Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

想喺旺角搵間靜靜地嘅餐廳食西餐 呢間就幾唔錯啦🫢 食物唔錯之餘 環境都好舒服😌 踏入12月仲好有聖誕氣氛添呀🎄Pizza Mexico呢個pizza有好多配料😺 係墨西哥風情😚 包括墨西哥辣椒 蝦 魷魚 魚柳 蜆 青口 辣肉腸同牛油果🥑 每一啖都好豐富呀 牛油果同其他配料出奇地夾 墨西哥辣椒辣辣地 幾惹味🌶️ pizza係薄嘅 所以外邊脆卜卜 唔怕食太多澱粉飽得滯😛炭烤美國黑安格斯西冷扒睇見呢個靚靚嘅格仔炭烤紋就知塊扒有返咁上下質素啦💛 食落肉質都幾腍 近邊位仲好有油香 西冷仲有鹽同燒汁可以點嚟食 個人比較鍾意點鹽 牛嘅味道會再突出啲🐮 法式忌廉芝士焗薯呢個焗薯軟硬程度適中 唔會過份爽口 或者腍到薯蓉咁 佢係薯仔切片再焗 好方便進食🥔 加埋面頭金黃嘅芝士 真係幾好食😋Hot Caramel Latte咖啡味都幾香 焦糖唔會太搶味 有個幾好嘅平衡☕️ Hot Chocolate本身好擔心會太過甜 但係又唔會喎 比較偏牛奶嘅朱古力 好啱唔太鍾意太甜嘅朋友😚 冬天飲杯暖笠笠嘅朱古力真係好開心呀🍫呢間餐廳嘅食物質素都幾好 無論一大班朋友定同另一半一齊嚟都好啱睇😗

📒聚會推介去既西餐廳📍Amplifier Restaurant 呢日同朋友去左有live music既旺角西餐廳😳😍好chill夠晒格調，歌手又唱得好聽有貓王既歌🥳餐廳好多長檯，Menu選擇好多，最適合成群friend黎😚🎄 🍴0.5Kg 新鮮青口配白酒忌廉汁 $178青口夠晒新鮮🥰配以麵包可以點白酒忌廉汁 🍴是日廚師沙律 $78今日係番茄水牛芝士沙律同最有驚喜😍🥗一上檯好大碟之餘竟然係成個番茄殼上🤣🍅我呢類沙律人立即好興奮！！番茄仔好清甜醬唔會過多，最適合健康人士💓睇表面以為唔係好多水牛芝士，點知道下面係圍滿成碟厚厚一層，起碼係平日3 4倍😳！！如果想一班朋友食飯但唔想好罪惡，呢間會係好選擇🥬 🍴牛肝菌忌廉湯 $78好香濃既牛肝菌香味，配以蒜蓉包夠晒香口💫🍴香草小茴燴羊肩肉扁意大利麵 $178平日好少見燴羊肩肉就同朋友叫左黎試🤳份量都足夠之餘個羊肉好好味～番茄仔軟甜香濃🥰值得試試 ☕️Hot Earl Grey Chocolate天氣凍一定係叫熱朱古力😝發揮正常🍫暖翻曬！ 📍Amplifier Restaurant (花園街)旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓B號舖

今次黎到Amplifier 旺角，首先地點係旺角十分方便，餐廳係樓上鋪，環境寬闊唔焗促，店內燈光柔和，座位亦算舒適，檯與檯之間都有頗遠距離，唔會怕講太大聲影響到隔離檯，好適合約埋三五知己食飯吹水!Amplifier以西餐為主，主打扒類，當日一坐低就已經有侍應介紹當日餐湯，餐牌上有套裝及扒類散叫，套餐有988(2人)及2088(4人)兩款，而我地今次就Order了炭燒美國黑安格斯西冷扒、香濃芝士薯蓉，秘制醬燒豬肋骨。安格斯西冷扒上檯視覺不錯，配以洋蔥及蒜頭伴碟，增加食物香味和更具味道層次感。牛扒叫了五成熟，師傅火喉控制得宜，切開肉見微紅，肉質鮮嫩有彈性，每啖都有豐富肉汁，炭燒亦唔會太燶有焦味，屬中上之作。至於秘制醬燒豬肋骨似墨西哥菜做法，會配較濃味的醬汁，食落醬汁味會蓋過豬的鮮味，可幸豬肉唔會太硬，但應屬冰鮮貨色，建議可試其他扒類菜式。香濃芝士薯蓉幼滑，芝士味濃，配合啖啖香滑薯蓉唔會覺得太膩，反而食完一啖仲想繼續食落去，但如果可以加入煙肉粒，會大大增加整個薯蓉的口感和層次感。食完3道菜之後本來想再Order甜品作結尾，可惜估大半張甜品餐牌的撻類都無貨，所以試唔到甜品質素。埋單後先發現原來

♡♡♡📍 Amplifier Restaurant (花園街) (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓B號舖成間餐廳都幾有氣氛，因為臨近聖誕咁就會有埋聖誕裝飾，而且仲會有人唱live😜，令到成個氣氛都幾正😻～🍽黑松露薯條薯條超滿😂🤣！份量勁多，而且薯條每一條都好飽滿。另外黑松露醬同埋茄汁係on side，份量亦都足夠🫶🏻～真係幾鍾意食呢度嘅薯條😆！🍽水牛城雞翼 勁Juicy嘅雞翼😘！會有小小嘅辣味，令到整體嘅感覺更加惹味🤩🤩，雞翼亦都偏大隻，識落啖啖肉真係好好味🤣～🍽XO醬意式蒜香蜆肉扁意大利麵真係勁多顯肉，幾乎係舖滿晒成碟意大利麵！而且蜆肉亦都幾肥美😂，另外亦都清洗得好乾淨唔會有沙🤩🤩！因為都幾影響口感，所以呢一樣嘢真係做得幾好🥰！味道亦都好足夠，感覺啱啱好😝～🍽墨西哥HOMEMADE PIZZA 幾鍾意食呢度嘅Pizza而且呢個Pizza仲喺薄批嘅🤤🤤！食落好脆口，當中仲有牛油果真係超好味🫶🏻！成塊Pizza都好Juicy 所以好推介大家去試吓呢度嘅Pizza🤤😆！

喺旺角鬧市嘅入邊， 雖然餐廳林立， 但想搵一間鍾意食嘅餐廳都唔係咁容易， Amplifier就正合吾意， 環境舒適寬敞， 店員又有禮貌， 所以入去一試Caesar salad大大盤Caesar salad， 沙律菜色十分多， 新鮮葉綠， 尤其火箭菜特別新鮮， 味道亦十分出， 加上佢嘅sauce， 唔會太酸， 突顯到沙律嘅清甜味秘製醬燒豬肋骨秘製醬汁十分惹味， 甜甜酸酸， 加上火燒過嘅豬肋骨， 油香十足， 豬肋骨之間每一條肉 都十分嫩滑， 亦都吸盡秘製汁嘅味道， 齒頰留香碳烤美國黑安格斯西冷扒炭燒過嘅安格斯西冷扒十分juice， 而且仲有好香嘅炭燒味， 加埋新鮮薯條， 十分飽滿炒雜菌菠菜勁有鑊氣嘅新鮮雜菌菠菜， 既香口又有新鮮菜汁， 而且菌味十足

已經發現好耐這店又在街睇過menu price …價錢唔平wor…今晚終於冒險晩餐celebration ，海洋青口鮮味放入cream 洋蔥、邪惡好飲我飲晒！肥死我！肥味oyster 要讃一讃！真心新鮮有口感！喜歡吃熟蠔生日好友、也說好味！好過吃平價oyster ！pizza一流！薄底又加芝士香濃香噴噴！好正！羊意粉有d印巴烹製方法有少少spicy 、我一向唔吃羊肉人，也喜歡品嘗！甜品生日夠特色好Q！服務態度也盡力！但龍蝦湯就麻麻地la…總結好味😋

今日行左一日街，決定搵間坐得舒服既西餐廳食晚飯，順便休息下，所以就黎左位於花園街既Amplifier啦！餐廳行美式復古既設計，牆身用左紅磚砌成，配上唔同年代著名歌手既照片、深紅色皮座卡位，充滿懷舊感覺！加上臨近聖誕，鋪頭仲有唔少既聖誕裝飾、聖誕樹，真係好有節日氣氛～✨燒西班牙脆皮乳豬呢個前菜真係好出色，唔單止靚仲好好食！乳豬既外皮卜卜脆，下面同樣有一塊好脆既玉米脆片，中間夾住軟滑既脂肪，口感非常豐富。味道方面，除左有豬油既香氣之外，玉米脆片本身有少少甜之外，亦帶辣味，加埋下面酸酸甜甜既蜜糖芥末醬同無花果既清甜，食落層次非常豐富，而且搭配得好出色！✨威靈頓牛柳一上碟就已經嘩左出黎，兩片牛柳非常厚切，份量十足！外面既鬆皮非常鬆化，而且有濃濃既牛油香氣。中間既鵝肝蘑菇醬味道濃郁。而主角牛柳焗到啱啱好5成熟，中間仲係鮮嫩誘人既粉紅色，食落肉質非常tender同juicy，又唔會好難咬開，令人非常驚豔！而配菜菠菜同烤蒜頭同樣都好好食，值得一讚！

去開旺角行街，順便附近食埋晚飯，揀咗呢間Amplifier Restaurant，位於旺角花園街，地點好方便～傳統意式蒜香辣椒意大利麵意粉爽口彈牙，唔會過淋，煮得岩岩好！味道帶點香辣MIX埋蒜片既香味，再加入蘑菇、紅辣椒等，一上枱就香味撲鼻～PIZZA “ITATY”今次嗌左意大利pizza，批底鬆脆，面頭鋪滿辣肉腸同新鮮蕃茄仔，拉絲芝士更添風味，勁香濃～pizza送上枱既時候熱辣辣，即叫即製，正！慢煮36日法國春雞伴鵝肝慢煮春雞用上雞髀部位，嫩滑多汁，蘸上醬汁味道別有一番風味！鵝肝外皮香脆，口感綿密，入口即溶，味道濃郁，勁邪惡啊～

Amplifier Restaurant 🥩 (旺角/大圍)✨復古裝修西餐廳🍴🤎啡色皮椅子🪑✨食物選擇超豐富！🍝🍛🫕🥗🍰湯/沙律/主食/飯麵/小食/酒/飲品/甜品⋯⋯✨慶祝生日🎂餐廳會播放生日歌🎼✨旺角分店位置方便🥳容易找！［蟹肉龍蝦濃湯🦞 $88］（8/10）蟹肉都不算少！龍蝦湯🦞🧡香濃［秘製醬燒豬肋骨🐷 $208］（8/10）豬肋骨淋！！🥳醬燒💗😍甜甜的配超脆的幼長薯條🍟！［燒西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯🐽🎃 $248］（8/10）乳豬皮超脆！🐷肉嫩+薄薄一層脂肪+脆皮=比例💯南瓜🎃risotto 特別！🧡正宗risotto 口感😍少少硬［Iced Earl Grey Chocolate 🫖🍫 $46］（9/10）😍😍🤎🫖最驚艷！！茶味香濃🫖朱古力偏苦🍫上面有一pat cream🤍輕盈、不會膩*設+10%服務費回頭率：✅✅✅✅✅（5/5）（旺角花園街，位置方便！約朋友👍）推介：Earl Grey Chocolate 伯爵朱古力🫖🍫、醬燒豬肋骨🐷❤️#旺角foodhealsme#九龍foodhealsme#大圍foodhealsme #新界foodhealsme#西式foodhealsm

上次朋友生日已經黎過一次 @Amplifier_Restaurant因為太好食 所以又再黎食多次🥳香草小茴燴羊肩肉扁意大利麵 $168🐑平時一定會叫牛肉 但今日想食燴羊暖下身🙊其實我都係羊肉愛好者🤤 燴羊肩既纖維較細 口感滑嫩有香草做配料 味道唔會太濃搶走左羊肉既鮮味肉質食落真係十分嫩滑亦唔會有羶味☺️慢煮36日法國春雞伴鵝肝 $238🐣上菜時已深深被吸引了🤩鵝肝超級厚 食落口感較紮實且又綿密入口即溶☺️ 香氣幽微細緻 尾韻餘香 可摸耳不停食💝🥺新鮮生蠔 $148🦪 見到有生蠔係menu上就一定會叫😍生蠔味道食落特別細膩和層次豐富Amplifier Restaurant📍旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓B號舖

環境係工業風裝修，而且都幾闊落，有買live Music冇乜人所以都幾chill，佢哋嘅手工pizza🍕味道濃郁，好有質感而且好足料，牛柳熟成度啱啱好，口感細嫩酥皮外脆內軟，口感好特別，雖然小編本身唔太喜歡黑松露味，但係都幾Creamy唔會好膩，另外每條薯條都被孜然粉包裹着，味道濃郁，Earl Grey Chocolate濃郁嘅朱古力🍫味又Creamy又香滑，但Hot Latte Coconut味道正常發揮，但係椰子味偏重

在旺角約朋友happy hour又想食少少嘢😊， 我們到Amplifier Restaurant ，位於旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓B號舖。 餐廳以西餐為主， 地點方便， 店內燈光柔和又舒適，我們點了半打生蠔$218、 燒西班牙脆皮乳豬$188、 Greenery Active$78、 Earl Rider$78。 ▫️生蠔(半打) 🦪 ～ 南非生蠔半打， 蠔味較鮮， 肉質肥大飽滿又爽口🤤， 鮮甜多汁且醇美，超推介👍🏻。 ▫️燒西班牙脆皮乳豬🍖 ～ 見到很多客人都點這款菜， 我當然唔會錯過， 皮脆肉嫩的口感， 再加精美的賣相，太正了☺️。 ▫️Greenery Active🧃 ～ 有甜美的荔枝味配上薄荷， 清涼又好飲。 ▫️Earl Rider🍹 ～ 充滿氣泡的清爽口感，淡淡的青蘋果味道和茶味相互配合，令整體味道更加豐富。 對餐廳食物質素很滿意😊， 推介生蠔🦪🤤， 真係超正👍🏻。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

今日約咗一個朋友去傾偈食晚飯，選擇左一間我比較鍾意嘅bar and restaurant食物質素唔錯，店員及服務態度亦都好有禮貌同你好主動。今晚嗌咗兩度小食！炸薯條同埋洋蔥圈，仲有就係意大利飯主菜，最唔少得嘅就係我最鍾意嘅生蠔，仲帶咗兩杯最愛嘅朱古力凍飲。炸薯條同洋蔥圈，炸薯條好香又脆又熱，洋蔥圈上到枱仲要熱辣辣脆卜卜，炸粉夠晒薄，洋蔥本身都夠甜！唔錯！推介大家試吓😅意大利飯，係龍蝦汁配北海道帶子，帶子好有鮮味，好大好大隻，個杯汁亦都煮得好濃味，仲要加咗菇菌在內，飯的口感，非常好👍🏻最後叫了兩杯凍朱古力🍫非常香滑，好有朱古力味，正呀☺️

前幾天預先在openrice訂座，幫朋友慶祝生日。事前向餐廳查詢，可以在甜品碟寫上Happy birthday 。餐廳環境不錯，氣氛寧靜，係一個適合與朋友傾計的地方。職員態度都很有禮貌，我們坐低後，職員向我們講解是日精選甜品及餐湯是什麼。我們叫了2個午餐：1）煙三文魚蘑菇千島醬手工薄餅；2）帆立貝配芝士忌廉汁意大利飯。午餐可選擇配湯/沙律，而我們選擇了是日餐湯-粟米湯。飲品方面，我們選擇加$18轉配熱伯爵茶。Menu底部也有side dish 及甜品供我們加配。1）水牛城雞翼 （3隻）$25 加配推介：🌝🌝🌝🌝雞翼汁惹味及香脆，少少辣，是一個開胃嘅小食。2）帆立貝配芝士忌廉汁意大利飯 $98推介：🌝🌝🌝🌜-呢個意大利飯雖偏濕（個人喜歡無咁濕），但非常邪惡（滿滿嘅芝士及忌廉，好快有飽肚感😂）-配料：3粒帆立貝及蘑菇。3）煙三文魚蘑菇千島醬手工薄餅 $88推介：🌝🌝🌝🌜薄餅有少許硬（較難切得開），但薄餅邊香脆，而且有煙三文魚做配料，味道👍🏻，不過唔係好食得出係千島醬，可能係煙三文魚嘅鹹味蓋過千島汁😜。4）tiramisu $48加配推介：🌝🌝🌝🌝🌜甜品唔太甜，賣相很好（無影到側面🥲），係一

適逢老表生日，當然要揾間靚靚餐廳賀一賀佢啦生生今次我哋就揀左旺角一間樓上的精緻西餐🤩呢度環境寬躺舒服，座位闊落👍👍店員好有禮好Nice。仲有live band，一齊唱歌。因為老表生日，所以歌手會唱生日歌俾佢聽，好有氣氛🥳🥳食物質素一樣好高，今次叫感脆皮豬、生蠔、鵝肝，每款都出色，尤其脆皮豬真係好脆🤤🤤