Cafe Siam (The Plaza ) (已結業)

我一直在等待嘗試這家餐廳一段時間，因為我已經閱讀了很多關於它的好評。它以其對泰國菜的真實性而聞名。我們來吧。首先，我們品嚐了他們的椰子雞湯。味道很棒。這種草藥與椰子風味搭配得很好。確實必須訂購。接下來，我們點了一盤好吃的東西。一切都很棒。我喜歡炸蝦餅。它厚實可口。與他們自製的秘製醬配對，這是無與倫比的。對於主菜，我們點了烤魚和蔬菜。烤魚非常好吃，我們為最後一口而戰。草本植物的味道完美地融入魚中。它味道很棒。蔬菜也很新鮮可口。最後但並非最不重要的是，我們訂購了今晚最不發達的菜 - 芒果糯米飯。這是迄今為止我用過的最好的芒果糯米飯。豐富的椰子味和芒果的甜味搭配紅色和白色糯米混合，將這種甜點放在一個完全不同的球賽中。你必須試試這個。總的來說，它符合我們的期望。我喜歡芒果糯米以及所有其他菜餚的美味。如果您想品嚐正宗的泰國美食，您可以在Cafe Siam咖啡廳品嚐美食。

蘭桂芳是香港地標之一，很多遊客和本地人都會在晚間來到吃喝遊玩，而我就因為想起這間泰國菜，今晚又來了。現在有個推廣，凡點冬陰公盲曹$268，另加$58，便可以有2杯Asahi 。冬陰公盲曹盲曹的魚骨比較少，味道鮮美，而冬陰公的湯底酸辣度適中，酸酸辣辣非常惹味，隨著火爐的熱力，冬陰公的味道，令到盲曹的鮮甜味道更上一層。Asahi酒精濃度5%，冰凍又解渴，吃泰國菜必備。燒豬頸肉伴酸子醬$128豬頸肉爽口彈牙，經過炭燒後，油脂只留下少許，加點酸子醬，就不會感覺肥膩。鹹魚炒芥蘭$88芥蘭鑊氣十足，而鹹魚是梅香的，兩者配合得天衣無縫。芒果糯米飯$81糯米飯有黑/白糯米，煙煙靱靱，加上芒果和椰漿是最佳的配搭，如果芒果可以再甜一點更好。

有餐前小食，辣醬配蝦片，好脆口！蒜蓉炒椰菜，蒜香味重，椰菜夠新鮮、爽脆，喺屋企好少食呢種椰菜苗！加咗$28 ，升級青咖喱大蝦，海鮮同青咖哩好夾，味道唔會辣！入邊加埋配料，泰國茄子好爽脆，同咖喱味道都好夾！豬肉包生菜，炒豬肉加咗洋蔥同辣椒調味料，香香地但又唔會太辣，配埋新鮮爽脆生菜！梅子醬大蝦沙律，味道好清新！大蝦爽脆，配埋啲水果粒同河粉，口感層次亦多！椰青水，當然新鮮，飲完野青水再食埋椰肉先一流！最後加埋南瓜布丁，呢個比較特別，外邊係真南瓜，入邊夾住布丁，味道唔會太甜！

炎熱的夏天,必選開胃的泰國菜,  在某星期天朋友相約我到蘭貴坊區食晚飯, 選擇我地至愛的泰菜, 就來Cafe Siam。 *店裝潢地方裝潢以木系為主,配上白色wall,營造溫暖的感覺。 因晚上6點,所以比較少人,約太約7點就 ,已經好多人幫襯。**首先免費送上脆口的蝦片,仲有辣醬來點呢!**【燒牛肉沙律】$118 沙律有蕃茄仔,洋蔥,蔥及主角牛肉, 拌入了醋及辣汁,帶酸甜味道。 燒牛肉入口嫩滑富濃濃牛肉香,  越嚼越時帶辣辣地,令人胃口全開。**【酒香青口煲】$150 青口煮得剛好,不會太鞋,好有九層塔香料味道, 加上有淡淡的酒香,仲有少少辣味,非常惹味, 如多D湯汁更好呢!**【招牌咖哩炒蟹】  $358 一陣咖哩炒蟹飄來,大大引起食慾。看咖哩炒蟹份量十足, 大大隻肉蟹, 啖啖蟹肉極鮮甜,配上香醇咖哩, 十分香濃香甜惹味,實在好吃極了。*配咖喱必叫 【烤餅】 $65  咖喱+香脆烤餅來吃,是絕配組合。**【清甜荔枝椰子冰】$58 + 【新鮮椰青】 $55 飲起勁冰凍香甜解渴, 而椰青飲起來清甜解渴, 兩款飲品確實是消暑良伴。

今日來到蘭桂坊同朋友吃飯，他推介一間泰國菜。進內看到環境不錯，雖然不是很泰國的感覺，但有種高雅神秘。店員安排了窗台位置，可以看到蘭桂坊的街道，坐在窗台上也感覺有一種隱私。而且餐廳員工也是泰國人, 令到餐廳多一種專業感一坐下侍應奉上一客炸蝦片作為前菜, 不到兩分鐘就給我吃光看看餐牌, 食物不會太貴，點了炸軟殼蟹，咖喱三文魚及雜菜河粉。全部份量也很多軟殼蟹有點兒咸，所以加了一碗白飯，很惹味香口。第一次試咖哩三文魚，濃濃咖哩味配啖啖肉三文魚扒, 想不到原來也這麼夾。雜菜河粉也很多配菜在內, 有菜及菇，個汁亦做得很好。

My wife and I have not stepped into Lan Kwai Fong for such a long time.  It was a rainy summer night, and we couldn’t think of any food that we particularly fancied.  So, we decided that we should have something bold and spicy tasting in the Lan Kwai Fong area where we can have some drinks as well to relax.  Thai food came to our minds immediately. When searching on Open Rice for Thai food in the Lan Kwai Fong area, 8 restaurants came up.  We have already tried the top one, so we naturally went

今個weekend就同男友去左中環覓食~中環除左有一堆酒吧外，仲比我地發現左呢間泰國菜Cafe Siam😀個logo好得意，係一條青辣椒餐廳入面都算多人~餐廳牆身都掛上了泰國風情的掛畫一坐低冇幾耐，服務員就上了一籃蝦片給我們，蝦片脆口微辣，好惹味不知不覺咁食完一塊一塊又一塊，滿滿既一籃蝦片勁快就比我食到變成咁🙈鮮椰青 Young Coconut椰青外身印左Cafe Siam logo,就連竹筒做的飲管也都印上Cafe Siam既logo，厲害椰青水都好滿，味道青甜，椰子肉都好易刮到出來食泰式薄荷茶Thai Mint Tea呢個係用壺上，味道就好似有d青檸汁咁酸酸地再加薄荷味~香芒大蝦米紙卷Rice Paper Roll with Prawns and Mango外面係一層透明既皮包住，裏面係青菜、芒果及大蝦~青菜新鮮爽口，芒果就甜甜地，再捲埋大蝦，點芒果汁食泰式濕炒河Guay Tiew Rad Nar Gai炒河可揀豬、牛、雞、蔬菜或(加$28蝦)，我地就揀左牛，濕炒河炒得好夠鑊氣，炒河仲有好多材料，包括西蘭花、椰菜花、草菇、紅蘿蔔條、芥蘭和玉米芯等等。。再淋上甜甜地既芡汁，正呀明爐香

好耐冇去泰國 黎懷念下泰味先位於蘭桂芳 好方便裝修好grand 好舒服野食選擇十分多我地叫左柚子沙律炸蝦餅炒椰菜苗Pad Thai 仲有2杯野飲野食未上 有前菜 炸蝦片一d都唔油 好脆卜卜 好食過出面買柚子沙律大量柚子 好fresh 好開胃炸蝦餅份量極多 炸粉薄 蝦餅彈牙又新鮮 忍唔住會食多幾舊蒜香椒絲炒椰苗椰苗唔係度度都有 呢度份量好多 椰苗好嫩 炒完勁香 仲保持翠綠又爽口 一定要試Pad Thai 超特色pad Thai 好似蛋包飯咁 用蛋包住d of Thai 金邊粉唔油膩 好正Lime soda 同椰汁超水準 👍🏻👍🏻

最近頻頻到中環工作，還好我的飯腳熟悉中環，是夜帶我到獲米芝連的泰國餐廳晚飯。Cafe Siam環境偏昏暗，頗有情調，裝潢簡潔具特色，很不錯。甫坐下侍應就奉上一籃蝦片，蝦片口感香脆不油膩，還附有一小碟XO 醬，非常惹味。餐牌選擇甚多，頭盤、小食、沙律、飯、麵、飲品等一應俱全，情侶約會或一大班人聚會也很適合。雞絲蕉花沙律HK $98香蕉花口感爽脆，拌以嫩滑雞絲，再淋上酸甜醬汁，令人非常開胃！雜錦沙爹串燒HK $108雞肉串肉質嫩滑又Juicy，豬肉串肉質結實，煙韌味濃，再配以特製沙爹醬，馥郁香濃，令人回味無窮！香草青芒大蝦包酸子醬HK $98以新鮮爽脆生菜包裹金邊粉、彈牙蝦仁、青芒果粒及各式香草，點上味道酸酸甜甜的酸子醬，清新開胃，口感層次極度豐富！粉絲焗蝦煲HK $238粉絲口感煙韌彈牙， 吸盡醬汁濃郁又鹹香的味道，大蝦口感彈牙，蝦膏也不少呢～整道菜式絕對是香口又惹味！新鮮椰青HK $55新鮮椰青清甜可口，清涼又解渴！

跟飯腳在中環食飯，最後選了這間在蘭桂坊的泰國餐廳，而且是米芝蓮餐廳。 行到樓下就見大餐牌燈箱，一目了然，好多菜式。馬上二話不說就上樓。上到去一就坐就已經有蝦片食，餓了未點餸都有東西填下肚，夠細心。好特別有辣油去點蝦片，別有一番風味見好多人都叫椰青，這間的椰青好大個，印上logo都應該係有特別花心思去選吧！ 所以就一試，果然多水清甜先來小食，香草青芒果大蝦包配酸子醬，味道清新，薄荷葉加青芒果與大蝦好夾，酸子醬撈金邊粉凍食非常開胃。這個二人精選拼盤很不錯，有串燒、粉絲春卷、蝦餅、蕉葉包雞，一次過就滿足哂我樣樣都想食的慾望。 我最愛串燒的沙嗲醬，有口感又香濃。 其他不點醬也夠味道，好快就KO 全碟。泰式椰子雞湯一向都係我最愛，香茅味濃，椰汁好香，酸酸辣辣好開胃。 而且雞肉、菇類都多，但我通常都會飲湯唔食雞肉，因要做這湯，肉滾到鞋，但飯腳又接受到，代我食埋。蒜香炒椰苗，好有鑊氣，配上冬菇都不錯。 椰苗好脆，所以好可口。食物纖維十足又健康，所以通常食泰菜都會叫這餸。泰式炒金邊粉包蛋，賣相好靚，味道也很討好，乾身又夠味，拌上花生碎又是另一口感，多了一個層次。最後試了甜品，好特別，第一次食。 是

同男朋友 收工食飯 ，上左呢間上米芝蓮餐廳既泰國餐廳食野 ，入到去都幾高級餐廳感覺，有外國既waiter, 勁有禮貌 。成個餐廳氣氛都幾溫馨，牆紙都幾靚，終於明點解男朋友揀呢間食 。Memu 都好正宗泰國餐單，有飯有甜品 ，價錢呢中環黎講算幾抵食，又要近蘭桂坊, 食完野可以落樓下再飲野。最後 揀左幾個菜 ，首先上既係芒果沙律 菜卷，做前菜一流，顏值都幾高 ，岩曬打卡，食落去酸酸地好開胃。又有叫個粉絲焗蝦煲，蝦味出曬去個粉絲度，份量幾大，又唔油膩，夠爽口飽肚。Pad Thai 好靚既蛋包飯，配埋邪惡沙律醬，又睇得又食得。仲叫多左個 燒豬頸肉，一試就食得出佢炒野既功力 ，炒得好乾身唔油但 juicy, 味道鎖左係個肉度，唔錯。邊食邊飲荔枝椰汁冰 ，佢賣相又係幾好睇，仲有真荔枝肉 ，好夠甜。下次會叫fd 再上去試下其他。

銅鑼灣蘭桂坊附近有不少食街，今日到附近即打算找家飽肚的祭五臟六腑。看到樓上店有家泰國菜，感覺尚算雅緻，即拍板吃這家。店內裝潢較溫馨舒適，一入座即送上蝦片，還算香脆。餐牌種類繁多，無論小食、沙津、咖哩、煲、飯麵、菜及飲品也各有選擇。冬蔭蝦湯湯底偏重奶香相對不算辣，質感柔滑香口。香矛等味道較重，味道尚算濃郁。菇類量多質感爽口，整體不錯。粉絲蝦頭煲煲底醬汁較多，建議大家別把粉絲攪拌，趁乾身時吃光。粉絲質感彈牙有韌度，雖然乾身但已經滿入味。煲底有兩隻大頭蝦再開邊，醬汁融入蝦中，增加濃郁度。蝦頭膏海鮮炒飯炒飯米粒分明，口感偏軟熟，咬下粒粒海鮮在其中，炒飯混入大量玉米及青豆，味道更立體更具層次，份量適中不油膩。蒜香燒茄子鮮嫩的茄子肉身飽滿而且入味非常，多汁之餘仍保持嚼頭，醬汁醃得入味，酸甜開胃。泰式炒通菜泰式醬香辣惹味，通菜咬下爽脆但超入味。通菜與醬汁相融還保留爽脆鮮甜口感，惹味非常。

食物方面：先來一個辣辣蝦片，一般叫咗個大嘅小食拼盤，不過不失燒豬頸肉，有驚喜，肉汁非常多，好juice,肉嘅質地半肥胖瘦，幾有咬口，爽口彈牙！最失望竟然係泰式炒金邊粉，可以用難食黎形容，淋patpat 咁

放工後約了朋友在中環喝一杯談談近況，接着當然順道在中環吃晚餐。這家位於樓上一樓的泰餐，風味地道。我倆同是泰菜的粉絲，幾乎每年都會到泰國旅行一次。相約外出，泰菜都經常成為我倆的選擇。這家泰菜的格局比較像西餐，燈光設置都偏暗，是一個談心的好地方。餐牌上的食物琳琅滿目，普遍的泰菜款式都一應俱全，即使是大夥兒聚會，絕對不怕選不到菜式。精選拼盤拼盤包含四款小食，包括炸蝦餅、春卷、沙嗲豬肉串燒和班蘭葉包雞。四款小食都各有滋味，個人最欣賞沙嗲豬肉串燒，沙嗲醬是靈魂所在。泰式燒鱸魚我個人很愛吃魚，但不是每種魚類都愛吃。鱸魚便是我愛吃的其中一款，愛它細骨少，肉質較滑，而且沒有腥味。這燒鱸魚的尺寸比想像中大，外皮燒得超脆，揭開超脆的外皮，內裏是又嫩又滑的魚肉。燒鱸魚附上泰式酸辣汁，不過個人認為鱸魚的肉汁本身已是相當鮮甜，原汁原味吃味道已經十分好了。粉絲什菜煲一般外出吃飯，都會點一款蔬菜類的菜色。粉絲什菜煲很豐盛，包含雜菌、豆腐、西蘭花、白菜、椰菜和粉絲等各種配料，滿滿的一鍋。南瓜燉蛋豐盛的晚飯後，當然要以甜品作結。在芒果糯米飯和南瓜燉蛋之間掙扎了一會，最後選擇了南瓜燉蛋。震蛋的奶味和蛋味均相當香濃，加上粉