Burger Begin (已結業)

上星期去外母家中時路過這裏，發現有一間新的漢堡包外賣店，今天下午便趁有空檔來這裏試試。皇牌鵝肝漢堡$108，鵝肝味道十足，漢堡包內的漢堡，沒有乾身感覺，而且肉汁豐富，肉味十足，加上生菜、洋蔥和自家製的青瓜，味道就更佳。日式Wasabi沙律漢堡$58，漢堡扒的味道確實不錯，而漢堡包更加是鬆軟可口，不過Wasabi的味道不算太強烈，對於喜愛Wasabi沙律醬的有點失望，希望可以增加Wasabi的味道就更好。炸雞配秘製辣沙律醬$38，炸雞外脆內軟，而辣沙律醬帶點辣和鹹的味道，令到這個炸雞，層次感更加豐富。芝士辣肉醬熱狗$36。因為太想試墨西哥辣椒，便叫店主加了些在這個熱狗上，辣肉醬本身不算太辣，帶點酸甜味，再加上墨西哥辣椒，就更加惹味，熱狗腸香脆可口，想不到這裏除了漢堡包之外，熱狗都這樣出色。

最近紅磡新開了一家特色漢堡店，小店隱藏於小巷之中，主打外賣，外面亦有立食空間，但建議外賣會衛生一點～老闆很親切地介紹各種漢堡的特色，那我當然要嚐嚐小店的皇牌～很喜歡他們微脆的麵包底，即使餡料很多也不會變腍，值得一讚。▪️皇牌鵝肝漢堡 🌟🍔 $108厚厚的漢堡牛肉，配上惹味的鵝肝實在讓人食指大動！特調的照燒汁很美味，夾著爽脆的生菜和洋蔥，非常飽滿。這個價位能吃到鵝肝漢堡實在很划算👍難怪開張不久就吸引那麼多支持者！▪️黃金漢堡✨🍔 $58裡面的「黃金」其實是鹹蛋黃！為了令味道更濃郁，老闆一直作出改良，這次我嚐到的就是最新的配方，很欣賞金莎鹹蛋黃汁有種沙沙的質感，令整體層次更豐富。▪️炸金文畢芝士🧀 $38喜歡芝士的朋友必點的小食，內脆內軟，入口便是濃濃的芝士香氣，一粒粒吃十分方便，記得趁熱吃！▪️唐揚魷魚 配秘製辣香草茄汁 $38魷魚炸得很脆身，但附上的秘制醬汁才是亮點，香辣又惹味，讓人越吃越開胃。

聽朋友介紹說紅磡新開了一家漢堡店，性價比超高，我和男朋友趁著週六便來探索一下❤️一進去店裡，老闆就會很熱情很專業的幫你介紹每一款漢堡的特色，聽完之後我們其實有很多款漢堡和小食都想試一下，最終選擇了兩款漢堡和幾個小食品，發自內心的覺得真的是良心小店，我們感受到了的它的用心和認真，真的是物超所值。😋皇牌鵝肝漢堡 $108hkd 這個真的是強烈推薦的一款漢堡，在其他餐廳吃過差不多配料的漢堡，價格起碼高出幾十塊，關鍵是它不僅便宜還超級美味，每一口吃下去都是滿滿的享受之感，鵝肝配肉不會讓人覺得很膩，因為小店在其中加了一點蔬菜和稍微咸咸的黃瓜，配料好充足，真的很棒！😋黃金漢堡 58hkd 老闆有介紹說鹹蛋黃的醬汁改良了三四次，為了讓鹹蛋黃的味道更加突出一點，同時也不會有太鹹的感覺，吃了以後，真心覺得他們成功了！

8度立食burger挑戰成功🍔1. 皇牌鵝肝漢堡 $108個鵝肝煎到啱啱好 好香 原來同牛漢堡係咁夾咁好食 都幾有肉汁 大大個 仲要呢個價錢 認真抵食 2. 黃金漢堡 $58之前見有人食話個包唔夠汁 原來之後個老闆聽取民意 勁有心三度改左個食譜 今日食個時覺得ok喎 有驚喜 個鹹蛋黃醬好香濃 起沙嘅質感 同啲肉汁融合 咸香咸香 好鬼惹味3. 紫菜薯條 $26熱辣辣 炸到好香脆 有啲紫菜粉係上面 薯條條條都幾長 好滿足4. 唐揚魷魚配秘製辣香草茄汁 $38唔係啲好厚嘅炸粉 所以食到啖啖魷魚肉 幾有鮮味 個秘製汁幾特別 唔算好辣 我都食到好開心Overall 推介指數：4.5/5老闆好好人 見到迷惘嘅我同我介紹哂佢成個menu 原來入面啲廚師本身做過酒店 難怪啲野食水準幾好 仲要性價比咁高 如果我住附近一定成日幫襯 唯一傷心嘅係佢係立食 冇位坐 大家可能要外賣或者企住當減肥食

香港其實burger🍔店都唔少，不過要搵一間高質素都唔係咁容易。呢日就係紅磡一個小巷發掘咗呢間開業無耐既隱世burger小店，老闆好有heart❤️，好詳細咁逐款嘢食介紹，睇得出老闆對做一個好嘅漢堡包好有堅持同誠意，老闆話參考咗好多同類型嘅店舖，希望用親民既價錢就可以食到高質素既burger，所以好多款burger都係40－60蚊就有交易，每款無論醬汁、漢堡扒定係配料既配搭都係精心研究過，絕對係M記嘅價錢但係高級burger既質素。呢度有啲位置可以立食，老闆話會定時消毒，而且仲有幅牆可以隨便寫隨便畫，留低你既腳毛，吖唔係，係心意🤪皇牌鵝肝漢堡叫得做皇牌梗係試下佢啦，果然無令人失望，burger超級厚身，食嘅時候都幾咧氣😂😂唔好同曖昧嘅對象嚟食呀因為會無晒儀態😏😏鵝肝勁大塊（好多高級餐廳都係細細件咋陰功）勁厚身，絕無欺場，入口豐腴甘香🥰，一路食，個口就一路充斥住濃郁既鵝肝香味，下面既漢堡扒表面煎至微脆，口感紮實，肉味幾香，我鍾意底下鋪咗好多青瓜同紫洋蔥，爽口解膩，配埋酸酸甜甜既醬汁，配搭剛剛好，層次豐富得嚟個combination都好平衡👌🏻👌🏻。炸金文畢芝士呢度有幾款炸物都係誠意之作，呢

位於紅磡 剛開張既漢堡店 就已經有大量好評我決定親身去試吓🤪傳統紅色既店面 好有美國style🤟而店主見我哋第一次黎 都好親切地解釋每一個漢堡既特色同埋配料 甘就更容易地食到啱口味既🍔❤️皇牌鵝肝漢堡 $108大有驚喜✨性價比好高⚡️竟然可以甘優惠既$ 就可以食到原件鵝肝😆牛肉亦都非常有份量😳超多汁超好味🤤簡直令人一試難忘🥰大推薦啊🤩大啡菇牛油果素漢堡 $58新鮮既牛油果🥑 好fresh 👍🏻係健康之選✅大啡菇多汁 仲好濃味😚配埋個漢堡 絕配😎炸水牛芝士 $38每條都可以拉絲!! 味道好易入口😍好香既芝士味 🧀好鬆脆熱辣辣😋單點可樂 $8 支裝飲品 $12價錢正常 有良心 呢樣掋讚😚

小店漢堡款式只有六款 啱哂我呢啲選擇困難症嘅病人😂而且老闆好熱情逐款介紹 每款都各有特色 亦透露自己研發嘅醬汁 加入唔同款式漢堡上 估唔到意外咁夾🥰ˢⁱᵍⁿᵃᵗᵘʳᵉ ᶠᵒⁱᵉ ᴳʳᵃˢ ᴮᵉᵉᶠ ᴮᵘʳᵍᵉʳ $¹⁰⁸呢個皇牌鵝肝漢堡必試🦢🍔特別係塊鵝肝有成寸厚 有入口即溶嘅感覺 食落好juicy🤤配埋老闆自家製嘅醬汁 簡直一流👍而且價錢非常親民 比起平時其他漢堡店會平好多ⱽᵉᵍᵉᵗᵃʳⁱᵃⁿ ᴮᵘʳᵍᵉʳ $⁵⁸呢個大啡菇牛油果素漢堡啱哂一班vegetarian 🥬老闆亦都極力推薦 佢話有個食素者連續食咗兩日 食完就覺得老闆講得完全無錯 味道係幾唔錯 無諗過仲有塊菠蘿 漢堡放入呢三款配料 原來係咁夾😋ᶠʳⁱᵉᵈ ᶜᵃᵐᵉᵐᵇᵉʳᵗ $³⁸呢份炸金文畢芝士真心好好食🧀啲芝士好濃厚 而且炸得好甘香可口 相信芝士控一定好鍾意🤭ₚ. ₛ. 整體嚟講 味道唔錯 不過如果堂食嘅話 用返可重用嘅碟影相會靚啲🙈

​📍Burger Begins之前係LA會成日去food truck買burger同hotdog食，一路行一路係陽光下食幾chill。立食漢堡同熱狗係香港就真係好少見。今次就黎左紅磡巷仔嘅 Burger Begins開餐啦！價錢十分相宜 ➖➖   ​📌經典漢堡 $38加左$30升級和牛漢堡。嘩！一開盒超級大份。meat patty係用澳洲和牛肉以traditional minced咁去製成，有成一寸厚，好juicy，牛肉味濃，肉質好嫩。生洋蔥、蕃茄、自家製青瓜、生菜都好新鮮。芝士半溶左連埋牛肉一齊食真係好正。一口咬落去就食唔曬➖➖  ​📌日式免治雞肉軟骨熱狗 $36全人手製作，食落好有驚喜。加左軟骨嘅腸好有口感。唔係一般嘅雞肉腸，最後灑上芝麻同洋蔥絲，更添風味。➖➖   ​📌炸金文畢芝士 $38比mozzarella cheese更濃奶香。可惜天氣凍，好快凍左。一炸起即食會更好、更拉絲。➖➖   ​📌炸雞配秘製辣沙律汁 $38炸雞唔係韓式個種好硬身個隻，更似係日式唐揚個種外脆內嫩。 有兩串，份量都飽架！➖➖   ​📌炸薯條配紫菜粉 加枝裝飲品 $25加$25就可以將burger轉成se

在朋友的家附近開了一間新的漢堡店叫做burger begin. 看了餐牌性價比頗高，比起紅磡其他類型的漢堡店便宜，一於試試店舖沒有座位，方便外賣，亦有提供木桌可以在店舖外面立食，並細心地提供了紙巾🧻，太太點了這個是classic burger 🍔 , 他說肉汁很多很Juicy, 是她最喜愛的漢堡之一！我點的是黃金漢堡，鹹蛋黃醬濃，味道突出， 老闆話係經過多番嘗試而成功的秘制醬汁， 好有誠意呢！ 炸雞是外脆內軟，很滋味！餐廳外仲有黑板可以寫上字句，一個出色打卡位！

紅磡差館里又開了新小店，這次是賣漢堡包，一改舊區只有平價住家菜的外賣店。是日中午辦了點事後氣呼呼回到紅磡，想吃點不太健康的東西。原本沒打算吃漢堡，但老闆誠意滿滿介始出品，於是我便買了墨西哥漢堡配薯條及汽水，另叫了炸金文畢芝士。墨西哥漢堡微辣，是那種開胃的辣。而且辣肉醬量很多，吃到最後仍剩很多在包裝紙上。漢堡有橄欖、生菜、肉醬、紅洋蔥圈、芝士和牛肉扒。漢堡的漢堡包很重要，這個漢堡包夠熱，外皮烘得微脆。牛肉扒食得出睇得出有洋蔥粒，有肉汁，不會太實。各種材料互相平衡，每口有多種口感及味道配合，我很喜歡這個漢堡。記得我站在店前選食物時，我向老闆表示想吃炸芝士。他立刻介紹兩種炸芝士的分別，結果我選了芝味較濃的炸金文畢芝士。一個人吃了個漢堡套餐已經很飽，我只吃了五塊中的其中兩塊。另外三塊和剩下的薯條都變了下午茶。五塊炸芝士分量剛好，只是我認為可以用一個正方盒裝，這樣不會有盒子空空的感覺。要在差館里開業不難，守業最難，尤其附近都是做街坊生意的平價飲食。希望老闆能守下去，保持那份做漢堡的初心。

勁鍾意食漢堡包嘅我，今日嚟咗紅磡食Burger Begin，紅磡有三間漢堡包店，呢間新開嘅就第一次食，小店裝修得好有日本風味，店外有少量立食位置，價錢非常親民，而且老闆好細心咁介紹唔同款式嘅漢堡包🍔同熱狗俾我哋🥳🥳皇牌鵝肝漢堡入口即化，勁大塊呀，好邪惡，煎至金黃色，鮮嫩多汁，油脂感豐富，漢堡肉質好juicy，都係厚身🍔🍔🍔大滿足，而且醬汁做得很好，絕對係真材實料，食到好滿足🧀好值哩嗰價位🥰🥰牛油果🥑大啡菇🍔，再加咗個升級版澳洲和牛漢堡，呢個真係一上枱勁吸晴，首先完全係一啖食唔到，望到都過癮，burger外脆內軟，配上大量嘅牛油果🥑升級版澳洲和牛，牛味更加濃郁，真係好美味，配埋最底部嘅菠蘿，真係Perfect match🍔最後叫咗個黃金漢堡，金沙鹹蛋黃醬係自家調配嘅醬汁，好欣賞老闆既心機，醬汁同漢堡又真係幾夾喎，食極都唔停口，重點係漢堡扒真係好厚身😍😍再嗌左個小食，炸金文畢芝士，唔係度度地方都有得食，即嗌即炸，外脆內芝🥪🥪🥪不能忽略的是跟餐薯條，調味方面做得出色，和風紫菜味好惹味呢⭐️⭐️Burger Begin 紅磡蕪湖街58號金達閣地下1號舖

🍔漢堡跟餐+HKD25 有汽水 薯條😽-🍴經典漢堡 HKD48 足料安格斯牛漢堡扒 雖然煎得略熟 口感上冇咁juicy 但係仍然非常重牛味 同啖啖肉🧐蕃茄 洋蔥 生菜都新鮮 同漢堡扒一齊食可以解膩🤤漢堡包好香軟 就算拎到返屋企 涷左都唔會變得好乾同硬 仲keep到好香嘅牛油味 係一大讚👍🍟跟餐薯條份量非常多 好彩🧜🏻‍♀️只係叫左一份 唔係一定食唔曬😂雖然唔係粗薯條 但係條條都炸得金黃香脆 放耐左都唔會變得腍 真係會食唔停口🥴🍴日式漢堡 HKD48漢堡扒非常厚肉 煎得好香口 再配埋芝士 洋蔥等🧅都唔覺得好膩 呢個漢堡最特別係用wasabi醬 但一啲都唔攻鼻 帶有少少微辣 感覺好夾好好食😋-🍴炸水牛芝士 HKD38拉絲❗️炸得唔錯 最好就當然襯熱食啦 不過外賣攞到返屋企嘅🧜🏻‍♀️ 食嘅時候仍然拉到絲 芝士味都好出 正啊🧀-🌼老闆非常熱心地介紹啲野食 大家就易啲揀到想食咩啦🥳✾味道覺醒指數: 3.8/5 抵食指數: 3.8/5 服務指數: 3.9/5

我周不時都會去黃埔或紅磡呢邊搵食，我鐘意呢到幾多有特色嘅小店，今日就行過見到一間新開嘅漢堡包🍔店叫「Burger Begin」，雖然舖頭細細，但都餐牌上都有幾多款有小食、漢堡包🍔同熱狗🌭️黃金漢堡 $58內有生菜🥬、蕃茄、秘製鹹蛋黃醬、酸瓜、特厚漢堡扒，個包厚到一啖冇辦法咬到的，勁抵食👍🏻，加上一咬果漢堡扒有好香嘅牛味同肉汁豐富👍🏻👍🏻皇牌鵝肝漢堡 $108一咬落去先食到鵝肝嘅油香味、再加上厚漢堡扒，口感豐富，一食難忘唐揚魷魚🦑配秘製辣香草茄汁 $38炸漿薄薄一層包住鮮魷魚🦑，配上自家製香草茄汁好夾炸薯條配蒜香辣椒粉 $26食漢堡包一定要配薯條啦，加埋啲蒜香辣椒粉太好味啦炸金文畢芝士 $26炸水牛芝士就食得多，今次就試吓呢個金文畢芝士，芝士味比較濃，咁啱我呢啲芝士控

🍔紅磡近黃埔區12月新開張嘅漢堡包小店，見到好多朋友讚不絕口，我都特登入去食吓，真係世界級！。🍔皇牌鵝肝漢堡 $108 - 性價比極高❤️❤️一般你去食鵝肝漢堡都要$140起跳仲要得細細塊，而佢係成塊豬扒咁厚鵝肝😂😂入口即融極香，而塊牛肉漢堡扒都係十分juicy，唔怪得真係皇牌，絕對係必試之選！！。🍔黃金漢堡 $58 - 牛肉漢堡配自家製金沙鹹蛋黃醬💛個鹹蛋黃醬比起出面嘅無咁重口味，啱啲唔鍾意食太咸嘅朋友，而佢係好多脆粒😚增加咗成個burger嘅口感，加上本身好juicy嘅漢堡扒，CP 值同樣十分高！。🍽唐揚魷魚配秘製香草茄汁 $38 - 炸到外脆內軟，而個自製醬汁好開胃，性價比一流～。🍽炸水牛芝士 $38 - 水牛芝士鹹香味十足，炸到金金黃黃好香口，芝士控必選！。📷除咗食物高質，店外仲有一塊打卡版比大家畫嘢同立食，好食之餘又影到靚相，誠意推介大家一試，一定食過翻尋味👍🏻

紅磡係掃街既好地方😆今次突登黎食下呢間新開既漢堡包小店，試下有無其他人講到咁抵食同好食先！開頭我地兩個企係到唔知揀咩好，店員見到我哋咁苦惱，就介紹我哋有邊幾款特色漢堡，佢話呢度嘅自家醬汁比較特別，除咗漢堡包，仲有熱狗同其他小食🍔日式漢堡 $58呢個係佢推介嘅其中一款，入面有wasabi salsa，牛肉漢堡正常質素，有牛味又juicy，wasabi醬既味都唔錯，不過略嫌唔夠多。最欣賞反而喺個包，有時食漢堡包好怕比啲醬浸到淋晒，呢度個包烘到好脆、好香牛油味😍🍔大啡菇牛油果素漢堡 $58唔食牛既呀妹嚟到都有適合素食既菇漢堡，同時間佢又好想試下自家製既鹹蛋黃醬，好彩呢度嘅漢堡包可以自由加錢配醬，problem solved! 🍟炸薯條 配和風紫菜粉 (套餐+$15)食漢堡包點都要有薯條先完美，幼身嘅薯條，熱辣辣，均勻地沾滿紫菜粉，啱晒本身好鐘意食M記shakeshake薯條嘅我哋🦑唐揚魷魚配秘製香草茄汁 $38魷魚炸粉薄得嚟，外皮都夠脆口，重點係個醬汁，唔好以為係普通茄汁就忽略咗佢，呢個香草茄汁有少少辣辣地，食落好似平時食海鮮點嘅Cocktail Sauce👍🏻如果講價錢同埋食物質素，呢間小