Cafe Library by Espuma (已結業)

少女心爆發 𝒞𝒶𝒻𝑒 𝐿𝒾𝒷𝓇𝒶𝓇𝓎 𝒷𝓎 𝐸𝓈𝓅𝓊𝓂𝒶高質創意Fusion 輕食 成間餐廳以粉紅色為主題，成為沙田既打卡新地方打卡必點～伯爵茶焦糖布丁窩夫配雪糕🍦棉花糖 for 2 超巨大既棉花糖可以選藍色或粉紅色另外叫左個椰子蛋糕🎂（數量限定）忌廉入面有新鮮椰子肉，令到蛋糕口感再提升❤️杯士多啤梨🍓沙冰🍧好飲又岩晒打卡，夠晒粉紅色環境係比較逼小小 但都算坐得舒服既幾個女生約埋一齊慢慢嘆傾下計都好適合。

被甜品相片吸引來吃，粉紅色鋪子，裝修比較少女風格，所以大部分是女性客人。今次平日午餐來試，一點半後唔多人，不用等位，有午餐供應，有麪有飯有pizza 選擇，帶小朋友來吃很適合，而且員工見有小朋友就自動波預備粉紅色B B櫈和膠餐具，而且很有禮貌呢，讃！午餐有湯，有甜品，有餐飲，都係百幾元左右。去骨海南雞西班牙式燉飯$128 份量唔少，似濕濕哋的番茄飯，雞也很滑，小朋友也愛吃，重有新鮮沙律菜；黑豚扒伴蘋果蓉，$128 好厚身，都唔錯；最貴的澳洲黑安格斯牛側腹扒伴薯條，$168 反而牛有啲韌；全部餐湯也是磨菇湯，好香好飲。果茶不用另外加錢，都夠大杯。壓軸就係招牌鮮雜果麻糬窩夫配雪糕及巨型棉花糖，我覺得呢個雖然要$105都值得，拎出嚟個賣相已經嘩一聲，大過個頭😱棉花糖有粉藍色同埋粉紅色選擇，不過顏色都只係表面嗰層棉花糖，入邊嘅棉花糖都係白色的，食咗個棉花糖就可以睇到入邊嘅雜果，全部都好清甜，仲有窩夫同埋蛋糕，重配上蜜糖呢！份量足夠四人分享👍🏻我的食後總結：價錢中位，食物都唔差，甜品好🉐️，啱晒打卡，值得幫襯。

今日沙田附近行完山，去了新城市廣場午餐。逛了幾層，見到一間全粉紅色系列餐廳吸引住，點可以咁 fancy㗎。門前餐牌午市套餐都算合理，於是乎就入咗去了。龍蝦湯义燒脆米泡飯配炸魚柳賣相 ok 嘅，盛載器皿比較難享用食物。炸魚柳好大件，放入杯內，真係要义住大啖大啖咬咩，起碼比隻碟仔切開細細件容易食吖嘛。龍蝦湯底濃稠，似risotto 多啲，泡飯來說少了湯感。味道過於濃，太膩。韓式泡菜燒雞扒西班牙燉飯友人嚟個中規中矩，雞扒有點嚡口。燉飯味道不錯。湯是椰菜花，清香撲鼻，好飲。甜品是絲絨蛋糕，細細件，非常適中，質感軟熟。

遠遠已望見全粉紅餐廳，再望一下餐牌，真係可以盡情打卡🥰餐廳很乾淨，裝修又靚，只是職員不夠多見非常之忙，另外，食物份量雖然不算大份，不過質素不錯！Order了一個dinner set, 可以參考last 一幅圖 $428/2人再點了一些餐廳必叫主食：▪️鏗魚乾大阪燒醬海鮮薄餅 $148有6件的薄身Pizza, 滿滿的鏗魚入口香口。▪️蟹肉蒜香蕃茄乾天使麵 $138▪️西班牙橡果黑毛豬柳龍蝦汁海鮮麵條 $268上碟真的很大碟，麵條浸滿了香濃龍蝦汁 加上沙律醬，勁heavy, 不過很好味；而且海鮮種類多 有虎🦞，帶子，青口，🐷亦都很林。▪️招牌鮮雜果麻糬窩夫配(冧酒提子)雪糕及棉花糖 $105幾乎令枱都必叫打卡大大大棉花糖，可以選粉紅/粉藍色，下面有不同選項之窩夫/雪糕，大滿足。▪️Cafe Library by Espuma (沙田)📍沙田沙田正街18號新城市廣場1期7樓703A號舖

來到一間少女心滿滿的餐廳，全都是粉紅色的裝修，特別喜歡，因為自己很喜愛粉紅色，這間餐廳請以粉紅色設計。牆上掛上了法國藝術家的畫，藝術感強。𓅪軟殼蟹沙律配蟹籽蛋黃醬Soft Shell Crab with Capelin Roe Mayonnaise軟殼蟹鬆脆可口，配上椰菜絲和蛋黃醬，我再加上蟹籽，沙律份量又多，是很適合的前菜。𓅪西班牙橡果黑毛豬柳菔蝦汁海鮮燉麵Spain Calderon liberico Pork＆Seafood Fideua in Lobster Broth大愛西班牙黑毛豬柳，豬柳帶少少肥，肉質juicy ,入口又香又有口感，真的想吃多幾件。龍蝦汁配短麵，熱騰騰的鍋氣，令到鍋邊的短麵變得更鬆脆。海鮮中帶子超大粒，超有口感，大蝦鮮甜。𓅪百利甜酒提拉米蘇窩夫（配棉花糖及雪糕料Pick-me-up Tiramisu flavour waffle，ice-cream＆chocolate topping重頭氣，超級kawai 打卡甜品，無論大人小朋友都大愛，上層超大棉花糖,下層包含着麻糬窩夫和水果。𓅪鯛魚邂逅Delicious Encounters Served w / cr

沙田有間好出名粉色tone💖的少女打卡餐廳，最適合同班女仔👯‍♀️一齊來食，原來同平時中環食開的Espuma🇪🇸仲要同一個集團，食物水準包保有水準，今日就同大家一齊上去試下啦🙋🏻‍♀️超Pink Tone 💖的餐廳氛圍，加上一入去滿牆的法國畫作🎨同浪漫水晶燈飾🕯️，將法式cafe同library的藝術文化氣色融為一體，打卡📸一流）👉🏻Tapas~鬼馬黑白芝麻蝦多士 🦐($68)Sesame Prawn Toast 中式餐廳就成日見到蝦多士🦐姐，估唔到西班牙🇪🇸fushion菜都有bo~ 點綴上黑白芝麻的黃金酥脆表面多左絲絲的芝麻香同口感😙，同裡面QQ彈彈的蝦肉多士配合得剛剛好，就算凍左咬落去脆卜卜😍 另外附上的蛋黃芥末醬🍯帶甜又creamy，點埋就更有另一番味道la👉🏻Main Course~澳洲黑安格斯牛側腹牛扒🥩全日至尊 ($228)Beef it up- AUS Black Angus Flank Steak🥩, Bacon🥓, Parma Ham, Truffle Scrambled Eggs🍳, Hash Brown🥔, Tomato🍅, Avocado, Croffle🧇首先第一

粉紅色常被認為是溫柔的顏色，深受少女們的歡迎。Cafe Library by Espuma 便是一間全店滿滿粉紅色的餐廳單看門面已經感受到滿溢的少女心，我坐的卡座位感覺頗好打卡。還有另一邊的牆掛滿了很有藝術氣息的畫作。連餐牌都是粉紅色的喔！甜點類的餐點，看圖也覺得打卡一流！如果有吃過Espuma應該知道那是間主打新派西班牙Fusion菜的餐廳，而現在這一間Cafe就以西班牙與亞洲菜融合的輕食和甜品為主。青花瓷奶蓋 ($48) & 西柚茉莉奶蓋茶 ($48)前者的藍白交織呈現典雅的青花瓷漸層，所以就有了這樣的名字吧！奶蓋的部份不算十分濃厚，喝起來淡淡的鹹，整體有點微酸。後者是清新的茉莉和酸爽的西柚，這組合亦不錯。軟殼蟹沙律配蟹籽蛋黃醬 ($88) - 隻軟殼蟹都幾大隻，還很酥脆。澳洲黑安格斯牛側腹扒全日至尊 ($228) - 是豪華版的全日早餐！牛選了五成熟，入口是濃郁的肉味且很有咬口。炒蛋都幾滑再加上黑松露，另外還有薯餅、番茄、沙律和太乾太硬的煙肉 ...這個不止豪華還很豐富，除了以上亦有牛角包窩夫配牛油果和肉質柔軟的巴馬火腿。主食只點了一個，因為要留肚吃甜品 - 新鮮椰子手工蛋糕 (

同朋友13:30去到食lunch，因為要等位，剩返近門口一張枱冇人要，我地就要左，食到大概14:00，見外面冇人等位，入面啲人走得7788，我要求換返入面位置，當時好多空枱，問女侍應，佢話落咗order就冇得換枱，我話我野食又到左，只係搬野食換枱，關你落order咩事？然後就有個四眼自稱經理既人，話冇得換枱，頭先多人等位呢張枱冇人要比你地入先，而且就算入面好多空枱換比你都係對頭先等位既人好唔公平，呢個腦迴路真係冇得頂，你冇人坐又唔比人換位，唔知以為我坐呢一個位點既餐比其他枱平，大家消費都係一樣，餐廳請著呢啲員工真係趕客，九流服務態度，咁既質素對答真係隨便一個人都做得都做得經理

今日去咗沙田千蚊吃了一間以粉紅色主題食西班牙的cafe, 很有少女風的感覺，牆上掛着很有藝術氣息少女風格畫。個人幾喜歡主食、飲品同甜品做得幾出色，分享一下食了什麼😋。軟殼蟹🦀沙律配蟹籽蛋黃醬 $88軟殼蟹炸得唔錯，配蟹籽椰菜絲沙律，沙律份量比較少。⭐️西班牙橡果黑毛豬柳龍蝦汁海鮮燉麵 ⭐️ $268估唔到幾大份充夠兩個人食，很香濃龍蝦🦞味道，黑毛豬柳整得好腍又入味，虎🦐，帶子、青口同魷魚新鮮，再加埋短細燉麵一齊食，真係唔錯，平日食西班牙海鮮焗飯，cafe 用細麵條燉又係好食😋，細麵條吸盡湯汁精華，好正😋⭐️焦糖蘋果🍎海鹽朱古力撻 ・青檸雪葩⭐️ $88海鹽朱古力撻味濃配埋酸酸青檸雪葩一齊食幾match 。⭐️新鮮椰子手工蛋糕🍰 （限量供應）⭐️ $98蛋糕𥚃面有粒粒椰子🥥肉，再配香滑忌廉，吃的時候有啖啖椰飄香，椰子控必喜歡。⭐️菠蘿🍍百香果蘋果烏龍茶🍹 ⭐️$45味道清新的菠蘿🍍百香果蘋果茶。⭐️荔枝蜜桃🍑烏龍奶蓋 🍸⭐️$48奶蓋又厚又滑，很香茘枝味又有蜜桃味道

今次受邀試食Cafe Library，我平時好少食西班牙菜，阿豬媽更加冇試過。餐廳裝修充滿少女感，由牆身到座椅都係粉紅色💕 喜歡粉紅色嘅朋友可以去打卡喇😆 餐廳座位距離合適，位置亦寬敞，唔會太擠迫。職員服務態度友善主動，亦十分有禮貌👍🏻 食物等候時間唔耐，有效率⏱👑新鮮椰子手工蛋糕 $98哩款甜品係限量供應，果然有特色。忌廉好幼滑，蛋糕亦軟綿綿，內層有一片片新鮮爽口椰子肉，味道清新，冇一般蛋糕嘅膩感。✨軟殼蟹沙律配蟹籽蛋黃醬 $88原隻脆卜卜軟殼蟹已經夠吸引，椰菜絲配蛋黃醬同蟹籽更香更美味😍 ✨西班牙橡果黑毛豬柳龍蝦汁海鮮麵條 $268黑毛豬柳香腍，青口鮮甜，虎蝦大隻爽口，帶子同魷魚圈都唔韌，臘腸味道香濃，短細麵帶濃郁嘅龍蝦湯味，咬落亦香脆，味道豐富有層次😋✨百利甜酒提拉米蘇窩夫配雪糕及棉花糖 $135我地揀咗楓糖合桃雪糕同粉紅色棉花糖，配返餐廳粉紅色背景🤣 哩個甜品打卡必點，大大個棉花糖夠哂夢幻💗 食完棉花糖後，窩夫表面仍然keep到脆卜卜，做到外脆內軟。面層係香濃嘅甜酒提拉米蘇忌廉，配埋入面香滑嘅吉士醬，甜度剛剛好👍🏻 ✨菠蘿百香果蘋果烏龍 $42香濃烏龍茶帶濃郁果香，酸中帶甜，每

Cafe Library by Espuma〖沙田〗══位於沙田的 Cafe, 整間餐廳粉紅粉紅的，少女心大爆發！所以 ᵍᵒ & ᵗʳʸᵗʳʸ ˡᵘ~脆炸黑松露醬芝士薯條 $58超級普通，甚至不算是"好吃"的薯條，不過不失 牛肋肉龍蝦汁意大利麵 $138牛肋肉煮得十分軟腍，入口即溶，如果喜歡"咬口感"的可能會覺得不太適合；龍蝦汁太少，吃不出龍蝦汁的香濃味，整體更像是洋蔥汁燴意粉蟹盛樂 $145唯一覺得比較好食的食物，飯伴有焗釀蟹蓋，炸蟹鉗及蠔仔餅；至少我能吃出蠔仔飯的鮮味及蠔仔的肥美，已經算相對不錯

粉紅色就是夢幻的代名詞，趁著周末來到沙田新城市廣場的Cafe Library by Espuma享受慢活人生，內裡一室粉紅色裝潢，將每個角落營造拍照打卡點。從牆壁、裝飾、座椅、餐具甚至餐牌都被粉紅色包圍，讓少女心瞬間萌動，沉醉在這股粉色浪漫中。牆上掛滿法籍視覺藝術家Eugénie Palaric SmBl色彩繽紛的當代藝術畫作，猶如一家小型Gallery，添上文青時尚氣息。餐牌選擇繁多，走Fusion風格不受傳統框框所限，供應一系列小食、輕食、意粉及甜品。餐廳不時加入新菜式，創意源源不絕，保持新鮮感，令人躍躍欲試。鬼馬黑白芝麻蝦多士 $68蝦多士炸得脆而不油，表面鋪滿黑白芝麻，鬆脆口感中散發出滿滿芝麻香。中心位釀滿彈牙蝦膠，點上酸酸甜甜的果香醬汁還可中和炸物的膩感。澳洲黑安格斯牛側腹扒全日至尊 $228最新推出的All Day Meal以All Day Breakfast為藍本，豐盛材料包括牛扒、薯餅、松露炒蛋、牛油果、煙肉、Parma Ham、牛角包窩夫、番茄及沙律菜，色彩繽紛，重量級份量足夠二人分享。牛扒選用澳洲黑安格斯牛側腹肉，自選Medium 五成熟，中心仍保持嫩紅色，肉質鬆軟

沙田滿滿少女心粉紅打卡Cafe正門已經見到整間餐廳都是粉紅色滿滿的少女心，可以盡情打卡先嚟個「軟殼蟹沙律配蟹籽蛋黃醬」HK$88原隻軟殼蟹，份量足又大隻，仲有蟹膏添！西班牙橡果黑毛豬柳龍蝦汁海鮮燉麵 $268勁大盤，唔喺碟，喺盤😂黑毛豬柳超級嫩，好Juicy，口感鬆化而不肥膩，肉質純香而濃厚多汁。充滿橡果香氣，勁好味！吸盡龍蝦汁嘅海鮮燉麵，帶脆口。令人勁期待嘅甜品時間終於到啦！百利甜酒提拉米蘇窩夫(配棉花糖及雪糕)HK$135餐廳說是新口味！棉花糖可以選粉紅色或粉藍色雪糕也可以選擇，我哋選擇咗核桃味！食完面層嘅棉花糖，裡面仲有雪糕同Waffle旁邊仲有不少新鮮生果，及朱古力醬擺盤非常有心思另一個甜品「鯛魚邂逅」HK$88也是可愛之選，非常可愛的鯛魚燒伴隨自選雪糕，賣相可愛味道也很高水準。飲品點了我最喜愛的熱水果茶，濃濃的水果茶香，令人心曠神怡。另一杯非常特別的是「青花瓷奶蓋」味道相當獨特，味道多種層次，很不錯👍🏻難以用筆墨形容，喜歡奶蓋的朋友推薦一試！餐廳環境四邊都是粉紅色職員也非常貼心，不時幫大家拍照留念！Cafe Library by Espuma（沙田沙田正街18號新城市廣場1期

🐽 - Sha Tin - Cafe Library by Espuma係香港講起西班牙菜，通常都會諗起Espuma；難得見佢開咗一間咁有少女心既Cafe，緊係即刻搵朋友去試下😉- 馬介休炸芝士薯波 💰$78上枱熱辣辣，都幾大粒幾好食，不過鍾意食芝士既我就略嫌芝士味不足🤏🏻- 蟹盛樂 💰$158(蟹肉蟹柳芝士焗釀蟹蓋、炸蟹鉗、蠔仔飯）睇過佢Menu，呢道菜應該係呢度既招牌菜，滿滿既芝士覆蓋住蟹肉同埋蟹柳，夾埋一齊食簡直係絕配🫰🏻伴碟既配菜亦都好新鮮，加埋少少沙律汁非常惹味！- 青花瓷奶蓋 💰$48一上枱已經覺得好吸睛😻好似見到藍天白雲咁，味道亦唔會過甜，可以一試- 荔枝蜜桃奶蓋烏龍茶 💰$48奶蓋頂有少量荔枝肉，配埋蜜桃烏龍茶，甜甜地但都唔會好溜，感覺仲幾Fresh添！

平時都鍾意去吓Cafe打卡，上網search發現好少人講呢間喺沙田新城市嘅粉紅Cafe💖 暫時好似都幾隱世🫣 不過去完係唔會失望，環境真係好pink好靚呀💕而且地點都幾方便，始終喺商場入面。今次同朋友係星期日下晝 Walk in入去都唔使點等位，而且送餐速度都OK，所以啱晒心急打卡嘅女士們。而今次我哋嗌咗黑松露意粉同佢哋好出名嘅窩夫，味道都OK，係預期中嘅好味🤘🏻不過提一提環境有啲凍，加上飲埋凍飲嘅奶蓋，可能感覺會比較凍，大家要留意帶多件外套就可以放心影相打卡喇！