Bro & Sis Yogurt Café (已結業)

果次幾個朋友去左馬鞍山踏單車，想回程既到搵間野抖下，但係有單車，有D唔方便,所以就只可以搵間有得坐係出面既餐廳食野。踏踏下見到間餐廳,唔算好大，坐到4-5個人，岩哂我地幾個人,但係啲野食真係好好味。依間餐廳只有小量既主菜同甜品，見到個menu，有個叫cool dog既野食,本來真係以為係凍的腸仔加包, Hot dog既相反,所以叫左來解熱想試下,但係結果完成唔係我想像個回事。其實佢係泡芙再加上yogurt，完全驚喜。一般既甜品鋪係配唔同味道既雪榚，所以依個cooldog既感覺清新D，酸酸地好味道,仲有件泡芙真係好大件，同出面比既真係唔用, 用料十足；其他配料唔多，咁仲好,好清新成件事,一口泡芙加上一口yogurt已經好好味，因為佢係凍熱的配合，口感一流。仲有個yogurt應該係自家製，比出面既滑好多，好好食。間野仲有好多特別又奇奇怪怪既野食,今次試唔到幾多,因為都要趕路,下次再去一定要試多D。

全日早餐: 兩塊搽了很多蒜蓉的方包，多士烘得脆身可口。滑蛋炒得香滑，還有雞肉腸，火腿及茄汁豆。拿破崙飯(跟餐飲 $75):蕃茄汁配上雞肉腸，飯粒分明，味道不俗。卡邦尼飯 (跟餐飲 $75):卡邦尼醬汁可口，但這個醬還是配意粉比較合適，飯添上醬汁後變得較軟身。煙雞胸牛角三文治 (跟餐飲 $52): 味道一般，鬆軟但酥皮未夠香脆。Waffle ($42): 第一次店員烹製的時候弄斷了，於是重新烤第二塊，等候時間相對延長，果然沒有失望。這窩夫比出面其他食店用較少粉醬，較薄身，更加香脆可口，比起威化餅更加香脆。乳酪選了原味偏酸，較上次試的Blue sky波子汽水味遜色。最後加上焦糖醬，份量少味道偏淡，下次還是選擇朱古力醬好了。4柸飲品(跟餐):Blue Sky Soda: 波子汽水味道Iced Cappuccino: 咖啡香味不夠突出Rose TeaIced Latte

打開openrice看看馬鞍山有什麼好吃，於是選擇了好多好評的小店''Bro & Sis Yogurt Cafe''。小店面積小，櫥窗位置擺放4張高身椅子，另外有三、四張矮椅子，我想客人都是多數來吃乳酪和買外賣。大size Green tea latte: 綠茶味道香濃，甜度適中。72% Chocolate: 外觀好像兒時愛喝的三花朱古力奶，上面有棉花糖粒，但味道比三花朱古力淡。卡邦尼意粉: 意粉上面有隻半熟蛋、煙肉。忌廉汁味道香濃，creamy，味道不俗。煙熟豬脾片UFO: 熱哄哄的UFO裡面充滿芝士、煙豬脾片，兩者溶合，好味。窩夫:主角出場，窩夫烘得很香脆，漿粉調味適中，吃落有口感像威化餅，不會太甜或太淡。窩夫上面可以塗上焦糖或朱古力醬，我們選擇了朱古力醬。乳酪可以選擇原味，而我們選擇了店員推薦的Blue Sky，味道好像波子汽水味，即是甜甜的梳打味，好特別。旁邊還可以選擇朱古力，我們選擇了店員推薦的自家製糯米滋，味道淡淡的，我將它混合乳酪一起吃。有印花卡，儲夠可以當$20用。

本身自己好少去馬鞍山, 但前幾日因為要送一個朋友番屋企就去左。然後俾佢拉左我去食野。入到去其實個環境唔錯, 幾舒服, 成個人都幾放鬆, 至於店員方面我覺得態度都算OK, 禮貌都唔錯。講番食物, 我地點既野分別係 1.白汁芝士鮮蝦帶子意粉2.白汁芝士蟹柳帶子飯3.chocolate mocha +cream其實本身我都唔想兩個都食白汁, 但因友人又好想食, 其他野又唔多岩我食所以先咁叫。我食既係意粉, 白汁方面麻麻, 唔算太膩但亦唔係話好好食, 蝦同帶子唔係話好新鮮不過都算係咁, 新為一間YOGURT CAFÉ 其實我都唔係為食野而去同期望跟本唔高, 而且價錢唔算貴咁我又覺得唔好咁高要求。講下杯野飲, 講真尼樣野我就真係有要求, 因為CAFÉ黎加嘛下話。咁飲入口其實又唔錯WOR, 朱味唔算好濃, 幾滑, 以MOCHA黎講都叫做合格。大家行過想抖下其實我覺得係可以入去, 因無需要特燈去試。

今晚約左幾位朋友黎食野, 第一次去, 去到打左個突, 原來真係細成咁....正苦惱我地4個坐入面得bar台好難傾計之際, 店員定老闆出黎幫我地開左張長台係出面今晚涼涼地, 所以坐出面都幾涼快, 不過係近馬路有少少嘈同大塵, 但都可接受同埋當我地等緊兩位朋友OT要遲D黎既時候, 坐左幾個字未叫野食都坐得好舒服冇壓迫感, 冇人催落單, 所以感覺好好! 而且所有店員都好nice好親切^^結果我地由8點半坐低, 食完又坐係度傾到10點半先走 本身想叫rosemary tomato sauce不過冇晒, 就轉呢個汁, 不過都好好味, 我唔係好食得辣都ok, 係份量少左d..哈哈, 男仔就應該唔夠食了晚餐其實都係一係意飯一係意粉, 再配唔同既汁同料友人話72%朱古力唔係好夠濃味, 我試一啖又真係淡左少少, 而我本身係想叫green apple soda, 不過冇晒green apple syrup, 店員就好有禮貌地介紹我試呢個blue sky soda, 雖然問佢即係咩味佢都答唔出XD....送上呢杯野既時候, 我地個個都覺得杯野好靚!! 但靚野好多時都係伏黎+ma, 即試, 又唔伏wor, 雖

同朋友踏單車到馬鞍山，係回程的路上休息一下，因為有單車，所以只可以找一間有得係出面坐的餐廳食野。呢間餐廳唔大，坐得4-5個人，但係啲野食係好好味。這間餐廳有小量主菜同甜品，見到個menu，有個叫cool dog 以為真係凍的腸仔加飽所以叫咗來解熱；但係結果出人意表啦。其實佢係華芙再加上yogurt，一般的甜品店係配而雪榚，所以佢的感覺更清新，仲有件華芙係出面甜品店的2陪份量，正係用料足；呢個甜品sauce唔多，一口華芙加上一口yogurt已經非常好味，因為佢係冰火的配合，口感一流。仲有個yogurt係自家製，好滑，好好食。其實佢地仲會係唔同地方入一啲奇怪飲品，例如黑蒜可樂咁。因為時間關係試的款式唔多，下次我一定會來試下其他野食。

Rose latte 幾好味 玫瑰味其實唔係好濃 好易入口 我下次應該會再叫黎飲辣椒蕃茄汁既意粉 加左雞肉同香腸 味道唔錯 但個雞肉有啲老 但overall OK ga白汁意大利飯 

今次為大家推介兩款新飲品﹕環遊世界﹕使用數種香料，特別之處在於能感受到數種國家的味道，有種一次過去了世界一巡，其中一種有辣芒果，令喉嚨有點刺激，身體熱起來，對冬天非常合適，而環遊世界已經得到一班客人的好評，成為餐牌上沒有的隱藏飲品。甜蜜戀情﹕先說拉出來的花，不知是巧合還是刻意，面出現一片像奇怪化學液體不停起泡，這令我想起化學反應-->chemistry-->男女之間通電，剛沖完飲下感到辣芒果的刺激，當溫度下降後，其他香料的甜味開始愈來愈出，相反辣芒果的刺激愈來愈弱，這一切的感覺就像戀愛，開始時有強烈的刺激，遮蓋其他味道，當時間耐了，激情弱了，甜蜜就愈來愈濃密，這是今晚創作『環遊世界』的客人創作出來的新飲品，因為飲過覺得不錯就向大家推介。

一間超正嘅yogurt cafe 雖然對住馬路 但係一啲都唔會有係塵囂嘅感覺 坐係裹面好舒服 同知己飲住咖啡 或者食一份飛碟 完全係一個dream place 今次嗌左個火腿芝士飛碟 裹面芝土烘得岩岩好 每咬一啖 裹面嘅芝土會流岀黎 另外嗌左杯真。焦糖咖啡 係係一杯咖啡上將焦糖燒至脆卜卜 真係好好食仲有個凍狗 两塊軟熟嘅waffle 配玫瑰味嘅yogurt 再加上糯米糍 真係超好食~

第一次寫食評,無意冒犯,只寫感覺!!!係開飯搜尋到這店,眼見有30個好評,0個劣評.....心想應該值得一去。雖然路途中迷路了, 這應該是個人的方向感問題, 店舖不算難找。店員: 沒有傳說中的覺得特別窩心、貼心.......但也屬有禮貌的!環境: 一入到去的感覺 "E, 咁細ge...." 未去之前已經知道店很小, 可是比想像中還要小 =.="原本去到都覺得環境唔錯, 可惜, 後來有一班食客/熟客 與 員工/老闆 在店內高談闊論, 影響別人用餐, 比街市還要嘈吵......食品: 磨菇汁意大利飯 - 略硬, 唔係煙韌, 係生米ge感覺....... **份量唔多玫瑰味ge奶 (唔記得個名) 幾特別夏威夷果仁咖啡 - 老公話似奶昔, 無咖啡味 =.="由於個個都話yogurt好味, 一於試下......唔錯~~ 是日香蕉味 仲食左個意粉 & 飛碟.......對於一個男人而言, 一個set係唔夠o既~~~~雖然有好,有唔好.........但由於各種因素加埋, 我同老公都話唔會再黎!!有待改善, 希望店主努力!!!

至今年六月天發現這間小小咖啡店後，一直愛上趁著秋意初起再一次踏上小鎮去也...依舊的店小二、依舊的人情味...舖子雖小但總較客人窩心、貼心每次推動力總沿於他們的Rose late，雖則明知是玫瑰糖水加上手拉咖啡便已完成但無形人之情味總來得寫意,(玫瑰糖水依我所知暫時只有兩間較大型連鎖咖啡店、而小舖就較少取用)淡淡玫瑰香入口香棉細滑、是我我個人蠻喜歡之小店作品，當然咖啡師的冲調手功也是重要一環至於今日卻是誤打誤撞的一個芝士蛋多士叫我來得驚喜之前習慣叫上(飛碟)多士因太耐已忘記了，隨口的一個套餐卻帶來今日意外收穫流心蛋英式鬆餅Egg Benedict食慣了，試試混合創作版港式厚切流心蛋一樣超yummy只微微看到店員將厚身白包內餡騰空，製做過程就看不到了切開多士蛋汁微而緩緩流出，當然不及Egg Benedic那麼澎湃、但總較喜歡食蛋的我為之動心熱脆脆的多士加上面層快將開始溶化的芝士，咸香中又帶有層次感、絕配動感味蕾共冶一爐當肯付出的誠意者，我深信黙黙回報總會在明天。

This is a gd place to chat with yr friends! N the food is very delicious! Must try!coz my family not at home today so my sister and I find a restaurant to have dinner. We saw the poster in sunshine city then we found this cafe. The first image is not so good because there are only four seats. But cafe design is cute n the boss of this cafe is so friendly n nice then we walk in to see the menu. we order the dinner set and have the drink..the meal is Italian rice and choose Food Ingredients yours

已為這餐廳寫了兩次食評，第一次寫整體，第二次寫新產品和各個店員所沖的風味，今次因有特別情感而打算為抒情而寫對這咖啡店的感想。這裡有如一間「吸毒所」，本來一星期來兩次，因店員的關懷親切，不知不覺間已漸漸喜歡上這裡，因店員沖出自己愛上的咖啡，不知不覺間已漸漸增加到來的次數，令到我這個本來對咖啡沒什麼好感的無聊人，昇華至喜歡上咖啡，可是只喜歡這裡的咖啡，其他的咖啡店一律無視，現在已成為我生活的一部份，每天都要來一次，飲過一杯咖啡與店員聊一會才覺得真正完結了這一天，可想而之，這間咖啡店的「魔力」去到什麼程度，希望能一直每天都這樣下去……但以自己的經歷，美好的日子總不能長久，有如股票一樣，升到一定程度就會下跌，總會有人離開，有人加入，甚至永遠消失，當飲慣那些店員所沖的咖啡，突然有一天變得不能再飲，那是何等失落，為免得到這一份失落，是時候慢慢戒掉對這裡的寄託感覺有點偏離了食評，但有心的讀者相信會在文中看得出這咖啡店是如何重要如何「正」

今次因為多了兩杯新飲品，而且比較有特色而再與大家分享，一杯叫「黑森林咖啡」，一杯叫「薄荷咖啡」「黑森林咖啡」﹕據說有不少客人飲了都說不錯，但作為一個老實人的我就覺得難以形容，有一種奇妙的味道，成份雖然有雜莓、咖啡……但既兩者都飲不到，而是一種用口說不出的味道，可以一試。「薄荷咖啡」﹕這飲品是我第一個飲，與飲品顏色一樣，我成為白老鼠，連老闆自己都未試過，第一口飲下並不知是薄荷，因此即刻有一個沖擊性，差點就噴出來（個人不太好薄荷），可是這杯成功在於薄荷，但失敗亦在於薄荷，飲下會飲得出其他香料的味道，但當吞下後，一切味道即時會被薄荷帶走，連薄荷自身都沒有留下，有種清口氣的感覺，值得嘗試。個人喜歡老闆沖的飲品，因為常常都會自創不同的「奇幻飲品」，比較重視外觀，咖啡味亦會較重老闆娘沖的是最正常，是外面一般咖啡店的水準飲過男店員的咖啡都會覺得不錯，可能比較重視味道，因此沖像「黑森林咖啡」這些特飲時，會比老闆好味，但外觀就會沒有老闆的妙麗女店員沖的咖啡就與其他人不同，個人覺得不過不失，但又不像一般咖啡店，能試到其他人沖不到的味道這是自製蝦沙律，個人覺得最好味是沙律醬，比平時的甜而不膩，但蝦肉就比較實

其實一直都覺得Bro & Sis既野食係OK佢呢間除左SELL Yogurt之外呢,佢仲好多不同種類的食物好似CAFE,心太軟等等而Yogurt每個星期都有2個味一個原味同一個係FCAEBK既GROUP/CLUB比人建議得最多既味佢D Yogurt可以加D配料今次我特別推介佢其中一個配料就係糯米玆糯米玆呢個配料係佢地自創糯米玆本身冇咩味既不過加上佢地原味的Yogurt可以將酸酸甜甜既感覺加上一種咬感Yogurt食落的層次感更為突出比個小提示你地啦呢度雖然地方細細咁不過呢間野最吸引我,令我再返去的原因係呢一個地方好有人情味佢地的老闆成日都會同客人傾計我每一次去完走的時候都會帶住笑容咁走就算係一個人的時候都唔會感到孤單不過有時個老闆會唔係度不過都要睇下你好唔好彩啦HONGKONG依家好小少有人情味又新式的鋪頭大家想要回味呢種感覺呢間係唔錯的選擇