Aziza Egyptian & Mediterranean Cuisine (已結業)

有日經過西營盤見到維港峰地下開咗間主打埃及/地中海菜嘅餐廳。既然牛年將至，決定比個藉口自己係鼠年完結前食番餐好嘅滿足下自己味蕾。餐廳裝修揉合咗外國同中東風情：既有西餐廳常見嘅開放式酒吧，牆身又有古埃及壁畫，而且入面擺咗唔少同埃及文化有關嘅裝飾品。之前餐廳定時會有肚皮舞表演，不過因為宜家晚市禁堂食所以表演都暫時取消曬。午市套餐平均$100有交易，性價比相當唔錯。（半隻）燒春雞 Half AZIZA Chicken $95皮脆，好重香料味，肉質唔鞋，最緊要係即叫即整，上菜果陣仲可以保持到個溫度！有少少沙律菜做伴碟refresh一下。中東青椒雞肉串 Shish Taouk $90正常發揮，雞肉醃得幾入味。強烈建議比多$10加配北非主食Cous Cous（古斯米，源自粗麥粉）：食落乾乾地、粉粉地，會有少少漿住個口嘅感覺。順帶一提，古斯米啱啱係2020年正式被列入為聯合國教科文組織人類非物質文化遺產。套餐包一杯飲品。我自己order咗Jasmine Pearls。入口淡淡地，食完啲重味食物啱曬用黎解膩。炸薯角 Potato Wedges $45強烈推薦！首先時間同溫度控制得好好，皮炸至金黃，冇乜

我已經第二次光臨這家店 第一次深刻印象 當時他還是softopening~ 店員很友善 食物特別 很喜歡！ 所以今次再次光臨！ 沒失望 還是很滿意很滿意的~店裝修很是特別 牆上貼了埃及神話的牆紙 恍如到了埃及一樣 🥰 環境加分~ 除室內座位還設有室外的欣賞完裝潢 來看一下美食~ 說真 食物名字不敢亂發音 🤣 (好難讀呀~ 餐具也很有特色！首先必是推介鷹嘴豆蓉！ 配有1件皮塔餅！豆蓉好滑，餅煙煙韌韌，超級香濃！這個其實是茄子蓉，也配有1塊皮塔餅~ 相對之下這個就清淡好多了主食點了2款羊肉 : 烤肉 + 燉肉 (一乾一濕的)烤羊肉 香料香濃燉羊肉配秋葵 : 滿滿一窩的秋葵 羊肉好淋 濃香的蕃茄湯底 非常惹味 再配上庫斯庫斯(古斯米，粗麥粉)口感一流！店家自家製庫斯庫斯 完全沒有粗麥粗糧的感覺! 倒像椰菜花磨粒的口感~好吧~ 追加一下之前光顧時吃過的燉牛肉，坦白說 其實味道也是差不多~ 反正就是喜歡那個肉選那個，要那款配搭蔬菜就要那個就是!當時還有這個飯！估計配合中國人口味而設～

餐廳佈置好有埃及風味，未食都感受到不一樣嘅用餐體驗，好似好正宗咁。 青豆燉羊肉($145)。酸酸味味加少少辣。羊肉唔多但超冧。大半碟都係燉冧咗嘅青豆。就咁食會比較咸，配包或者飯就會好啲。 比特包($20)。熱辣辣，甜甜地好柔軟。配燉羊啱啱好。 中東羊肉包($148)。即係wrap。足料熱辣辣。可以揀配薯條或者蕃薯條，我揀咗蕃薯條，甜甜咸咸好味道。 總結係，餐廳菜式特別，裝修有異國風情，香港難得搵到，值得一試。

第一次食埃及菜，發現同大部份嘅中東菜都差唔多。Cold mezze 主要係豆泥為主，當然有不能錯過的鷹嘴豆泥啦。而 hot mezze 就以肉丸香草卷為主。食完3個頭盤之後，我哋仲食咗 wara inab 同 moussaka，兩個人食完已經好飽，食唔到甜品。我見好多枱都有嗌 konafa，不過我要等下次先食到啦。👫🏻▫️3 個頭盤，順時針去最上面係hummus，然後係 babaganough，最下面嘅係 tabbouleh。每一份豆泥都會跟一塊 pita bread。用麵包點豆泥食，正呀。兩個豆泥土都磨得好幼滑，加埋配料，好味。▫️Tabbouleh 嘅特寫，因為我真係好鍾意食。主要材料係切得好細嘅 parsley，加入其他配料例如洋蔥，蕃茄，bulgur等，再用檸檬汁調味，夠晒清新開胃。不過我略嫌 parsley 唔夠多學。不過要將咁多香草切到咁細，真係少啲心機都唔得。▫️Wara Inab 係用香草葉捲埋香草飯，再浸係厚身蕃茄湯嘅一道菜。香草飯已經調味比較痴身，用香草葉包住去煮，聞落去已經好香。撈埋蕃茄醬一齊食，夠晒開胃。▫️最後嘅主菜係 moussaka，主要材料係切片茄子，加入其他

J.World.Food 呈獻 - 環球美食小知識:  為咗爭”邊個係鷹嘴豆泥「正統」”，差D爆發國際食物大戰?  2008年，黎巴嫩向歐盟申請，”原產地名稱保護”,  話比以色列聽 “黎巴嫩先係鷹嘴豆泥嘅正宗產區”。 以色列人啃係唔妥黎巴嫩，於是乎喺2009年，用咗4500磅原料，做咗全球最大的鷹嘴豆泥，話比黎巴嫩聽, “以色列先係鷹嘴豆泥嘅正統”。  黎巴嫩啃係報復la，到咗2010年，黎巴嫩人做咗更大盤的鷹嘴豆泥，比以色列嗰個仲大咗兩倍。……呢場正統之戰一路打緊，到宜家仲未完     等佢哋去嘈，我哋Enjoy our Food!呢間Aziza會比埋麵包,  初初都唔知點食好, 店員好有耐性教我地, D麵包切開10塊之後, 就查D鷹嘴豆泥, 味道酸酸甜甜非常好 ! 

Came to this restaurant a few times, really enjoyed it. I’ve been here for more than 4 times and will definitely come back. The food was good. For appetizer, the spicy feta cheese is something you cannot miss! We ordered the lambchops for the first time, it was tender and juicy. Better than expected! The staff are always friendly and efficient. Down side is aircon is not strong enough if you seat by the entrance during summer. Red wine is rather warm but not a major problem after a while. Will d

We were warmly welcomed by the owner of the restaurant and the waiters made some great suggestions for the food to try as we weren’t very experience with Egyptian cuisine. It was a long, leisurely lunch with great food and atmosphere. The service was excellent and I would highly recommend giving Egyptian food a try. Try the Egyptian coffee 😋

-Aziza Egyptian & Mediterranean Cuisine-Aziza Chicken 燒春雞燒雞最怕d肉會柴🙅🏻‍♀️但呢隻燒春雞燒到外乾內嫩😚肉質一d都唔柴之餘，好嫩好入味份量稍為少咗d，呢度一份係半隻雞既份量，隻雞唔算好大隻作為主菜，兩個女仔share就啱啱好，因為要留肚食甜品🤪對男仔黎講就可能唔夠食lu😗-Aziza Falafel w/ Pita Bread炸雜香草蠶豆呢個熱盤作為Appetizer好開胃🤩第一次試呢個菜式，好有驚喜！！！初頭望到有跟塊Pita Bread上，我同朋友都好迷惘咁唔知應該樣食先啱😅包同Falafel分開食定一齊食？所以有d唔好意思咁問店裏唯一既店員哥哥正確既食法(事後先知原來佢係正宗埃及人😳仲係餐廳其中一個老闆，係家族經營既🙈)原來正確食法係將Falafel點中間有d似千島醬但偏酸同質地較稀既source，然後用Pita Bread包住一齊食🤩Pita Bread好有小麥既香味，口感係介乎蛋糕同麵包之間，比蛋糕結實少少但比麵包軟熟Falafel就係蠶豆蓉加上大量香料，煎到外脆內軟，食到有d欖欖油既香味，但唔油膩加埋個source

For those that have regularly visited the KT and now SYP outlet since it opened a couple of years ago, it has not gone unnoticed that the prices have risen significantly since those early days when people flocked for $30 hummus and $95 tagines. Some of the prices (example: mixed grill was $198 two years ago, now $395) really do make you make you stop and think if it's still worth it.A Sunday lunch with a few drinks is now over $500 a head, and although the food is good, it's not staggeringly goo

平時weekend行過見到呢間野裝修好靚嘅餐廳都想入去食，難得有日平日放假又見佢有個set lunch，又未試過埃及地中海菜，於是就決定入去試下佢！地點：餐廳位處於石塘咀，係電車路，香港大學站出口大約步行5-10分鐘倒建議大家坐巴士或者電車會較為方便。環境：餐廳提供左室內室外座位比唔同客人選擇，不過室外就係正巴士站隔離，哈哈，喜唔喜歡就純屬個人喜好啦😏餐廳入面樓底夠高，而且有大玻璃方便引光線入內，光線溫和足夠；室內設計好有非洲味道，牆身就埃及嘅壁畫以及中東系嘅吊燈，而且用嘅碟都係精心挑選過，盡量帶比大家當地嘅風味，色系好柔和我十分鍾意😊食物質素：佢嘅set lunch係平日11-4先有，分別有五款主菜比大家揀，有肉有素，又可以按個人喜好去揀選唔同種類嘅肉。因為果日好想食肉，於是就揀左SKWERS配lamb同埋Half Aziza ChickenSkewers-Lamb Kofta with Cous Cous($110)即是羊肉串配古斯米。根據網民介紹，古斯米係一種非洲小米，係一種由粗粒小麥粉做成的健康穀物，口感非常特別，而且也很飽肚，不過質感比較散，對於食開米飯嘅我地會有少少唔習慣☺️

前幾天經過西營盤時見到這間了埃及餐廳，覺得十分特別，心諗未吃過埃及菜，不知道是什麼味道，加上門口店員的熱情介紹，所以決定今天去試試。先說說店內裝修，無論壁畫、飾燈、地磚、梳化以至洗手間的鏡子，都充滿了埃及和中東風情，令人恍惚身處埃及，暫時忘記了自己仍在繁囂的香港。這兒的店員十分熱情有禮，也明白我們不懂菜單，所以很耐心地講解，讓我們可以放心下單。我們點了Set Lunch D餐，先來了南瓜湯，這兒的南瓜湯加了香料，味道新穎，不是我們平日飲開南瓜湯的味道。主菜Vegetables Tagine來了，上菜時仍發出熱騰騰的吱吱聲，聽起來已覺得很好吃。多款蔬菜﹝豆角、西蘭花、椰菜花、西芹、蘿蔔等﹞配合番茄汁和香料，醒胃提神，如果蔬菜份量多少少就更好了。另外，我們配了cous cous，可能是第一次吃，覺得質感很特別，都是配白飯比較適合我們，哈哈！甜品是開心果批，酥皮鬆脆，但對香港人來說比較甜。我們最欣賞的竟然是花茶，花茶是紅色的，酸酸甜甜，為這餐埃及菜劃上了圓滿的句號。我們吃飯的同時，見到隔鄰客人點了羊髀，看起來好像很好吃似的，所以我們一定會為羊髀再來！

We went this new opened resturant twice, we enjoyed so much their food! We ordered Hummus, Shawerma chicken, Shawrrma lamb, Fish tagine, Baklava with pistachios, all are tasty!! The ambience is nice and cozy, the service is very friendly! Overall very Good food and service!!