Brew Note Coffee Roaster (已結業)

格調唔錯 無咩人 唔會嘈飲得出咖啡豆唔係垃圾黎貨 手沖既哥哥仔有啲要求 唔係狗沖果種Long black 有層咖啡油脂係面偏酸 無咩果味 唔係水果酸味唔會死苦 35蚊叫做過得去 懶人唔想磨豆可以試下

這兒的咖啡不平。貴得上星巴！但這兒的客戶服務真的及不上星巴！我叫的咖啡不熱，請讓我指明，不熱我真的是指可以一口就飲完的温和度。我提出後，店主竟然提出我應預早通知要'加熱'。我就提出：第一我不是需要特別的熱，而是那一杯給我的是不能接受的不熱。店主其後就很冷淡的說再弄一杯新的給我；但這樣的customer service is not acceptable.挑戰顧客的疑問, 這種態度真的有很大可以改進的空間！店主自以為是的態度可能是他的弱點。個人原則上我是不會再去光顧的。

曾幾何時，我係非常喜歡呢度嘅Flat White，一向佢地沖嘅咖啡都唔錯！我係一個Flat White怪，去到邊間coffee shop都好，只要係有Flat White，諗都唔駛諗，我一定會揀，今次自然都係！好可惜，今次係我人生飲過嘅咖啡入面，最難飲嘅一次，杯Flat White係酸㗎，酸過檸檬呀。黑板上面寫着係Ethiopian beans，我知呢種咖啡豆係比較酸嘅，但都唔係酸都咁，冇咖啡味之餘，仲要味道好奇怪！嗰種酸係要即刻飲水沖走個味！另外，老公同朋友點咗Americano，又係勁勁勁酸，好似檸水咁！我哋一致決定一世都唔會再嚟！

The first coffee I had after landing in Hong Kong, and it was special. Brew Note use lemon juice in one of their Shakeratoes, and it somehow works perfectly. It took me about 15-20 minutes to finish the drink, but I enjoyed every second of it.Next time I visit, I'd love to try some of their food as well!

小妹第一次打食評，一直都係Facebook 留意開這間餐廳，對咖啡跟食物抱有很大的信心和期望，single origin espresso 是很有層次有質素的但是同行朋友不喝咖啡 點了home made lemonade n tonic 等了20mins 不太明白為何要等那麼久 而且下午5時左右 店舖也不是很多人 為了嘗試食品 等到6:30pm 叫了3個意粉等了一個小時 中途還叫店員跟了兩次單 等一個小時不是問題 可能食物烹調需時但是出來的質素並不符合Facebook 所講那麼好吃 我想我不會介紹給朋友不過真心希望會有改善吧 畢竟小店在香港很不容易生存的 :-)

8oz cappuccino (HKD40)🌞nice weather and a cup of good coffee makes my day開業咁耐黎過兩次😂對上一次黎已經係兩年前但係到呢家都仲記得佢地d咖啡好濃好香好好飲北角精品咖啡店唔多要飲到好飲嘅咖啡又要順路我只知道呢一間了一入門口就聞到咖啡嘅香味同某d大型連鎖咖啡店d咖啡真係無得比除左飲品當然有食物啦不過每次黎到都係急急腳咁走都未有機會試到佢地嘅All Day Breakfast

店員服務態度差，早餐也不是很好吃，早餐不是正宗英式早餐根本沒有黃豆和烤麵包，培根也烤糊了。而且也沒有配茶飲或者咖啡，店面很小卻有五六個店員客人吃完飯也不收拾盤子。

行到攰，緊係要坐低飲杯咖啡食d野，唔諗咁多，入左去再算。一杯咖啡加件cake，岩岩好，咖啡豆好香沖得亦唔錯，件蛋糕好軟熟，唔過甜，好味。傾下計，坐得舒服都好架。

北角的堡壘街, 離大街不過是幾步, 氣氛卻是一百八十度大不同, 很幽靜。有一段時間我很喜歡去咖啡店飲返杯, hea幾個鐘甚麼都不做。或是看本書。不過最近卻是一直都抽不出時間。很多人都說, 時間像牙膏, 擠擠就會有。但有時思慮太多, 人情世事都不可以不理, 就不一定可以自由自在地做回自己。忍呀忍, 就忍出大問題。所以今天, 我決定送自己幾小時, 讓自己找回自我, 做幾小時自己中意的事。最簡單的, 就是讀一本自己喜歡的作家寫的書。想起早前在Facebook看到北角的brew note roaster 介紹自己的抹茶latte用的是丸久小山園抹茶, 似乎甚是有趣, 不如就去坐坐吧? 沒想到Brew Note 是一家非常有空間感的咖啡店, 在香港少有。因為枱子椅子都不是一般的大, 就算要和別人搭枱, 感覺還是可以享有私人空間的。店內算是比較嘈, 但因而也更有生氣, 個人並不介意。店子的裝潢可以說是無甚特色, 簡簡單單的只做好咖啡及小蛋糕(不見有熱食), 真是好一家「隣家咖啡店」呢。 抹茶LATTE HK$42特地不把抹茶和牛奶拌勻, 可能是想賣相特別一點, 成功與否見人見志。不過用吸管慢慢拌勻

到港島區做點事，朋友相約到這間小cafe吃個Brunch。店子在堡壘街一角，靜靜的有別於英皇道的喧鬧，甚有特色。店子小小的，一張吧枱，三張普通桌子，加上我們坐的靠窗高桌，僅此而已。Palm sugar flat white.這杯咖啡很特別，咖啡的微酸和棕櫚糖的特有甜味原來很配合，那種香味是之前未嚐到過的，非常好喝Spaghetti Carbonara with bacon and slow-cooked egg.跟一般卡邦尼意粉不同，蛋黃是上桌後新鮮混下去，整個汁充滿濃濃蛋黃香，極之稠滑。意粉也煮得恰到好處，很美味可能是店子位置稍偏僻，雖然是星期日下午，客人也不算多，整個地方很恬靜，我倆悠閒的坐了兩三個小時，談天說地品嚐美食，盡興而歸

多數都幫襯佢既 Ice Cappuccino ，每次一飲都會會心微笑，因為真係好岩我口味，好好飲！$45 蚊杯係唔平，但太鐘意飲既關係還是會周不時幫襯加油！繼續keep 住水準！

下雨天的週末， 走到北角的 咖啡小店避雨， 燈光柔和感覺很和暖。 應該是裝修吧？😅 門口一角放了一條木梯子及一個黑色大垃圾袋， 差點不敢走進去呢 😅😅😅坐到吧檯的位置， 冷氣是殮房級數， 點了一杯熱朱古力$42, 比咖啡還要貴呢， 店員問: 介唔介意去收銀台付款？ 老實說，其實很介意呢，因為一點也不想動 😂😂😂熱朱古力兩分鐘後送到， 嘩 ~ 42蚊嘅朱古力, 本來諗住專賣咖啡 嘅小店 會沖出 很漂亮的熱朱古力, 真係估唔到會係呢個樣 😂😂😂理性話我知, 個樣再靚, 同杯嘢飲好唔好飲, 係冇直接關係嘅~ 但42蚊係可以 買杯更好質素 及服務 嘅朱古力~ 😑熱朱古力溫度適中，唔會太熱 破壞牛奶本身嘅甜味， 奶泡尚算細密， 而朱古力 有少少甘唔會好甜， 個樣就…… 😂 。望下隔離個靚姐杯咖啡， 個樣靚好多喎~ 咖啡店果然係專注喺咖啡囉~ 😂😂😂

上次到來初嚐咖啡，即被其併配House Blend咖啡味吸引，所以亦買了回家自己手冲。今日已是第二次光顧，除了要補充咖啡豆，順道試一下其他食品，所謂food pairing亦可令咖啡及食物味道更好。所以今次點了Gingerbread Latte及Duck Pasta ，此配合效果不錯，尤其意粉有點果仁跟此店咖啡相當配合。唯獨咖啡上了一段時候，意粉才上枱，令咖啡已涼了點，味道有點變，如能稍改善一下，相信一切會完美。另我本想買多點咖啡豆存放，以便短期內不用特意去補充，店主跟據及了解客人需求，提議每兩三星期自動充貨宅配服務，以確保品質，對此細心週到服務，我給個

平常週末經過這家店，總是人頭湧湧，叫我沒興趣走進來。今天意外地off一天，於是便過來，試試這裡的咖啡。踏進店裡，店員有禮貌地招待我坐下。幸好我來得不太遲，還趕得及order這裡的午餐，幸好! 我order的是南瓜栗子意粉。意粉送上來，我一摸碟子，噢，是溫熱的，已搏得我的歡心。吃一口意粉，那個南瓜和栗子混在一起的醬汁，挺美味!更妙不可言的，是灑在意粉上的南瓜子，豐富了菜式的層次，平衡了軟綿綿的南瓜口感。吃完意粉，嘗試這裡的手沖咖啡。其實這對我來說是個小小意外，因為我原以為這裡是只做意式咖啡，沒想到坐下來卻發現有手沖咖啡。店員問我喜歡喝甚麼口味，然後才作出推介。我選了一款帶酒香的咖啡。沖調的咖啡師再三向我說這咖啡是有點酒的味道，確定我清楚了，就開始沖調。咖啡沖好後，初喝第一口，說真的，感覺不到甚麼酒香，倒反是待溫度稍降，那股酒香跑出來，聞起來很舒服。

今日已經係第3次去呢間cafe第一次去係一個月前嘅事嗰次係同啱啱返香港嘅朋友去tea呢間coffee shop 比我嘅感覺係好warm，店員好好人因為去到嗰時已經係15:00，店員即刻問我哋會唔會叫熱食，會叫就幫我哋叫個廚師留多一陣煮埋先走仲叫我哋唔洗急慢慢揀我同朋友傾咗成3個鐘都店員都無吹我哋還枱嗰時真係好鐘意呢間咁有人情味嘅小店第二次去係早一星期前嘅事嗰次係外賣如果無記錯嗰次應該係店主serve我哋買2件蛋糕都幫我哋pack得好好仲幫我哋用膠紙貼好哂個盒繼續超like呢間coffee shop到今日第三次去，我有點失望今日下午五人行，其中我同三個朋友到先，一個朋友後到入到去坐低其中有個朋友睇完menu已經即刻叫嘢另一個都打算叫我同另一個朋友就想晏d先叫因為想第埋後到嗰位朋友先食試諗吓你有一班朋友約咗你去食飯但你去到發現原來個個都無等你已經食哂你會有咩感受？坐底唔夠10分鐘第一位朋友落完單，第二位已經準備接住去落單喺呢個時候店主就問我哋未落單嘅幾時會落單咁我就答晏少少店主就問大約晏幾多咁我就解釋比佢聽我想等埋我朋友之後我見到店主有小小不悦，語氣亦有所轉變，叫我哋盡快落單，話唔想做壞規