Applegreen (已結業)

LUNCH IN APPLE GREEN俾APPLE GREEN既第二篇食評，因為今次既光顧時間係午餐，好多時餐廳係午餐同埋晚餐既分別可以相差好遠好遠！不過今次亦都冇令我失望=P同老公兩個人係12點3左右上到去，當時全場得兩張枱冇咩人，所以個較靜，我地點左一個LUNCH SET 凱撒沙津+香草三文魚大通粉+熱奶茶+薑味雪糕($86)，加洲捧捧雞沙津配芝麻薑汁半份（$65）。首先係加洲捧捧雞沙津配芝麻薑汁，之前係九龍城試過一次老公相當喜歡食！因為上面鋪左滿滿既脆脆(炸左既雲吞皮)，入面係雞絲同埋大量既菜絲，仲有小量既柑/橙肉(我分唔清SORRY)，十分清新而且開胃，如果佢係入面再多小小果肉就更好，因為食食下沙津既菜有微微既果甜真係好夾！然後LUNCH SET既香草三文魚大通粉，三文魚勁多，絕對唔係得碎碎肉，香草忌廉汁好Creamy而且好香，同上次食既Cabonara有得揮,而且通粉煮既時間岩岩好，唔會勁淋而且帶小小硬身，食落有口感而且入面仲藏左大量忌廉汁，絕對唔係煮完先倒汁上去既貨色～～囧薑味雪糕，我平時都唔太喜歡薑味，但係佢既薑味好適中，微微配埋雲呢拿味雪糕襯到不得了，食完個心口都會暖

跟好耐無見的舊同事見面,麻煩她幫忙訂位.由於是星期五可能人多吧!限時個半鐘便要交枱由於只有兩個人,所以只點了兩樣食物.燒雜菌沙律.意大利陳醋汁.脆洋蔥焗芝士通心粉.燒雜菌沙律選了半份.材料冬菇,金菇,秀珍菇,蕃茄乾,菜是羅馬生菜,新鮮爽口.汁是意大利陳醋汁,帶點點酸味,如果陳醋汁可以多點更加理想.芝士通心粉上桌時熱辣辣,只是芝士味對於喜愛芝士的我來說唔味香濃,喜歡它汁多,份量也足夠.環境:都幾清靜,幾適合傾計服務不錯…食完之後待應會問下你食物如何..我都只係答了OK

食草也快樂 – Apple Green好久好久以前已經聽過Apple Green既存在，不過就從來都未上過去試，如今旺角店摺左，新開一家係九龍城勁近我！！一間係銅鑼灣～～既然朋友因為意志力減肥，今次就去試下佢既草啦～～（菜呀頂~~= =）當日同朋友大概係9點3左右上到去係銅鑼灣時代對面,2000年廣場既Apple Green，當時只係係門口，未入到去都已經覺得好嘈，嘈既指標直情係好似去中午12點去左酒樓飲茶咁嘈，入面既座位大概8成滿，我地都好快坐低睇野食，因為今次主要係想食菜，所以我地既焦點都係落哂係沙津上，最叫左１個意粉，3個沙津，分別係Carbonara，CLASSIC CAESAR(凱撒沙津)+$18燒雞胸，SEARED TUNA(黑椒吞拿魚,焦糖菠蘿)同埋唔太記得清楚個名既墨西哥栗米汁____。沙津另外會免費跟香蕉杏仁蛋糕，不過記得要落單先有！因為只係草，食物好快，上枱，首先係凱撒沙津，因為我地係件1份，但係佢既份量令到我地認為自己係隻羊，因為真係好．大．碗！！ok，首先依個係一個極綠既沙津，除左草，芝士，汁，同埋雞胸冇其他，唔會好似其他地方既沙津咁繽紛，btw正合我地要求（我

有時候喜歡上了，就是喜歡上了。不管別人說好吃不好吃，對自己毫無影響，只會一直忠於自己的味蕾和愛好。我真的是覺得applegreen是價錢合理又好吃的西餐廳，慶祝生日/紀念日/聚會，都是一個非常合適的地方，所以就一直去啦~加洲棒棒雞沙律!!!!favorite forever!!!!所有沙律裡面我最喜歡的沙律對於一個平常不怎麼喜歡沙律的人來說，完全是改了我的觀上面是脆片 (像是中式炸雲吞的脆片)裡面是非常新鮮的蔬菜!!真的吃得到新鮮爽口的感覺。還有就是有橙塊，很甜之中帶有一點點酸而已，雞肉不是說很嫰的那一種，但是放在沙律裡就是剛好!這個沙律伴的是芝麻薑汁，其實我吃不到薑汁的味道~不過可以說這個沙律裡面的所以東西都配得很好，酸酸甜甜的~~非常開胃，用這個沙律當作是餐前吃的!一定沒錯啦~因為真的很出色。再來就是巴馬火腿意粉只有薄薄的火腿肉和羅勒葉調味而已，整個意粉的感覺雖然就是清清淡淡的，但是卻把火腿的那種醃過的風味無遺地引出味道來。只是用少許的橄欖油，就能把所有食材的原味結合在一起，這個意粉是我預料外的好味道!重點來了!!!烤雞X本菇這個雞..這個雞..超好吃的!!!!一上桌的時候，就聞到

聽朋友講呢間不錯就黎試試BOOK事前考察過環境同MENU都OK，就BOOK了想比SURPRISE 男友，前一日打去問佢地有無甜品可以寫HAPPY BIRTHDAY＋BF's name最後竟然是可以，好開心，還問可否安排較靜和舒服的位置，他們說盡量安排。那天男友早了放工，我們一起到門外等很多人，我們坐在蘋果凳上～到8PM 去問RECEPTION 她就帶我進去之前見RECEPTION 的她十分忙碌，不停打電話，因為真的太多太多人了，根本無機會問她我們點了「卡邦尼意粉」、「菇汁烤雞薯塊」＋我PRE-ORDER的「蘋果脆脆」因為太餓的關係，忘了影「卡邦尼意粉」有蒜茸包在上面，味道不錯，男友覺得味道稍淡，我覺得配煙肉吃就味道剛好！「菇汁烤雞薯塊」好味！！食到一半已經好飽～～～入面有個短髮的女WAITRESS 服務態度很好令我好滿意她見我地水飲完就自動加水，第一次見水有黑點就幫我換新～又不時過黎問我地D 野岩唔岩食～仲問我要唔要甜品～我細聲話好，要PRE﹣ORDER 個樣>3<hahaha 之後男友勁SURPRISE 同期待「蘋果脆脆」真係好脆下面係青蘋果，名符其實的APPLEGR

好友相聚，揀左哩間餐廳，可以舒舒服服食吓野傾吓計。知道間野都幾爆，所以一早book左位，去到等左5分鐘就入得去喇！講吓D野食先~佢D沙律做得好出色，D菜好fresh好爽脆，D沙律汁應該自己調過，微酸偏甜；D汁同D菜撈得好均勻，每條菜都沾左少少醬汁；加埋面頭一D炸過既脆脆，口感好有層次，好味！意粉就叫左「蒜香大蝦意粉」同「卡邦尼意粉」。「蒜香大蝦意粉」：好乾身，又唔覺有蒜味，似係用蒜油同D意粉炒兩炒就上碟；蝦就幾彈牙，不過得三隻，唔夠分啊！「卡邦尼意粉」：睇落去好似好rich好多汁，但其實係得表面有汁架咋，個底係完全無汁，又係好乾身，同埋無咩味，可能真係太少汁啦！意粉好彩無overcook，無話煮到一pat野咁，都叫做有咬口！「火箭菜parma ham pizza」：朋友極力推介哩個pizza，但同預期既差好遠。以為好似一般pizza有好多芝士同汁醬去焗，但完全唔係。佢係批底係勁薄同幾硬，好似餅乾咁，最唔好係有D邊位焗燶左，仲要燶到有苦味；面頭係就係有芝士，但分量好少同埋無焗過，所以無得拉芝士絲；parma ham有咸香，不過同個「餅底」唔太夾；火箭菜有陣苦味，唔鐘意。「煎三文魚扒伴蕃薯

小妮子生日，一星期前問她喜歡吃甚麼，她數天後whatsapp 給我一間在中環山腰的西餐廳名字，我並無意見，唯在她生日前一天，我們發覺前往該餐廳的路途甚轉折，再細看餐廳的資料又沒啥特別，遂建議另一間在銅鑼灣同級的西餐廳給她，她同意我的安排。這晚並非是週末，但門外已站滿人等位，幸好我早數天已訂了座，我們被引領至裏面的座位，一邊是靠牆的長椅。顧客的年齡大多是二、三十為主，也有一、兩檯的年青人帶年老的家人來試試，感覺溫馨。我們點了加州棒棒雞沙律配芝麻薑汁，這沙律加了勁多脆的元素，如炸米粉，脆雲吞皮，又加了些柑肉，切絲的羅馬生菜，紫椰菜和雞肉，入口又爽又脆，以芝麻薑汁拌勻，非常美味，連不愛吃沙律的小伙子也要添食，真心推介。美式烤薄餅，羅勒蒜茸蝦，美式薄餅真的很薄，長方形，放滿蝦仁，芝士，羅勒醬和蒜蓉，餅底烤得很香很脆，蝦仁很新鮮，爽口彈牙，醬料很夾，唯略嫌餅底太薄，欠缺平衡，似是齋吃料，若然吃粟米肉粒飯，齋吃料也甚沒趣一樣。煙肉忌廉意粉，另加肉丸，煙肉忌廉汁做得很好，無論味道和濃稠度都是，很creamy，煙肉的香味提昇整碟意粉的質素，意粉韌度帶硬，全家都喜歡。另加的肉丸，質素一般而已，沒有肉味。

上個禮拜下班後居然在中環街頭碰上了好久沒見面的高中同學，她念完高中後就回香港唸大學了，一直沒有再約碰面。剛好這禮拜約了另外幾個高中同學，乾脆來一場高中聚會好了。本來打算去Ruby Tuesday，但訂位全滿，朋友便介紹我們來Apple Green。  總的來說這頓吃得真的挺開心的，食物質素不錯，服務也很好。不過千萬記得要訂位子，不然有可能要等超久！ 

前菜沙律，綠綠爽口的菜，好清新，令人喟口開。巴馬火腿蜜瓜Pizza，pizza底薄而脆口，涵料份量適中，薄片火腿加蜜瓜，配合得天衣無縫，好味！ 烤雞Pizza，感覺怪怪的，雞肉太大，吃時只會雞還雞，pizza還pizza。焗薯皮是西餐的必選，很香，但入口卻沒有驚喜。拿破崙肉汁意粉，茄汁味的意粉，肉丸不彈牙，數量也不多，沒有牛肉味。值得一讚的返而是意粉上的蒜蓉包，濃濃的蒜蓉味，又香又脆。4款腸仔味道不同，雖然香口，肉味濃，但油了點吧！甜味時間。。。甜品外形吸引，份量小小，味覺不太甜，多叫點也可。

今天約了好久不見的朋友一起共進晚餐，想找一間中價又好吃的西餐廳，所以我就提議apple green。我可是apple green的愛好者，我是一個不太喜歡吃沙律的人，可是apple green的沙律卻可以令我這個不喜歡吃沙律的人一試難忘，而且回頭率還很高喔這裡的棒棒雞沙律，真的是太好吃了!!!!!有機會就去點一份來嚐嚐吧這裡的沙律可以讓客人選擇半份還一份的份量! (很貼心喔~)半份的沙律適合1-3個人吃~今天就決定試一下其他的沙律吧 (雖然我還是喜歡棒棒雞沙律XD)我們點了燒野菌沙律，甜柚子雞翼，明太子意粉，濃汁大蝦意粉。首先上的燒野菌沙律(我們點的是半份~記得要下pepper喔~)一看上面的就覺得很惹味!!燒得很吸引人吧!!!而且非常入味!沙律菜還是一樣很新鮮~~~好吃這裡配的是黑醋汁 (我平時是不太喜歡這個醬的)第一口吃的時候是有點突兀，但是吃了幾口之後，配合上雜菌，竟然讓人一吃再吃!(這個沙律推薦給不喜歡吃黑醋汁的朋友)呀!!吃沙律的時候可以向員工order香蕉蛋糕~~大家沒有想過香蕉蛋糕配沙律吧~感覺竟然很match! 而且可以中和掉野菌濃郁的味道，讓你一直想吃下去!然後上的是

十二點三去到一出電梯就聞到蘋果香味 一坐低侍應問我地要凍水定暖水好貼心入座時成間餐廳得一兩檯客人不過食到中段就開始多人我地叫左set lunch半炸龍脷柳配蕃茄沙律同埋三文魚忌廉大通粉前菜有得揀沙律同蘑菇湯蘑菇湯都幾飽肚因為入面好多料同菇身為菇類愛好者既我好滿意!主菜半炸既效果做得好好!好脆好香口之餘真係唔覺得油膩同埋份量都算大 (所以感覺好抵)亮點係點龍脷既甜醬汁 (我估係甜椒醬?)配埋龍脷食真係好好味甜甜地但又唔會搶左魚既味好夾! 好味!至於三文魚忌廉大通粉我地本身腦裡面expect應該係橙色既汁, 一黎到發現係綠色覺得好新鮮驚喜巨型長通粉本身已經好得意加埋個汁好好味成餐最完美既係薑汁曲奇雲呢拿雪糕本身我地對薑汁無偏好既但係三者加埋晒一齊真係好好味薑汁唔辣, 反而好清新雲呢拿雪糕好香好滑又creamy我將雪糕擺上曲奇度一齊食三者既配合直頭係完美! 甜品! 100 分!哩一餐雖然野食服務同環境都幾好但餐飲叫左咖啡, 發覺真係好唔得無咖啡香味 仲有少少酸好可惜唔能夠為哩一餐畫上完美既句號

這星期我吃了很多頓heavy的晚餐，這一晚想吃得清淡一點，第一時間就想到這家主打沙律的Applegreen了。Applegreen 我是吃過很多次了，食評卻是第一次寫。我6pm打電話訂7：30pm位，幸好還有位，沒有full booking。一坐下來，waiter就問要凍水還是暖水，很貼心。沙律我們點了半份燒野菌沙律 － 野菌有秀珍菇、金菇、鮮冬菇等等，以黑椒調味，烤得很香很惹味；配以羅馬生菜、乾番茄及意大利陳醋汁，配搭很新鮮。唯橄欖油落得有點重手，吃完後整個口都油油的，碗子當然也是油油的。另外沙律也會免費配上香蕉果仁蛋糕（要在點餐時說明），之前吃過覺得蠻好吃的，所以這次也點了一份。這次我對這個蛋糕有點失望，因為蛋糕本身已經涼了，而且硬硬的，一點也不鬆軟，吃了幾口就沒吃了。主菜我們點了烤三文魚配番紅花汁及慢煮雜菜 及 拿破崙汁肉丸意粉。烤三文魚配番紅花汁及慢煮雜菜 － 首先這道菜的賣相已經搶了不少分數。三文魚烤得剛剛好，不會過熟，皮是脆脆的，肉質卻是軟滑有鮮味。不過個人覺得那個汁有點淡，如果咸一點的話 應該更能把三文魚的鮮味帶出來。拿破崙汁肉丸意粉 － 意粉很有彈性，煮得剛剛好；拿破

自從認識了學校一班好友以後，我們大概很少忘記彼此的生日（其實我記性一般，大多是甜姐領軍組織飯局）終於等到小妹的生日了！他們在體貼我總是在別人生日時吵著要吃applegreen（也可能是不想想地點吃飯）便不問我之下訂了位。其實也沒那麼想別啦哈哈，只是別人生日說要吃的地方我都不想吃，就只好吵著說要吃自己前幾年吃過還不錯的applegreen（說真的，這種大餐廳我滿少吃二次以上啦）看在他們一番心意上，我也不好意思說什麼（笑）。我們約了830，他們自然是先相約在別的地方準備著生日卡（每次也是這樣），最後竟讓我自己一人先上去拿位子。幾年前曾吃過這間大集團餐廳，當時覺得驚為天人。但人長大以後，吃的東西也多了，自己也曾在某西式餐廳做過part-time，自然知道這類型的餐廳追求穩定的standard，當然不會難吃得去哪裡，但同時也少了一種期待。在門口等了一兩分鐘，一名侍應眼角瞄到小妹的存在，有點緊張（？）的說馬上就來。我沒有什麼大關係，自己曾當過他們的位子，當然知道他們的難處，他們手腳也快，在那名侍應說完以後便有別一個侍應來做接待。因為臨時多增一人，他們說會幫我們多增一張桌子，其實他給我們準備的位子

Date of visit : 15 Apr 2013 (Mon) 8:30 pmNo. of diners : 7Average cost per head : $205 Corkage : free for first 2 bottles, $50 for each additionalFood quality : 7.8/10Environment : 8/10Service : 7.8/10Value-for-money : 7.8/10Overall rating : 7.98/10My friends met on Monday for dinner and one of us proposed this Applegreen. Though later we realized this is not a vegetarian restaurant, we agreed to give a try. Applegreen was with a clean design both in the interior and on their menu. Having that

這天和要好舊同事聚會；在網上找到了這家西餐廳，味道好像不錯，於是更預約試試，結果....我們很快地 order 了這兒最有名的 Sausage Platter 及 Carbonara，店子很大但侍應生不多，有點亂。兩個菜很快上枱，Sausage Platter 有四條不同味道的腸，各有風味，配上薯蓉及生菜，很好味。Carbonara 汁很濃，濃得像喝湯一樣，味道可以接受。由於我們很快便 KO 了兩個主菜，一致同意 order 甜品。我們兩人有咳，不便吃凍甜品，於是便 order 了史上最難食的甜品，名字我忘記了，主要是下層是蘋果，上層像極衛生紙薄薄片片，汁死甜蘋果酸，超勁難食.. 我們吃了少許已放棄了...總體來說，餐廳環境乾淨，服務員勤快，但由於太多女生有點吵。如果不是最後死在甜品上，我應該會給'笑'.. 但現在只能給'ok'... 建議刪除此項甜品....