Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

最近政府終於放寬防疫政策🥳，餐廳可恢復現場音樂表演，所以我同朋友放工食飯，就專登揀咗有Live Music聽嘅「Amplifier Restaurant」。我多年前曾經到訪過此餐廳，呢度環境保持一貫休閒格調，紅磚牆以及木傢具散發一種復古風味，整體氣氛舒服👍。餐廳主打西餐菜式🍽，選擇都算多，但我認為定價稍為高咗啲。不過食完發現味道對得住個價錢，而且份量亦適中。燒西班牙脆皮乳豬($188)，🐷呢碟乳豬超掂，擺盤精美，色香味俱全。西式嘅乳豬好多時都係原隻或半隻上，所以未必全部豬皮都係脆皮。不過餐廳嘅出品比較似中式咁切開一片片，每片都好鬆化，脆卜卜，又帶少少肉。乳豬本身處理得好之外，我亦好欣賞成個配搭😍。乳豬面層放上無花果，而底部就墊咗塊脆片，再加埋黃芥辣，食落層次豐富，一啖包含多種味道同口感。卡邦尼扁意大利麵($158)，🍝卡邦尼係預期中嘅好食，醬汁濃郁得來，又唔算太膩，而且餸料都幾多，包括有煙肉🥓、蘑菇同洋蔥等。扁意粉有一定闊度，掛汁效果強，質感亦夠爽彈。香煎鵝肝($138)，鵝肝得兩嚿，感覺偏貴🙈，但味道取勝。鵝肝煎至外脆內軟，入口即溶，相當邪惡。伴旁有兩塊脆多士同沙律菜🥗，而個汁甜甜酸

🥗羅馬蕃茄水牛芝士配脆炸羅勒 $108🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀一上菜，頭大同朋友都呆左😂沙律嘅擺盤好唔吸引，仲諗緊舊芝士去左邊😂原來水牛芝士被壓成一餅野係底，同埋蕃茄變左車厘茄，脆炸羅勒去左邊？🤔🤔建議個芝士原隻上，同埋換左個碟同擺盤會較好，有少少覺得比菜式名呃左🙈🧅特色小食拼盤 $208🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀因為無鵝脾醬小食就轉小食拼盤，每樣都有3舊，分別有洋蔥圈、肉丸、水牛城雞翼、香脆皮腸、bbq 醬豬肋骨脆皮腸肉質感覺怪怪地😂口感好似一pat野咁，頭大唔太鍾意嘅個質感🥲配莎莎醬味道幾好，另外肉丸個質感都係奇怪🤔但洋蔥汁不錯反而BBQ醬豬肋骨既肉都好嫩，個醬幾好食，而水牛城雞翼既醬係杰杰地帶啲小辣，洋蔥圈個人唔太喜歡，但口感係脆既🐷燒西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯 $248🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 依個飯係比較有驚喜🤩甜甜既南瓜味，飯質口感岩岩好，個醬唔會過濕/杰，而乳豬外皮好脆，乳豬油脂配汁好食🤤一定要趁熱食，凍左出好多油🎂Tiramisu $78🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 Tiramis都ok ，但如果海綿蛋糕換手指餅，個口感好似再出豐富啲，唔會好甜但無咩咖啡味🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼☀️整體而言，每樣都好

餐廳裝修都幾有格調，座位非常寬敞，坐得好舒服😛感覺上好啱同另一半去食🥳值得一提嘅係呢到性價比真係幾高😆.🎃燒西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯 $248見到呢個飯咁特別，仲要有脆皮乳豬即刻叫咗碟🥹乳豬層皮好食到癲，肥係肥啲，不過真係好食到唔想理咁多😂啲飯都重南瓜味，甜甜地幾開胃😚.🐖秘製醬燒豬肋骨 $208呢個真係強烈推薦大家食🥰豬肋骨好淋好入味，啖啖肉好滿足🥺份量比想像中多好多，而且價錢比想像中抵食好多🤩另外仲有大量薯條，夠曬飽肚😝.💰人均消費：～$300.🍽味道: 4/5🏙環境: 4/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 3.5/5

環境舒適，氣氛好，野食好味。。。又食又傾停不了。。。是日約了舊同事聚舊，第一次到這裡食晚餐。我地點了豬肋排，羊肩意粉，廚師沙拉和四重芝士pizza，樣樣都好好味。豬肋排好淋味道又好，又有好多薯條喎。。。羊肩意粉都好好食，唔算蘇，不過食完都唔肯定橙色的是紅蘿蔔定南瓜。。。廚師沙拉是番茄水牛芝士沙拉，都正常味道啦。。。四重芝士pizza估唔到有辣肉腸的，好邪惡。。。！

次次行過都留意到Amplifier招牌~今次同家人食晚餐🍽 餐廳係大廈1樓，可以直接行樓梯上去。餐廳裝潢型格帶傳統英倫風，紅磚牆加木傢俱。我地坐係卡位，地方好闊落。✪ 四式芝士手工薄餅 ⌫💲188批底係厚批，口感鬆軟。批底塗上了好香濃嘅蕃茄醬，上面蓋滿四式芝士，分別有 Mozarella Cheese, Cheddar Cheese , Swiss Cheese, Goat Cheese🧀 芝味十足。攞起時仲會有拉絲～微融芝士加蕃茄醬味道好夾，好惹味！要盡快食，因為芝士凍咗就無咁好味喇～✪ 炭烤美國黑安格斯西冷扒 ⌫💲298西冷叫咗5成熟。見到西冷扒烤到有十字網紋同埋油光滿滿，好吸引！切開就見到粉嫩牛肉，咬落軟嫩，充滿牛味。牛類主菜可以揀一款配菜。香濃芝士薯蓉用咗另一個碗仔上，份量都好多。薯蓉打得質感綿密，加上少少煙肉粒。薯蓉味道清淡，可以平衡返口腔內濃濃嘅牛味。✪ Fresh Lime Soda ⌫💲58酸酸甜甜，好解渴。好清爽嘅感覺！【Amplifier Restaurant】📌旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓B號舖

今次因為有位姊妹成功轉工，食飯慶祝下，順便傾下計🙈最後揀左呢間餐廳，呢度環境唔錯，我哋咁岩星期五晚黎，撞啱有live band，雖然我哋坐得入，睇唔到隊band既人，但都有得聽住人唱歌都幾好😌三個人唔嗌得多野食，我哋叫左個pizza,一個意粉，同西班牙豬仔就夠了。燒西班牙脆皮乳豬 $188第一個出場就係佢。。。擺盤好靚，食落又唔錯~真係脆皮，亦都唔算肥，同個醬好夾，每件乳豬上面都有一塊無花果，令件事無咁膩，底層仲有脆脆，幾有口感。香草小茴燴羊肩肉扁意粉 $168呢個睇落平平無奇既意粉，食落原來都都d驚喜，個意粉係蕃茄醬來，但係甜甜地既，d紅蘿蔔都好好味🙈食落唔膻。。羊肉方面都有咬口同幾香，有d羊味，如果唔好羊既朋友就未必岩食~意大利薄餅 $168濃濃既芝士有d拉絲感覺，配埋蕃茄醬同辣肉腸，不過不失🙈咁岩做緊cocktail 買2送1，所以我哋就小酌一下😜9點前happy hour優惠~Pina Colada $98我點左佢，正常好難伏既cocktail 🙈Margarita Blue $98用來打卡幾好，朋友話味道都ok忘記酒名 $98呢杯唔記得叫咩名，不過朋友話好fresh，drin

呢間餐廳非常有格調，比較高級嘅感覺!餐廳環境好適合重要日子約會，應該會幾有儀式感☺️而且菜式新穎特別，食物擺盤非常精緻🥰之前都食過佢地午餐，早幾日同朋友試過左晚餐，想推介俾大家😝招牌酥皮香腸卷作為第一道上枱菜色，已經驚艷左我🥰佢地整得好有心思👍外皮非常酥脆，充滿蛋香😋入面卷住既香腸仲係自家製作，真材實料🤤🤤沾上伴碟醬汁，超級推介大家必須要order☺️龍蝦汁海鮮意大利麵作為第二道菜色，這個賣相較普通，但係味道都係好正☺️麵條沾滿龍蝦汁，再加上茄醬烹煮而成，入口香濃酸甜，特別開胃🥰而且份量足夠又飽肚👍燒西班牙脆皮乳豬呢個擺盤靚到好似去咗花園🤩🤩實在係唔捨得食咗佢🤣🤣乳豬切到一口一件，超級方便食用👍佢底層加左黃芥末醬、西班牙脆片；中層乳豬件、上層加上新鮮無花果，入口層次感非常豐富🤤😝📌 Amplifier Restaurant (花園街) (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓B號舖#restaurant #mkrestaurants #beefsteak #beeflover #yummy #teamhappyfoodies #thefoodieinitiative #globaleats

想試呢間餐廳好耐 錦岩朋友問食乜好 我就推介呢間 不過地方都搵左我好耐 我朋友等我同時 吾小心仲影錯左隔離餐廳餐牌比我地😂😂我地就預先訂咗枱 所以好快就有枱 環境都吾錯 現場仲有人唱歌 吾錯吾錯👍🏻👍🏻 野食方面 都令我幾驚喜 生蠔好甜好新鮮 龍蝦汁海鮮意大利麵都好好味 不過最令我驚喜係燒西班牙脆皮乳豬 真係好好味 每個朋友都食到點曬頭話好正 話估吾到普普通通 味道好正😍😍 不過我點左杯sour pink就真係一般般 野食我就滿意同有驚喜🥳👏🏻👏🏻

心血來潮想食好啲 於是揀咗間西餐廳😋法國生蠔🦪提早預留咗半打生蠔🦪生蠔都新鮮 size唔算太大 但都鮮甜而且幾creamy 但想食生蠔記得要打電話預留啊～特色小食拼盤小食拼盤入面包含6款小食 水牛城雞翼同洋蔥圈都仲係熱辣辣 做到外脆內軟 其他小食就不過不失啦燒西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯🐖十分推介哩個意大利飯！南瓜意大利飯本身已經好creamy 加上乳豬嘅豬油香 兩者意外地match😚而且乳豬嘅皮脆卜卜 真係好邪惡啊～

好耐之前我有個朋友帶過我黎依間餐廳你都覺得呢度好有氣氛、格調CP值都幾高，所以今次決定帶埋男朋友嚟依度試吓凱撒沙律西餐前菜我最鍾意就係佢，羅馬生菜非常之新鮮爽脆，同埋我鍾意佢沙律醬唔算好多，好fresh炭烤美國安格斯西冷扒肉眼扒5成熟，牛扒坑紋齊整肉質鮮嫩有嚼口，有濃郁牛味口感一流，兩個人食都好足夠，配菜焗蒜同烤洋蔥🧅法式忌廉芝士焗薯焗薯仍然入口有咬口，忌廉味好濃郁，加埋芝士非常之邪惡。意大利Pizza估唔到呢度嘅Pizza同樣都有水準，傳統意大利薄餅辣肉腸真係唔少得，芝士多到滿瀉

星期六係周圍搵緊野食之際 望到呢個係樓上既餐廳 睇睇食評冇伏 上到去又唔洗等位perfect出面睇落唔算新 但係入到去原來行vintage路線 乾淨得黎又幾有feel喎 咁岩仲有happy hour時段 mocktail cocktail 買2送1 即刻叫返杯野先 左mocktail, 好大杯oreo味都有右chamomile cocktail, 花茶配又幾清新另一杯就叫左呢杯dangerous試下 cucumber, pinapple同tabasco 一入口好清新 不過加左tabasco飲飲下就滲出黎 個人覺得唔加好d生蠔今晚係南非 又大隻又新鮮 海水味幾重 燒春雞鵝肝 雞稍微老左小小 不過鵝肝補足返龍蝦汁意粉 正常發揮 餐廳好適合一大班人黎飲野傾下計 坐得舒服氣氛又唔錯 生蠔比較出色 其他就不過不失 不過份量比較小 女仔足夠 但男仔可能要叫多小小喇

好好享受生活，歎個美味晚餐撐下枱腳先！！終於食到個幾有質素嘅威靈頓牛扒，大大件，成個set dinner都幾豐富，好滿足呀！！威靈頓牛柳要早2個鐘預訂！！2人餐要$988+10%服務費！！之前睇文華酒店就好似$2188+10%就4人餐，好似都好正咁！！不過呢度平啲抵食啲。威靈頓牛扒白酒 玫瑰朱古力煎帶子意大利飯巴馬臣火腿+哈密瓜+沙律煎鵝肝配沙律蟹肉龍蝦湯 朱古力蛋糕原本想叫生蠔都食唔落了，哈哈~呢間威靈頓牛扒屋喺旺角舊金星戲院斜對面，近肥姐小食！！岩岩search下見到大圍都有分店，仲有駐場歌手添。

旺角其中一條最多街頭小食嘅煙廠街近年越開越多食店，原來平時冇留意嘅樓上舖頭都好有實力😎 就好似今次偶爾嚟到嘅「𝘈𝘮𝘱𝘭𝘪𝘧𝘪𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵 」，環境好有情調，仲有威靈頓牛柳、生蠔食，黎哩度慶生過節一啲都唔失禮👍🏻《 燒西班牙脆皮乳豬 》 $188 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟同傳統喺中式飲宴食到嘅乳豬好唔同，豬肉肥瘦適中，油脂無咁重而且夾雜豬軟骨，食落好爽脆👍🏻配搭無花果同芥茉醬，入口有淡淡果香🤤 最特別係夾埋墨西哥脆片一齊食，口感同味道相當有層次👍🏻《 5小時慢煮美國優質威靈頓牛柳 》 $428 / 2𝘗𝘤𝘴 4 / 5擺盤精緻😍 慢煮威靈頓牛柳肉質鮮嫩，都算大件而且十分𝘑𝘶𝘪𝘤𝘺👍🏻 酥皮鬆化得黎唔會一切就散開👍🏻 伴碟嘅菠菜索晒肉汁勁好味🤤《 香濃芝士薯蓉 》 4.5 / 5薯蓉另上就唔會比牛肉嘅汁醬沾污，相當貼心👍🏻 薯蓉質地相當幼滑，啖啖芝士混入薯蓉入面，仲有少許拉絲，好𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺😋《 𝘓𝘰𝘯𝘨 𝘐𝘴𝘭𝘢𝘯𝘥 》$98 4 / 5𝘓𝘰𝘯𝘨 𝘐𝘴𝘭𝘢𝘯𝘥 係食飯必點嘅𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭 之一😊今餐呢杯酒味相對濃郁，入口冰凍辛辣，口感刺激，相當醒神🤯 最適合食完扒餐清

呢間位於旺角嘅西餐廳餐廳座位勁寬敞裝修走復古風星期四至六仲會有現場音樂🎵獻唱非常有格調而且餐牌食物同飲品🥂種類都好多經典新鮮藍青口配白酒忌廉汁（$268/1kg)份量超多食到好滿足青口好嫩完全唔韌白酒忌廉汁好creamy🧈口感好濃厚伴碟仲有大量香脆多士片🍞點埋啲汁一齊食真係一流炭烤美國黑安格斯西冷扒配炒雜菌菠菜 ($298)我哋叫咗五成熟烤得剛剛好 表面呈網烤紋賣相好靚牛扒🥩顏色好粉嫩而且保留到肉汁入口帶有微微燒烤味🔥好正旁邊仲有鹽、黑椒同蒜泥可以增加味道層次亦可以點燒汁黎食至於配菜都有好多選擇沙律🥗、薯條🍟同焗薯🥔等而我哋就揀左炒雜菌菠菜味道香濃又夠fresh飲品方面🍸仲試左一杯Cocktail 酒精含量都幾多賣相吸引之餘味道都唔錯整體餐廳環境同食物都唔錯而且氣氛都好好👍🏻值得一試

午飯 兩個主菜兩個甜品配餐湯配嘢飲有扒食仲要送小食難得牛扒叫佢五成熟佢真係5成熟，而且千層麵好夠口感層次，亦都好夠芝士味 ，而且甜品水準亦都唔錯，蛋糕好鬆軟而且佢啲醬汁 好多都好高質都應該係自己做先有咁嘅水準，餐牌選擇亦都非常之多應該都好難會冇一樣嘢啱你好味而且有一點我覺得好多香港餐廳都好難做到好着係佢座位安排真係好寬敞，而且係大玻璃面向座位雖然係街景但係以香港嚟講已經係好難得一見都兩舊水有找之餘 / 仲要好食😋，你仲想點？