄😝經燒烤後，豚肉食落好軟腍，而入面的爆汁車厘茄唔會搶到肉香之餘，反而仲提升左佢啲味道呢✨.▫️$680 特上刺身刺身拼盤有7款時令刺身，一共有14塊款款刺身都新鮮，而且肉質飽滿雖然有啲係魚類的刺身，例如間八、左口魚，但食落有鮮味，唔會好腥😚而吞拿魚腩都好肥美，脂肪味好香.▪️$138 燒帆立貝帆立貝上到黎的時侯，仲有一個微微的火烤住，時刻保持住熱辣辣的溫度而出面的帆立貝通常都係mini size，食到好似無食過咁，但呢度帆立貝的size 係好大，仲幫你切到一粒粒，好方便食👍🏻口感上，食落仲好爽口彈牙🥰.▫️$78 明太子煎蛋卷蛋卷睇起上黎好厚身，食起上黎都好滑而明太子作為餡料都做到豐富口感的任務🤩.▪️$118 海膽汁燒蠔海膽汁燒蠔係用鐡板上嘅，食落溫度好足夠🥳眼見蠔的size 正常，食落好鮮甜，唔會有腥味不過海膽汁就有甜左小小.▫️$88 雞湯卡邦尼拌烏冬講起卡邦尼，通常都呢到係襯意粉，但今次配烏冬原來滑溜溜嘅烏冬配上微微鹹味的煙肉、芝士同

今日放工約咗兩個同事食飯，見到呢間居酒屋 新開入咗去試下先 ，入到去環境 清靜 舒服 ，我哋揀咗窗邊坐 可以望下街景 ，打開menu睇，都幾多嘢食選擇 🤓我哋叫咗個野菜沙律個 汁好特別好清新， 叫咗幾串串燒 雞軟骨、 雞心、 同埋 A4 和牛 雞心 juicy 燒得啱啱好 仲有和牛 入口溶化 有牛香味 超好味 雖然貴咗啲🙈但值得一試 🥰仲有明太子蛋捲 好滑，仲有海膽汁燒蠔 呢個夠特別 又多汁 跟住嚟多條喜之次 一夜乾 送酒一流 ，最後叫咗個卡邦尼烏冬嘩！ 超好味 我哋呢啲 芝士控 超愛， 本想叫杯酒飲下 ，但明天 要返工，所以 冇飲叫到，同事話， 下次唔需要返工的話就一定 要叫返杯飲下！

朋友介紹呢間鋪既老闆兼廚師已經有二十幾年日本餐既經驗仲去過日本學廚架 所以水準有保證期待左好耐既一餐 🤤特上刺身盛拼盤7點盛 $680宮崎和牛 左口魚 深海池魚北海道海膽 煙燻間八 吞拿魚腩刺身超級新鮮 左口魚既裙邊有小小燒過海膽好鮮甜 煙燻既油甘魚都好特別炭火燒拼盤6串 $180雞肉 雞心 雞腎 雞軟骨棒 煙肉車里茄 雞翼第一次食雞心 比我想象中好食係有𡁻口既 食得出係肉臟但又唔會好腥肉厚活3年帆立貝 $138識著火既帆立貝呀🔥呢個又岩打卡又好好食帆立貝啖啖肉好鮮甜 唔會煮到過韌海膽汁燒蠔 $118鐵板上既 似係炸蠔多啲上面再有層厚厚既海膽汁🤤蠔肉都好多 不過炸粉上得比較厚薄身番會再好食啲明太子煎蛋卷 $78可能有人會覺得明太子好腥但我就超級愛 蛋煎得好厚同好滑中間就係爆饀既明太子 超滿足雞湯卡邦尼拌烏冬 $88芝士控要試 勁足料 煙肉條多到呢但就唔係好食到雞湯味自家製雞蛋布甸 $38呢個一定要嗌😍 入口好滑好香蛋味得黎仲淋左啲焦糖醬

今晚去食日本餐廳，在寶勒巷10號有一間有feel的居酒屋Akoya。刺身拼盤 $380 - 有驚喜的刺身拼盤！有七款一共14份的刺身，全部刺身都是貴價材料（三文魚沒有），全部都十分新鮮而且厚切，性價比很高的刺身拼盤呢！當中包括有海膽，加上紫菜包着一齊吃，creamy又鮮香爆發在口中，不得了。吞拿魚拖羅也是異常的肥美，有種入口即溶的感覺。.明太子煎蛋卷 $78 - 一整條燒肉只想有種難得的治愈感覺。自己動手切，又幾好玩喎。入邊的明太子爆餡而出，豐富足料。.海膽汁燒蠔 $118 - 生蠔肥美，一共有4隻，連同海膽汁食更加邪惡！放在鐵板上，熱辣辣，蠔汁飽滿，肥沃程度令人沒齒難忘。.豚軟骨煎鹽燒 $68 - 豬軟骨煮得很入味，腍腍地，簡簡單單用鹽調味就已經很好吃，帶有很香的鹽燒味。.明太子牛油燒飯團 $72 - 飯團燒得有飯焦香的味，加上明太子，簡簡單單又好食。.特製雜錦沙律 $88 - 食了很多好東西，想一邊飲酒一邊叫過小吃消消膩，最後我們選擇了沙律，沙律材料多很清新，又有牛油果雞蛋及多種配料，完美地總結今次的晚餐。

好掛住日本既居酒屋，搵香港有咩居酒屋既時候搵到哩間，新開冇幾耐，一於就試下🏃🏻‍♀️☑️明太子煎蛋卷食居酒屋點可以唔食玉子燒，配埋同佢最夾既明太子，冇得輸呀❗️厚厚既蛋卷好香蛋味，仲係熱辣辣，包住爆滿既明太子🤤☑️喜之次一夜干見個名好盞鬼，一於試下佢係何方神聖😆 表面睇落去好似乾乾地甘，因為佢係經過一夜風乾既魚乾，再經過燒，但原來一食落，魚肉好鮮嫩滑呀❗️配埋柚子豉油，令到成個感覺好fresh🤩我同朋友都一致最鍾意哩樣👍🏻☑️海膽汁燒蠔海膽食就食得多，但我印象中好似冇點食過用海膽汁做既野食🤔蠔面鋪滿左海膽汁，蠔係新鮮同大大隻既肥美仔🦪蠔底仲有少少菠菜一齊食，係一個幾唔錯既配搭☑️雞心//雞頸//免治雞肉串食居酒屋又點可以唔點串燒呢❗️我簡左3款雞肉類，雞心同雞頸都燒到好香，但係又一啲都唔會乾，雞頸肉仲好嫩滑👍🏻至於免治雞肉串造型就好cute🤩係用雞肉做成好似腸仔甘既形狀，肥肥短短🤣可以點埋生蛋黃一齊食👍🏻☑️宮崎A4和牛串除咗雞肉類既串燒之外，我仲簡左串A4和牛試下，不愧係和牛，外面燒到香香地，入面仲係超嫩滑，再充滿牛香👍🏻👍🏻☑️特製雜錦沙律見食左甘多肉類，叫左個沙律菜中和一下，配埋酸酸甜甜既sourc

Through one of my friend's recommendation who loved Japanese food, we planned to go to this restaurant for dinner tonight. Akoya was located at Prat Avenue, few minutes walk from Tsim Sha Tsui MTR.Once we entered the restaurant, the lighting was soothing and the layout was spacious, good enough for chit-chatting. They served a wide range of Japanese dishes such as snacks, sashimi, skewer, rice or udon and drinks etc. The restaurant manager told us that their sashimi and meat were imported from J