California Pizza Kitchen (已結業)

今天由朋友發版叫食物, 好出奇地佢叫了大蝦香蒜PIZZA($8x) , 因為真係見向其他rest食過黎個pizza. pizza一上台, 買相好好, 上面有蝦, 有香蒜, 幼幼既洋荵, 本來會怕佢有好浸既garlic味, 不過又未wor. 最好既係佢地既pizza底無咩油, 食到有小小粉香及佢地係用low fat 既cheese, 心理上無甘guilty.之後再黎既係ceasar salad - 無咩特別, 不過half portion都要收我地$52 我覺得有點貴. 另外朋友叫了一杯濃情朱古力 ($48) , 係由ice cream , bailey, vodka 及chocolate syrup做既. 味道甜甜無咩vodka既味, 有點失望.anyway黎得california最好都係食pizza, pasta 及desserts instead of the drinks or cocktails.

尤記得小弟生平第一次光顧 California Pizza Kitchen，並不是香港，而是美國拉斯維加斯 The Mirage 內的分店，當時少不更事，對餐牌上英文生字毫不認識，傻更更的拿起薄餅就吃，味道如何亦已忘記得一乾二淨，所謂有眼不識泰山，這正是一例。某晚在旺角想吃沙律，走到了全場爆滿的 Applegreen，walk-in 當然不得要領，想起了蘋果綠同學會會長的訓示，旺角吃沙律的選擇不是 Applegreen 就是 CPK 了，於是由新世紀廣場老遠走至家樂坊，幸這間 CPK 旺角分店人流不多，等了一會便入座了。是日選擇了 Thai Crunch Salad 泰國風味爽脆沙律，我稱之為『沒有菜的沙律』，主要是包心菜絲、青豆、雞肉、花生粒、 薄脆、米粉絲，配料份量甚多，反而菜類則相對較少，簡直是妹仔大過主人婆，調味的泰式花生沙律醬頗鮮甜醒神，整體感覺唔似在吃沙律，味道反而跟泰國菜的頭盤極為相似。另外也點了小弟最愛的 Carbonara，但一看賣相已大失所望，點解要加青豆呢？情況就像肉醬意粉加青豆一樣，畫蛇添足，需知青口的口感跟意粉是兩回事，淡淡的味道也與 creamy sauce

I have visited this busy restaurant few times and i fall in love with its Chocolate Banana Cake which is really very smooth .. and good taste with banana... although i know it should have lot of butter and sugar in it, but it's really smooooth and delicious... must need to reserve stomach space for this dessert....a piece of cake will be charged for nearly $60...I also recommend the pizza with thin bread... it's not crispy style... i love it... it's chewable with very nice toppings... i have cho

尋日一行五人, 去咗呢度聚會, 幸好預早book咗, 因為去到都好多人...五人叫了:華道夫雞沙拉全份 ($118) - 有合桃, 新鮮菜, 西芹, 烤雞, 提子配黑醋汁,味道好好, 好清新, 味道酸酸的, 一黎到就已經好快被我們清咗lu, 呢個係健康之選芒果煙雞肉批 ($88) - 味道幾得意, 原來d芒果係有少少辣ga, 但又有芒果既味道, 感覺好像末咁膩, 但食落自己跟友人都覺得好像食緊咖哩味著片,哈哈, 都吾錯菠菜雞肉意粉 ($55) - 呢個最初食味道好好, 不過吾可以食得多, 因為食多會覺得好溜, 可能係d意粉比較厚身, 不過呢個都好味, 適合多人食之選Milan Pizza ($118) - 呢個pizza好好味, 新鮮香脆, 加上本人很喜愛菇類食品, 所以好多菇, 食後一d都吾覺得溜, 好好味每人都點了任飲凍檸茶, 好鬼抵, 只需$28就可以任飲, 我們差不多飲咗5-6個round, 由於我們越傾越起勁, 竟然食到打烊先走, 地方好舒服, 又吾太嘈, 真係好岩一大班人聚會之選...

這是很久沒聚的聚會呀~難得一聚當然要甜一甜~為食小隊今日只得三個人, 戰鬥力大減!? 先黎一個清新沙律, Caesar 是不錯的選擇, 濃濃的芝士配上新鮮爽脆的菜菜, 正正!! 清新沙律果然係開胃佳品~ 春卷, 表皮脆脆的, 餡料豐富, 伴碟的兩個汁亦很好食~ good~ 辣肉腸芝士薄餅, 邊邊脆脆的, 辣肉腸配芝士係絕配! 永遠都咁好食~ 難得一聚, 點會無甜的?? Hot fudge brownies sundae, 一大杯的, 滿滿的cream and chocolate, 又點會唔好食?? Lime pie, 估佢唔到咁好食wor~ 微酸的青檸, creamy 的texture, 正! 美中不足的是, 個底唔夠脆, 脆d 就好啦~wakaka, 2個甜點又點會滿足到我地??下一步, 就係去....

Ｈ＆Ｋ原打算食自助餐，但走了好幾間在旺角及太子的酒店都不是心水，故最後重臨舊地點吃了簡單的晚餐凱撒沙律＝＝＞ＯＫ雞肉潤麵＝＝＞幾好味，但較乾身食物及服務水準都能保持，雖然今次無食ＰＩＺＺＡ，下次再來一定會食ＰＩＺＺＡ呀！

3.19這一篇想打很久了, 但是一直都沒有時間, 或許是我自己太懶吧。這天同中學同學去食飯, 我選擇了去cpk, 因為之前食過都不錯。當天點了3個pizza, 1個意粉, 1個沙律, 再加5個drinks(可任飲)。煙肉忌廉意粉: 我地點左後, 唔使2分鐘就送到了。 動作真係快, 有點懷疑這個意粉是不是我們的,不過有得食唔食, 罪大惡極。 放左係到, 食左先講。除了煙肉外 , 就只有一些青豆, 算是綠葉, 襯托一下意粉, 否則, 意粉的賣相會顯得有點單調。煙肉有點over-cooked 的感覺, 友人第一句就說: 好燶呀! 無可否認, 真的是很硬, 有點令人失望! 意粉則是有水準之作, 不會煮得太腍, 而且每一條意粉也有濃郁的忌廉芝包圍著, 值得點的一個意粉。可惜, 我地有5個人, 只有其中3個人分到意粉, 根本不足以平分給5個人的。辣肉腸芝士薄餅: 這個好食, 推介推介! 材料只有辣肉腸及芝士, 不過簡單就是美, 簡單就好味。辣肉腸帶有少許的咸香, 加上滿滿的芝士, 烘焗後兩者結合一起, 吃起來, 每一口也品嚐到芝士及辣肉腸。可以說, 辣肉腸與芝士配合得天依無縫, 恰到好處。讚。牛油

第一次去, 冇特別高既期望, 只係以為會好貴rder左:milan pizza : 好脆, 好味, 香草好香 ($112)好多蘑菇(好香好靚既大蘑菇), 芝士味淡但特別, 肉腸都算係罕見的 茄汁雲吞, ok 味道但份量少. ($86?)banana chocolate cake, 的確係好漏, 但我鍾意. ($58)pizza唔貴, 用料特別, 要試多幾次睇下佢d水準係咪次次都咁好

二人晚餐, 平日夜晚, 沒有book 位由19:30 等到20:45 先有位, 該死!只吃了墨西哥辣椒雞肉薄餅, $82. 加埋一應該$91冇食其他野, 因為嗌少少都幾十個薄餅少少辣, 青檸忌廉汁如果多d 更好, 可以提高食慾芝士味唔重, 喜愛芝士的朋友可能失望了.烤粟米非常香甜, 配搭起整個薄餅是一份驚喜.雞肉雖然經過焗這個過程, 但仍保留着原有的豐富肉汁

香港好多間PIZZA 連鎖店都做得很成功..California 就是其中表表者.如果想食價錢合適的簿身pizza,我就一定選他家.星期五晚餐.行經旺角,本來想食些簡單的(因為一陣去做GYM).但那間台灣料理的服務員態度奇差,所以囀着對面的California Pizza.先來一個Caesar 沙律+烤雞Caesar 沙律係我至愛...燶燶的藍芝味加上新鮮的蔬菜,互補關係做到非常和諧.烤雞用了雞胸肉,唔鞋,好味!Carbonara乾身着啲.麵太lam, 意大利麵做得最好食始終係日本同韓國.雜菇Pizza 好香草菇味.同淡芝士好配,加上餅底好有咬口.一件接一件.停唔到口.只有他家的Pizza 不需要奇特的食材和古怪的模樣.也令人心掛掛.想再來......

原定與同事聚餐, 但突發事件使聚餐無止期延遲, 所以急忙找朋友替補二人決定試試一直聽聞不錯的california pizza, 心想總比pizza hut好得多吧!約7時半, walk in, 顧客不算多, 環境裝修不錯,有西餐廳mood, 員工有禮貌帶到最靠近內裡一張雙人檯坐下, 椅子大套, 坐得舒服喜歡menu細緻, 款式多, 由於二人也是第一次, 心思熟慮後order了一份pizza及前菜, 2杯cock tail, 附帶一提, 這裡沒有連鎖pizza必sell的抵食套餐, 須散叫因為坐得比較入, 故等人點菜須時, 下次想快點醫肚, 應坐在較近門口或多人注意的位置點菜後十餘分鐘, 前菜到, 我地點了"蝦粉卷拼泰式沙律"(過了一段時間, 名字不太記得了, 見諒) 味道清新, 略淡, 友人不太喜歡, 沙律倒是不錯, 較醒神, 蝦卷配以特製酸辣汁, 味道得意,但不知怎的, 竟有濃烈的薑味, 本人接受到薑味, 因此覺得不錯pizza選了普通一點的spicy sausage & cheese, 很薄的餅底提高了食慾, 一口咬下, 有rich的新鮮蕃茄及涵料, 芝士可以拉絲, 美中不足在餅有

第二次試,傳統薄pizza 無上次咁脆,有點咬唔開fett garlic w/chicken 意粉還可以意大利 ravioli 唔得,煮得唔夠熟,有點硬失望,可能無下次

今晚食既晚餐係cpk兩個人八點去,等左十分鐘位,似乎已經無之前等得咁誇張...(以前星期日要等四十分鐘><), 隔離板前都唔係太多人等,好似好多人都無出街..我都算係支持市道既其中一人..order既係一個$88既芒果煙雞肉批,一碟芝士磨菇pasta( > $100),一個牛油果egg roll(四條),一杯凍檸檬茶...芒果煙雞肉批芒果比較酸, 雞肉份量唔算好多, 可取之處係叫做幾開胃啦, 一個pie有六件, 飽肚~ 不過味道只係一般...芝士磨菇意粉味道就幾濃, 白汁底既野通常比較漏, 味道算唔錯, 不過份量比較少而價錢就幾貴咁.. 個牛油果roll係炸既,入面有d煙肉碎幾香口,不過個皮唔算好脆,打左個折扣..凍檸檬茶係飲完可以再加,order嗰陣唔知所以以為$28好貴,不過任加就合理d服務唔錯,只係兩個人一餐pizza晚餐要三百一十,有加一,有d肉尺...

呢日找個地方食dinner，本打算食壽司不過九千幾人排隊，見呢度仲有位就入左來喇﹗之前在尖咀的那一間試過一次，味道很普通又怪怪的，估不到呢次食完有新的感受﹗來呢度當然要點凍檸茶或可樂啦，任添任飲，情侶點一杯share就夠，我地兩個就飲左六杯了﹗慳埋唔少﹗由於之前食左tea既關係，只係點左一個pizza，睇住佢落左單之後就0係個雄雄烈火既焗爐度焗pizza﹗正﹗點了Pepperoni Supremo，焗得芝士微焦，入口充滿芝士香氣，批底夠薄又夠脆，脆得來又帶點煙韌，如此口感的pizza批底值得一讚，我個人覺得相當好食﹗減肥人士又愛吃，只有食一個批便算，如果是平時，可以叫多三四個小食也不為過﹗

詳情請看: http://www.fotop.net/tonykafai/cateringartwork/090308mkcpk晚上與歐陽先生 (L.A.)和丹尼士先生到旺角吃California Pizza Kitchen的晚餐，亦是我們三人首次飲食同行。我們為了搜集最佳資料，先選了一個燈光適中的位置用餐。我們共點了三道菜，包括: 牛油果蛋卷、烤鴨肉薄餅和蒜香忌廉汁闊麵 (配蝦)。牛油果蛋卷材料豐富，有牛油果、雞肉、蕃茄、蒙特利芝士及果木煙肉。記緊的是外層要趁熱吃，不然會難以切開進食。此外，它能夠配以沙律醬或千島醬品嘗，增強胃口。主菜烤鴨肉薄餅上碟時，己聞到陣陣香味。鮮烤鴨胸肉、芝士、鼓油皇炒香菇、京蔥配以爽口薄脆和薑蓉海鮮醬，令人開胃。加上醬汁的味道，與真正的北京片皮鴨的口味十分接近 (筆者曾到北京前門，品嘗全聚德的片皮鴨餐)，值得推介。麵條是常見的外國菜式。為了學習餐桌禮儀，我跟丹尼士先生學習「捲麵條」。他告訴我秘訣是先捲起一小撮麵，利用湯匙把一圈份量的麵條捲起，再放到對方的碟子上。闊麵帶有蒜香和鮮蝦，咀嚼後亦甚有質感，這是本人偏愛闊麵多於天使麵的原因。滿腹之後，埋單時加一後亦只