Appendix Coffee & Bar (已結業)

特登係中要搭車去銅鑼灣食lunch。呢間咖啡店設計好似機場啲lounge 咁，又有啲 cubicle 俾人坐，又有得叉電 🤗 幾方便Wild mushroom truffle risotto 好creamy, 一定食得飽你呀! 不過一個人食，可能有啲"漏"，建議都係share 啦另外個蜜糖燒春雞幾好食喎。食落啖啖肉，仲有個雞髀架 🍗 個皮又甜甜地，食完個人都開心啲 hahha話明咖啡店，點可以唔試吓佢地啲咖啡呀... Mocha 都幾好飲，啖啖嘅咖啡味係朱古力中間滲出黎 ☕ 不過佢地啲 Latte art 真係有待改善，原全睇唔出畫咗啲咩 (有人話係反轉咗嘅天鵝 🤔)

今日去SOGO感謝週，諗住食晏嘅時候去行吓順便搵吓有冇好嘢食啦。點不知勁多人，咁唯有周圍去附近搵吓有冇新嘅嘢好食。行到去Tower535, 見到幢building幾靚而且又有嘢食就上咗去逛下。俾我哋喺3樓見到有間好唔錯好靚嘅Cafe。反正未黎過，就去試吓先。首先見到間餐廳真係幾trendy, 又好似好舒適咁。入去坐低，啲座位好舒服同埋好private ! 我哋叫咗兩個lunch set，一個蜜糖燒春雞，另一個係卡邦尼意粉!首先嚟咗個餐湯，今日個餐湯係南瓜湯。真係要讚下個南瓜湯真係好滑好creamy! 連我平時唔太鍾意飲南瓜湯都飲晒！然後，就到main course, 燒春雞好食，雞肉又滑！分量又啱啱好，啱晒我呢啲唔係太大食嘅OL。個意粉亦都好滑又有溫泉蛋喺上邊，好好食呀！而且呢度傾計都好方便，好舒服！下次想relax又想食好嘢，真係要再嚟過呢個Cafe

餐廳人不多，格外覺得寧靜舒服。服務員好親切詳細介紹菜式的做法及特色推介! Ham Croquettes ($45) 火腿炸丸子，入面嘅饀料係由洋蔥、火腿絲、牛奶整成!新鮮炸好熱辣辣🤩鬆脆內軟!💕再配合丸子上面既蛋黃醬，味道多層次。 Pincho ($18/2件) 係西班牙小食，用牙籤串起麵包及一層一層的不同食材！..2款都好好食👍🏻酸忌廉配煙三文魚鯷魚青椒 : 醬汁是用牛油果打成的，加上西班牙特製鯷魚同 A Coruna青椒，咸咸香香又有少少油份，好香好特別!✨ Seafood Paella (for one person $128) 雖然係細細份，但估唔到又幾好食同海鮮都幾足料。😋 . Grilled Vegetable ($48) 食得多肉都要食下 菜平衡一下😜幾片大嘅翠肉瓜、茄子、洋蔥加左油去焗。食時加香草醬一齊黎食，都幾清新，如果少啲啲橄欖油會更好😛 .Chocolate molten cake ($68) 採用70度朱古力製作嘅心太軟唔會過甜，一切開啲朱古力醬就湧出🍫雲尼拿雪糕味道香濃🤤佈滿雲尼拿籽。而最特別係有個乳酪泡沫，酸酸甜甜好開胃。🤩..

CWB 新起的535 tower商業大廈，原來三樓有一間門面海藍的西班牙cafe & bar，一眼就被七彩透亮的酒瓶吸引。餐廳座位私隱度高， 每個座位都是高身梳化，形成一個個”私人空間”，桌下有USB充電位好貼心，而這裡樓底高且寧靜，配上輕音樂令人 舒適寫意，拍拖、聚會都很不錯。《Padron Pepper $64》店員介紹的佐酒小吃，比較少在Coffee bar 食到，即炸夠熱，味道清甜，配上粗海鹽，很提鮮。《Ham Croquettes $45》新鮮即炸的，麵粉加奶搓成，內有煙肉香，外皮簿脆，裏面好夠熱和香軟，奶味中帶有煙肉香，配上微酸的特調醬汁《Thick Cut Fries $42》薯條粗身，乾爽冇油膩感，配Wasabi蛋黃醬和茄醬《Seafood Paella $128》濃稠度剛好，好汁潤，味道帶酸，膩感不大，當中有蝦、蜆肉、魷魚、法邊豆和紅椒等，上面有烘過的巴馬火腿變成脆片，意大利飯有嚼感而不硬，裏面還有番紅花，店員提示孕婦不宜食用。《Beef Tenderloin $188》最新出的Main，澳洲牛脊肉，比一般美國牛脂肪低筋少，先煎後再Rest一陣以免肉汁流失，最後再焗；

第一次去呢間餐廳，見到嘅時候以為淨係coffee shop，點知係一間小型嘅Cafe。入面嘅環境都幾舒適，而且位置都幾寬敞。認真一望就發現到枱下有充電位比大家充電，除咗插頭位之外另外有USB位，更方便大家！呢個餐具都幾靚，係rose gold配白金，簡單得嚟帶點高貴。<K.O.L.，$78>呢款cocktail帶啲茶味帶啲果香，酒精唔算好重，都幾好飲。<Pincho，$18>Pincho係西班牙南部嘅小食，係一塊麵包上面放咗唔同嘅材料，而我哋今次就揀咗火腿。其實都幾抵食，$18就有兩件！最上層係Parma Ham然後中間有少少蕃茄，食落酸酸地咁脆脆地，感覺有少少似多士，幾好食！<Ham Croquettes，$45>呢個係西班牙炸波波，由麵粉、牛奶、洋蔥以及煙肉粒炸成。岩岩炸起好好味，食落有啲似忌廉又有啲似薯蓉咁！加埋洋洋蔥同煙肉粒嘅香，超好食！<Mini Burger，$78>店員話個肉餅係餐廳自己打成既，好食！不過兩個人一份就唔係好夠口，自己都可以輕鬆完成一份。<Seafood Paella，$128>

知道呢幢大廈翻新左無幾耐，上面都有唔少餐廳。但原來三樓有間咁舒服既cafe! 星期日2:00 walk in，好彩坐到最後一張卡位！因為餐廳喺lobby嗰層，比較開放式，都會有唔少人經過，所以呢度設計落左啲心思，有一張大communal table之外，其他卡位都係高背設計，保留返少少私穩度，重有每張枱都USB同電制叉電，夠userfriendly。餐具都係銅色，好靚！Menu選擇唔算少，但基本上都係輕食/brunch food。價錢方面轉combo有晒野食同咖啡，比大部分cafe平少少（例如其他地方食eggs benedict同咖啡，多數都超過$100)。我地叫左：Spinach egg benedict，Honey roasted spring chicken，同埋2杯Flat White。先講咖啡，有拉花都係基本，但係我覺得可以味道再roast啲，有層次啲。Egg Benedict 用左gammon ham，比起煙肉感覺冇咁肥膩，重有少少slow cook feel。Poached Egg 啱啱好，加埋伴碟有啲沙律，食起黎都好balanced。Honey roasted spri

呢日做完產檢就去搵食.經過TOWER 535 ,知就知道有食肆,但從來都無上過去,就一於上去打個白鴿轉.就發現呢間CAFE,唔多人.每個位都感覺好PRIVATE,好舒服.😌有輕食亦有LUNCH. 一於就試下佢.每張台下面都有USB叉電位Lunch set 有雜菜湯,真係好多蔬菜係裡面,唔係得D湯水! 老公唔想飲咖啡就嗌左個LEMONADE,呢度加入左少少梳打,好FRESH. 支持環保,餐廳用既係可循環再用既飲管*讚!我就要左個無咖啡因既MOCHA, 拉花好靚, 對於好耐無飲咖啡既我黎講,好滿足都飲得好放心,唔怕影響到BB我地另外都嗌左份燒雞,甜甜地,肉質唔鞋口,佢既伴碟蔬菜都好好食(薯仔,甘荀) !絕對唔馬虎!老公最鐘意 BLACK TRUFFLE, 見到個MENU有,都二話不說就嗌左個黑松露RISOTTO.飯質煮得岩岩好,唔太硬又唔會煮得淋哂,雖然RISOTTO係一樣好大路既野.但要煮得好係唔容易嫁平平地奇既餐廳外表,估唔到都咁有驚喜!

真係好喜歡銅鑼灣這個地方，從小到大留著很多不同的回憶。這座商廈是新建的，乘電梯直上一層，便看見這家開放式的型格咖啡店。座位探用開放式獨立梳化設計，既舒適又享有非常高的私隱度。另一邊設有多座位高檯高椅，讓大夥兒聚首一堂。咖啡必然是專長，但食物也很出色。提供早餐和午餐套餐，款式算多元化。是日餐湯是香草雜菜湯，湯料十足，加點即磨黑椒粉，香濃野味。朋友點了燒春雞，我也吃了點，沒想像過如此美味，調味出色，香口肉柔嫩，配菜是薯仔和紅蘿蔔，清甜可口。卡邦尼意粉也造得很優秀，意粉彈牙有口感，濃濃的芝士醬汁配合鹹鹹的火腿，一流的組合，朋友話他的小兒非常愛吃，必定清得一條意粉也不留！自從上次和好朋友去過東京之旅後，念念不忘抹茶的誘惑，所以這個Matcha Latte 就最迎合我們的口味了。很漂亮的拉花令兩位‘少女’心醉了，美得令人也開心活潑起來。讓我啟動我的創意吧，為我的拉花點晴一下，您看看這像是甚麼動物？！🐶這裡真是一個很寫意的空間，座位亦提供電源插座，讓您可以小休一下，喝喝咖啡，用一下電腦也可以。希望香港會多點這樣的咖啡店，讓繁忙的都市人有歇息的空間。

星期六同朋友約咗睇戲之前食個午餐先，係sogo附近見到呢棟大廈，平時都只係留意到呢棟大廈地下既雪榚店，嗰日先發現原來上面都有好多餐廳，打算上去一間餐廳既時候，就係大堂發現咗呢間有啲似cafe既餐廳，再望原來都有lunch食，見靚靚地我地就入咗呢間食。餐廳門口好似bar枱型，然後枱就放係隔離一邊，而椅背好高，雖然呢間餐廳係開放式環境，但因為坐位既椅背好高，令到呢度好似隔開咗一個區，私隱度都幾高。Menu有分Lunch同Daylight兩款～最後同朋友各叫咗分別Lunch同Daylight menu既餐，點完好快就有個羅宋湯飲。咖啡都好快嚟到，叫咗杯Latte，呢杯Latte真係想讚讚，奶香味好濃，因為出面好多Latte都做唔到用牛奶嚟做主味，好多都做到太苦，但呢杯就好滑好香，係我飲過其中一杯最好味既LatteDaylight Menu就叫咗一個Spinach Egg Bendict($94)，一嚟到已經覺得好吸引，底下用Burger既包底，上面分有菠菜、煙肉再加上水煮蛋。食落去幾個口感加埋味道好夾，蛋味又好濃，兩個人一人一舊又唔會太飽。Lunch Menu就叫咗個Honey Roaste

特登係中要搭車去銅鑼灣食lunch。呢間咖啡店設計好似機場啲lounge 咁，又有啲 cubicle 俾人坐，又有得叉電 🤗 幾方便Wild mushroom truffle risotto 好creamy, 一定食得飽你呀! 不過一個人食，可能有啲"漏"，建議都係share 啦另外個蜜糖燒春雞幾好食喎。食落啖啖肉，仲有個雞髀架 🍗 個皮又甜甜地，食完個人都開心啲 hahha話明咖啡店，點可以唔試吓佢地啲咖啡呀... Mocha 都幾好飲，啖啖嘅咖啡味係朱古力中間滲出黎 ☕ 不過佢地啲 Latte art 真係有待改善，原全睇唔出畫咗啲咩 (有人話係反轉咗嘅天鵝 🤔)

放假約咗要睇三點幾電影，之前有些少空餘時間，就計劃好之前去嘆個下午茶慢慢等。呢間朋友介紹嘅咖啡店位於謝斐道535 Tower，唔知係咪層數關係，樓底極高，而且裝修簡約，感覺既開揚又隱閉，原因佢每一個雅座都係用比較高嘅梳化，給予咗一份私隱度。如果你打算慢慢坐輕鬆一下，呢到每一枱都提供差電位，咁就唔洗怕會電話無電，非常貼心。睇睇餐牌呢度主要菜式除咗有甜品、餐飲，另外仲會有類似全日輕食餐或午餐米飯意粉等等。由於當日早餐唔太飽，所以我柯打咗一個卡邦尼意粉Lunch Set，另外包括一杯飲品同是日餐湯。柯打後最先到達嘅係飲品 凍摩卡。飲料唔係十分甜，但咖啡同奶沖得細滑，間中會食到未完全濃化嘅黑朱古力，回想起感覺真係幾似食黑朱古力嘅體驗。其後到達嘅係是日例湯 蕃茄蔬菜湯，稀杰程度適中，而調味岩岩好，蔬菜配料多故味道十分豐富。個人幾滿意呢個湯嘅表現，清清地蕃茄酸加蔬菜甜味，夠哂開胃！享用完餐湯後，我嘅卡邦尼意粉都接住上，賣相吸引而且可見份量十分足。選用比較肥粗嘅扁意粉，食落比較有飽腹感同嚼勁。而調味方面混合埋些許蛋醬，令到整體更濃厚細膩，加上些少芝士碎同煙肉，味道真係好豐厚。食完整個麵感覺飽滿。總結

同同事喺銅鑼灣行街佢推薦左去一間餐廳，係商場3樓環境都幾靚同埋都幾隱蔽。佢呢度嘅小食就比較多，有一個火腿炸丸子，入邊有啲洋蔥、火腿加埋啲牛奶食落去外脆內綿，又香，正。跟住有個西班牙蒜蝦，佢蝦煎到勁香小小脆，跟住攞佢啲麵包加埋佢煎蝦嘅橄欖油，再配合嗰塊蒜片係香到不得了，直情唔想吞落去👍🏻👍🏻Mini burger都好好食牛肉多汁有肉香，而且細細個唔會食到太飽啱啱好，加上自家醃制酸瓜味道清新幾開胃。牛柳都好正！佢d配菜幾有特色夾埋一齊又再多個口感。最後叫咗個甜品清酒讓啤梨，味道清新酸酸地，口感唔會太林，好啱我食。總括來講食物都算好有創意，製作好有心機

型格小店! 位於銅鑼灣鬧市! 清新, 優雅! 我好喜愛嚟呢度飲嘢 🍸🍹 ☕ 傾計! 枱唔迫, 小卡位自成一角! 飲品, 食品價格相宜! 靜靜哋同客傾下嘢, 係一個極好嘅選擇! .我今日飲果汁, 侍應好老實咁話比我知, 係一支支倒出嚟, 並唔係現場鮮榨 😂😂😂! 不過其實呢度嘅咖啡質素都幾好, 香濃幼滑的! .P.S. 用環保飲管㗎, 讚👍

前身為總統商場，搖身一變成為商廈office building - TOWER 535，內裡竟然隱藏左間優質cafe。枱下方有插頭位，方便電話叉電座位私隱度高lunch idea 有7款，combo set price由$78至$158 Honey roasted spring chicken (half) with grilled vegetables ($158)一切落去，啲肉汁就爆晒出嚟，雞燒到皮脆肉滑，而且雞皮塗上蜜糖，食落甜甜哋又脆口，yummy!配菜有瓜、薯仔、紅蘿蔔，都好搭配！Daily pasta ($138)Pesto penne 香草醬意粉，混合橄欖油同芝士醬汁，都唔錯。Daily soup (椰菜花湯）Set drink 1: Mocha (+$5)咖啡有專業水準喔！Set drink 2: Lemonade

平日約朋友有事傾一陣計，都會去連鎖咖啡店，因為左緊總會有一間，星期六唔想咁悶，俾我搵到 Tower 535 3樓大堂一間相當型格的咖啡小酒吧－Appendix Coffee & Bar，好坐兼寧靜得多。 之前都講過 Tower 535 的設計，有仿如去博物院的感覺，流線型牆身及銅片主道的裝潢等，有着獨特的風格，我本來就已經喜歡，Appendix Coffee & Bar 的外型與大廈設計完全協調，品味非常，在這裏嘆咖啡，感覺極之良好！ 餐牌、刀叉及紙巾座，都是銅製品。 星期六中午兩個人隨意點選兩份 Combo。 Spinach Egg Benedict $78，Hot Chocolate $38, Combo $94 熱朱古力先到，濃郁不過甜，相當醒神，與咖啡一樣有拉花，不過手藝一般。 班尼的蛋賣相吸引，豐富的荷蘭醬汁如岩漿般欲流欲止，火腿份量十足，muffin 包包有咬口。 蛋黃流心，增分添潤澤，值得一提沙律伴菜以黑醋汁調味，味道平衡，酸甜醒胃。 Egg on toast $42，Cold Brew $30，Combo $58，加 $15 Gammon Ham toppi