Cafe&Meal MUJI (已結業)

今日午飯鐘數途經灣仔，趁機往合和中心光顧新開的無印餐廳。十二時半來到已經有五、六個人排隊，幸好我是「一支公」，不用一分鐘便獲安排入座，雖然是大堂中座要「搭枱」，但餐桌夠大，不會跟對面的食客面對面，比坐「吧枱」位置隔著玻璃看著等位的食客舒服得多。午餐的選擇不算多，我亦一早已想好要點「三品料理套餐」，包兩個冷盤、一個熱盤、飯或麵包，以及一杯餐湯。冷盤有五個選擇，分別是：和風雜菌汁厚燒玉子、忌廉煙肉馬鈴薯沙律、柚子醬汁雞肉沙律、蘋果鮮橙紅菜頭沙律，以及日式羊栖菜沙律。熱盤同樣有五個選擇：甜椒醬炸雞、黑醋醬豚肉、番茄露筍鯖魚、味噌肉醬烤茄子，以及長芋豆腐條伴蔬菜。今餐我的選擇是日式羊栖菜沙律、柚子醬汁雞肉沙律、番茄露筍鯖魚和十榖飯。日式羊栖菜沙律以日式芝麻醬調味，但醬料的份量恰到好處，所以沙律菜既富芝麻香又清新可口，很適合在炎炎夏日做開胃菜。柚子醬汁雞肉沙律毫無柚子味，令我有點失望，不過略帶酸味的沙律很醒胃，做前菜其實很不錯。雞肉有三小片，應該是雞胸肉，雖然不算嫰滑，但不乾也不硬，可以接受。番茄露筍鯖魚頗得我的歡心，兩片鯖魚的份量不少，煎香後沒有腥味，鋪在魚下面的番茄蓉很有鮮味，露筍清甜鮮嫰，

Checked out Muji Bakery but forgot to check out Muji Cafe so I have to go again sometime.Went there because of the Water light graffiti that was held right outside the Hopewell Centre and you get to paint for free!!Anyway, the prices at the bakery are relatively affordable but the prices at the cafe are rather expensive because the portions are small according to my experience at the Lee Theatre branch.Ended up getting two scones for $20, a plain one and a green tea one which are both garnished

第一次光顧在香港的Muji Cafe, 選擇不多，我決定試個 Deli Set (三品料理套餐) @HK$98，有10款冷/熱盤可選，我点了柚子雞肉沙律, 日式羊栖菜沙律及很多人推介的甜椒醬炸雞。+$15有杯咖啡。結果，日式沙律唔掂，炸雞好味，飯唔夠熱，咖啡是酸的。十分失望! 唯一讚是環境不錯，一個人坐也很舒服。

在一個疲憊的星期五晚，要等8.30pm 食 Atelier Vivanda，又不想待在公司對著冷冷的屏幕，我決定去灣仔新開張的 Muji 看看。Cafe & Meal Muji 已在兩年多前登陸香港，"幾餸飯"的menu 和原木裝潢大家已很熟悉。這次吸引我的，是銅鑼店沒有的---麵包！作為日本以外第一間Muji bakery，這裡有供應達四十多種麵包，當中包括日本店的款式，更有香港店獨有的歐式包，例如各式法包和軟心包。麵包的賣點除了是健康元素(用天然小麥粉新鮮製造)外，還有創新的食材配搭。最令我感興趣的是鯷魚意大利軟心麵包和牛蒡法包，這兩款都是沒有在其他日式 bakery 看到的，可謂"日式食材，西式製法"。我進店時已是8pm，有一部分的麵包已售罄。既然半小時後要吃晚飯，只好找些 light 的。這個蔬菜意大利包挺精美的，好像一個小島嶼; 不過我沒有選，太大個了。真的因為之後會吃晚飯的關係，我夾了兩個麻糬波波，抹茶和黑芝麻各一，用來頂肚還可以的。至於麵包，留待下次吧，反正這裡離公司不遠。光看外表，抹茶味不代表外殼只會是平平無奇的綠色 - 特別的是上面有少許烤過的焦糖。外層烤得乾和實，手

無印良品在合和中心分店在6月1日正式開業，除了有生活用品售賣之外，還設有Cafe和bakery，購物之餘又可以吃吃東西，十分方便吧。這便是bakery counter麵包的種類是頗多的，當中有傳統麵包、歐式麵包、日式麵包、新鮮三文治等可選，為這邊的上班族提供多個選擇呢。走過了bakery counter，便來到cafe這邊。簡約的環境，十分舒適呢。這裡提供不少食物，而食物方面則是走健康路線。頗喜歡這類platter，款式多多，份量小小，可以試不同的味道呢。這天選了數款食物來試試。宇治抺茶鮮奶選了一杯宇治抺茶鮮奶，奶味濃郁，茶味也可以，對我來說有點過甜呢。野菌濃湯用了昆布湯來作高湯，充滿了菇菌香，湯亦濃稠，帶著輕輕的昆布味，沒半點味精感，十分健康呢。豆乳雞肉溫泉蛋寬條麵主菜方面則選了這款以豆乳作汁的寬條麵，這是自家做的寬條麵，我最喜歡吃自家製的麵，那種質感是其他比不上的；用了豆乳，豆乳味不算很強，相比用忌廉，感覺上沒那樣的肥膩；當中的雞肉亦不會嚡口，很健康呢。大長檸檬批 (配雪芭) 最後便來一份甜品，與平日吃的檸檬批有點不同呢，這個是以朱古力蛋糕作底，朱古力蛋糕味道濃郁，質感是比較實在的

過去幾個月，每日路經合和中心，都會見到「無印良品」新店仍在裝修中，上個星期終於有告示牌顯示其商店及餐廳將於六月一日正式啟業。期待咗咁耐，XO仔當然想先睹為快，所以就立刻約會家人一同購物及於新食店內享用午膳 。「無印良品」合和分店開業第一日，店內已企滿客人，幸好有多位職員駐守，商店未有造成混亂。此間分店主要賣點係入面間餐廳「Café & Meal Muji」，以及「無印良品」首度於海外設置o既麵包店。新店開張，為怕同行o既三位長輩要排隊，表妹大約十二點五先去攞定飛，一邊購物，一邊等位，我地六個人十二點十亦成功入座。食店以木為主o既裝修清爽得黎簡樸衛生，光線充足，而且冷氣夠，木造o既枱櫈都好闊落舒適。餐桌上放有鮮美盆栽、推介食品牌及店舖單張，食客等食物時一啲都唔會悶。「Café & Meal Muji」單張上指出，「無印良品」對飲食o既概念乃「素の食」 ，標榜以高質節令食材及輕巧廚藝提供一系列健康美食。餐室內服務生人數頗多，大多為年青一輩，每位都帶上頭巾及圍裙，見到不潔餐具亦會自動清理，衛生意識水平高，態度亦不失友善。由於餐牌上列明不另設加一服務費，埋單時大家都覺得要加多少少貼士以示滿

經過地鐵見到Cafe & Meal MUJI的廣告　，才醒起今天是合和店新開張。一直沒時間試利舞台那間。擇日不如撞日，一於試試新開這間~7點多到達，人不多，很快便入座。純白加木製，一貫MUJI作風。布面的餐牌Set Dinner~ Set B看來較吸引還有其他main course想東想西，最後選了set B。下單後，等了又等......等了又等......足足得了40分鐘，才有東西吃。好奇怪......一係就唔黎，一係就全部上晒......食得個沙律，主菜都涼了......上餐的方法有待改善!!算吧~快餓死了，還是先吃沙律很新鮮！微涼，感覺很新鮮，不像在雪櫃放了很久。橙＋西柚+雪梨~酸酸甜甜，很適合夏天！感覺像少甜的糖醋排骨，黑醋味重一味，很惹味！豚肉鬆軟十穀珍珠米，很香很軟熟。配以黑醋味更惹味，不禁成碗食晒！甜品~茶味的布丁，很有趣，有點奇怪~面頭的芝麻餅未夠鬆化，但一試無妨。