BBQ Chicken Premium Chicken (已結業)

未到七月，香港已經炎熱如暑，但到夏天，我卻格外鍾意食炸雞，因為卜卜脆之餘，飲一啖凍野，歎下冷氣，總覺格外舒適.韓式炸雞有陣子大行其道，近日並不覺如以前般流行了，但一個好既炸雞，無論叫咩名，都係好食既。我地今次黎到依個韓式炸雞店，不求甚麼，只為一嘗好食既炸雞過下口癮。選擇繁多，叫左個三色炸雞，就可以試多啲口味。三種雞，其實兩種偏辣，不是太能食辣的朋友要注意了，秘製炸雞尚是辣勁不重，惹味就得。而韓色辣醬炸雞就不是一個層級上了，食過正宗韓色辣醬既朋友，都大概對其辣度有點概念，而這種炸雞本身也醃了辣味，雙重夾擊之下，食辣者當然高呼過癮，不太能食辣的，卻可先招呼橄欖炸雞，就似我，食住香脆而嫩滑的炸雞，見住其他朋友食辣雞食到微微流眼水，也是一種享受。為防唔飽，我地叫了一個芝士撈麵。撈拉麵份量幾多，如果食量不大，可以選其他菜式，因為芝士撈拉麵的精髓，就是快食，趁著芝士熱溶，和拉麵的彈牙相依相偎之時，大啖大啖擺入口，這就是最好食既時機，過左，凍左，就差d了。食完炸雞同主食，我地食埋個甜品做尾聲。紫薯雪山，一層紫薯粉鋪在刨冰山上，賣相幾精緻。山頂既雪糕還插著一支韓國國旗，別有特色。一試之下，刨冰幾碎，入

坐得較迫，又限時間，繁忙時間唔會再去。秘醬fried chicken，好乾身、好 juicy、越食越辣、好好味普通fried chicken salad，好似6x，雞就無秘醬咁好味，但沙律酱好味，但唔值。熱情果梳打，好似4x，唔好飲黑牛，正常2人埋單近過300，有D貴又坐得唔舒服

好似冇,好似有，就係一啖凍飲兩啖炸雞，而且係不同炸雞，在下表示，好過癮。 話說我今日去左食韓式炸雞。 甘既然專程來到，當然不能食一樣就走。 所以，我地除左喊三色炸雞之外，身兼芝士控既我地仲喊左個雙重芝士辣雞。 芝士辣雞係咩味? 依盤野一半芝士，一半辣雞，盛上來時熱騰騰的，芝士濃郁，可以輕易做到拉絲效果。 我地將一塊辣雞隊入芝士，捲起，馬上見到一條條芝士絲被拉起，放入口，除左表面的芝香外，香口既辣雞嫩滑入味，實在十分不錯。 不過要注要，這碟野要盡快食，凍左就會失去拉絲效果，大打拆扣。 後到既三色炸雞除左雞，仲有玉米片當零食，感覺幾豐富。 玉米片既味道大家都清楚，我就唔多講，講炸雞。 我最鍾意當中既辣醬炸雞，即係表面有白芝麻個隻，雖然辣度有點兒好勁，但韓式辣醬既甜辣味十分特別，所以唔只係得辣，味道亦十分獨特惹味，有柚子梳打做後盾既我，一點也不怯場地食左兩隻辣醬炸雞。 另外兩隻既橄欖炸雞同秘製炸雞。 橄欖炸雞標榜健康啲，水準也可以，但不特別突出，秘製炸雞有點辣，也十分好味，外焦裡嫩，但我自己就鍾意食辣醬炸雞多d。 總的來講，食得幾滿足，最後飲埋啖冰凍既梳打，perfect池。

是日中午跟購友逛街後，突然感覺有點兒肚子餓，朋友最近迷上韓式炸雞，特意帶我來這裡吃炸雞。這兒環境尚算不錯，地方光猛闊落，坐著蠻舒服的。點了一份下午茶餐($58)，3件炸雞 1份小食 1杯飲品的配搭，份量剛好，我點了香蒜炸雞跟田園沙律。田園沙律多款不同的沙律菜配少量粟米及芝麻醬，沙律菜新鮮爽口，但估計粟米應該是罐頭粟米。香蒜炸雞醬汁混合了蜜糖，味道甜甜的，但又不會過甜，反而蒜的味道不足夠，頓時有點失望。另一方面，可讚是炸雞的肉質嫩滑可口，而且炸粉不多。

同成班朋友專程黎食炸雞。一睇menu，哇，真係好多選擇，好在我地人多，可以揀好多種黎食. 大家首先揀好個三色炸雞，我就專程再點一個蜂蜜脆片炸雞. 點解呢，因為事關n年之前肯德基曾經出過一種類似的炸雞，非常之好食，但之後佢第二次出就已經冇甘好食，而且事隔好耐都冇再出，令我好懷念個種甜脆的滋味，所以一定要點. 三色炸雞都幾大份，除左有三種雞之外，還有醬料，同埋Doritos粟米片. 我地試左下醬料，應該係韓式辣醬，Doritos粟米片大家都應該知咩味，而且通常食依隻粟米片都會點唔同醬，但點韓式辣醬就真係未試過，一試之下，估唔到又幾好食，甜辣香脆.不過，主角當然都係炸雞. 三色炸雞入面，我地最鍾意韓式辣醬炸雞，可能我地依班都係食辣友，平時已經嫌坊門既辣味炸雞唔是太夠喉，所以依個辣醬炸雞食得好爽，尤其是韓式辣醬既甜味比左炸雞更豐富既味道，係值得一試. 其餘兩隻味都唔錯，炸雞最重要既外脆內軟，熱度，油量不要太多，都做得到，係好食既炸雞. 但我既主角先姍姍來遲，只見蜂蜜炸雞表面流淌著蜂蜜的光澤，還有微微翹起的粟米片遍佈其上，諗起記憶中的美味，我已急不及待擺入口. 一咬，首先是極為香甜薄脆的蜂蜜粟米

幾條友一齊黎食晏，首先點左必食既炸雞: 三色炸雞，但亦都試左其他野，包括幾個甜品上癮既女仔一致決定叫左個紫薯雪山. 周庭都有話，三大寶物: 抹茶，紫薯，野餐. 甘好啦冇得唔食. 炸雞黎先，一個大碟，裝住大塊既三堆炸雞，旁邊有d doritos粟米片同埋韓式辣醬. 可以就甘點黎食，亦都可以同炸雞一齊食. 我試左橄欖炸雞先，聽聞係橄欖油炸，所以比較冇甘油膩，試左又感覺上輕盈坐啲，也不失炸雞本身的香脆和滑嫩，正當我享受緊橄欖炸雞既時候，突然傳來雪雪聲，原來辣醬炸雞幾辣，朋友一啖雞一啖荔枝梳打食得十分之爽，趁佢食得甘享受個陣，我梗係攞多件秘製炸雞來啃，依個炸雞惹味過橄欖炸雞少少，因為有一點辛辣，炸脆既雞肉裡面嫩滑多汁，又滲出點點既辣味，真的非常好味. 朋友食完佢塊雞之後，我問佢好唔好食，佢話，雪，好辣，雪，不過，好好食，哈哈哈有炸雞打底，以紫薯收尾就冇得頂. 作為甜品既紫薯雪山背負著女生們的熱烈眼神，誰能憑愛意要富士山私有，富士山唔得，但紫薯雪山就得，晶瑩剔透的刨冰山鋪滿紫意盎然的紫薯粉，充滿迷幻的色彩，頂端放著一大球雪糕，山邊則簇擁著粒粒藍梅，生得甘靚做咩，冇辦法，即刻比女仔清哂，佢地話，紫

唔知幾時開始，韓式炸雞大行其道，但坊間唔少鋪頭，其實都只流於肯德基質素. 而且選擇甚少，一招啤酒配炸雞走天下，食多了難免有點不滿足. 今次聽說有專門既韓式炸雞店，於是約埋三五炸雞addicted友一齊去探下，去到一睇，好多人，一方面等左一陣，另一方面又不免更期待炸雞既級數. 入去坐低，見到十分多選擇menu，不免有選擇困難症，身為大佬既我唯有一錘定音，喊左個蜂蜜炸雞. 依個蜂蜜炸雞除左蜂蜜之外，點睛處其實是附在炸雞膚面的片片粟米片，可以見到份量落得幾重手，金黃的粟米片完全佔據左炸雞既表面，就好似另外一層表面一樣. 一食之下，可以感受到兩重既香脆，一重係好好好香甜的粟米片，另外一重就係炸得咸脆既炸雞皮，咀嚼既時候仲感受到粟米皮同嫩滑既雞肉，又嫩又脆，非常之好味. 甘岩我地除左炸雞控之外，仲有末期既甜品控，佢完全唔理我地，就點左個明洞咖啡綿花冰，甘我地本身唔知係咩野黎，不過黎到就開始眼睛發光，因為佢賣相好特別，原來係外面罩著一大團棉花糖，雪糕球和刨冰隱伏其下，但只要我地將咖啡和煉奶倒在上面，棉花糖就會融化，和雪糕同刨冰融為一體，個過程好好玩棉花糖融下後，棉花糖，香濃的咖啡，煉奶，雪糕，刨冰

黎到韓式炸雞專門店，點可以唔食炸雞? 作為炸雞既忠實愛好者，早已厭惓左肯德基既炸雞，見到有炸雞專門店，又點可以唔試一試? 係無窮既期待同執念下，我踏入左依間，bbq chicken. 點左一客三式炸雞拼盤.三色炸雞拼盤，三色，即是橄欖炸雞，秘製炸雞，以及辣醬炸雞. 各位朋友要小心，因為，辣醬炸雞真係幾辣，首先，正宗的韓式辣醬本身已經辣，而且佢既味道十分特別，是先甜後辣的，初時先嘗到一陣開胃的甜味，然後是猛然裂開的香脆炸雞和嫩滑雞肉，這時，韓式辣醬和雞肉醃好的辣味才徐徐而至，點燃我的舌頭，哇哇哇，不過辣得過癮.食左個較辣的，再食一個橄欖炸雞試一試，原本幾擔心，因為本人唔鍾意食橄欖，但原來橄欖炸雞的意思是拿橄欖油來炸，會較為健康，頗貼心，原本以為食炸雞一定好肥膩啦，點知炸雞都有健康版，當然不可不試. 咬落去，表面較為乾身，但仍然很香脆，內裡雞肉嫩滑味美，咀嚼之下，仍不覺有一般炸雞的很重的油味，是輕盈版的炸雞.秘製炸雞有一種特別的香味，微辣惹味，亦是炸得外脆內嫩，我較為鍾意這一種. 貪佢有點辣味幾惹味，但又未到非常之辣.總的來說，高水準的炸雞，口味很多，食得好滿足.

一坐低店員就送上3小碟韓式前菜 WA有我最愛既泡菜 正睇完餐牌我地叫左1.孖寶（黃金＋秘制）2.孖寶（黃金＋蜂蜜）3.泡菜花卷4.白牛5.韓式荔枝梳打6.明洞咖啡棉花冰店員送炸雞黎個陣 已Feel到D雞熱氣騰騰 我地急不及待戴上即棄的膠手套就食 慢慢一塊一塊地撕出黎食 雞皮脆卜卜但又唔油膩 雞肉就非常嫩滑 口感一流 超好味仲有韓式辣醬比的我地點 真系好好味最重要系呢度既炸雞好保温 即使掛住傾計放耐左先食都仲系熱辣辣既泡菜花卷一直都系我既最愛 口感一流＊孖寶（黃金＋秘制）＊孖寶（黃金＋蜂蜜）＊餐牌1＊餐牌2＊雞皮很脆卜卜但又不油膩 雞肉仍然很嫩滑＊明洞咖啡棉花冰＊白牛＊韓式荔枝梳打＊泡菜花卷

最近看了一套韓劇，突然心血來潮想食炸雞，依稀記得在銅鑼銅崇光百貨附近有一間專吃韓式炸雞的餐廳，幸好找到一位同道中人，就一起去重溫以前食韓式炸雞的滋味。可能是平日的關係，稍為等了一會便有枱了，餐廳的佈局有點似快餐店，好在每邊都有電視不斷播放韓國的流行音樂，給人一種輕鬆嘅感覺。一坐下來店員便送上3小碟韓式前菜，看到餐牌上一些新的菜式，便叫了其中之一的韓式香蒜炸雞，最小一客已經有10件炸雞了，當店員將炸雞送來時，便已感覺到熱氣騰騰，急不及待戴上即棄的膠手套，便拿了一塊炸雞放進口中， 但實在太熱了，要立刻鬆手放回碗中，需要慢慢一塊一塊地撕下來吃，雞皮很脆卜卜但又不太油膩，雞肉仍然很嫩滑，唔怪得周不時要排晒長龍喇！以往食炸雞總喜歡叫啤酒，今次想轉一下口味，便叫了荔枝梳打，荔枝味很香，也滿意自己今次的選擇。意猶未盡，但又再吃不下10件鷄了，唯有叫了一客最小6件的黃金橄欖炸雞，不知是否已經有點飽的關係，覺得這個橄欖炸雞，味道稍為遜色，也比較乾了一點，我還是較喜歡香蒜炸雞。到最後叫了一個紫薯雪山，外貌很吸引，但覺得冰稍為多了一點，雪糕和紫薯粉相對卻小了一點，若能稍為改善一下比例會更好。下次再要食炸雞，

晚上六時半，未見人龍。入座限時90mins,都合理。總共叫左3樣野！蜂蜜脆片炸雞135/10件，雞件大小不一，蜜糖調味是不錯 。少少甜，剛剛綜和到食炸雞ge 油膩感。可惜雞只屬kfc 質素，除左雞鎚、雞翼部分，其他部位superdry 又“鞋”口，而且口中竟然滲住kfc 果種油溢味 失望芝士撈拉麵$78，味道是可以，但無驚喜！係卡邦尼味撈公仔麵味道。但一定要趁熱時食，放左大概十分鐘左右，汁就乾晒，麵痴埋一撮。明洞咖啡棉花冰$68 一上到黎，黑糖棉花糖已經溶溶地，我知最終都要淋咖啡落去，未淋都已經溶緊好唔美觀。味道方面真係無特別。綿綿冰係無味,靠淋上去咖啡同煉奶提味，就係拖肥味道。

蜂蜜脆片炸雞 （10件） ($138)炸得好香口既炸雞表面沾上滿滿既脆片，口感脆口但略為硬身。蜂蜜好香甜，不過略為太少唔係好掛到上炸雞。炸雞肉質幾嫩滑，啖啖肉好滿足。芝士撈拉麵 ($82)香濃幼滑既芝士忌廉汁，配上韓國拉麵。
每條拉麵都沾滿香滑既芝士同忌廉，面頭仲有滿滿既芝士，食落超級creamy香口，仲配上西蘭花同煙肉。
整體忌廉香濃好惹味。不過食得多都幾膩，建議多人share。

雖然而家新興好多烤雞 呢度都係以炸雞為主!除炸雞 仲有唔少主食 飯 麵 年糕等等少不了我哋就轟轟烈烈咁將脂肪搬入個肚啦 ✨韓式香蒜炸雞 ($138/10, $188/15*)✨新出的蒜味很吸引就沒叫柚子炸雞了叫完一陣就炸起 仲係超熱 拎上手差啲燙死不過望落去就好似同蒜蓉有少少分別 反似照燒汁雞皮仲好脆卜卜 唔會太油膩 但係感覺有啲厚自己鍾意芝粉雞多少少 但是雞肉仍然多汁嫩滑如果冇比較的話其實很不錯 感覺仲大盤啲添Rating💁🏻(7*/10*)✨韓式芝粉雞 ($138/10, $188/15*)✨見到張相好似只係普通芝士粉 估唔到都幾有芝味佢係帶甜味的芝士 鹹味在口中附和着炸粉不厚 也沒有皮肉分離的狀況 沒掹走雞皮雞肉多汁 入口好嚼 炸雞來說可說無可挑剔感覺亦不會太油膩！有驚喜！ Rating💁🏻(7.5*/10*)✨卡邦尾炒年糕 ($88*)✨熱騰騰那時 醬汁順滑 有鹹香嘅芝士味 不算太油年糕以小方鐵盤呈上 熱辣辣感覺順口 還有煙肉不過冷卻後醬汁變得杰身 芝味亦悄悄地淡化此刻油份感覺比較重 就有點漏啦 勝在份量很多Rating💁🏻(6.2*/10*)✨惹味芝士泡菜煙肉炒飯 ($8

是日下午茶食炸雞。平日一叫最少都10件，次次都食唔晒，今次食下午茶就3件炸雞+1份小食+1杯飲品，炸雞揀左芝粉雞，小食就揀左田園沙律。芝粉雞d芝士粉甜甜地，雖然無乜芝士味，但勝在味道同件炸雞好match，炸雞本身好嫰好滑，但略嫌有d細件。沙律就普通田園沙律+芝麻醬，無乜特別，d菜都幾新鮮。飲品就只有汽水揀，轉其他飲品就要加錢。成份下午茶HKD58，唔算太貴，價錢中等。

星期六的晚上，搵食艱難，周圍的餐廳都人頭湧湧，最近的地揀左韓國炸雞。門口很甜心，放左幾張櫈方便等位的人，等了大約半小時，終於入座。餐牌上炸雞款式很多，有蒜片芝粉橄欖，而每款最少10隻。如果想試多款可試 黃金橄欖炸雞 或其他炸雞。最後我們選了- 秘製辣醬汁炸雞（$128/10隻）一上台就搶食，這炸雞一定是即叫即炸，絕不是先炸起，再等客人叫到才上台。拎起手超熱，秘製辣醬 辣中帶甜。- 芝士撈拉麵（$88） 必食！韓國公仔面加上芝士火腿煙肉紫菜西蘭花看似普通，但味道絕對贊贊贊- 黑牛/白牛 （$30）炸雞不一定配啤酒，一口炸雞一口黑牛，爽歪歪