Cafe Library by Espuma (已結業)

為食貓前幾日去開沙田，見到好多食評都推介呢間充滿少女味既cafe，於是我地去朝聖下間cafe既主題係粉紅色調，最岩幾個女仔一齊去食，而cafe環境都算闊落，如果可以坐卡位既就更好，私隱度十足👍🏾煙三文魚芥末薄餅lunch set (Dirty coffee+ 南瓜湯+ 木糠蛋糕）個pizza餅底幾好食，芝士味好夠，又脆又簿♥️美中不足既係三文魚同蘑菇數量太少，lunch黎講唔夠飽個南瓜湯就普普通通，同平時用粉充既無分別而個木糠蛋糕亦係正常雪芳蛋糕既質感去骨海南雞西班牙式燉飯lunch set佢個海南雞都算滑，同埋有味道，而個燉飯雖然唔係西班牙飯個種味道，但都幾好食，令人好開胃黑松露醬炒雜菌寬條麵呢個麵既cream同黑松露醬都整得唔錯，夠哂味道，但鍾意食好漏嘅嘢既為食貓就覺得可以再重手少少🙈招牌鮮雜果麻薯窩夫配雪糕及棉花糖我地叫呢個甜品梗係為左打卡啦😽藍色既棉花糖真係好靚♥️入面既麻薯窩夫整得好好，由於佢入面係麻薯，所以會比一般窩夫冇咁滯，而個皮都幾脆，唔錯👍🏾但d雜果就比較少🤦🏾‍♀️另外我哋叫咗開心果味既雪糕，但冇開心果味，變咗藥水味，好失望🥲Dirty coffee雪山紫薯好普通，紫薯味

今日叫左蟹肉蒜蓉蕃茄乾天使麵，冇乜蟹肉又冇乜茄乾，味道一般，賣相一般，環境就全部都粉紅色，係啲新裝修新舖頭，但係其實又唔係真係好特別，另外就叫左一個巴馬乾火腿pizza，個皮超薄，食完好似冇食過咁

位於沙田新城市廣場呢間Cafe, 大行少女風, 唔單止用咗粉紅色做主調, 佢哋啲嘢食都有番咁上下, 其中一個慢煮加尼西亞八爪魚, 薯蓉上面嘅八爪魚非常之軟, 我有理由相信係生八爪魚片, 黑松露薯條好正, 好大份,個人都夠食, 食評就講到呢度, 跟住有個小插曲, 朋友一早響餐廳準備咗一個雪糕蛋糕, 食完嘢之後我朋友去洗手間, 有個餐廳員工趁呢個時候出蛋糕放咗喺枱面仲好醒目咁點埋蠟燭, 問題嚟喇佢expect我自己一個吹蠟燭? 正常有少少sense都應該等齊人先送上驚喜同點蠟燭但呢度嘅員工完全冇....睇住個雪糕蛋糕不斷融化.....我朋友返嚟之後火都嚟, 然後我用自己深厚嘅耐力壓住佢嘅怒火, 否則江湖有一場腥風血雨.....完

喂食Niki帶你去搵好嘢食😋😋😋呢度嘅環境裝修好夢幻全間餐廳以粉紅色為主調好有少女心💕係打卡嘅好選擇👍🏻本身以為多數來嘅都會係女仔但都好多公公婆婆一家大細嚟食飯我就同同事嚟食，叫咗兩個lunch set合計$237.6白酒帶子意粉🍝帶子煎得好香好好食我自己覺得整體味道還可以忌廉湯忌廉湯好鹹我飲咗三份一就放棄咗啦蜜糖雞肉pizza好彩Pizza還好食甜甜地味道好特別我會為咗Pizza再嚟食嘅

放假下午約友人聚聚，嚟到沙田想搵間Cafe打下卡食下野，搵到呢間睇落唔錯就前來試試，食物方面，主食揀咗流心玉子雞卷冷天使麵，雞肉包住玉子，雞卷味道幾特別，但麵底比較乾身同份量較為少，另外叫咗個吉列夾心豬柳鬆餅漢堡，鬆餅口感較為乾身，豬柳入邊就有芝士流心嘅效果，鬆餅同豬柳嘅配搭都算新穎，飲品方面叫咗草莓茉莉奶蓋茶，份量都幾大杯，飲落奶蓋都算濃郁香滑，但士多啤梨較為淡味，甜品方面，浪漫滿屋系個mousse ，外型系可以影吓相打下卡，但食落好一般，總括而言嘢食好一般，試一次就夠🙃🙂

沙田粉紅色為裝修主題😍充滿少女心的心，打卡一流。相機📷食先空間不會太擠迫，坐位舒服，假日約一班三五知己打卡的好地方❤️❤️食物甜品味道價錢環境ok水果茶味道贊💖

今次嚟到呢間粉紅色打卡餐廳 全間舖頭都係粉紅色為主 餐具係粉紅色 甜品都係粉紅色🌸💕 所有位都係打卡點😋 非常之少女心🥰-🔹伯爵茶焦糖布丁窩夫配雪糕及棉花糖🧇($98)每枱都會叫嘅甜品🤣 因為大大嚿粉紅色棉花糖好吸睛👀 超啱港女們打卡😂😂 所以我哋都嗌左一份😀 但味道真係一般般😓 預佐面頭嘅棉花糖只限打卡 因為真係超甜🤣 撩走啲棉花糖就可以試吓入邊嘅窩夫同埋雪糕😋 伯爵茶嘅味係來自於窩夫上面嘅伯爵茶醬 我覺得冇乜伯爵茶味😓 窩夫唔係特別脆😮評分: 🌟🔹菠菜芝士意大利雲吞🥟 ($88)Ravioli就唔錯 雖然賣相望落麻麻地🤣 但咬開雲吞入邊有滿滿嘅菠菜蓉🥬 醬汁都算濃郁 幾creamy😃評分: 🌟🌟🌟🔹牛肋肉龍蝦汁意大利麵🍝 ($138)最鍾意食龍蝦汁意粉😋 而呢一個味道都算ok😀 牛肋肉都ok嫩 但牛味唔係特別濃😃 如果龍蝦汁再濃啲就好啦😃評分: 🌟🌟🌟

餐廳主打🇪🇸 西班牙fusion 菜環境佈置得好有特色(❛◡❛✿)全間餐廳都係以粉紅色為主 💗牆上掛上唔少藝術畫作🎨仲有舒適嘅粉紅色梳化位 🛋 周圍都係打卡嘅位置 💕好啱同閨蜜去食飯傾偈(●´ω｀●)🐖 慢煮西班牙橡果黑毛豬柳珍珠麵 ($115): 3.5/5🍖 慢煮黑毛豬 肉汁都保留得唔錯肉質鮮嫩多汁又夠淋味道帶少少橡果香 🪵特別嘅係佢哋嘅珍珠麵 🤍—粒一粒幾得意 😎 帶少少煙韌 ≧ω≦配上味噌汁 🤎加埋流心嘅溫泉蛋🍳同其他配料 🌽🥒🍄撈勻嚟食 整體味道都幾夾(๑´ㅂ`๑)🍡馬介休炸芝士薯波🥔 ($78): 3/5🔥新鮮熱辣炸起(๑´ω`๑)芝士薯波一共有兩串🍡🍡每串有三大粒 啱晒同朋友𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞粒粒都滿爆薯蓉 🥔配上佢哋嘅芒果醬🥭一鹹一甜 幾惹味 都幾飽肚 食咗兩粒都已經飽飽地但係略嫌芝士份量有啲不足🧀 芝士味道又唔係好出本身仲以為有得拉絲 🤣有啲失望 (◞‸◟)☕️ 伯爵茶焦糖布丁窩夫🧇配雪糕及棉花糖 🍬 - 𝐡𝐚𝐥𝐟 ($95): 4/5✨ 賣相吸睛 ต( ິᵒ̴̶̷̤ ﻌ ᵒ̴̶̷̤ )ິ ♬上枱時比佢鋪面嘅大大朵粉紅色棉花糖𝐚𝐦𝐚𝐳𝐞𝐝咗底下有4件 伯爵茶吉士醬窩夫 🧇1個焦糖布丁🍮 同一

.Cafe Library by Espuma📍沙田沙田正街18號新城市廣場1期7樓703A號舖試過其他espuma分店，野食質素都唔錯，見沙田呢間咁少女心主題就去試下😋🌸環境：🐣🐣🐣🐣🐣成間食店環境好少女心，會覺得好似比粉紅色包圍住咁🌸🌸餐廳裝修都好靚，好岩同朋友食飯吹水👍🏻👍🏻服務：🐣🐣🐣🐣🥚🌸蟹盛樂 $145味道：🐣🐣🐣🐣🥚飯入面有蟹肉🦀️大閘蟹粉蟹柳芝士焗蟹蓋/炸蟹鉗/蠔仔/菇/青瓜/沙律菜,個飯汁好creamy 👍🏻👍🏻好香好好食，不過要share，如果唔係會好漏🤣另外配菜份量都好多👍🏻👍🏻最多係蟹柳😂😂🌸黑松露芝士薯條🍟 $58味道：🐣🐣🐣🥚🥚個薯條偏乾，冇乜特別😂個黑松露醬都幾香，幾多松露，不過不失🌸菠菜芝士意大利雲吞 $88味道：🐣🐣🐣🐣🥚雖然佢個賣相係好一般，但呢個汁都係好creamy，個汁係打碎左既菠菜造既👍🏻👍🏻雲吞入面都有滿滿既菠菜蓉👍🏻👍🏻好香好好食😋推薦度：🐣🐣🐣🥚🥚今次我哋事嘅幾款食物都唔算好特別，冇乜驚喜，反而之前食過佢既waffle好好食😋推介朋友仔如果想打卡可以叫佢個棉花糖waffle配雪糕，打卡一流👍🏻👍🏻

Cafe Library Cafe Library粉紅主題登場沙田新城市廣場，成為驚喜打卡餐廳，高質創意Fusion 輕食，好玩又好食。📷📷📷特別推介這個伯爵茶焦糖布丁窩夫配雪糕及棉花糖 💋佈滿豐富水果的水滴型窩夫加上巨型棉花糖，是Espuma的招牌甜品。巨型的即烘棉花糖一滴一滴溶化在窩夫和伯爵茶布丁上，絲絲甜蜜又夠吸引眼球。😍😍😍咖啡☕️不過不失😆😆😆打卡可以，沙田新城市廣場來說不錯 👍👍👍

𝘾𝙖𝙛𝙚 𝙡𝙞𝙗𝙧𝙖𝙧𝙮 𝘽𝙮 𝙀𝙨𝙥𝙪𝙢𝙖有日收工想同同事食個Tea飲下野傾下計先番屋企,就好即興咁search 📱open rice 知道沙田新城市開左間新cafe😎 見到評價都Good Good 既😂所以👣就去試下啦 👧🏻🍵日式抹茶麻糬窩夫伴雪糕🧇 💵HK $78我本身好鍾意食煙煙銀銀嘅野食🤩雞蛋仔糯米糍絕對係我my favourite😍呢個麻糬窩夫係兩者既柔合, 係好有口感, 外脆內QQ的🤤 加上我擇左抹茶口味吾會太甜 我好鐘意❤️雪糕🍨亦可以有得自選口味架 (Movenpick) (雲呢拿夢幻/ 瑞士朱古力/ 士多啤梨/法式焦糖燉蛋)👧🏻🍓士多啤梨吉士撻🥧 💵HK $58士多啤梨吉士撻呢個Tea set係抵食之選👍🏻 包埋一杯飲品🥤 雖然外表平平, 但士多啤梨🍓係好甜😚非常之新鮮🤗 撻皮都係好脆架👧🏻🍍菠蘿百香果烏龍☕️ (熱) 💵HK $42佢係有少甜同微甜既選擇呢點我覺得係好加分👍🏻👍🏻👍🏻❤️外面cafe 飲水果茶好少可以有甜度選擇🤷🏻‍♀️菠蘿百香果嘅味非常濃既, 甜度又岩岩好☺️ 質素出奇地好好呢🥰👧🏻🍓草莓茉莉奶蓋茶🥤💵HK $45賣相非常之靚靚😗 草莓嘅顏色同Cafe粉紅

呢間餐廳所有嘢都係粉紅色,連聖誕樹都係粉紅色㗎!完全係令人少女心爆發💓因為同朋友去,想坐得舒服啲坐耐啲,所以揀咗呢間。當日係週末但唔算多人,所以俾咗側邊啲梳化位我哋,好闊落~雖然海南雞同西班牙燉飯好似唔多夾,但海南雞都幾嫩滑,個飯又夠香~呢種薄餅係真係勁薄好脆哥種,食完都唔覺飽。巴馬火腿好鹹香夠味,配埋火箭菜就唔會咁重口味~胡麻菠菜帶子卷一碟得四大粒...唔好睇佢好似好大舊咁,其實得一半係帶子,一半係魚膠~不過帶子剛熟,仲係好軟滑,配埋彈牙魚膠都唔錯~呢個西梅醬燒豬仔骨伴薯條反而係意想不到地大,好抵食!西梅醬酸酸地好惹味,豬仔骨燒到有啲焦香~個人最鍾意啲薯條,真係幾脆~個個都打咭,我哋當然都要叫返個招牌鮮雜果麻糬窩夫配雪糕及棉花糖!真係唔知有幾耐無食過呢隻棉花糖,個個都勁開心咁不停搣。下面就會見到麻糬窩夫,烘得香脆嘅窩夫入面有煙韌麻糬,為晚餐劃上完美句號。以為呢啲打卡餐廳會好貴,但圍返每個人都係200左右。喺新城市廣場呢啲位置,仲要坐得舒服,總體都算係咁~

呢間cafe好岩打卡，成間cafe都係粉紅色，瞬間少女心爆發😍😍當日同朋友order左2個lunch set (包野飲、餐湯同細細件cake)同埋伯爵茶焦糖布甸窩夫配雪糕棉花糖Lunch set 就order 左去骨海南雞西班牙式燉飯同香煎虎蝦黑松露忌廉扁意粉。海南雞好嫩滑而且份量都多，而燉飯酸酸地幾開胃。燉飯伴碟有酸蘿蔔，好爽口。意粉醬汁好濃郁，每條意粉都沾上醬汁，而且黑松露醬都好出，好好食😋餐湯係蘑菇湯，蘑菇味好出好香，仲食到菇粒添！個伯爵茶焦糖布甸窩夫配雪糕棉花糖一上黎嚇，上面大大舊棉花糖！要拎開個棉花糖先可以食到入面窩夫🤣🤣窩夫份量有d少，但味道唔錯～我最鍾意係布甸好香好滑😋

去沙田新城市廣場覓食選擇好多，今日在 Cafe Library 吃了一個很好的午餐。蘋果木煙燻烤麥芽糖黑豚叉燒 ($148）看上去有點肥膩的叉燒是用西班牙黑毛豬，醃製後以蘋果木煙燻，令木的香味滲透肉中。吃上去完全不油膩，而且感到爽口有肉香，加上麥芽糖的甜甜又有少少焦香，整片肉都非常吸引。伴碟配上薯條，如果係沙律菜會更好。蟹盛樂($145）兩個飽滿香噴噴的蟹鉗加上一個蟹肉釀蟹蓋，蟹蓋雖然唔係好大好，但內裡的餡料也多。底層的廣島蠔芝士忌廉燉飯，非常和味。凍招牌水果茶($45）凍百香果香橙烏龍($40）可以選少糖或少冰，我比較喜歡百香果烏龍，茶味比較香較突出。

餐廳有少量聖誕和2022年的佈置供顧客打咭。Lunch Set1) 是日餐湯: 蘑菇湯2) 主菜: 味噌燒鰻魚燉飯 $1083) 甜品: Oreo 木糠蛋糕4) 升級至咖啡: 熱桂花蜜鮮奶咖啡 $155) all + 10%蘑菇湯蘑菇粒粒有咬口, 味道香濃。味噌燒鰻魚燉飯有青瓜, 溫泉蛋, 沙律菜, 菇菌, 粟米, 燒鰻魚和紫菜。溫泉蛋質感滑, 蛋味香。燉飯甜甜的, 拌勻溫泉蛋和鰻魚汁, 層次豐富。鰻魚肥美, 滑但有點黏, 汁濃。整體味美, 唯美中不足是溫泉蛋上菜時已破。Oreo 木糠蛋糕濕潤, cream滑, 味道不錯。熱桂花蜜鮮奶咖啡香氣樸鼻, 細味可品嚐到桂花香, 如攪拌不勻, 會有桂花蜜沈澱於底, 喝到尾有較甜的情況出現, 驚喜的是桂花蜜真的有桂花, 香氣留於口腔。這間餐廳大概是2021年光顧次數最多的餐廳, 一個套餐有齊餐湯, 主菜, 甜品和飲品, 除了打咭able, 味道還很不錯, 性價比甚高。其待2022年, 他們的套餐有更多的選擇。