Bluebird Coffee (上環) (已結業)

Carrot CakeFondant Cake with house blend affogato 中文寫係心太軟, 可惜我切開個時無流心效果, 中間個心有少少濕潤感Hand drip coffee味道帶點酒香味, 襯熱飲最好飲!配上3粒朱古力如果店員拎coffee過黎時可以介紹多D既話就更加好啦~Cheesecake大家都知道我鐘意高空水平咁影食物, 今次個cheesecake食到咁樣真係唔好意思佢係圓柱形狀既cheesecake, 高過心太軟架

係依間咖啡店品嚐一杯咖啡食一點甜點，坐喺舒適嘅環境，藍色嘅主題係我最愛，必定打卡💙✨芝士波菜酥見好多人都勁推介我就order一件，啱啱熱辣辣出爐嘅芝士菠菜，芝士溶化係菠菜裏面，食落去唔會過鹹sss出邊嘅酥皮超級鬆脆，唔怪得知極力推介✨Chocolate Danish外邊好鬆脆，一層層鬆脆度好似牛角包咁，酥皮裏面有朱古力碎更加豐富口感✨ Vanilla Loaf cake外層焗爐烤過香味而裏面蛋糕比較厚實，配埋咖啡 ☕️真係英式下午茶✨ Chocolate Brownie外邊鬆脆裏面朱古力味濃厚，但冇苦澀嘅味，如果brownie厚實一點咁就Perfect✨榛子朱古力鮮奶咖啡香滑絲質感鮮奶，咖啡 朱古力味好特濃 ，層次感好分明，呢個值得推介✨朱古力脆粒咖啡沙冰配合左咖啡同脆脆食落有口感配合朱古力特濃郁再配沙冰，超冰涼

🧀芝士菠菜酥 $37 （8.2/10）芝士味好香😆香脆酥皮嘅牛油味同忌廉味配合得好好👀食落唔會覺得好Heavy；入面嘅菠菜食落比人感覺健康啲，冇咁重罪疚感🌝🐵可麗露 $16 （7/10）整體有點甜，只有少少蛋黃味。中間質地比較一pat 。平時出面賣$3X一粒，依個價錢黎講都算幾大粒同可以過下口癮🥸。比較啱鍾意甜野嘅人。🍂伯爵茶榛子蛋糕 $45（8/10）入口充滿伯爵茶嘅香，然後就有好濃嘅hazelnut味🤩 外層嘅mousse 連埋唔算好甜嘅蛋糕兩層食整體幾夾。 🥑煙三文魚牛油果三文治🥪 $78（7.6/10）整體好足料，裏面除左三文魚同牛油果醬仲有火箭菜同茄乾；茄乾冇平時蕃茄味咁酸，令整體多左啲酸甜味🍅。牛油果醬中和左火箭菜嘅苦澀味，突出煙三文魚嘅香 ，令整體更加惹味🥪。☕️Latte $39 （7.5/10）☕️Ice drip $42（7.5/10）咖啡正正常常😬苦味為主。

最近壓力大到超晒標>_<假期偶爾去放鬆一下去左間以藍色作主題嘅上環咖啡室裏面全部嘅裝修都用上寶藍色 感覺好高雅 成間店好闊落 具有空間感呢度總共有兩層 上層緊感覺好chill仲設有happy hour 平時仲有酒精提供成間店好統一 好有格調🔷🔹▫️◻️叫咗杯espresso tonic同sunset sunset感覺好似Cocktail 🍹裏面同樣有espresso同湯力水成份只係加入左橙汁 味道酸酸地再加埋咖啡醇香 入口感覺好特別 想encore手沖咖啡加上橙汁 零舍清新 呢度仲有好多沙律盒 平時仲有lunch set我叫咗個辛奇Kimchi雞肉沙律🥗只係$70但大大盒 好有日本便當嘅感覺沙律菜夠晒新鮮又多元化又有香烤黑椒雞肉同埋青瓜切片大量嘅辛奇 令到沙律菜有少少辣味 感覺唔會太乾太寡呢😍😍仲有嗌咗個菠菜牛角酥 $37大件夠飽肚

藍色Cafe，西環第一間分店剛開已經幫襯過！知道餐廳開第二間分店，終於到訪上環兩層高嘅分店，仲有地台坐添，閨密好去處！環境成間以藍色為主，有好多打卡位！皆因仲有樓上，空間勁大，不時都發現有bluebird襯返餐廳名字，一班朋友坐地台亦好啱。餐牌除左野食，有自家品牌既咖啡豆賣。 Peanut Butter Latte $49(Grande) 當初對Bluebird印象深刻就係因為呢杯Peanut Butter Latte，堅係用花生醬沖，今次轉左skimmed milk無咁濃。Purple Sweet Potato Frappe $56(Venti) 比預期中淡味，如果加紫薯蓉可以增加口感同濃味d。芝士波菜酥 $37 芝士唔多，但味道都唔錯。開心果杏仁蛋糕、可露麗蛋糕   各$16 甜甜哋幾好食，開心果增加口感！少食可露麗，比較硬同朝身。花生布朗尼 $26 必點！花生醬好突出，襯落Brownie到減低甜度，襯返花生Latte一流。總括而言，打卡休閒聊天好地方，餐廳空間感大，希望再係九龍開分店。

食店: Bluebird Coffee🐦 張梁點餐👦🏻👧🏻1）$78《煙三文魚沙律》評分（10分滿分）：8⃣食評💬：賣相幾靚，大大盒都好豐富，除咗有煙三文魚外，仲有車厘茄同火箭菜，仲有隻蛋，成件事係超健康☺️配一盒芝士粉同埋沙律醬，再嗌多杯咖啡，女仕當lunch都夠，適合中上環OL買嚟食～2）$42《開心果蛋糕 & 紫薯蛋糕》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：💚Pistachio Cream Cheese Cake，面頭係開心果cream，中間夾住海棉蛋糕，仲有層有開心果nuts 嘅cream cheese，口感豐富唔會太甜，呢隻味唔係到到有，嚟到一定要試下💚💜而Purple Sweet Potato Cake亦有好濃厚嘅紫薯味，蛋糕鬆軟，會食到薯泥嘅口感💜3）$52《Venti Matcha Latte》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：大大杯嘅抹茶拿鐵，坐係到chill住慢慢飲真係寫意～抹茶味香濃回甘，唔係好甜嗰種Greentea Latte，係成熟嘅味道～Bluebird Coffee (上環)📍上環干諾道中128號豫泰商業大廈地下及閣樓👉🏼上環港鐵站C出口一出就係👈🏼

上星期六去書展前想同老公嘆杯咖啡，來到上環呢間以藍色主題的新開咖啡店.雞批 $34煙三文魚沙律 $78抹茶紅豆蛋糕 $45Cappuccino $38Dark mocha $42.🥗沙律好大盤灑上芝士粉同凱撒沙律醬一流，流心蛋吉穿個下好治癒🥰🍰抹茶紅豆蛋糕真的值得一讚，食落好有層次，抹茶加紅豆永遠都係Perfect match😋🍫dark mocha好有驚喜！好濃的朱古力味道但又不會太甜同太膩👍🏻.這裡上環站轉彎就到非常方便，有好多藍色梳化位坐得好舒服，餐具都係藍色格調好靚！又可以打卡，推介👍🏻

朋友約我週末喺上環食早餐，佢話好耐冇見想傾吓計，結果佢帶咗我嚟呢間 Coffee Shop，話呢度坐得舒服好適合慢慢傾偈😆我叫咗 $38嘅 Chai Latte Tall Hot，係印度風🇮🇳奶茶，顏色偏白，有濃厚嘅 Cinnamon 香味😋。朋友就叫咗 $38嘅 Matcha Latte Tall Hot，抹茶🍵香味較 subtle, 內斂得嚟好香滑😋我哋仲叫咗 $37嘅「芝士菠菜酥」，同埋 $98嘅 Chocolate Fondant with House Blend Affogato，呢兩個share 嚟食😆-「芝士菠菜酥🫔」用希臘嘅 Feta Cheese 🧀 嚟做，配合埋菠菜🍃，幾清新好味😋-「朱古力心太軟」做得好輕身，一啲膩嘅感覺都冇👍，仲有一小杯濃烈嘅 Espresso 同埋 雲呢拿雪糕🍦，加埋同 Chocolate Fondant 一齊食，好正😋呢度嘅食物 Presentation 都好靚，係視覺享受🤩🤩。仲有，真係坐得幾舒服，有地下同一樓兩層，確實係傾偈好地方，朋友冇介紹錯😆

最近見到有人介紹呢間cafe ，比佢高貴優雅嘅寶藍色主題吸引到，於是搵日同朋友一齊黎，平日下午3、4點黎到，咁啱當時餐廳冇人，可以影吓個環境，之後就開始陸續有人喇！成間Cafe 以藍寶色為主，餐桌係雲石配金色邊框，藍寶色餐椅加上金色椅腳，夠哂優雅！門外走自然風，有大棵植物做打卡位，好適合約朋友閨蜜嚟食個tea ，慢活一下。【芝士菠菜酥】$37焗完出嚟好香，香噴噴牛油酥皮的味道，食落酥脆而不油膩，中間有唔少菠菜，芝士唔會過濃，所以食落唔會好漏嘅感覺，我自己幾中意。😄【開心果芝士蛋糕】$45第一次食開心果味嘅蛋糕，幾特別，散發淡淡嘅開心果味道，內層重有除了有忌廉芝士，都有開心果嘅蛋糕，層次幾豐富，唔錯。【熱鮮奶咖啡】（Grande, $45）飲落夠孕滑，奶同啡嘅比例啱啱好，唔會有苦澀嘅味道。【熱朱古力】（Grande, $45）都係幾滑，奶味係偏重，唔會過甜。

去到見到麵包蛋糕類別都幾多，價錢亦都好大眾化👏🏻最好是會整熱番食物，唔會食到凍冰冰既麵包！🍴食物🍴1️⃣牛角酥:$22: 食唔到有牛油香味，不過口感好鬆脆，空氣感兼備。2️⃣朱古力酥$22: 充滿朱古力味，外層酥脆。3️⃣芝士菠菜酥$37: 芝士同菠菜味道都唔會好強烈，唔會搶到大家風頭!唔洗擔心食到草青味，整體都唔錯。4️⃣雞批$36: 切開後見到饀料滿滿的，肚食落唔會好油膩。5️⃣可露麗蛋糕$16: 唔夠鬆軟，口感比較硬，乾了一點。☕️飲品☕️1️⃣蜜糖脆脆伯爵茶鮮奶咖啡$42（中）：伯爵茶味很濃😍咖啡味道就偏低調一點，整體食埋麵包糕點感覺好配合。2️⃣鮮奶抹茶$45（大）：飲到較濃既奶味，我很喜歡💕抹茶是偏淡味，唔會有苦澀味。💥環境💥藍色做主題，感覺舒服，空間都幾大，劃分了地下和上層，下層有埋室外位置可以同帶埋狗狗🐶而上層有梳化椅，還有榻榻米那邊可以坐。💥服務💥店嘛好有禮貌而且唔會催促你走，地方唔會有一種嘈吵感，可以係一個傾計放鬆一下既好地方！

這間Bluebird Coffee位於 上環干諾道中128號豫泰商業大廈地下及閣樓，店舖環境相當之唔錯，感覺十分舒適😙，尤其是閣樓都好特別🤔，坐係到嘆吓咖啡傾吓計打咭非常之正👍!.紅豆抹茶蛋糕 / 藍莓芝士蛋糕 / 伯爵榛子蛋糕 $45/個呢三款蛋糕甜品賣相吸引😍，睇見都好想食😋，而去嘅味道多款選擇🤔，我就試咗三款味道😋，紅豆抹茶食到紅豆嘅甜抹茶嘅香😙，藍莓芝士聞到清香嘅藍莓味同埋濃郁芝士食到入口，甜到入口之中帶點甜😋味道十分之夾，伯爵榛子茶味香😙食入口感覺唔錯!.牛角酥 / 朱古力酥 $22呢兩款酥賣相一般🤔，但係食入口都唔錯，外皮酥軟食入口口感好正，尤其是朱古力酥裹面包住甜甜嘅朱古力，令到味道更加好味😋!.可麗露蛋糕 / 檸檬貝殼蛋糕 / 開心果仁蛋糕 / 伯爵茶杏仁蛋$16可麗露蛋糕細細件賣相吸引😍，食入口口感特別🤔又有咬口😋，甜度都唔會好甜恰恰好，檸懞貝殼聞到檸檬嘅香味😙，食到入口軟硬適中口感都幾好!.榛子朱古力鮮奶咖啡 $49 / 豆奶朱古力 $45 / 凍美式咖啡 $42 (大杯)榛子朱古力鮮奶，味道香濃好香😙又帶有朱古力嘅味😋，兩者十分之配加埋D鮮奶都好滑口😋!.特濃朱古

店面有兩層，樓下主要是收費櫃台、蛋糕櫃和咖啡製作位置，較光猛。樓上很寬躺，燈光調暗了，氣氛比較舒適，除了咖啡吧之外，還有大約十張左右雙人梳化座位，以及望街景的小吧檯櫈，還有一個很大的地台，上邊有方型咕「臣」，可以讓人(TaTami )我去的時候是下午兩點半左右，但一到三四點就連樓上也full了，呢到係先付款，再拎食物去揀座位的。員工都是年輕人，很nice… 會主動和人客溝通。餐廳主要售賣高質咖啡為主，伴以三文治飽類、數款沙律、各式小蛋糕、英式鬆餅，以及數款酥批。夕陽-橙汁湯力特濃咖啡賣相一流，咖啡香遇上夕陽無限，味道帶酸，入口容易，咖啡味道會長注口腔👍🏻午夜-碟豆花湯力特濃咖啡紫藍色的碟豆花隔住了凍咖啡和湯力之間，帶點微酸，但比夕陽甜少少。chicken and Kimchi Salad 一大盒，除了幾款不同的沙律菜外，還有惹味的Kimchi在中央，有三件超好味的玉子蛋👍🏻👍🏻，有切割得很細心的烤雞肉一大塊，再伴以青瓜和車厘茄。由於沒有沙律醬關係，中間的Kimchi就負責帶動沙律菜的味道，食得惹味而沒有負擔。開心果杏仁蛋糕、伯爵茶杏仁蛋糕、芝士菠菜酥、可麗露、甘筍蛋糕、香蕉蛋糕。每款蛋

今日lunch同朋友嚟咗bluebird coffee,  呢間cafe好大有兩層，，而且好舒適寧靜， 好適合同朋友喺度傾計！ 👍🏻 Spinach cheese lattice 菠菜批嘅酥皮好鬆脆， 菠菜味都幾濃， 同芝士好夾， 會想再食😋😋😋 Canele可麗露表層褐色焦糖外殼，硬脆厚實， 入面軟綿綿， 又唔會太甜！ 🥰🥰🥰 Earl grey latte with honey☕飲落茶味都幾濃，不會太甜，係用咗twinings茶包， 朋友話好高級😂！ Pistachio cream cheesecake🍰Cheesecake 嘅芝士味較濃，散發出淡淡的開心果味， 軟硬度適中！☺️ Red bean matcha cake 🍵呢個蛋糕好有驚喜，紅豆味好出色， 同抹茶味好夾不會蓋過抹茶味！  抹茶味不會太甘, 蛋糕幾creamy!  👍🏻👍🏻👍🏻

星期日嘅上環同平日唔一樣，因為多咗一份寧靜😄，而放假嘅我最鍾意就係無所事事。食完早餐之後，我同朋友決定嚟到「Bluebird Coffee」朝聖，歇吓腳，慢活一下。Coffee Shop佔地面積大，連入口都有兩邊。呢度不乏室外打卡位(對我嚟講：太熱🙈)，而且更設有上層雅座。上層樓底唔高，不過有梳化位、吧枱位同地台，環境Chill到爆！留意返，如果揀食物嘅話就要落返樓下🙏🏻。小店主打咖啡飲品同輕食，款式幾多，價錢亦都合理。如果喺上環出沒，我毫無懸念地會選擇嚟呢度幫襯，而唔係連鎖店😜。破曉First Light($56/特大Venti)，佢其實即係蜜糖脆脆伯爵茶鮮奶咖啡☕️，Latte比較啱我呢類唔飲慣咖啡嘅人。飲落覺得口感非常細滑，伯爵茶香喺口中慢慢滲透出嚟，淡淡回甘。至於蜜糖脆脆就非肉眼所見，相信已經溶透並帶走咗咖啡嘅苦味。朱古力心太軟配雪糕Chocolate Fondant w/ House Blend Affogato($98)，甜品相對較貴，不過造型搭夠，佢唔止得件蛋糕，旁邊仲配有焗杏仁片、雲呢拿雪糕🍨同特濃咖啡，可以自製Affogato。心太軟流心效果一般，🍫但個朱古力味就幾正，

星期六入長洲前一於去一去呢間爆紅既bluebirdcoffee🥰☕️chill下飲下咖啡呢間店仲有2層架 裝修好靚 以深藍色為主調 仲有唔少打卡位❤️.💁🏻‍♀️呢度最精彩既當然係有專人調製咖啡 例如手沖同虹吸沖泡技巧我地揀左Colombia 同 Nicaragua 既咖啡豆前者既莓味會重少少 配埋附送既松露朱古力又有另一番風味 令咖啡香更出👍🏻咖啡師手沖每杯咖啡都落足心機 由咖啡磨豆 預熱容器 再量度咖啡同水既比例等等 除左品嚐咖啡 欣賞製作過程都好療癒#咖啡控 不妨黎試下～.店內仲有蛋糕 鬆餅 甜品等等 都係配咖啡一流🤤原味鬆餅整返熱超吸引～加埋🍓草莓果醬 甜而不膩唔會太乾 牛油香味又夠🧈食完超滿足～