Burger Begin (已結業)

紅磡最近新開左一間漢堡店，遠處見到閃亮的霓虹燈 ’’burger begin’’, 今日終於有時間試下佢～～漢堡定價不會過高，除左經典款式之外亦有創新和素食選擇，適合不同喜好的人士，我哋今日食一款經典漢堡及墨西哥漢堡Classic burger 超足料!! 車打芝士、紫洋蔥、番茄、沙律菜、自製醃青瓜等通通有齊，性價比好高！墨西哥漢堡特別之處是帶點微辣，加入辣肉醬後豐富了口感和層次，尤其適合寒冷的冬天進食炸雞和薯條都做到香脆可口～呢個burger套餐性價比好高，值得一試仲可以寫野，有得玩有得食～

今日約左住紅磡既好友行街，佢話屋企附近開左間Burger小店，食過好好食，一定要帶我試試。晚飯時間黎到Burger Begin，位於紅磡蕪湖街58號金達閣地下，生意好好，有好多街坊排緊外賣，睇返餐牌，價錢非常親民，又多款揀~排到我地既時候，老闆好熱情又好有耐心，逐一介紹Menu上每款食物，細心了解客人需要再推薦，好有HEART!立食小店設吧枱，環境乾淨企理。皇牌鵝肝漢堡性價比極高，有鵝肝仲有牛肉漢堡扒!包烘得微焦，入口香脆鬆軟，鵝肝鮮美細膩帶油脂香，入口即化，牛肉漢堡扒厚度十足，鮮嫩多汁，配以半溶芝士、紫洋蔥、酸青瓜、沙律等菜，整體好有層次好惹味，令人相當回味!日式漢堡 醬汁用上Wasabi同洋蔥調製，辛辣度偏溫和唔會攻鼻，好特別。牛肉漢堡扒既肉同脂肪比例完美，濃郁肉香，食落啖啖肉，肉汁飽滿!炸雞配秘製辣沙律汁金黃色外皮香酥脆口，咬開肉質鮮嫩好juicy，沾上秘製辣沙律汁勁惹味。炸金文畢芝士即叫即炸熱辣辣，炸得酥脆，香濃芝士味，口感軟滑，仲可以拉絲。炸薯條可以選配三款粉，包括和風紫菜粉、蒜香辣辣粉、檸檬胡椒粉，揀左比較大路既和風紫菜粉，薯條酥脆可口，外脆內軟。

超有heart 性價比極高嘅立食小店👍🏻大概因為地段隱蔽才可造就平民價格嘅高質美食絕對值得尋寶👍🏻👍🏻👍🏻🍔日式漢堡Wasabi 香而不嗆加埋少少酸瓜既開胃且醒神配埋juice 牛堡口腔食緊burger 但個腦就幻想食緊魚生一種滋味 兩種感受🍔皇牌鵝肝漢堡呢個價錢食到厚切鵝肝足足一吋厚如果喺SoHo 價錢一定會一倍以上就算搭的士外賣自取😋都值得🍔唐揚魷魚配秘製辣香草茄汁.....$38薄薄嘅炸炸粉+彈牙軟淋嘅魷魚鬚一啲都唔韌不得不提係秘製醬汁微酸且辣 越食越開胃必點小食👍🏻.🍔炸金畢文芝士............................$38即炸熱辣辣如果餐廳推小食拼盤貪食嘅小編就可以每款都淺嚐😋

紅磡新開左間漢堡外賣店，店外有少量立食位，仲有幅牆可以寫下野，我即刻寫返我句經典電影對白「MMM…THIS IS A TASTY BURGER!」，賀一賀佢新開張。🍴黃金漢堡 HK$58麵包夠鬆軟，牛肉選用常見嘅安格斯，肉味有保證，肉汁充足，而餐廳秘製鹹蛋黃醬就唔算突出，同老闆傾開，佢都話新開張仲捉摸緊調味份量。餐廳另外仲有幾款秘製醬汁，相信醬汁落返重手d就會好食好多，無謂浪費左d秘製醬汁。🍴皇牌鵝肝漢堡 HK$108見到皇牌兩個字咁把炮，諗住叫黎試，點知賣晒，老闆話返緊貨，要等一個鐘，一場黎到，一於食住其他野等。食完其他野時間剛剛好，終於有得食鵝肝漢堡，鵝肝同牛肉同樣咁厚，呢個漢堡無落任何醬汁，因為根本唔需要，鵝肝嘅油同牛肉嘅汁爆晒出黎，滋味無比。🍴炸水牛芝士HK38外脆內軟，唔會太鹹同太膩。🍴炸雞配秘製辣沙律汁 HK$38似日式炸雞，唔算脆，肉嫩唔乾，秘製辣沙律汁食得出唔係就咁辣醬溝蛋黃醬，有少少類似酒嘅幽香，幾有層次。🍴炸薯條配檸檬胡椒粉 HK$26薯條幾乾身，唔油膩，不過檸檬胡椒粉落得唔夠。📍Burger Begin紅磡蕪湖街58號金達閣地下1號舖

蕪湖街新開左間burger店🤩 可以立食或外帶～餐廳位置係隱蔽小巷 店側有塊黑板可以比大家寫字畫公仔打個卡📸我地去既呢日咁啱係佢地新開張既大日子！✨見間舖仔細細 但係有好多款漢堡🍔、熱狗🌭、小食🍟揀 餐廳老闆好有心思 自己設計咁多款口味同研發獨特醬汁全部漢堡同熱狗都係即叫即整👍🏻1️⃣皇牌鵝肝漢堡 $108-SIGNATURE FOIE GRAS BEEF BURGER-賣相一流 鵝肝入口即溶好正😋油香味重舊牛肉都好有質感 係老闆手打既安格斯漢堡排黎架😍肉汁香濃其他蔬菜配料都好脆好新鮮 🧀芝士溶化蓋住成塊漢堡 夾埋一齊好好食👏🏻呢款好受歡迎好快賣晒！ 我地咁啱撞正佢地補貨時段先食到咋🤩2️⃣墨西哥漢堡＄58-MEXICAN CHILI CON CARNE BURGER-呢款burger辣辣地好刺激🌶️同上一款漢堡一樣脹卜卜😍一樣夾住老闆手打既安格斯漢堡排 配料相近😋墨西哥風夠晒惹味3️⃣大啡菇牛油果素漢堡 ＄58-VEGETARIAN BURGER-舊大啡菇真係好大隻😆 充滿水分！牛油果做sauce所以食落好refreshing🌿啱晒健康一族4️⃣炸水牛芝士＄38-FRIED MOZZARELLA BO

紅磡美食多，掃街掃到你傻，有間漢堡店新開，賣嘅漢堡多有fusion嘅款式，喜歡新鮮感嘅大胃當然唔放過佢啦大胃之母唔啱飲汽水，一樣有茶選擇大胃食漢堡又點會唔飲可樂呢？最多嗌無糖囉大胃始終覺得，牛肉同鵝肝先係最正嘅漢堡組合塊鵝肝好大塊呀，抵食呀啲汁流入塊漢堡扒到，好食到不行了淨係免治雞軟骨熱狗已經係大胃第一次見極之有口感，食到大胃之母㗩㗩聲，差啲唔肯畀我試吓間店有得俾人留言，大胃當然要留低墨寶啦大胃之母都留言讚好紅磡街坊真幸福，咁多好西

🏳️「我只是你一生中的一個漢堡，但你卻是我的全部」🤣呢句金句唔係我作㗎，係漢堡上面旗仔嘅slogan!呀張點餐👦🏻 1）$108《皇牌鵝肝漢堡🍔》評分（10分滿分）：9️⃣食評💬：第一次食鵝肝配牛嘅Burger! 新鮮熱辣整出嚟一啖咬落去，鵝肝嘅油香同安格斯牛扒嘅肉汁好match好juicy! 再配上車打芝士、紫洋蔥、酸青瓜同烘咗嘅漢堡包，好滿足！同場仲有熱狗🌭炸水牛芝士🧀炸魷魚🦑下次帶埋啊梁嚟再試埋其他🤤

紅磡開左間新的漢堡店🍔 嗰日咁岩經過聞到好香停左係度🤣問老闆先知原來開左幾日喳，揀左比較少見的Japanese Wasabi Salsa burger🍔 佢地的醬汁係用新鮮wasabi調製的，係出面真係冇機會食到💕好特別，唔會好攻👃🏻但又同個burger好夾朋友鍾意食辣揀左Mexican Chilli Burger 🍔 +$20轉左澳洲和牛漢堡，我見佢的辣汁同牛汁多到滿瀉😳 早知我都轉和牛！咬左一啖都經已覺得好有肉味🤤 微微地辣 相對口感好tasty～小食方面叫左份炸金文畢芝士同一份炸雞*芝士比我想像中出色，因為小食我地係外填拎上車食，本身以為凍左應該麻麻地，點知開餅見到係好粗的金手指拎上手仲有餘溫，食落好重芝士之餘仲有拉絲的效果🤪 炸雞既粉亦都好薄好少，咬落啖啖都係肉正～ 叫左咁多野埋單都係$200有找🤩好抵食呀！仲要咁有質素不得了！

紅磡新開漢堡包小店就在 蕪湖街逸酒店對面的一條小巷，餐廳以外賣立食為主，牆外有繪畫牆比人畫公仔寫字，但質素高，一口肉汁滿滿的漢堡，滿足了味蕾與肚子又何需理會有得坐與否？經典漢堡最原始的一款車打芝士蕃茄生菜醃青瓜 和漢堡漢堡包上下底面都有用牛油看過外脆內香軟漢堡扒多肉汁， 車打芝士半溶狀態，食落肉質柔嫩，肉汁豐盈，甘香美味。黃金漢堡58在漢堡包裡加入咸蛋，初頭以為係流沙的，原來是在 半溶車打芝士上再加上炸過的鹹蛋粒，超香口惹味，那種咸香的感覺會令人一吃難忘。日式漢堡58日式漢堡是日式 新鮮washabi 再加秘製汁Washabi不會是非常搶口搶喉嚨 攻鼻 「 辣辣壽司邊個食 」的那種味道, 新鮮的washabi 會吃得出它獨有的香味，有效中和漢堡的肥膩。日式免治雞肉熱狗36免治雞肉外脆內軟，香脆的外皮加上雞軟骨的香氣和咬口， 加入作為熱狗的一份子也非常匹配。炸雞 38炸雞 即叫即炸 外脆內軟，秘製辣沙律汁， 帶有惹味的香辣味道，讓人停不了口 另外小店有好多款樽裝飲品，配搭burger 都唔錯啊

呢排見咁多人介紹呢間漢堡我都唔執輸去試吓～今次帶埋細佬去，因為我個麻煩細佬好鍾意食漢堡！過得去吧口代表真係好食～🤪嗰日大概晏晝4:00去到，見到餐牌有漢堡，熱狗，小食咁岩果斷時間冇人，老細知我哋專程嚟食，好熱烈地同我哋介紹啲食物👍👍👍但介紹完食物我好開心嘅時候，佢又有個失望嘅消息話我聽，就係佢話所有小食都賣晒！佢話冇預計咁好賣，而且佢哋嘅食物都係每天入貨，成個雪櫃放滿晒都好快賣晒黃金漢堡🍔係我賣飛佛，鹹蛋黃味，好少見到漢堡有鹹蛋味，當然要試吓，再加上老細話係改良咗，更加要比面試吓，除咗好香嘅鹹蛋黃味，入面仲有啲炸蒜，令到成個漢堡都好香👍👍👍鵝肝漢堡🍔鵝肝都係我令一樣最鍾意食嘅嘢，見佢呢個價錢比起出邊都平，咁當然要試吓佢，成個漢堡都好Juice，好多汁👍👍👍最特別係立式區嗰度前面有塊板，可以比食客隨便寫隨便畫！好有心思，雖然地方細細，但見到老細咁好生意就知道味道唔錯

嘩✨又有新burger鋪！召喚所有中意食burger既朋友！早兩日行街驚覺，位於紅磡既一條小街開左間Burger小店～肥師奶仲發現，呢間鋪仲有賣佢地既特色秘制醬汁，加$10就可以試多款！.▪️Vegetarian Burger $58係統素都岩食既漢堡！完隻大菇配上牛油果，咬落完全係健康既感覺，好fresh!係食肉獸既肥師奶都覺得好ok!!▫️Japanese wasabi salsa Burger $58用咗特製嘅山葵醬汁，咬落一d唔膩，食完會想再encore!▪️Tsukune Hot Dog $36用咗勉之雞軟骨做餡，雖然都係炸，但入面軟林林，好香口，瓜瓜好中意食，追住食！▫️Fried Mozzarella Bocconcini Stick$35有五小條，芝士拉絲拉到好長！不過呢個偏乾，如果有埋醬汁點就更加好啦！▪️Fried Chicken With Creamy Spicy Sauce $38呢個最後先上，但個炸雞嫩滑，配埋秘製沙律醬汁真係一流！.本身當日都想試鵝肝漢堡同安格斯牛肉，點知實在太好賣啦已經賣晒！😝下次經過一定要試試！仲有個打卡牆，可以簽番個靚名😁

新開burger shop. 定價平易近人，不過主要take away. 一邊只有立食但係小巷， 牆上有位可以寫字打卡📸️店signature 應該係皇版鵝肝漢堡，$108有一塊鵝肝真係唔貴，本來想試可惜sold out. 最後選左日式漢堡 $58用上自家秘製醬汁-wasabi莎莎醬汁. 帶wasabi 獨有香味，再加mayonnaise 及其它調味，少左份攻鼻刺激感，平時唔食wasabi 都可以一試.另一選左墨西哥漢堡，同樣定價，不過係用自家調配辣醬. 同朋友都覺得個醬汁味道比較淡，如果辣度增強應該會更加惹味。兩款漢堡都欣賞佢個包，軟熟帶牛油香，而漢堡肉香都足，略juicy. 配上cheese 同新鮮lettuce 其實味道都唔錯.炸雞外層酥脆，中間肉嫩略juicy 味道唔錯.如果可以自選其他sauce 就更好另外試左個炸水牛芝士（$38)每條炸得香脆，水牛芝士本身鹹香味都幾出，芝士愛好者應該會滿足薯條 $26 （如果跟餐加$15連飲品）炸薯條有三種粉可以揀，包括和風紫菜粉、蒜香辣辣粉、檸檬胡椒粉. 選左紫菜，炸得脆不過粉落得唔多所以味道唔出

<來到蕪湖街·立食Burger Begin 🍔> _ 紅磡蕪湖街- Burger Begin : 皇牌鵝肝漢堡 $108 、日式免治雞肉軟骨熱狗 $36 、炸雞配秘製辣沙律汁 $38 、可樂$8_作為吃貨再加上前某某餐飲集團嘅Business Development 仔🤣，紅磡蕪湖街一直以來喺包包心中有一定平民美食天堂嘅位置😌甘耐冇落去，一落就見到有新小店開張 - Burger Begin ，逆疫開店格外欣賞呀👍🏻一於試吓🤓_完全feel 到老闆好有果團火🔥，好熱情咁將Menu 嘅皇牌逐一介紹😍，今日叫咗皇牌鵝肝漢堡、日式免治雞肉軟骨熱狗、炸雞配秘製辣沙律汁再整返罐可樂😆_先食鵝肝漢堡，熱辣辣放落口，一咬完全feel 手打安格斯漢堡嘅肉汁，配合埋煎香咗嘅鵝肝，個份鵝肝油脂感好邪惡呀，入面仲有紫洋蔥、沙律菜、酸青瓜，整體口感格外豐盈，好鬼正😋_之後食埋日式免治雞肉軟骨熱狗🌭️，老實說喺香港用免治雞肉軟骨做熱狗真心唔多，廚師哥哥都幾有創意咁都諗到，個熱狗一咬入口，一個字「掂」，個免治雞肉軟骨配埋青瓜同紫洋蔥加埋個軟熟嘅包一齊咬，口感好特別，可以食到軟骨、同個份青瓜同紫洋蔥嘅清

Congratulations to @burger_begin for new opening!🎉🎉去到已經見到好多客啦，咁好生意，當然要試試佢地既burger點正法啦😍 呢間係立食的，沒有座位，有吧枱，雖然店面細，但老闆好有heart會逐樣介紹唔同既burger同小食，希望為客人揀到最心水之口味! 我地點左: ..皇牌鵝肝漢堡 Signature Foie Gras Beef Burger ($108)食完呢個burger，你一定會覺得呢個價錢係值得俾! 首先，淨係個包已經好好食，烘得好脆好香，有實力有心思既，就係會在細節位顯示到出來～有D會只煎靚舊餡就算，但就無理到個包點樣整先好食，但呢度，真係唔會失望! 漢堡包裡面有一塊芝士、一件鵝肝、一塊牛肉漢堡扒、少量生菜洋蔥同酸瓜. .講下鵝肝，煎得剛剛好，唔會腥，好香，果陣油香味四溢! 好得! 就連我朋友唔多食鵝肝都話好好味!! 😋 然後到塊牛肉漢堡扒啦🥩 肉味好濃郁，而且好厚，口感好正～個人偏愛厚既質地～老闆話佢地真係用上等既材料去整，決定製作呢款漢堡時，都真係試過用唔同價錢唔同牌子既食材先決定用邊款，睇得出老闆好用心去做好既野食俾大

原來紅磡開咗間新既漢堡店😛，見到佢有素漢堡，即刻買返個試下先。大啡菇牛油果素漢堡($5️⃣8️⃣)呢個一打開就忍唔住哇咗聲，好大個呀😚。佢塊菠蘿同大啡菇好夾❤，食落甜甜地，配埋酸酸地既沙律醬一齊食好清新。而個大啡菇就好juicy，成個食落去好飽肚，真係好好食。日式漢堡($5️⃣8️⃣)個日式漢堡中間塊肉都好厚下🤪，而且極多汁，比想像中嫩滑，m記同佢真係冇得比🤓。佢個汁幾特別，加咗好多配料，原來都係自己調較出嚟，同出面食到既好唔同，同塊漢堡好夾，真係幾唔錯。炸雞配特製辣沙律醬($3️⃣8️⃣)個炸雞新鮮炸起🤪，雞肉仲係好滑。佢今次個醬汁辣辣地，愈食愈辣，唔食得辣既朋友要小心🤣，不過佢就咁食都唔錯。另外，我哋加咗1️⃣5️⃣蚊有份薯條，正常薯條味，比m記粗少少，食落都仲有薯蓉，唔會乾爭爭。我仲用鹹蛋黃醬嚟點薯條食，估唔到又幾夾。