影片
更多
2016-07-18
2219 瀏覽
繼續分享生日飯。由於網誌內容太豐富，其實很多水準一般的食記甜魔媽媽都不會放上來；而這頓飯質素一般過一般，仍然會記錄下來，除了是為老友生日飯留個紀念，又順便完善化 YOHO Mall 的記錄。如果大家還記得，甜魔媽媽轉當 FTM 首半年時，2歲多的Matthew還未上學，那時幾乎逢週三都會去科學館／歷史博物館玩，其中尖東的 Brotzeit German Bier Bar & Restaurant 是其中挺愛去的餐廳。適逢老友兼小兄妹契媽快要生日，想不到去那裡好就選元朗 YOHO Mall 分店吃生日飯，沒想到新店樓底高、環境不錯，可是食物水準相差一截。 我們家去 YOHO Mall 太方便了，理所當然最早抵達。其實時間已經晚上七時多，兩兄妹都餓了，先為大家點了一份 Side Dish -- Homemade Buttered Spätzle ($50)。Spätzle 是一款德國傳統麵食，有個譯法是疙瘩麵，個人認為幾傳神。不規則的麵糰子加上牛油及少量調味，效果香口，兩兄妹都頗欣賞，不久就整份清光～ 終於人齊，也選點其他食物了；德國菜的選擇不算多，除了幾款肉食及薯類就是芝士、火腿等，為減
繼續分享生日飯。由於網誌內容太豐富，其實很多水準一般的食記甜魔媽媽都不會放上來；而這頓飯質素一般過一般，仍然會記錄下來，除了是為老友生日飯留個紀念，又順便完善化 YOHO Mall 的記錄。
如果大家還記得，甜魔媽媽轉當 FTM 首半年時，2歲多的Matthew還未上學，那時幾乎逢週三都會去科學館／歷史博物館玩，其中尖東的 Brotzeit German Bier Bar & Restaurant 是其中挺愛去的餐廳。適逢老友兼小兄妹契媽快要生日，想不到去那裡好就選元朗 YOHO Mall 分店吃生日飯，沒想到新店樓底高、環境不錯，可是食物水準相差一截。
我們家去 YOHO Mall 太方便了，理所當然最早抵達。其實時間已經晚上七時多，兩兄妹都餓了，先為大家點了一份 Side Dish -- Homemade Buttered Spätzle ($50)。Spätzle 是一款德國傳統麵食，有個譯法是疙瘩麵，個人認為幾傳神。不規則的麵糰子加上牛油及少量調味，效果香口，兩兄妹都頗欣賞，不久就整份清光～
終於人齊，也選點其他食物了；德國菜的選擇不算多，除了幾款肉食及薯類就是芝士、火腿等，為減輕膩滯感就點了一份 Mozzarella Salad ($158)，這是大的，份量果然足，用料及味道不錯，然而其中香草醬下得比較兇，還好大家都算受落。
我是芝士怪，尤其喜愛 Camembert，所以又點了 Breaded Camembert with Cranberry Sauce ($98)。芝士本身好吃，外層炸漿又夠薄身金黃香脆，加上醬汁果香微甜，應理是天仙配；可惜芝士熱度不夠，未能吃出美妙流心效果，是對的人於錯的時間相遇，真可嘆！
其他食物實不敢多點，因為在選配菜時已點了4-5人份的 Brotzeit ® Platter ($728)，內容包括4x2 的香腸併盤、原隻烤豬手、燒豬肋骨，以及兩款自選配菜。小兄妹愛吃香腸，但併盤中有一款超辣，上檯時侍應沒提，我們沒為意分了一段給Matthew，可憐豬咬後馬上哭叫！這點值得留意改進。另外幾款腸質素也沒有 尖沙咀店 散點的好。
豬手賣相不俗，成品皮也夠脆，不過中間豬肉部分實在太乾巴巴，比起 King Ludwig / Berliner 都有不及。
燒豬肋骨也是一樣.... 為什麼肉質可以這樣乾？比中女媽媽我的皮膚還要 dry........
反而較好吃是另一配菜的 Serviettenknödel - Napkin Dumplings 麵包餃 (散點$55)，說它是餃、其實是卷，中間吃到雞蛋、煙肉等等味道，滋味豐富好吃但也有點漏呢。
併盤的肉實在太多，4大2小都未能完全KO，最後還要挑戰完成 Dessert Platter ($198)。與沙律一樣可選大小，這是大的，內容有：朱古力心太軟、蘋果卷、手撕麵包粒及兩球雪糕！
這裡的心太軟朱古力味夠香濃，配的又是美味的 Movenpick 雪糕，非常喜歡的！不過蘋果卷及另一款手撕麵包粒就不太欣賞了。
雖然食物水準比預期中失色，希望老友也吃得開心，並預祝她生日快樂！最重要是身體健康！很快又可以一起再品嚐美食～
張貼
