Bread Of Life

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首席麵包師傅👨🏻‍🍳曾擔任文華東方酒店及麗晶酒店餅廚, 精心製作屬五星級嘅出品🌟麵包店門面同室內裝修走歐陸風格, 一入到去就被烘焙香氣包圍着, 主打多款酥類果撻、歐式麵包🥖, 招牌產品包括：牛角包🥐、丹麥酥、千層蛋撻、立方千層酥等等, 每日新鮮出爐, 健康🈚️添加, 全人手自家製, 簡直係麵包控嘅天堂！🍞Multi Grain Loaf 加入多種穀物, 更添營養價值！麵包口感柔軟, 有榖物香氣～ 🍞Pistachio Cube Croissant 開心果方千層酥用上牛角包酥皮麵糰製作, 大約有8cm高！表面塗上開心果醬, 再灑上開心果碎, 一切開有滿滿開心果醬, 用焗爐翻熱會有流心效果！酥皮每層都好酥脆, 層次分明, 牛油味香濃, 內裡綿密細膩, 搭配流心開心果醬內餡, 好滋味💚🥧Raspberry Pistachio Danish 覆盆子開心果丹麥酥賣相精緻！外層酥脆, 搭配新鮮raspberries, 享受酸甜滋味, 風味獨特！🥖7 Seeds Sourdough 酸種包表面沾上葵花籽、黑白芝麻、麥皮等等, 口感豐富！用焗爐加熱, 外皮會有鬆脆口感, 咬落鬆軟有彈性, 帶微酸風味～🥖

有日路過，看見舊舊的銅鑼灣街道有一家裝潢十分耀眼的店，全歐陸風，對面街也聞到烘焙香氣，原來是之前海量報導好評的麵包店。由殿堂級五星酒店餅廚主理，主打多款歐式及日式湯種包， 立馬點了不同款式的酥餅試試！ 我最後買了Cinnamon Swirl Danish、Bi-Colour Raspberry Croissant、Mix Berries Cream Danish、Green Grapes Danish & Kouign-Amann. 我數了數其牛角包足有25層, 只只外層金黃鬆脆, 內層蜂巢超完美, 口感極松化, 牛油味香濃而不膩, 配上一杯咖啡, 太寫意。我選不了推介其中一款, 因全部味道都超好, 全個食下也沒負擔。店內還有酸種包、法包、酥皮撻、丹麥酥、千層酥、吐司、麵包、日式麵包、蛋糕等, 選擇極多。另外還和社企合作， 推出茶道級抹茶甜品系列，聘用特殊人士，滿滿的愛。現凡惠顧滿5次, 即送 $35以下產品, 超正! 

20240928🌦️Saturday🌹🥐銅鑼灣又多一間麵包店選擇🎊「Bread Of Life 」9月6日 星期五正式開幕，由殿堂級酒店餅廚主理，Mohd. Iqwan Shah 來自馬來西亞，曾任職文華東方酒店、 麗晶酒店餅房總廚、夥拍西廚Wester聯手合作。 店子供應一系列由他親自製作和設計的歐式麵包，有賣相精子的牛角包、丹麥蘇、千層撻、立方千層酥等。🍞Iqwan 採用法國麵粉、法國牛油、自家培植酸種製作麵糰。(1)Double Chocolate Pain Au $32(2)Rye Sourdough $19(3)Apricot Danish $28.5(4)Pesto Cheese Sausage Danish $24(5)Dark Chocolate Muffin $23.5(6)French Rose,Passion Fruit, Apple Pie $54(7)Pistachio Dark Chocolate $18🌟今次最喜愛的Apricot Danish 🏫 銅鑼灣利園山道49至51號寶明大廈Shop G & H 地下#hkbakeryshop #breadoflif

其實我真係好鍾意食包！酥皮、蛋撻！最近喺銅鑼灣發現咗呢間新開嘅麵包店「Bread Of Life」，離遠已經聞到陣 陣嘅香氣！入到去嘅環境好啱我心水！帶點豪華又溫馨，濃濃歐洲風格我鍾意！原來首席麵包師傅曾經喺文華東方酒店工作，咁真係要嚟試吓啦！買咗啲酥皮同Danish返屋企happy share！私心推薦一下：Chocolate Coffee Croissant真心又靚又好食，牛角酥外酥內軟，裡面包著濃濃的咖啡醬！One of the Best Breakfast option！Strawberry Cube Croissant 草莓立方千層酥睇得又食得！草莓果jam清甜，酥皮搭配得剛剛好，女仔肯定鍾意🩷Pistachio Cube Croissant 開心果方千層酥開心果nutty flavor人見人愛，好香口，再加上酥皮的口感忍唔住想再食多個！Caramelized Mille Flan 焦糖千層酥皮撻蛋漿好香！香到離晒譜！熱辣辣送上手真係要趁熱食！一焦糖的甜味恰到好處，搭配著千層酥皮完美！Double Pistachio Mille Flan 開心果千層酥皮撻好多開心果碎喺面，然

在銅鑼灣找到一家五星麵包店✨Bread Of Life✨總廚曾任職文華東方酒店及麗晶酒店經驗豐富😍主打多款歐式麵包及日式湯種麵包🥖店內裝潢很滿異國風味 黑色磚面設計很有歐陸風格💗開放式廚房⏲️ 進門很香麵包主打多款歐式麵包和日式湯種麵包其中熱賣有牛角包 丹麥酥 蛋撻 千層酥等等.必吃有25層的牛角包🥐我就選擇了開心果牛角包外脆內是蜂巢口感🫶🏻 牛油味香濃 🧈麵包表面是滿滿開心果粒粒🥳🥳內是開心果醬餡 很濃堅果香💗.另外也買了日式湯種吐司麵包 🍞外鬆內軟 回彈力很高🫶🏻英式鬆餅🇳🇿千層酥皮撻等等 也要試試

每次行過銅鑼灣利園山道，都見到呢間黑色外牆嘅Bread of Life Bakery 吸引，係外面望入去啲麵包都好似好好食咁！今次終於唔使趕，可以入去慢慢睇、慢慢揀！原來Bread of Life Bakery 喺由五星級團隊包括來自文華東方酒店及麗晶酒店嘅首席麵包師傅主理，有多款創意歐式麵包都大受歡迎，佢哋嘅千層酥盒仲係皇牌嚟架！🌟 開心果立方千層酥盒立方千層酥盒好精緻，有成8cm高，望落酥皮有好多層！咬落去個酥皮非常酥，上面鋪滿開心果碎，內裡仲有流心嘅開心果醬，非好正！！🌟 藍莓丹麥酥包丹麥酥同樣好脆口，上面既藍莓配吉士醬，甜甜地好好味🌟 Double Chocolate Pain Au好似牛角酥咁，圍住入面嘅都係朱古力醬，真係雙重朱古力咁，家姐仔食得好滋味🌟 Earl Grey Chocolate Scone 個人好喜歡食文華嘅scone，咁就一定要試呢度嘅Scone，仲要係特別嘅Earl Grey Chocolate ，淡淡伯爵茶香，仲有朱古力碎，好特別又好食！

最近去咗 Bread of Life Bakery，由五星級團隊包括來自文華東方酒店及麗晶酒店的首席麵包師傅主理專注於手作新鮮麵包和糕點，確保每一口都充滿驚喜。作為麵包愛好者~ 當然要來潮聖！🥐 開心果牛角包: 外皮酥脆，內裡柔軟，咬下去好鬆化, 中間夾著味道濃郁嘅開心果醬，甜中帶鹹, 咬下去好滿足! 🥐 咖啡朱古力牛角包: 酥脆嘅外皮包住滑溜嘅內餡， 咖啡味濃郁，帶有淡淡嘅朱古力香, 不會太甜! 好啱我口味! 💖 開心果立方千層酥盒 : 開心果立方千層酥盒方是酥皮的另一種景界! 外層同樣酥脆，內裡包裹著濃郁的開心果醬，每一口都是甜蜜滋味！士多啤梨立方千層酥盒: 頂層放上香甜草莓, 外層金黃酥脆，內裡士多啤梨cream，酸酸甜甜, 口感輕盈具層次! 太好吃了! Bread Of Life (銅鑼灣) 📍 銅鑼灣利園山道49-51號地下G及H號舖

繼上次吃過開心果撻之後真心覺得比bread for life 同隔離h 字頭包包店比較，有過之而無不及。雖然每次經過都想買幾個返歸，但有時又吾知點入手，因為店子的 signature 都係以酥皮類、牛角包為主，依類包餅－定最正系即食，過左夜都－定跌晒watt 。終於的起心肝買左個開心果牛角包返屋企即食首先拎上手有重量，牛角包上沾上開心果碎，令它口感又多－層次。第一啖咬落去見到好靚嘅layers , 牛油味不過重，酥皮香脆。再一啖後開心果醬慢慢流出來，越食越爆錎，開心醬味好濃郁，好香，完全冇人工味道。真係會令人越食越開心🥳#breadforlife

最近銅鑼灣人氣歐陸風麵包店𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐎𝐟 𝐋𝐢𝐟𝐞，首席麵包師傅曾經擔任文華東方酒店及麗晶酒店餅廚，精心製作屬五星級嘅出品😝入行超過20年、殿堂級酒店餅廚主理，提供多款牛角包、丹麥酥、千層蛋撻、立方千層酥等，入到店整個環境都散發着烘焙香氣，絕對係麵包控天堂😍⋄⋄====—====—====—====—✦ 𝑫𝒂𝒏𝒊𝒔𝒉 ✦🍓🍒🫐𝐌𝐢𝐱𝐞𝐝-𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 ($𝟑𝟔)丹麥酥口感酥脆，鋪上各式新鮮水果，搭配滑順的奶油，口感豐富又清新，每一口都能品味到水果的自然甜味，令人回味無窮😙—❤️𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 ($𝟑𝟔)丹麥酥將酸甜的覆盆子與香脆的開心果完美結合，獨特的風味層次，加上酥皮外脆內軟，非常滋味😝⋄✦ 𝑪𝒓𝒐𝒊𝒔𝒔𝒂𝒏𝒕 ✦🍫𝐃𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐏𝐚𝐢𝐧 𝐀𝐮 ($𝟑𝟐)朱古力可頌配有濃郁的雙重朱古力，外層酥脆，內裡係流心朱古力，好滿足😗—🍓𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐮𝐛𝐞 𝐂𝐫𝐨𝐬𝐬 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 ($𝟑𝟖)草莓立方可頌的外層金黃酥脆，內部包裹著新鮮草莓醬，甜而不膩，帶來春日的清新感受😛—💚𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨

🚩Bread Of Life〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️喺咁忙碌嘅都市(つ´ω`)つ麵包真係成為咗香港人嘅朋友🫂一間好食嘅麵包店可以令到你每一日充滿能量今次介紹嘅依間麵包舖喺銅鑼灣喺門口已經聞到佢哋嘅酥皮牛油香(๑•̀ㅂ•́)و✧建議大家要早少少嚟｜麵包款式會比較齊全ෆᴅᴏᴜʙʟᴇ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴘᴀɪɴ ᴀᴜ ෆᴘɪꜱᴛᴀᴄʜɪᴏ ᴅᴀɴɪꜱʜ ෆᴘɪꜱᴛᴀᴄʜɪᴏ ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ 鍾意食酥皮類嘅建議大家一定要試吓以上三款牛油味香濃(*´∀`)~♥但係攞上手一啲都唔會有油膩感外皮酥脆好似識發光咁🥹🧡大家經過一定要過嚟買呀‼️

開心果控可以來這裡了解一下！這裡有好幾款開心果味的麵包和撻，而且用的料都很足，開心果味特別濃！當然其他的麵包也非常吸引，都可以試試看！Bi-Colour Pistachio Croissant (32元)這開心果味的牛角包焗得非常酥脆，裡面的層次非常好，吃起來牛油味很濃，中間還有流心開心果醬，一口下去滿滿的開心果味，非常滿足！Double Pistachio Mille Flan (24元)在原有蛋撻基礎上面再加上開心果醬和開心果碎，味道特別香濃，本身蛋撻就已經外脆內嫩滑又有蛋香，而濃香的開心果醬非常突出，又有開心果碎增加口感！Cube Cross Croissant – Pistachio (38元)開心果丹麥酥除了上面有開心果碎和醬外，中間還有開心果醬流心，配上丹麥酥獨有的外脆內鬆軟的口感，又有濃濃的牛油香，令味道更豐富。Signature Sourdough (39元/Whole)超大個的酸種麵包，表面脆脆的，內裡非常鬆軟，帶一點點的酸，小麥味挺香。Garlic Bread (26元)吃這個的時候建議熱一下，蒜蓉味會更香濃，麵包鬆軟。

到銅鑼灣開會前已安排一定要到 Bread of Life 買買買…這家由殿堂級五星酒店餅廚主理，主打多款歐式及日式湯種包的，有著多種令人念念不忘的酥餅!見到很少出爐的 Almond Croissant, 這佈滿杏仁薄片的牛角酥, 內餡超香濃,外層金黃鬆脆, 內層蜂巢超完美, 口感極鬆化! 還買了 Cube Cross Strawberry Croissant, Pistachio Danish, Cinnamon Swirl Danish and Kouign Amann! Cube Cross Strawberry Croissant 還流心呢! 每次進店也沒失望, 還有酸種包、法包、酥皮撻、丹麥酥、千層酥、吐司、麵包、曲奇、蛋糕等, 選擇極多! 必買呢! 

近年我發現不少烘焙🥯🧁店紛紛進駐銅鑼灣，當中一間我好喜歡💕，就係呢間位於利園山道新開的麵包店， 聽朋友說原來由曾任職香港文華東方酒店、麗晶酒店的大師傅🧑‍🍳主理，主打老派風格的歐式麵包🥯！店內傳統法式長棍、酸種麵包🥯、法式牛油軟包、牛角包🥐及酥皮類產品都好吸引，製作相當用心才能達到最佳口感。另外傳統麵包中更注入現代元素，推出開心果、覆盆子等新派口味牛角包、以及原味和開心果味的千層酥皮撻都係我最愛🫶！Bread Of Life 銅鑼灣利園山道49-51號地下G及H號舖

呢排行開銅鑼灣見到間新開嘅麵包店，外面裝修的好有特色成日經過都想買，唔好睇佢新開原來大有來頭，經營者係曾任職文華東方、麗晶酒店餅房的總廚#lqwan師傅和西廚Wester聯乘合作，推出多款創意歐式麵包嘅餅店嚟㗎。係每款麵包嘅造型上都巧用心思製作，色香味俱全，由其係酥皮類真係好高質，係門口已經聞到陣陣牛油嘅香味！🩷Cube cross croissant pistachio💙Blueberry cream danish❤️Strawberry cream danish💚Bi-color pistachio croissant 開心果牛角包🥐🤎Double chocolate Pain Au每款麵包都各有特色，開心果控必食成舊磚嘅Cube cross croissant pistachio同埋開心果牛角包，入面餡料超多，滿滿嘅開心果醬啖啖都係開心果香味，而且包面仲鋪滿開心果碎碎！另外小朋友就好愛Double chocolate Pain Au，濃濃嘅朱古力🍫有誰可以抗拒！另外仲有呢間店最出名嘅酥皮，口感酥脆又不膩，充滿住牛油香添㗎！🍞Bread Of Life (銅鑼灣)🥐📌銅鑼灣利園山道4

吃完飯逛街睇舖，有驚喜，發現呢間位於 #利園山道 新開有倫敦裝修風格的歐陸式麵包店(前租客：人人和平Hongrill )，內面多千層酥皮包🥐好吸引😍原來有前五星級酒店文華東方餅廚 做，酒店級質素，價錢卻好親民，約廿幾至三十幾蚊， 呢間靚舖月租要近廿萬，相對價真平👍 望落平過首爾 網紅面包🥐店😆🤭我選了開心果丹麥酥 香脆😋不會燶和膩👍🏻酥好脆好味高質👍開心果醬不會好甜或好咸幾好🤤酥類要儘快及當日食最好。老公選了比平時較大個 Early Grey Chocolate Scone 外表吸引🤩佈滿朱古力🍫做第日早餐。Scone 鬆餅, 有驚喜, 好味抵食過上次食文華東方🤣🤭希望多人幫襯🙏🏻💪🏻#飲食情侶🥰#cherry攻商鋪🍒