Appendix Coffee & Bar (已結業)

港女瓊姐話帶我去銅鑼灣一個好舒服嘅餐廳食番個港女之lunch，我對食物只求享受，環境同食物質素都很重要，瓊姐極力推介我梗係陪佢去啦～今次嚟到銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓「Appendix Coffee & bar」，餐廳環境好chill好舒適，似係機場嘅lounge等待上機，感覺好relax 同好有空間感，同朋友傾計同客人傾生意都是一個不錯的選擇。食物方面，我哋叫了卡邦尼意粉及燒春雞，意粉彈牙，卡邦尼不太膩，燒春雞肉質嫩滑，都算ok。 餐湯是周打魚湯，湯很杰身而且材料十足。飲品就叫了Latte及Matcha Latte, 味道也不錯，得閒坐底嘆番杯都so nice 。

郊遊日👯‍♀️，手腳並用完肚仔打曬鼓，一直都覺得535 tower裡面嘅餐廳好型，但擔心價錢貴唔親民。但意外地比我發掘到呢間無論性價比、環境、食物質素都十分岀色嘅餐廳😚😋Ham Croquttes🍖無論外形同味道都同薯波好近似🥔但食落有濃香奶油味。原來裡面內餡豐富😂有牛奶、火腿、洋蔥等等，雖然係炸物，但完全零油膩感🤙🏻Baked egg and mash🍳薯蓉裡面有啲煙肉碎，職員教我地要先將半熟蛋同薯蓉撈埋一齊，再用脆法包點住食，一脆一軟滑口感，配埋小小煙肉碎令整體口感同味道非常match!!🤤Grilled Vegetables🥗有茄子🍆、翠肉瓜同埋兩款唔同色嘅意大利青瓜🥒。以青醬 (pesto)，青新得黎又帶點獨特嘅芳香，滲透岀淡淡嘅蒜香同羅勒味，原來看似普通嘅菜都可以咁好味厚切薯條🍟個wasabi蛋黃醬特別到令我個茄醬男朋友放棄咗佢最愛嘅蕃茄汁！粗薯條係我嘅至愛，咁多樣favourite擺埋一齊，說好的減肥......這麼近，那麼遠🤭Honey roasted spring chicken🍗蜜糖燒雞令人好想約人圍爐BBQ🥢餐廳好貼心咁已經起好咗大部分骨，令雞胸lover嘅我輕易可以

難得有個空閒既Happy Friday🤣趁返夜未開工中午仲有空檔🙇🏻‍♂️黎銅鑼灣行陣街食個Tea Lunch的最好不過☺️適逢朋友介紹呢間野食幾吸引而且氣氛幾好🤣還掂行開呢頭一於黎Tea陣醫下肚啦☺️位於銅鑼灣Tower 535既Appendix Coffee & Bar喺銅鑼灣站D1出口經景隆街行過黎亦夠哂方便😆呢度亦好有歐陸開放式Coffee Bar既感覺☕️☺️而且周邊較為清靜既環境亦坐得好舒服☺️唔止閒日Brunch Time😆假日黎同朋友坐下食個Tea傾下計亦十分適合😆另外每張枱都有USB充電位置盡顯店鋪細心☺️🔌隨便尋找一個座位💺嘆著一份茶餐 一杯咖啡 插著耳機🍴☕️🎧就屬於你喺呢個下午的Work Life Balance Area☺️Daily Soup是日餐湯係香草薯仔忌廉湯😋忌廉湯夠哂香滑濃郁之餘☺️🥣每一羹都有淡淡薯蓉同奶香亦更Creamy🤤Honey Roasted Spring Chicken (Half)With Grilled Vegetables半份既蜜糖烤春雞喺Tea Lunch份量剛剛好☺️🐔蜜糖烤春雞烤至燶脆既外皮😋配合肉質滑嫩既雞肉🐔造出微微外脆內軟既口感🤤烤焗過程淋

位於銅鑼灣Tower 535既呢間西班牙餐廳 提供左好多好有特色既西班牙菜😍今次分別叫左兩個set lunch 🍴 首先每個set lunch都會包埋餐湯今次我地有機會品嚐到忌廉蘑菇湯呢個餐湯好有驚喜！忌廉湯好幼滑而且濃郁 係可以真正食到粒粒蘑茹粒好有口感！第一個Main course分別係卡邦尼忌廉意粉🍴意粉材料好豐富 分別上有一隻溫泉蛋同埋好多煙肉忌廉汁同埋芝士醬既味道調配得好好 令每條意粉都被醬汁包住 令人食唔停口！😍而且蛋汁可以令意粉更加幼滑🍴第二個main course 係蜜糖燒春雞春雞既外皮香脆可口 雞肉更加係肉汁好豐富 春雞充滿左濃郁既蜜糖香味 即使經過烤焗肉質仍然嫩滑無比 絕對係驚喜之作！

男友這天提議到這間位於Tower 535的Bar chill一下 哈哈！整個大廈都很新穎，而這間bar的裝潢亦很特別。我們被安排到二人卡位。有很高的間隔，私隱度很高，適合情侶閨蜜談心呢 嘿嘿！餐牌種類大致分為small bites、main和dessert，另外最主要的還是酒精類啦！我們點了數個small bites，其中這個Ham Croquettes真的非常出色！剛炸好真的非常熱騰騰，幸得侍應細心的提點，不然真的會被燙傷 哈哈！外形像個普通的炸薯波，實質是由火腿、洋蔥、麵粉和牛奶混合blend完再炸成！咬下去香脆可口之餘，內裡非常滑溜又creamy，每人迅速KO兩顆都不覺油膩！第二個驚喜的small bites就是這個Mini Burgers！小小的漢堡包外表香脆而內裡軟熟，裡面就夾住一塊厚厚的自家製手打牛肉，肉汁相當豐富，配上酸瓜和燒洋蔥，滋味滿分！旁邊的青瓜亦是自家出品，用sake醃製後味道帶點微微酒香，感覺清甜又解膩！我們另外還點了個健康之選Grilled Vegetables！包括了青瓜、黃瓜、翠玉瓜和茄子，燒過後仍然非常多水份，超juicy！ 表面有青醬和粗鹽作調味作用，

又來到星期六的假期，常常經過世貿旁的新商廈，有幾間餐廳都好吸引，今天去了Appendix coffee and bar。環境優美，空間大，餐廳logo就像萬字夾，好靚。惟位置太窄，座得不算太舒服。Daily soup是海鮮湯，超多料，有魷魚、蜆肉、紅蘿蔔，好味。Carbonara $115，63 degree poached egg, crispy bacon, Parmasan cheese。卡邦尼意粉不錯，汁不會過杰，剛剛好。Honey Roasted Spring Chicken (Half) Grilled vegetables $158，烤蔬菜好吃，簡單又很少失手的煮法。春雞是用焗的方法令雞皮更脆，雞更嫰。Iced Mocha，甜度剛好，咖啡和朱古力也濃，用環保飲管，讚，如果用另一款玻璃杯會更高級。Espresso macchiato，是比較酸的咖啡，不太喜歡，有少許失望。

一個人的happy hour!知道朋友OT唔得準時收工喺銅鑼灣嘅我就搵一間餐廳可以坐下飲吓嘢等下去啦！再次嚟到appendix 想試吓佢其他唔同嘅cocktail今次嗌左個fortune teller個人唔太鍾意飲太甜嘅走問咗侍應佢，推介左呢一杯比我入口酸酸清甜，有啲咩金橘嘅味道好易入口而且酒精唔會太強，啱晒食飯前飲！Ham croquettes 叫咗個小食送酒！呢個球體入邊係用咗麵粉,薯仔,ham等等嘅材料而造成嘅外皮炸得香脆！入口好creamy!外脆內軟🤤🤤🤤呢度係一個唔錯嘅地方可以飲吓嘢坐下休息下！飲完一杯剛剛好朋友就放工

同女友day off 就去左銅鑼灣行下街食下野。呢間餐廳都係朋友推薦我地黎既。Appendix coffee & bar 環境真係好舒服。間格都幾有私人空間，唔駛驚同人你眼望我眼。女友好鐘意呢個蘑菇湯，飲落菇味香濃 ，而且仲食到一粒粒極細既蘑菇粒。正！ Honey Roasted Spring Chicken燒春雞既蜜糖味好香，而且好有層次。食落就知餐廳既用心。燒春雞肉質頗嫩，份量就唔算好大，不過都夠食。當中既烤蔬菜我就幾欣賞啦。蔬菜有薯仔,紅蘿蔔等，每款蔬菜都好新鮮，用上烤既方法增添了蔬菜既香口同時又能保持到蔬菜既營養。意粉係芝士肉醬意粉分量都幾足，岩曬我。食過好濃蕃茄醬同小蕃茄味。當中既芝士唔算太多，但勝在味濃。配上肉醬真係一流！而且肉醬料分量好足，真係啖啖肉醬呀！女友就鐘意飲花茶，點了杯洋金菊。而我就比較鐘意呢度既朱古力，味道香甜又重朱古力味。正！ 行開呢頭都好值得再黎呢度relax下。

今日同朋友聚一聚💕💕食個tea見E間餐廳幾靚⋯D位又幾舒服價錢又唔貴，食物都好多款式🌺🌺🌺🌺我地今日就叫左一個燒春雞...同卡邦尼意大利粉🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤燒春雞 好juicy 一D都吾干...仲有啖啖蜜糖味，仲配左d焗蔬菜粒...加埋d香草🌿好開胃卡邦利意大利粉，好足料 個汁都好好食仲有溫泉流心蛋係中間👍👍👍🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️飲品都唔錯🌺🌺蘑菇忌廉湯-好有口感，好濃郁

今日起SOGO附近shopping完周圍行既時候比一座好型格既大廈Tower 535吸引左 所以同朋友入去睇下 發覺原來入面都有唔少既餐廳 而Appendix coffee &bar既外型都同樣設計得型格新穎！我同友人分別叫左兩個set lunch 🍴 店員一開始先上左兩碗daily soup 今次既係南瓜濃湯 而面頭仲有一朵好靚用上左忌廉拉出黎既拉花 令人好易聯想到平日咖啡上嘅拉花 不過花形既拉花真係第一次見！南瓜湯色澤金黃 入口幼滑 係main course既一個好美好既前奏我main course 選擇左蜜糖烤春雞春雞預先切開了半份 但仍有雞脾連着雞胸肉 剛好足夠我與友人分享 春雞既雞皮微微香烤過後 皮非常香脆 更帶有濃濃既蜜糖香味 最欣賞既係春雞鮮嫩無比 即使係雞胸既部份仍然保持到juicy!另一個set中既main course選擇了黑松露忌廉意大利飯 意大利飯充滿了滿滿既黑松露味 成功提升左成個意大利飯既味道 芝士同忌廉既份量控制得好好 令每一粒意大利飯都被醬汁包含住😍加上粒粒蘑菇令成個飯口感超豐富 令人食唔停口呀！

After a long day of work, we decided to treat ourselves with a good dinner with relaxing vibes and delicious food. Here we are at this newly opened little gem located above the new tower in CWB. the menu is full of different options, with a mixture of tapas and main dishes. we decided to go with their signature dishes to give it a try since it’s our first time here. They recommended this grilled pepper with 🌊 sea salts it tasted very special as we haven’t had anything similar to this before in

又到咗Girl Talk嘅時間每次我地Girl Talk一定唔少得嘅係酒精但又要揀私隱度高嘅地方寧靜得嚟又唔會嘈到人今次我地就揀咗呢間坐落係銅鑼灣嘅Appendix Cafe & Bar我地之前冇嚟過只係靠Openrice睇到相覺得個環境好似幾適合就直接訂枱過嚟坐低見到份Menu，好精美喎！不過食物選擇唔多因為肚餓嘅關係，我地一開始就已經揀野食首先嚟嘅係Ham Croquettes將薯仔同Ham分別打成蓉再搓成波波狀然後落油炸配埋個醬一流啊之後薯條本身已經好好味除咗普通嘅茄汁之外特意配上個wasabi嘅沙律醬好清新之後我地揀咗呢個Grilled Vegetable佢配埋basil pesto sauce入面有翠肉瓜，黃茄子同普通茄子，洋蔥仲好甜添原隻蜜糖春雞好好味啊！肉質一啲都唔會鞋口！新薯好青瓜好清甜呢個係Beef Tenderloin故名思義就係用Tenderloin嚟做呢款菜色用嘅係澳洲牛好淋好香牛味配埋嘅薯蓉好香好滑之後我地各自叫咗杯Cocktail分別係Fund managerCo2 Aperol spritz同埋我呢杯2G rich kid呢度嘅食物同cocktail什至餐

星六早餐太遲食所以即興安排左2/3點食late lunch, 上網見到呢間幾靚又4點前仲有lunch所以即book即去。不得不說呢度環景真係好舒服！日光充足 裝潢用左藍綠灰白色等等既顏色，摩登得黎好有北歐風格，最岩俾我呢d港女chill一chill!（非貶義！）叫左一份燒春雞（半隻的），望落好靚但都唔大，不過叫得春雞都唔會預佢大既，但係另一個令人失望既係太乾！feel到係翻燒既雞件⋯燒既皮已經「軔」左唔脆，雞肶肉亦都好鞋⋯不過伴碟既薯塊同翠肉瓜又幾好食，本末倒置了⋯意飯口感唔錯係中間偏硬既米，都好重caprese queso 既味，但嫌唔夠「濕」放左陣就乾同硬左！雖然食物不夠班，但環境同氣氛好適合周末hea+吹水，所以overall既分係俾環境的。

Happy Saturday 同友人去銅鑼灣食個午餐,上到呢個新式大廈3/F內有間cafe 店，店員就安排左我地坐左個2人卡位，好舒服既感覺！我地就叫左2個lunch set, 等左一陣黎左個蘑菇忌廉湯，蘑菇味好濃郁，好creamy 好滑既口感，到主菜啦！有卡邦尼意粉，有隻溫泉♨️蛋舖係面，我地將佢篤穿將d蛋汁浸落d 意粉度，加上有埋芝士煙肉既香味，食落口更加有層次感！之後就到黑松露Risotto, 好濃郁既黑松露味樸埋黎我個鼻度，佢個cream加埋pamason cheese 味道一絕，最後友人叫左杯Lemonade酸酸地飲完寧舍醒神，而我就叫左杯hot chocolate, 個心心頭天鵝拉花好有心思同好靚呀！滿意度再加分！😋😍另外，餐廳內每張檯下都有USB插頭比客人差電，好窩心既設計！+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

之前餐廳新開張時與妹妹一同造訪過，當時的用餐感受不錯，故帶同朋友再次到此用餐。這次點了上次吃過的菜式，同時點了幾款新食物。Ham Croquettes ($45)Spanish Garlic Prawn ($108)這一款炸薯波及辣椒蒜片蝦上一次己吃過，一直覺得很適合同行朋友的口味，所以再次點給她試試。薯波外脆內軟，雖然是炸物但卻不油膩，而且中間十分creamy,好好吃😋！而辣椒蒜片蝦果然很合朋友的口味，味道帶辣，蝦肉彈牙，旁邊又有乾身的麵包粒可供沾著橄欖辣椒油同吃，朋友吃不停口呢！Thick Cut Fries with Wasabi Mayonnaise ($42)厚切🔪薯條🍟剛剛出爐，熱辣辣非常新鮮。旁邊有2款醬汁，一款是最為平常的番茄🍅醬，另一款是較特別的Wasabi蛋黃醬，味道發揮正常。Honey Roasted Spring Chicken with Grilled Vegetables ($158)想不到春雞的份量頗多，是足足一整隻的份量🐓！旁邊還有烤蔬菜。單吃雞腿肉時對菜式評價很高😋，外皮塗上蜜糙，烤得又薄又脆，雞肉嫰滑。但吃到雞胸位置明顯較乾，雖然肉很多，但口感一般。