Bon Appetit

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朋友前排帶咗我去試一間只有熟客先知嘅樓上私房菜食嘢，內裡似係家庭式經營，環境充滿懷舊嘅歐式風格，佢仲有個大露台可以望到出面大球場嘅景色😌 二人套餐 $500/pax🔸 湯品我嗌咗佢哋最signature嘅女人的心，其實係以番茄沙冰，再加上熱辣辣嘅南瓜湯，形成一冷一熱嘅對比，比喻女人嘅忽冷忽熱心情🤣 第一次飲湯係會食到酸酸甜甜嘅沙冰，相當有創意！而南瓜湯勁creamy同濃郁，好好飲！🔸 前菜我揀咗巴馬火腿鮮果，大大塊巴馬火腿包住哈密瓜，再加上玫瑰醬喺面頭一齊食，無諗過玫瑰係同呢個組合咁夾嘅！伴碟仲有啲紅酒啫喱，好有心思😆🔸 海鮮拼盤跟住就上咗個好精美嘅雜錦海鮮拼盤👀 第一層係翡翠螺同青口，特別鍾意佢個翡翠螺，好爽口鮮甜😋 而第二層就係新西蘭進口嘅生蠔，大大隻勁肥美，海水味夠濃，輕輕點上檸檬汁就夠哂鮮甜！而最後則係芝士焗蟹蓋、鴛鴦醬焗鮑魚(芝士同香草醬)同埋清蒸元貝，特別鍾意佢個焗蟹蓋，食落有唔少蟹肉絲，又夠creamy🤤🔸 主菜Main course揀咗煎三文魚，其實每次嗌都好怕餐廳會煎得好老，但係呢度就煎到剛剛好😆 而且外皮仲煎到好香脆，名副其實係外脆內軟！再配埋烤蔬菜同焗薯蓉做伴碟，

最近發現咗一間隱世法國私房菜 @bonappetit.hktst 🥰，佢係OpenRice首批上線嘅隱世私房西餐，無論環境定食物都超有心思㗎😍 係女仔見到都心心眼喇～男生們快啲bookmark比個surprise另一半喇🤤湯品 🍲🍅 女人的心(蕃茄凍湯、南瓜熱湯）🍄 松露蘑菇湯一上枱嘅湯品已經非常有心思，所謂「女人的心」就係「忽冷忽熱」？！裏面嘅蕃茄凍湯非常香甜，外面嘅南瓜熱湯就好creamy💕 松露蘑菇湯都好香好正～沙律 🥗🥓 巴馬火腿鮮果🐠 清新素魚鮮果沙律亦都有多種選擇，我哋揀嘅巴馬火腿包住哈密瓜🍈，唔會太鹹又添上一點清新、素魚有種豆香都幾正😎海鮮 🦞🦪 雜錦海鮮盆配香草汁二重奏 之後嘅三層架海鮮非常打卡🤩！上層有藍青口、翡翠螺；中層係紐西蘭生蠔；底層就係大大隻元貝同鮑魚，配上傳統cocktail汁同自家調配香草汁，鮮味十足😋主菜 🥩🍣 嫩煎三文魚（另加＄50）🍔 芝士焗釀大磨菇三文魚大大塊，個醬汁好清新好特別😳 有驚喜！焗釀大蘑菇入面有素雞漢堡，好似個burger咁，但用蘑菇代替麵包，勁juicy勁正🤤甜品 🍧🌋 火焰雪山呢個火焰雪山🏔️又係經典傳統，超級instagrammab

平時出面食開嘅都係大眾口味，今次我就到訪尖沙咀嘅私人民宅享受一下度身訂造嘅私房菜。湯女人的心咩係女人嘅心！？就係忽冷忽熱。冰涼嘅蕃茄配搭熱辣辣嘅南瓜湯，蕃茄一啲都唔會酸，熱南瓜湯濃郁又有鮮甜，一冷一熱層次分明。番茄蟹肉湯濃郁嘅蕃茄湯底，甜甜地又唔會酸，加上啖啖新鮮嘅蟹肉，極之鮮甜。前菜巴馬火腿鮮果 新鮮嘅蜜瓜配搭風乾巴馬火腿，充滿咸香又有蜜瓜嘅鮮甜多汁，作為開胃菜就啱哂。清新素魚鮮果遠睇素魚以為係茄子製成，原來係由麵根煮成，口感同魚肉一模一樣。配搭玫瑰醬汁和紅酒啫喱，加添鮮味。雜錦海鮮盆配香草汁二重奏 依個凍盤有生蠔、鮑魚、帆立貝、青口和翡翠螺。生蠔味道鮮甜，唔會有好重嘅金屬同埋海水味。而我自己都最鍾意鮑魚、肉質爽口又彈牙。主菜芝士焗釀大磨菇漢堡一樣嘅菜式，其實用左大啡菇取代傳統嘅麵包，而素雞就取代漢堡扒，所以依度菜式都適合健身或者生酮飲食嘅人。大啡菇非常多汁，而素雞肉質厚實口感同雞冇乜分別，配搭rosemary嘅醬汁健康又有營養。嫩煎三文魚（另加＄50）三文魚連外皮一齊香煎，煎到魚皮香脆就可以上盤。食落外皮都唔覺油膩，切開魚肉熟度剛好，鮮嫩又不失魚肉嘅鮨香味。火焰雪山店員會即

In the competitive market of HK, very few restaurants can survive over 5 years. A restaurant with a long history means the quality is guaranteed. This time we booked Bon Appetit, a private French restaurant with romantic garden decor located in Tsim Sha Tsui which is celebrating its 20th anniversary.◆Tomato Soup w/ Crab MeatConcentrated flavors of tomatoes. Fresh crab meat. Very appetizing.◆Vegan Fish w/ FruitsSurprisingly tasted like real fish in terms of the flavor and texture. Matched well wi

🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽🍴🍽早兩日去咗位於佐敦嘅隱世餐廳Bon Appetit食私房菜。呢間私房菜開業20年嚟喺openrice都收獲唔少好評，餐廳並無富麗堂皇嘅裝飾，反而格調更溫馨更有家嘅感覺，而昏暗嘅燈光更顯浪漫情調。Bon Appetit 二人套餐 $1000🍲湯品🥢女人的心(南瓜蕃茄冷熱湯)🥢番茄蟹肉湯女人的心呢款湯名副其實，就好似女人嘅心咁，忽冷忽熱。中間嘅蕃茄涷湯，中間喺西瓜沙冰，味道好清新，蕃茄味香濃郁得嚟清爽。南瓜湯就熱上，質感好creamy，南瓜味香甜濃郁，口感亦好綿滑，整體感覺甜甜地非常特別 😋。蕃茄蟹肉湯中間有絕對蟹肉山，啖啖肉絕對真材實料。🥗沙律🥢巴馬火腿鮮果沙律巴馬火腿 l 哈密瓜 l 紅肉火龍果 l 士多啤梨 l 紅酒啫喱 l 沙律菜🥢酥皮蟹肉撻沙律酥皮蟹肉撻 l 哈密瓜 l 紅肉火龍果 l 士多啤梨 l 紅酒啫喱 l 沙律菜比較鍾意呢款酥皮蟹肉撻，🦪海鮮🥢雜錦海鮮盆配香草汁二重奏鮑魚 l 海螺 l 青口 l 帶子l 生蠔雜錦海鮮盆配咗cocktail醬同泰式香草醬，自己比較鍾食辣辣哋嘅cocktail醬，辣得嚟甜甜地，同海鮮好夾。海鮮全部都好新鮮

中式私房菜就食得多😆 朋友今日竟然話要帶我去食法國私房菜🥰 佢仲係二零年OpenRice首批上線嘅隱世西式私房菜😎 我真係超期待呀❤️湯🥣冷熱女人的心❤️聽個名都覺得好特別😍 其實係南瓜蕃茄冷熱湯黎🥰 冷湯嘅質地好似沙冰咁❤️ 呢個真係要試吓😎蕃茄蟹湯🍅蕃茄味好濃郁😍 超多蟹肉🦀 真係啖啖肉🥰前菜🥗素魚配紅酒汁🐟素魚嗰個皮做得好脆身👍🏻 入面亦都做到魚肉嘅口感🥰 面頭仲有啲芝士🧀 同埋勁多唔同嘅配菜❤️Pharma Ham蜜瓜配玫瑰醬🍈Parma Ham嘅鹹香味配蜜瓜嘅甜味😍 本身已經好夾🥰 再加上自家製嘅玫瑰花醬🌹 同樣係必試推介❤️打卡海鮮盆併香草汁二重奏🦪呢個海鮮拼盤用咗三層架嚟上🥰 打卡真係岩曬😍 有藍青口、澳洲生蠔🦪 翡翠螺、鮑魚、帶子❤️ 全部都新鮮鮮甜😎 仲配咗兩個醬汁👍🏻 泰式香草汁同cocktail 醬☺️ 兩款都係佢哋自己調製，我自己就好鍾意佢哋嘅泰式香草汁，同啲海鮮真係好夾😋主菜🥩素大啡菇漢堡包🍔用咗兩塊大啡菇夾住薯仔餅🥔 造成一個漢堡包🍔 一切落去啲汁咇晒出嚟🥰 超級Juicy❤️油封鴨髀🍗大大隻鴨髀🥰 肉質軟熟😍 食落口油香十足又多肉汁❤️甜品🍮懷舊大大個火焰雪山🏔️ 呢個又係另

🚩Bon Appetit呢間大概係我去過最最最神秘嘅餐廳，采用會員預約制，Walkin係食唔到架～老闆同老闆娘都超級熱情好客，噓寒問暖，真係有屋企人嘅感覺🥹餐廳由頭到尾都係由老闆同老闆娘親力親為，係競爭咁大嘅油尖旺地段，全靠口碑努力經營樓上鋪，係絕對會回頭嘅餐廳🧡〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈二人套餐✨女人的心 男士們應該非常有同感，女人就係忽冷忽熱外圍溫熱creamy嘅南瓜湯🎃包住嘅係由蕃茄裝住嘅士多啤梨沙冰🍓老闆娘建議先食沙冰，再飲南瓜湯看似毫不關係嘅組合，非常之有驚喜✨蕃茄蟹肉湯海量蟹肉真材實料蕃茄味道亦都好出，酸酸甜甜好開胃✨巴馬火腿鮮果沙律✨清新素魚鮮果沙律兩款沙律都有鮮果同埋蔬菜，值得一提嘅係佢哋嘅自製沙律醋，加入咗覆盆子有一種酸甜嘅果香味🍓Parma ham落咗自製嘅玫瑰果醬，甜得黎唔會苦素魚由麵筋整成，但唔會有浸膠味，反而落埋芝士一齊焗好惹味✨雜錦海鮮盆配香草汁二重奏又係凍+熱嘅配搭超喜歡食佢哋嘅焗蠔，多汁蠔肉夠大我同Yandy都係鍾意食辣嗰款佢哋自家製嘅兩款醬汁-Cocktail汁&泰式醬汁都好值得一試濃味得來又唔會搶咗海鮮本身嘅鮮味🦐✨脆皮鴨配紅酒汁皮脆肉嫩嘅法式鴨

講到私房菜，相信大家都會諗起粵式，但係呢一間位於尖沙咀嘅樓上舖頭，同樣將法國菜做得淋漓盡致，推介大家生日慶祝、周年紀念可以一訪。👍🏻女人的心呢款湯品值得小編用文字詳細去介紹，中間先有用蕃茄裝住嘅凍湯，口感冰涼清甜，帶有碎冰感，拌有綿滑嘅南瓜熱湯，冰火，真係好似女人嘅心一樣捉摸唔透(・ω・)ノ👍🏻巴馬火腿鮮果貌似平凡嘅沙律居然食到一種從未品嚐過嘅口味，巴馬火腿包住哈密瓜，面頭塗上玫瑰果醬，完全減輕左嗰份鹹香，再加上多款水果同紅酒啫喱，令小編極度喜愛。👍🏻雜錦海鮮盆配香草汁二重奏藍青口、翡翠螺、生蠔、帆立貝、鮑魚均是出色，滿咀鮮甜，用上三層嘅嘅擺放更顯奢華感，特別喜歡佢嘅自家調制嘅泰式醬汁，更為提鮮！👍🏻芝士焗釀大磨菇有別於一般食嘅肉類🥩，今日試咗呢一個令人難以忘懷嘅主菜，端上枱嘅時候好似漢堡包一樣，蘑菇厚身，切落去水份滿滿，咬落多汁。焗釀嘅材料非常豐富，裏面有一層蕃茄粒粒、拉絲芝士、藜麥、素雞扒，健康得來又夠飽肚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)👍🏻火焰雪山充滿視覺效果嘅甜品，職員在客人即席將白蘭地淋係冰凍甜品上，係蛋白霜上燃起藍色火焰🔥入口外暖內凍，裏面嘅朱古力雪糕為整個晚餐帶嚟甜絲絲嘅口感！📢作為一

今日帶埋朋友過嚟試呢個絕密尖沙咀私房菜㊙️搵咗一陣原來係尖沙咀近佐敦一個大廈入面✨一去到入面係懷舊又grand感覺，好似坐咗時光機倒流返去以前，好特別嘅感覺💃🏻過嚟同朋友慶祝生日我覺得都啱氣氛🎂💕冷熱女人的心原來係南瓜蕃茄冷熱湯，蕃茄冰沙超清甜加熱南瓜蓉湯成個感覺好有層次😋另外朋友飲咗蕃茄蟹肉湯都好飲。🥗Parma ham蜜瓜沙律/芝士焗素魚沙律Parma ham上面係玫瑰醬令成個感覺再清新啲。芝士焗素魚濃味啲惹味啲加上側邊有紅酒啫喱，食落好平衡。🦪海鮮盆併香草汁二重奏三層海鮮盆好啱打卡，配上傳統cocktail sauce同好重蒜味嘅泰式醬。全部海鮮都好新鮮最上面嘅藍青口、鮑魚同翡翠螺配泰式醬好食，生蠔同帆立貝配cocktail sauce夾啲。主菜🍗焗鴨髀肉質唔靭幾嫩，調味啱啱好。🍄大啡菇漢堡超級juicy，上下層大啡菇中間夾住芝士同素扒同洋蔥，惹味程度不下於普通burger。🍰火焰雪山最後甜品係超懷舊大大個火焰雪山🏔️會熄曬燈俾你睇到點火嗰吓。出面係好似泡沫入口即溶嘅蛋白，入面係朱古力雪糕，好食。

今次食嘅餐廳係一間名叫Bon Appetit嘅私房菜。餐廳位置係尖沙咀柯士甸道花園大廈。由於係私房菜型式，我同朋友都一早電話預約左時間，預約電話係23143008，一早預約左就唔驚摸門釘啦。前菜先有一碗松露野菌湯，飲落去非常足料，菇菌粒粒好多，口感豐富，黑松露嘅味道並無蓋過整個風頭。另外端上一款清新素魚鮮果，素魚用左芝士焗釀表皮，入口香口，食起上黎比起一般魚肉爽彈，加入黑醋沙律同鮮果，非常清新！接住上枱嘅係會令人嘩一聲嘅海鮮塔，第一層有藍青口同翡翠螺，第二層擺放住生蠔，第三層放有帆立貝同鮑魚，兩個人分享就啱啱好！食落去相當新鮮，可以點上檸檬汁同醬汁架。主菜方面有營養豐富嘅三文魚，調味鹹香度剛剛好，外皮酥脆內質嫩滑，加上香草檸檬汁，更加開胃。最後迎來一份甜品🍧火焰雪山非常適合打卡同錄影，記住拎定手機！蛋白嘅口感非常輕盈，火焰做得好靚，入邊有冰凍嘅朱古力雪糕，感覺唔會過分甜膩，最後仲有一杯蜜桃熱情果茶，相當圓滿。

今晚哈囉喂去友人介紹一間剛好開咗二十年嘅私房菜慶典食飯，難得一間開咗咁耐証明質素一定有返咁上下。😊😊😊😊😊女人的心(南瓜蕃茄冷熱湯)，先食用番茄去外皮挖走中間啲肉留返外殼肉雪到變冰，加上番茄肉做成湯雪到沙冰咁，清甜得嚟又有濃濃蕃茄味，再飲底部熱辣辣香濃嘅南瓜湯雙重口感同味道好特別。😋😋😋😋😋巴馬腿鮮果配自家製玫瑰醬，新鮮蔬果配咸香火腿，啖啖咸、甜、清、爽、香。😍😍😍😍😍之後有個好啱打卡位嘅海鮮併盆塔配香草汁二重奏，有青口、生蠔、鮑魚同焗蟹肉帶子，食材新鮮再加上自家調配嘅cocktail sauce 同泰式醬提味唔會蓋過食材味道。😋😋😋😋😋香草汁大啡菇素雞扒配薯溶，兩塊大啡菇厚肉香濃多汁，素雞扒啖啖肉，再加埋薯溶已經飽晒。😂😂😂😂😂主菜後剛好有怀熱情果桃茶解下滯。😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍最後甜品有火焰雪山，外層忌廉清甜軟滑綿綿，入面有香濃而不太甜嘅雪糕，食飽咗都想食多兩啖。😂😂😂😂😂今晚食物質素同服務都好好，員工親切，唔想去集團食飯厘到係幾好嘅選擇，二十年真係唔容易，加油。💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

平時都好少食私房菜，仲要係法國私房菜就更加少原來係柯士甸道就有一間隱世法國私房菜，而且性價比高，可以用親民價感受法國菜的味道裝修簡潔舒適，予人輕鬆法國小餐館既感覺，而且可舒適地遠眺開揚美景餐廳主打法國菜，另外仲提供意式及中式特色美食，仲可以度身訂做的菜單食物方面:Bon Appetit 二人套餐女人的心 : 個名好特別，其實係南瓜蕃茄冷熱湯，番茄入便係西瓜沙冰，跟住再食個清爽既番茄肉，然後先喝南瓜湯，比大家體驗到女人般忽冷忽熱的性格番茄蟹肉湯 : 番茄湯加上忌廉味道酸酸甜甜，再加入大量蟹肉，非常豐富既湯品巴馬火腿鮮果 : 新鮮既沙律菜，配上火龍果、士多啤梨及紅酒果凍，巴馬火腿包住哈密瓜一齊食，味道最 Perfect Match清新素魚鮮果 : 同樣用上沙律菜，配上火龍果、士多啤梨及紅酒果凍，加埋口感彈牙幼滑既素魚，兩款前菜都好好味雜錦海鮮盆配香草汁二重奏 : 海鮮盆有青口、生蠔、翡翠螺、鮑魚及元貝，款式多又夠新鮮，再蘸上自家製香草泰式汁，夠曬惹味脆皮鴨配紅酒汁 : 鴨皮煎到外皮香脆，肉質保搭嫩滑，再配上香滑薯蓉及紅酒汁，充滿法式味道既主菜芝士焗釀大磨菇 : 賣相精緻，上下層都係一隻厚厚

今日同朋友慶祝生日，佢點名去呢間樓上嘅法式私房菜😌🥳呢度係小本經營嘅温馨小店，只招待預約左嘅客人，環境好靚好啱慶祝架🥰💖＊＊＊＊＊SOUP🍅🎃女人的心 - 蕃茄南瓜凍熱湯🍄🍲松露雜菌湯第一道湯品已經好特別啦☺️呢個凍熱湯又特別又好飲，南瓜湯非常之濃郁呀🥰松露湯都香氣十足架😋ENTRÉE 🥓🍈巴馬火腿鮮果🐟🥬清新素魚鮮果Parma ham蜜瓜配左個玫瑰醬，甜甜地好夾得黎令風味提升😉素魚都做得好像真，唔咬落去都唔覺係素😍SEAFOOD🦞✨雜錦海鮮盆配香草汁二重奏呢個海鮮三層架第一層包括有藍青口、翡翠螺🐚第二層有紐西蘭有機生蠔🦪，而最底層就係元貝同鮑魚😍仲可以配上傳統cocktail汁同埋自家製香草汁添💖MAINS🍄芝士焗釀大磨菇🍣嫩煎三文魚主菜特別推薦焗釀蘑菇😍佢係兩個大啡菇夾住啲煙肉🥓同素雞🐥好似一個漢堡咁😋嫩煎三文魚好鮮嫩，個醬汁甜甜地都好正～DESSERT🔥🍨火焰雪山呢到甜品係個超打卡嘅火焰雪山🏔️😍外面係自家製蛋白霖，內層係朱古力雪糕🍧真係視覺加味覺嘅享受呀😋TEA🌺🍵清香果茶＊＊＊＊＊

隱世私房莱適合聚會打咭咭典雅有私隱好地方！好友生日聚會歐式設計有朋開楊露台！球場景！晚餐莱色五道連加一不包飲品約伍佰多一位！菜色有心思！西湯有蟹肉番茄和素湯選擇鮮甜！前菜我選鴨干！三菜我選燒汁鮑魚！主菜我選羊西冷朋友選法式鴨！好味！值得推介！地点離MTR不遠！但在樓上铺！美味可以訂！

閨蜜生日，環境係class 英式佈置，每道菜都好有心思，仲送咗一張生日卡，令我感嘆的湯～女人的心， 香醋元貝好甜， 煎鵝肝外脆內軟，脆鴨脾肉鬆汁多，雜菌天使麵，食完菌香留在口腔，甜品雪芭+ 火焰雪山絶對係signature