Bluebird Coffee (上環) (已結業)

☕️️ Cafe for chilling — Bluebird Coffee ✨ 早排火紅嘅港島區coffee shop🔥#90cp上環篇 #90cpCafe篇➖➖➖➖➖相信呢間bluebird大家都唔會感到陌生😂 因為早排真係勁多人去 而且環境都非常適合打卡😌 搞到我心郁郁咗好耐!! 啱啱嗰個星期六放假都特登返中上環😤 就係為咗試吓佢🙌🏻美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)✨ Smoked Salmon Avocado Sandwich $78好彩佢嘅smoked salmon 唔算太鹹 加上中間嘅餡料都非常豐富 勁多avocado🥑😂 店員有幫手整返熱 不過可能再熱d會更加好食🙈 整體嚟講都算唔錯嘅 但未至於想翻兜✨ Chicken Kimchi Salad $78Salad嚟講其實佢算幾好食😋 值得一讚嘅係佢嘅雞唔”鞋” 配菜上有Kimchi點綴 令到成個salad味道更加有層次🙌🏻 refreshing 得嚟又帶點韓風 老實講我真係未食過咁嘅配搭😆 的確係幾得意嘅 會

這間位非常隔近上環地鐵站的咖啡店，地方非常寬敞，佔地兩層，咖啡店以深藍色為主調，別具特色，提供麵包、甜點、輕食及手調咖啡，最適合讓在繁忙之中停下來，呷一口手調咖啡寫意地慢活一回！Smoked Salmon & Avocado Sandwich $78 三文治份量一點都不少，夾著煙三文魚及少量牛油果醬，味道帶點咸香。Smoked Salmon & Asparagus Salad $78沙律菜幾新鮮，蘆筍比較幼，份量不多。配有芝士粉及沙律醬，可按自己喜好自行添加。Canele $16可麗露又有天使之鈴的美名，表層的是帶點硬實的褐色焦糖外殼，內部是半融化狀的蛋糕，散發著淡淡的香草味。 Dirty (Tall) $46Expresso倒入凍奶入面，一冷一熱的矛盾感，不加攪拌，慢慢品嘗咖啡與鮮奶不同層次融合的變化。Matcha Latte (Tall) $38較一般的抹茶拿鐵略帶點苦澀，不嗜甜的朋友應該會喜歡。

人是群體動物🦩🦩，與朋友的相聚，就像呼吸一樣重要😙！但小編相信，人嘅思想🧠入面，總會有點「孤獨病」😜，想獨處、想清靜🤫，不只是「焫焫焫焫焫著」🤪。今天心情，就是有點「BLUE💙」。在較少出現的上環遊蕩🙂，遊至地鐵附近，抬頭一看......「BLUE BIRD🦋」，就入去「Blue💙」一下吧。Cafe以寶藍🔹及玫瑰金🔸為主色，配合整潔設計及較冷色調，為店子增添一點貴氣😙。先在門外放置了雲石枱椅🤍及棕櫚葉🌴，已相當吸睛👀，相機就不其然舉起😂！一入店內，不同種類的咖啡豆☕️及咖啡粉產品琳琅滿目😍，相當專業🤓。看見蛋糕廚窗內蛋糕們🥧乖巧排列☺️的在迎賓🎊！沒錯，我的藍色心調💜融化了😆！跟著的時間，我口中就只有重複的兩個字：呢件😅！口指就不斷的配合方向😂！呢件！呢件！呢件🤣！選擇完食物及飲品後，店員建議我們可以到樓上坐，原來仲有樓上😗。上到上層😳，嚇了一跳😳😳！怎會佈置得如此美麗🤩！一進去已有個打卡燈字角落😙、入內更有一個有兩層高的木製平台供人坐軟墊休息😍，還有長吧枱及燈泡雲☺️，心情變得興奮起來❤️🤣！都係講講食物🤣😂......💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙🔷Chicken & Kimchi Sal

BluebirdIce drip coffee - Ethiopia $62呢款single origin嘅咖啡豆話帶有floral, citrus同茶感，飲落係酸味較出，但都好順滑，body較light，啱晒係熱焫焫嘅夏天飲Flat White $42係Barista 沖啡時都會聞到啡香. 佢house blend 荳偏nutty 都頗香濃, 不過入口就唔係好夠smooth.Plain Scone & cream $26可以選配jam或wrapped cream, 我地就揀左cream. Scone嘅texture有做到鬆軟綿密, 有牛油香, 而且都幾大個, 可以同朋友share (哎, 不過較遲上...趕時間關係發現無好好幫佢影張相🤣 solo 張揮刀相有小小blur)Chocolate Danish $22烘完後好crispy, 中間夾左幾香濃嘅dark chocolate, 配咖啡一流👍 Chocolate Vanilla Cake/Earl Grey Financier $26/$22對比起朱古力酥, 呢個蛋糕嘅朱古力味無咁濃, 反而係雲呢拿比較出. 而費南雪都有少許伯爵茶香

————📍上環見唔係太肚餓同左朋友搵左間cafe 座下 食下野👫🏻☕️🍽地鐵站🚇一出行多幾步就見到藍色外牆 充滿藝術🎨感裝修嘅cafe 💓👫🏻同朋友叫左兩杯咖啡☕️同啲小食❏ Hazelnut Latte $42❏ Ice Americano $35❏ Salmon Avocado 🥑 Sandwich 🥪 $65❏ Earl Grey Cake 🍰 $35👍🏻好推介大家可以買兩杯咖啡喺度chill成日 餐廳🍴裝修好靚 座位好多 亦有兩層樓 坐得非常舒服✨咖啡味道正常 latte幾重奶味同加左Nutella 好岩女仔飲Sandwich 調味重手左少少 🤏🏻 但都幾足料 下次會試其他味道👌🏻Earl Grey Cake 食落有啲白朱古力🍫味 鍾意食甜嘅女仔一定好啱🥰——————Bluebird Coffee (上環) (上環)上環干諾道中128號豫泰商業大廈地下及閣樓

搵到個好舒服嘅cafe同上環地鐵站只係行10秒就到仲要有二層💙空間感大啲坐得好舒服 全Café用左一種高級藍調做主色令人感覺好連貫好冰涼🧊🧊🧊有我最中意飲嘅marshmallow latte☕️🥧配上cinnamon swirl呢個teaset系perfect match!老公就要左cappuccino☕️🍎🍰配apple turnover暖心蘋果酥好夾好好食 我地揀左坐上層 其實最靚打卡位我自己覺得系門口outdoor位置不過天氣真系太熱都系入返冷氣位置啦🤣🤣🤣🤣要嚟relax chill下真系一個好好選擇 原來西環都有分店㗎夠曬近我^_^

一路都見唔少人去「Bluebird Coffee」食野打卡，週未時間終於有時候抖一抖，自行動身拜訪一下。地點非常易搵，上環站一出去便到達餐廳，餐廳門面以大量樹木及小鳥LOGO佈置了，並呈藍色調！門口有個頗大的空間，供主人帶上寵物用餐，是市區少見的寵物友善餐廳～餐廳內部樓高兩層，空間感非常足夠，甫進門口便見到十分吸晴的窗口位，打卡一流👍星期日提供輕食、咖啡，以及大量的麵包款式。❒  朱古力酥 ＄22❒  朱古力鬆餅 ＄26❒  香蕉蛋糕 ＄26❒  蘋果貝殼酥 ＄34❒  開心果蛋糕 $45❒  蘋果貝殼酥 ＄34❒  破曉 ＄42咖啡款式不少，選擇了餐廳的創意咖啡－破曉，以伯爵茶跟鮮奶咖啡調製，配上蜜糖脆脆，有著淡淡的伯爵茶香，不太愛苦澀味的朋友可以試一下。另外開心果蛋糕，層次分明，海綿蛋糕夾著開心果醬，綿滑香濃。香蕉蛋糕焗得恰度好處，絲絲香蕉絲，蛋糕口感濕潤。朱古力酥微微烤熱後，酥皮香脆不會太過油膩，非常香口！

最近去開上環工作，就發現係上環站出口隔離有一間Cafe，裝潢以藍色為主調嘅Cafe，門口位置係Pet—friendly，而我好啱打卡，入到去感覺好舒服，餐廳環境好寛敞 bluebirdcoffeehk 設有2層，地下層比較光猛，而二樓的設計有點像酒吧的感覺，燈光比較柔暗，另設有榻榻米及沙發，感覺更加舒適而餐廳主打提供咖啡、蛋糕、小食、pastryIce Drip- Tall Size $49 冰滴咖啡讓冰塊自然融化後，冰水滴在咖啡粉中慢慢溶出咖啡的風味，一點一點滴漏出萃取液，咖啡加入了冰塊，但仍然好濃郁，口感都唔錯Matcha Frappe (cream Based) - Tall size$49 抹茶鮮奶沙冰呢一杯沙冰飲品真係解暑必備，飲品表面有沙冰，冰涼透心，而且抹茶味道香濃又唔會苦澀，飲落冰感十足Chocolate -Tall size $38特濃朱古力呢一杯朱古力表面有拉花圖案，但朱古力濃度略微唔夠，可能餐牌上寫了特濃，期望會好濃郩，但整體而言都不錯Chocolate Chip Muffin $26 朱古力鬆餅朱古力味好濃郩，內裏十分鬆軟濕潤，呢一個Muffin都算比較大件Ea

朋友帶我黎左呢間佢好鍾意既coffee shop☕ 去左一次之後我都好鐘意呢度😍▫️菠菜酥芝士味好香，菠菜份量吾少，整體配搭好好味▫️烤雞沙律係韓式既，放左泡菜酸酸地好開胃沙律好新鮮而且材料好豐富，如果每日中午食一盒相信都吾會厭啊😍

<Hong Kong🇭🇰•Sheung Wan>“咬我唷！當咖啡遇上煙三文魚腩”Weekends 要遠離繁囂，我遇上藍小鳥，它帶我品咖啡，嚐生活唷！ 💙🤍藍白色為主調嘅coffee shop💙🤍每一個角落都好IG able📸我都忍唔住影咗好幾張☺️ Cafe隱藏於呢一角度，星期六渡過悠閑嘅下午唷！煙三文魚沙律盒煙三文魚配上新鮮嘅沙律菜，沙律醬同芝士碎碎可以隨心加入沙律，無論係輕食抑或早餐份量都令人滿足。煙三文魚三文治手工嘅拖鞋包夾住煙三文魚片、油漬蕃茄乾、少量沙律菜，加入開胃嘅酸忌廉醬汁，開胃又飽肚！Sunset - Cold ONLY冷凍咖啡配搭橙汁，比想像中香甜清新唷！Latte - Grande第一次飲咁大杯嘅Latte，咖啡香滑得帶有點堅果香！雖然拉花唔係心心❤️係小花🌻 希望下次見到佢係大花花唷🥳Blue bird Cafe分為兩層，上層比較有情調，下層比較小清新。我就比較鍾意下層嘅格調，空間大，清新梁浸浸，坐咗一整個下晝都唔捨得走🙈

位於上環的藍色咖啡室，未進去已經被環境吸引了。先來介紹他們的premium beans主要有三種Nicaragua (peachy, floral, apricot) /Colombia (tropical, strawberry, winey) /Honduras (floral, tropical, honey)手沖選了比較fruity的Nicaragua，淡淡蜜桃和花香 酸中帶甜 很不錯！另外點了First Light 伯爵茶拿鐵— Earl Grey latte & honeycomb crumble，濃濃的伯爵茶香帶點蜜糖甜甜的很好喝。食物方面主打健康鹹點和小件甜品，點了超人氣的芝士蔬菜酥，酥皮香脆鬆化，芝士很香濃不會膩口。甜品方面點了比較罕有的可麗露蛋糕，細細件很適合當下午茶，後悔沒有點柚子芝士蛋糕，唯有下次再來！

去上環開會 搵左間環境唔錯既 cafe坐下上環地鐵站C出口旁 1秒路程😂😂😂采用憂鬱嘅藍色做主調 配上雲石同埋銅器枱櫈及餐具有室外 室內 同埋樓上 分開三個唔同嘅area我哋就選擇咗坐樓上 感覺就比較私隱度高啲 比較岩開會Dark Mocha系咪好少地方會用黑朱古力去沖咖啡？定係我孤陋寡聞🙊朋友話味道會比平時多咗一種苦澀味 成年人嘅味道？😅最後都係落咗一包糖 balance番Mango Frappe (cream based)飲落去就好似飲緊芒果奶昔嘅嗰種感覺不過芒果味唔係好突出😳反而cream嘅味道比較重如果芒果味可以再濃少少就Perfect.Chocolate Fondant w/ house blend Affogato朋友飲朱古力都未夠 仲要order埋朱古力心太軟🍫採用嘅朱古力味道好香濃😋唔會太甜太漏😖少少可惜朱古力心太軟唔係我expect好流心嗰種雲呢拿雪糕 我食到有陣淡淡的椰子味？同時會配上一杯espresso 同埋好creamy既朱古力粒成個配搭都唔錯.Blueberry Cheesecake 食落口感都好綿好滑 芝士味濃郁藍莓🫐 都有好厚一層 酸甜酸甜的😋食得出個餅底

Weekend 約咗朋友去上環打卡，一出地鐵就見到呢間新開兩層高嘅 cafe💙 藍色好有格調，地方寬敞又舒適，呢度有靚靚藍色靠背sofa位之餘，樓上仲有大大嘅地台，可以除鞋上去盡情chill，盡情打卡添另外地下設有戶外露天位，歡迎主人帶埋狗狗嚟架，主人仲可以同員工拎杯免費嘅 Puppychino比狗狗添🐶真係好有愛呀嚟到呢度緊係要試下D咖啡啦，種類有好多，最後我揀咗個係出面小見D嘅Nutella latte $49 😁可能係朱古力醬嘅關係，令我覺得有點邪惡，朱古力味濃，但好在唔太甜，都幾好飲Chocolate Chips Frappe $49夏日炎炎，朋友好需要解暑，所以必須要夠凍，而呢杯朱古力沙冰就滿足晒佢啦因為好肚餓，我叫咗個好大盒嘅煙三文魚沙律 $78好健康嘅沙律，4塊大大片嘅煙三文魚，有羅馬生菜、火箭菜、露筍、蕃茄仔，份量勁多好多菜，抵食叫咗3款甜品，都幾好食開心果蛋糕$45 我最鍾意食呢個綠色嘅開心果，味道唔太甜，好幼滑，細細個，唔怕有罪惡感伯爵茶蛋糕$26呢個樣子平平無奇，但好香伯爵茶味，唔太甜都唔錯可露麗 canele bordeaux $16外形小巧，外層係硬脆厚實啡色

來到上環兩層高以藍色為主調的精品咖啡店想起的就是這句歌詞☺️又到週末，專登搵左間咖啡店，飲下咖啡坐下。Bluebird就正正係上環站地鐵站隔離，地點十分之方便。係地下揀咗啲糕點同order左咖啡之後，上咗去上層坐，上層空間感十足，相比起地下寧靜得多，而且梳化位都坐得好舒服。🔸Latte Macchiato ☕️估唔到Grande有咁大杯，Macchiato 奶味夠濃。🔸Syphon Premium (Short)叫咗出面唔係經常有嘅虹吸咖啡，揀左Honduras中美洲的咖啡豆，由於係淺度烘焙嘅咖啡豆，透過虹吸式的高水溫，可以將咖啡豆的苦味萃取出來。旁邊特別配有幾粒朱古力，平衡下啲苦味。仲可以係吧枱睇住咖啡師做虹吸咖啡🔸檸檬貝殼蛋糕、可露麗蛋糕、朱古力酥、開心果蛋糕蛋糕櫃內的糕點同酥餅的款式好多，就揀咗四款試一試。比較特別嘅揀咗兩款法式糕點，可露麗外層係比較厚實嘅焦糖外殼，中間嘅蛋糕充滿雲呢拿味。檸檬貝殼蛋糕質地就比較實，重牛油香味。開心果蛋糕比較Creamy，果仁味都幾香。🔸藍莓乳酪杯咖啡店都係輕食為主，除左乳酪杯，仲有沙律，簡簡單單。

超怕排隊排一啲唔好食嘅嘢 而我食過嘅cafe 大多數都係懶靚夾唔好食🥴仲要排隊嘅話 真係扣分😂😂我大概4,5到 呢間唔使排隊🤓店內有好多位 仲有兩層 好啱真係想去Cafe坐下嘅人☕️📖.👅伯爵榛子蛋糕 $45質地同味道都唔錯😆不過好甜🍭榛子味好出🌰係mousse質地 好香濃🤎.👅Blueberry Muffin $26好大個 好乾～～🙈.👅芝士菠菜酥 $37小鹹點🤣🌯酥脆！本身都幾鍾意食呢啲酥皮嘅嘢.👅鮮奶抹茶 $38偏奶味 抹茶味好淡好淡.👅破曉 $42係蜜糖脆脆伯爵茶咖啡omg..見唔到同睇唔出有蜜糖脆脆用伯爵茶包 但佢唔係伯爵茶鮮奶咖啡唔知點解佢個味係 酸性咖啡嘅味———📍Bluebird Coffee (上環) (上環)上環干諾道中128號豫泰商業大廈地下及閣樓