Blendin Restaurant & Lounge (已結業)

日頭去打卡餐廳都可以好靚好有FEEL✨✨今次嚟到 Blendin Restaurant & Lounge 位於銅鑼灣 Sugar+19樓餐廳以米白色同木系為主， 簡約而有質感🤍樓底好高空間感十足而且檯與檯之間都唔會太迫， 坐得舒服寫意🫶🏻當日天氣好好所以揀咗露台座位，望住好靚嘅海景食飯特別享受有個海景做BACKGROUND 真係點影都靚🤳🏻餐廳都有擺放風扇唔怕太熱太焗， 非常貼心👍🏻LUNCH SET唔會太貴，包括主菜, 湯同埋飲品。本來想叫PORK RIBEYE 可惜剛好無轉咗 PIG KNUCLE 都唔錯， 皮脆肉嫩有嚼勁😋嚟試埋晚餐同signature cocktail 都應該唔錯～✨✨

Blendin Restaurant & Lounge 🍽️日本北海道米飼豚肉眼扒配芥末籽燒汁(8oz) 🐷$228呢個豚肉眼扒，脂肪部份比較多，近乎係五五比例，由於脂肪比例比較多，所以味道非常香口😋😋Lunch set 已經包咗餐湯、沙律同埋餐茶！🥰雲呢拿沙冰 🍦$78雲呢拿味都幾香，配埋沙冰，令到成個飲品質地冇咁厚身，唔會太Heavy，幾適合配西餐一齊食🫶🏻雜果沙冰🍹$98呢度嘅沙冰有好多唔同口味，本身有選擇困難症嘅我，揀咗好耐都揀唔到，最後店員就推介左呢一個雜果沙冰😆😆味道酸酸甜甜，可以中和返西餐嘅油膩感！👍🏻

📍「Blendin Restaurant & Lounge」- 銅鑼灣L今次食食食之旅黎到銅鑼灣😌今日lunch 搵咗間靚靚餐廳同閨蜜👭慶祝生日🥰📷餐廳位於Sugar+ 19樓，以米白色為主調，望落好舒服環境好relax，佢有分室內同露台座位，見到今日天氣都唔錯，就揀咗出面望住靚靚維港景色enjoy lunch 🍹🌤出面都有多部風扇，所以唔驚會太熱☀️🍽Lunch Set💰HK$228✨推薦指數：8/10🍴Soup餐湯🎃南瓜忌廉湯：飲落口感好creamy 幼滑，甜甜哋唔錯🍴Salad沙律新鮮沙律菜、小蕃茄，配埋黑醋汁幾fresh😀🍴燒日本原條火箭魷魚鰻魚飯原條魷魚🦑包住香噴噴嘅鰻魚飯，賣相一流💯魷魚塗上日式燒汁去燒，食落外皮甜甜哋，肉質彈牙有咬口😋內裡嘅鰻魚飯加上蒲燒鰻魚汁，香香甜甜，仲食到粒粒鰻魚肉，好食😛🍴心太軟💰HK$168✨推薦指數：8/10同閨蜜慶祝生日🎂當然唔少得甜品啦😚餐廳好甜心幫我哋加埋「Happy Birthday🥳」心太軟外層焗得好鬆軟，一切開就見到流心嘅朱古力醬，食落香甜唔算膩，再配埋雪糕同新鮮水果粒，配搭幾好，不過雪糕融得好快🤣影完相已經冇咗一半🫢🍴Pussy F

同朋友在銅鑼灣睇完戲，到附近位於糖街25-31號Sugar+19樓的Blendin Restaurant & Lounge食飯，餐廳露台眺望維港chill級無敵大海景，即使夏天也有陣陣涼風輕輕吹送過來，而室內雅座亦很很寬敞舒適，十分清靜，最啱約朋友慢慢傾偈食飯私聚！餐廳以日法fine dinning 為主，menu 有$1288 CULINARY ADVENTURE THROUGH LAND AND SEA 的十道菜同$988 Luxury Menu的八道菜選擇，但因為我同朋友下午high tea完仍未肚餓，故兩人只叫左一個頭盤同一個主菜，hea吓傾偈為主！Scottish Razor Clams with Mango Salsa $280這道菜充滿蘇格蘭風味，食材是蘇格蘭特有的刀蚌，搭配上新鮮的芒果沙拉，味道非常清新、美味。刀蚌肉質細嫩，搭配上蘋果汁和橄欖油的醃製，更加突顯了它的鮮美和口感，加上芒果沙拉中的芒果、紅洋蔥和青椒等食材，搭配上檸檬汁和酸奶醬，讓整道菜帶有些微的酸甜味，甜味適中，口感更感清新。Seasonal Urchin Orzo $380Orzo是一種類似米飯的小型義大

銅鑼灣Sugar+呢幢building 不嬲都好多嘢食，🥰今次就試咗其中一間有戶外座位坐嘅西餐廳，👏🏻佢哋唔單止嘢食唔錯之餘，重點係可以一路望住維多利亞公園，同埋海景一齊食嘢，🤪咁啱去嘅嗰日唔算太熱，坐喺出面食嘢都真係幾chill。我哋晏晝去嗰日就叫咗兩個lunch set ，每個都包咗餐湯沙律同埋飲品，🍲餐湯嗰日就係龍蝦湯。另外嘢飲我哋就叫咗水果茶同埋檸檬茶。.🐷燒完條日本火箭魷魚釀鰻魚飯 👅8.5/10 $228無論係魷魚定係鰻魚飯都非常香口，🦑魷魚外面加咗醬汁燒得非常香，鹹鹹甜甜，一啲都唔腥。👍🏻鰻魚飯味道有啲似平時食鰻魚壽司上面嘅蒲燒鰻魚汁，仲可以食到一粒粒綿密嘅鰻魚肉。🫶🏻魷魚加埋鰻魚飯一齊食好有咬口味道層次，亦都好豐富。.🐷牛肝菌野菌意大利飯 👅7.5/10 $168👍🏻意大利飯嘅生熟程度啱啱好唔會過生，仲保留到有啲chewy嘅質感，🍄入面有好多一粒粒嘅雜菌，好香菌類嘅香味。✨成個意大利飯整體唔會覺得太多忌廉太漏，如果同朋友一齊share都唔錯。.📍 Blendin Restaurant & Lounge (銅鑼灣)銅鑼灣糖街25-31號Sugar+19樓.

趁weekday 放假約個舊同事係皇室堡附近食個慢活lunch~ 日本北海道米飼黑豚肉配芥末籽燒汁(HK$228):我地個件偏少肥,連燒汁食~好日式😌 香橙蜜糖燒法國黃油雞配薯蓉(HK$208): 4隻BB雞腿, 肉汁鎖到幾juicy,意外唔太肥膩, 搭埋個香橙碎既酸澀味~又幾夾~Lunch Menu附有湯,沙律同飲品, 龍蝦湯幾高質, 唔係太濃稠,但有香濃蝦膏味👍佢有室內室外位置選擇, 仲可以到海港同球場境😍帶微風日子坐室外真係好舒服

朋友同我去慶祝生日,特登帶我去Blendin呢間餐廳🥰佢靜靜雞幫我book咗海景露台位,一去到,個景真係好正,會望到遠處嘅東岸公園。雖然坐露天位置會比較熱,但係職員好貼心咁幫我哋開咗風機一路望住海景,一路飲野真係好chill,餐廳有cocktail, mocktail 等提供,試左Son of Peach同First Timer,一杯蜜桃味一杯青檸味,係夏日享受清新嘅感覺食物就主要行法日fusion路線,試咗北海道米飼豬扒,脂肪同肉嘅比例啱啱好,有豬肉香,另外比較驚喜嘅就係魷魚飯,魷魚入面竟然係包咗鰻魚飯,加埋照燒汁真係好夾慶生安排:芒果蛋糕加朱古力字畫碟,賣相精緻

跟一個朋友上嚟呢間餐廳chill 下，一入門口裝好英式餐廳，侍應都係外國人.以為自己去咗外國.行到露台嗰邊仲有個維港景.一開始諗住淨係飲咗杯兩杯嘢，再來落去食拉麵. 坐下吹吓水就咁就坐左個幾鐘.咁不如喺度食埋啦叫咗個生牛肉他他同埋海膽意大利燉飯.啲包好鬆軟， 同埋黑色嘅牛油都幾得特別.呢個魚子醬牛肉他他真係好靚仔我以為自己去咗食米芝蓮. 魚子醬同牛肉混埋一齊嘅味道好爽海膽新鮮成個飯都充滿着海膽嘅味道.諗起都想叫多碟.

夜晚既維港真係靚到不得之了，覺得而家嘅香港有好多嘢變咗，但不變嘅係美食同美景都係要同重要嘅人分享🥰今日嚟到嘅呢一間Blendin Restaurant & Lounge係一間同時可以俯瞰維港景色同維多利亞公園嘅法國料理餐廳😍實在沒有什麼比一邊睇住夜景一邊食fine dining 更寫意了😌頭盤：Nagasaki Tuna tartare法國料理之中，他他（tartare）可說是經典之一。雖然他他這個吃法並非由法國人發明，但法國料理正是有一種魅力，可以化腐朽為神奇。軟綿綿嘅吞拿魚配上薄脆片一同享用，為味蕾及口感帶嚟衝擊😋🎉fusion得嚟亦係好夾嘅👍🏻主菜：阿根廷紅蝦扁意粉🦐意粉加入了蝦膏，令味道鹹鹹香香，更特別系在意粉中竟然混有蟲草花，中西合璧的構思又幾特別～而意粉表面紅蝦都幾大隻，新鮮爽口🫶🏻飲品：Bellini & Mojito特別推介大家order Bellini，教過黃金色嘅氣泡望住個夜景特別寫意，有種紙醉金迷嘅既視感

簡約高雅裝潢，180度落地玻璃，及戶外露台，能清晰見到維港美景。 下午茶用上圓形三層架，整體精緻高貴，可以化身小公主👸🏻來品嚐最上層是鹹點，有吞拿魚他他、蟹肉酥盒、法蔥煙三文魚治，及迷你俄羅斯陳魚子醬可麗餅。 好有驚喜的是煙三文魚治加上法蔥，令口感更立體而且更香中層及下層就是甜點為主，包括外形可愛的可麗露、色彩鮮艷的馬卡龍、鮮甜水果餅、烤得外脆內軟的Scone，配上唔太甜，果味香濃的果醬及吉士醬。 另外還有即叫即焗，熱騰騰的迷你心太軟，估唔到細細粒都做到流心，朱古力味亦好濃下午茶包茶或咖啡

My husband and I had the pleasure of dining at a sea view restaurant on a rainy day. As we entered the restaurant, we were greeted by the warm and cozy atmosphere. We were seated at a table with a stunning view of the sea, even though the rain was pouring outside, the view was still breathtaking. We perused the menu and were immediately drawn to the Pan-seared French Seabass with Tibetan Saffron Sauce and Grilled Japanese Hokkaido Pork Ribeye with Mustard Seed Sauce. We also decided to try the B

周末下大雨，又是享受英式下午茶的時間，今次來到銅鑼灣糖街，餐廳的景色優美，看著雨水滴落窗邊，配襯全景維多利亞公園和旁邊海景，感覺十分治愈。餐廳準備食物時間有點長，超過40分鐘。時間長但食物仍不是熱的，感覺有點詫異。所以不暖的scones 就達不到水平，不松且硬。還好的是咸點都不需要熱的，煙三文魚三文治、蟹肉沙律酥餅、魚子可麗餅均十分好吃。甜點的巧克力流心蛋糕一點都不流心，怎办！只能說總體ok. 不過不失

主打日法料理，無論位置、食物、裝修及景點都係天花板級🏜️碰巧是日落，看到日落、晚霞的維園景色及入夜天黑東廊及維港夜景，待應更會室外的座位擺放枱燈，令氣氛更添格調。而整體餐廳設計簡約高雅，色調以白木色主，好有地中海風，設計自然、以earth tone為主、感受格調高雅簡約的設計， 營造出典雅既氛圍， 🥩US Angus Beef Tartar 美國安格期牛肉他他非常驚艷高貴的牛肉他他，安格斯牛肉的口感比平日的更有嚼口，上面加上一整層滿滿的魚子醬及旦黃，配以薄脆多士，看樣子都非常奢華。🍛Urchin Orzo鮮海膽意大利飯 🤌🤌🤌餐廳Signature Urchin Orzo非常推介大家，意大利飯屬半生熟，非常有口感，, 意大利飯呈金黃色以濃濃的龍蝦汁及雜菇一齊慢煮非常鮮味，上面加上海膽及三文魚籽，拌一拌融合一起，非常鮮甜味道。一絕!!簡簡單單點了兩杯飲品，坐在戶外欣賞美麗景色，由維園草地、日落、晚霞至維港夜景，整體氣氛浪漫，絕對適合情侣慶祝特別日子。👩‍❤️‍👨

風和日麗嘅星期日下午，最好就係ChillChill吹吹海風，預備又要迎接Monday Blueeee😮‍💨😮‍💨朋友介紹哩間係銅鑼灣嘅餐廳，有個特色海景露台((我今日兩 三點去食下午茶嘆嘆~完全唔曬 仲有陣陣涼風🤓🤓))食物味道絕對對得住價錢，我地叫左兩杯野飲，魚子beef他他同香煎帶子茄汁意粉～💸💸Beef Tartare $250Scallop Linguine with tomato sauce $350Son of a peach $68Mistress $98 📍Blendin Restaurant & Lounge 地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar+19樓

朋友生日帶佢黎食飯😆環境好靚 坐出面仲可以睇到夜景tim🫣Waiter服務一流！.🔸Black Truffle Mushroom Soup $120黑松露味非常濃郁😆奶油同牛奶既口感好豐富 非常值得一試😋🔸Hiroshima Oyster Soup $150有一粒好大既蠔肉😛湯底好香濃🍲🔸Langostions Linguine $350新鮮的龍蝦肉配意大利麵龍蝦肉鮮美嫩滑 麵質彈牙有嚼勁👨🏻‍🍳🔸Urchin Orzo $380用新鮮的海膽烹製而成海膽大大份～濃郁的味道讓整個菜肴味道更加豐富！🔸Iberico Pork T-Bones Steak $520部位肉質結實、豐腴豬排的外表都會呈現出金黃色的外皮經過高溫烤製的烤痕讓人垂涎欲滴😆🔸Codfish with Lemon Butter Foam $520檸檬奶油泡沫鱈魚使用新鮮的鱈魚製作🐠以檸檬、奶油、白酒等調味料烹製而成搭配檸檬奶油泡沫 味道非常清新～檸檬奶油泡沫的奶油香氣和檸檬的酸味💚與魚肉柔軟的鱈魚完美融合😋