Carolyn Robb The Royal Touch Cafe (已結業)

透過Yahoo團購，先知道有呢間餐廳～據聞是呢間野嘅創辦人係前英國皇室御廚～仲好似話甜品好出名添～團購賣$298 2人餐，甘抵就殺佢啦～呢間野喺海港城海運大廈地下，鋪面細細，平時行過都唔係好覺，今次去到打算食飯，20:00，個餅櫃已經吉曬！！嗚哇～～飯 都係要食嘅～入去吧！$298有⋯南瓜湯2客，或者個以揀沙律～南瓜味香，香葱為呢個湯更添美味！熱檸水，凍奶茶熱檸水靚靚tea pot set上，尚算精美，奶茶味道比較淡，茶味唔夠～龍蝦意大利飯半隻龍蝦賣相好靚，龍蝦灑滿芝士粉，龍蝦爽口多肉，意大利飯林度剛好，每粒米飯也充滿住龍蝦嘅香味，會是比較重味的飯，我個人十分喜愛！黑松露安格斯肉眼件扒幾靚，我叫五成熟佢控制得好好，入面肉嫩肉汁豐富，外面小小焦好香，上面嘅松露菇汁好香，仲有d好好食嘅薯蓉墊底，味道也是偏濃，重口味的我十分喜歡！最後，完全清光光，yummy yummy!捧住個肚仔走喇！真係抵食又好食！

下午冇目的地去找下午茶 行左入黎lee 間 環境野食都唔錯不過d服務質素同旺角茶餐廳冇分別叫左個tea set 個英國鬆餅幾好食其他都唔錯 睇你想揀食野定同時要求禮貌既服務質素如果你要求有禮貌既質素配合返lee 種環境建議唔好去試 免得食完一肚氣

繼續補記生日飯。再講多次，年紀大了，生日飯真的不吃也罷！但能與親愛的朋友們相聚，則是求之不得的美事；今篇一次過紀錄幾頓開心愉快的生日飯，以及飯局前／中／後的一些美好／搞笑／奇幻的難忘片段！ 首先是8月13日，出發去 九龍海逸君綽酒店前，在 The Royal Touch 的午餐局。其實初開時吃過下午茶及外賣 cupcake，已立定主意要再來吃皇室朱古力脆餅蛋糕及午餐，想不到隔了年多才成事，而且是因為預訂 Jamie's Italian 不成，才錯有錯著！ 這裡的環境舒適、食物及甜品算吸引，定價也合理，人氣卻遠不及隔壁的 Greyhound Cafe，其實真有點古怪。不管了，帶著早到妹妹，我要開始點餐囉！ This is my sweetheart!!! 這裡的午餐由$118-158，價錢包沙律、餐湯、自選主菜，以及咖啡／茶，不過凍飲要加$5。先給Chloe點了一份意粉午餐，然後 烤雞胸凱撒沙律 Roast Chicken Caesar Salad 很快上檯了。凱撒沙律從來是媽媽最愛，中間的烤雞胸就是妹妹囊中物，小人兒非常愛吃！ 吃完雞胸肉，又到廚師精選湯上場。這天是 粟米忌廉湯

其實我已經去過第四次！每次都要食呢一個餅 #TheRoyalChocolateBiscuitCake 呢個其實就係 #英國威廉王子 #PrinceWilliam 嘅 #結婚蛋糕 #Groomscake ,每一口都有超濃郁嘅朱古力，餅乾，果仁，提子乾！勁有咬口，口感極其豐富！我會建議最少四個人先至好叫呢一個餅，因為佢既材料實在太有誠意！最好仲要叫多一壺 #earlgreytea 消消滯 😁😁😁😁

今天係車媽媽的生日早在13/8已和好友甜魔媽媽，劉總和Oli到Carolyn Robb The Royal Touch Cafe吃了7788的生日午餐。 餐廳超好找，沿着五枝旗桿靠近海旁直走入海港城便可到達。 座位未算十分充於裕，所以真的麻煩甜魔媽媽幫手訂枱了(^_-) 而餐廳嘅設計簡約，氣氛親切又不失優雅，令客享受到高貴又舒適的環境。 Set lunch menu有七個主菜選擇， 另外還有餐湯，沙律及餐飲感覺超抵食喎！今日餐湯係粟米湯味道香甜，還帶有粟米粒粒的口感真的不錯。 烤雞胸凱撒沙律新鮮度亦不俗，係略嫌雞胸肉切成小粒，好像有點少家，但又還因為這樣就啱晒櫻桃小咀的Chloe妹妹喇！ {經典肉醬意粉}$118， 肉醬意粉有牛肉所以我冇試不作評價了，不過Chloe吃得津津有味應該不錯呢！ 我哋習慣開心些牙這樣吃特別開心好味，{烤美國豬肋骨}$158，豬肋骨分量不少，味道亦不俗又淋又滑而且還有大量嘅薯條，唔好話妹妹好開心吖，我哋大人見到都心心眼呢！ {波士頓龍蝦意大利飯}$158，這個飯煮得很入味。而且咬口恰好，龍蝦亦新

本來想試溫野菜，但真的太多人等，放棄後只好到處走走找目標，經過此不起眼的餐廳，看看餐牌被焗牛肉批吸引，就決定入去試試。點了set dinner的牛肉批，加$48要了個蟹肉雙重奏前菜，賣相和味道還可，但竟發現內有碎殼，不太好吧接著是餐湯，甘荀湯，味道甜美又夠熱，不錯到主菜焗牛肉批，很新鮮出爐感覺，酥皮很香，調味不錯，原來除了牛肉外還釀了鵝肝醬，很肥美的質感。總括內說，以此價錢在海港城可以舒服地吃上一頓是可以的。

上次食完個兩款玫瑰同朱古力蛋糕之後朋友想再試佢地堂食既鹹點，見今日得閑就過黎尖沙咀陪佢食。首先黎個茴香蕃茄鮮蟹肉湯，我覺得湯非常稀，而且味道偏淡，分量雖然頗多，不過味道真係好普通。呢款鮮菌沙律，雖然沙律菜好新鮮，不過上面雜菌無咩味，個人覺得尚算合格。eggs benedict 我個人覺得比沙律同個湯好，雖然味道偏淡，而且旁邊既蟹肉都無咩味，但起碼旁邊有大量蟹肉同個eggs benedict 醬汁還可，不過都唔推介比大家試啦 反而我覺得甜品好似比較保持到水準，呢款英式格雷伯爵茶蛋糕上層係有淡淡茶香既伯爵茶慕斯，下面係鬆軟既朱古力蛋糕，而我最中意既係上面非常英式既圖案，非常賞心悅目，淨係欣賞佢地蛋糕設計已經好開心~我覺得佢食物質素普通，而且價錢以呢個質素黎講有點偏貴，都係試就算啦

行過尖沙咀見到d蛋糕咁精緻就買黎試下，呢款玫瑰花茶慕斯蛋糕外表非常吸引！ 成個deisgn設計得好靚呀  不過玫瑰味唔太重，味道似淡淡既士多啤梨多d  而餅地用甜甜既脆粒整成，個人仍未偏甜，整體都算ok。之後呢個都好靚呀！ 市面上越來越多玫瑰樣既蛋糕 呢款賣相都算做得幾精緻~ 雖然佢系玫瑰花樣，不過其實系70% 朱古力慕斯蛋糕哈哈，朱古力味非常濃，而慕絲口感綿滑，幾好食  最後仲試左個榛子慕斯蛋糕，蛋糕比較厚身，榛子同朱古力味都幾濃，面層朱古力偏甜，不過感覺有的漏。至於價錢方面大概每件$50， 個人認爲同價位既蛋糕味道算系普通，唔系特別出色。

其實我去過兩次，一次試甜品，昨天試LUNCH。我會post圖片證明我食過。昨天我試了它們的 SET LUNCH，那個蛤蜊意粉配少辣醬，它是$108+服務費 = 約$120。SET LUNCH 包沙拉，湯及餐茶。我很喜歡吃沙拉也吃過不同國家 不同的沙拉。這店賣的沙拉 賣相同味道 真的很差， 如果是新鮮的蔬菜 大家會吃到沙拉蔬菜的甜味，但他們賣的沙拉 一點不甜，一點不好吃。那個蛤蜊意粉，我覺得 賣相同味道 也真的很差，味道 其實是大衆平民店内都會 吃到的水準，蛤蜊也是很小量，而且我的蛤蜊意粉 份量 比周圍的 更少，廚房是收到幾碟一起炒，然後分 的時候，我的份分的很小。沒留下心刻印象的食物，所以我不會再光顧。相同價錢的LUNCH在海港城有更多美味的選擇。之前試過它們的甜品，有圖， 賣相很精美，但味道很差，蛋糕很乾。我不會再光顧。相同價錢的甜品在海港城有更多美味的選擇。I went there twice, one time for dessert, and yestereday for lunch. I have pictures as proof.Yesterday I ordered a

They've done a good job making the place *look* fancy, and the marketing and branding succeed in giving one the sense that they're in for a taste of something time-honored and proper. "Royal" this-and-that, blah-de-blah.What you get when you dig in, though, is miles away from what the decor is trying to sell you.  These cakes are mediocre at best.  All you really taste is the sugar.  There is nothing delecate or subtle or artful about the flavors.  They look nice enough, sure, but looks can be d

匆匆忙忙中，工作一天又一天，頭髮都沒有時間去修剪了，突然有念頭想剪短頭髮，坐言起行！把及腰的頭髮剪到下巴！之後想嚐個英式下午茶 聽說是英國皇室御用就已經心動了，而且優雅地品嘗美食已經很久沒有了，於是就拍扳book枱。餐廳位置較難找，到達時已過了預約的時間，幸好店員見有空枱就先給了我們。在salon由上午坐到下午，skip了lunch，來到時已經餓到胸貼背，馬上點了一個tea set for two先。 兩款英式鬆餅包括普通款和提子乾款，較為乾身，一咬就碎，我還是喜歡鬆軟的。鬆餅嘛，鬆鬆軟軟。配上酸甜的紅莓醬、香滑的鮮忌廉，彌補了口感問題。中間那一層是咸食，有炸得香脆的新英倫炸蝦多士，穩穩陣陣的好食、迷你法國雞胸肉燴荷蘭大蔥酥皮包（skip了，因為討厭蔥）、鴨肝車厘軟包、迷你黑松露雞蛋酥皮撻。蝦多士是最好吃的，其他不過不失。下面那一層是甜點，三款西餅，朱古力、芒果、紅桑子，一般西餅味道。由於太餓，還額外點了兩款食物。精選手指三文治拌盤---有黑松露雞蛋、三文魚牛油果、火腿芝士三款。 手指的關係，吃的時候很方便。再來是波士頓龍蝦三文治---龍蝦多到漏了出來，吃時較困難，因為要分兩

 朋友邀請我陪她去參加曾任英國御廚13年的名廚Carolyn Robb在香港開設的The Royal Touch Bakery Cafe的試食活動，細問之下竟然是根據今年10月份英女皇在白金漢宮宴請中國國家主席習近平的國宴全部菜單而成的「迷你英國國宴」套餐，當然是義不容辭地當場答應！頭盤是香煎西岸比目魚魚柳配龍蝦慕絲 (Filet of West Coast Halibut with Lobster Mousse)，比目魚柳帶小許皮煎香，並以三文魚籽襯托出鮮味，口感清甜嫩滑，再配上龍蝦慕絲，慕絲龍蝦味不但濃，還能食到龍蝦肉絲，果然是真材實料。主菜是烤焗巴勒莫鹿柳配馬德拉紅酒松露汁 (Roasted Loin of Balmoral Venison in Madeira and Truffle Sauce)，將巴勒莫鹿柳烤焗至六成熟，肉嫩多汁，口感和牛肉差不多，完全沒有野味的特别濃味道，配菜是新鮮藍莓及藍莓醬燴的紅捲心菜，酸甜的味道與鹿肉非常配合，另外清甜的芹菜根牛油南瓜塔和香草牛油燒薯仔亦可以起中和的作用。甜點是狄利絲特濃朱古力香杧青檸批和鮮果兩種 (Delice of Dark Ch

同朋友黎海港城行街, 行到咁上下搵地方坐下, 朋友提議黎呢間high tea, 因為話係英國皇室御廚開, 見唔需要排隊, 一試無妨.要左個皇室下午茶(2位用), 賣相好精緻, 用既餐具碟都好美觀華麗.頂層有英式鬆餅, 鬆餅較硬身, 唔太鬆軟, 加埋D醬口感會好D.中層有炸蝦多士, 鴨肝車厘軟包, 黑松露雞蛋酥皮撻, 雞胸燴大蔥酥皮批.炸蝦多士比較乾身, 幾脆口. 鴨肝車厘軟包鴨肝無咩味道, 面層既醬酸酸地味道唔錯.雞蛋酥皮撻, 外皮炸得幾香脆, 雞蛋加埋黑松露好香. 雞胸酥皮批夠酥皮, 不過雞肉焗得鞋口D.底層精選英式西餅, 呢幾款西餅就普通D無咩特別, 不過蛋糕幾軟熟.

雖然好多人認high tea很奢侈，因為好睇唔好食，而且一點也不便宜；不過AW就很喜歡high tea，除了因為「食環境」外, 欣賞食物的精緻和質素，也是另一享受。經過海運的時候想吃點東西，客服就各向我推介了皇室款待的high tea，據說就連真正的英國皇室也在此歎過茶呢~點了二人份的皇室下午茶($280-HKD，別忘了另須加10%服務費)，包括新英倫蝦多士(吃到原隻鮮蝦)、迷你法國雞肉燴荷蘭大蔥酥皮批(不是啖啖的雞肉)、鴨肝車厘軟包(鴨肝一點也不「酥」，所以怕酥味的AW也可以一口吃下呢)、迷你黑松露雞蛋酥皮撻(推介給大家!!黑松露未吃下去已經聞到!! 混合雞蛋蓉和酥皮撻同吃，口感、味道都很搭配)、英式鬆餅(每次high tea都必吃的，不過AW喜歡更鬆軟一點的口感)、精選英式西餅(今次的西餅以朱古力蛋糕最吸引，至於芒果和香芋味的蛋糕似乎甜了一點，而且味道不夠「fresh」。套餐包咖啡/茶，AW點了mocha，咖啡很滑，也不會太甜，要是咖啡再濃一些要更受落。看到高格調的門面，二話不說立即進店~很喜歡英式裝潢的餐廳 只有一個人的話，可以點一人high tea set囉~The Royal

是夜與 BEE BEE 慶祝生日, 決定到尖沙咀 - CAROLYN ROBB皇室精選晚餐 - 六道菜; 價格由 $258 至 $368...因之前光顧過, 其分量也不少! 討論後, 點了一個皇室精選晚餐, 另加一個主菜!前菜 - 白酒煮活青口配酸忌廉BEE BEE 話:青口煮到剛剛熟；白酒汁酸酸的! 不錯沙律 - 鱈魚籽沙律配熱情果油醋BEE BEE 話:鱈魚籽帶咸配清新沙律, 幾好味湯 - 茴香蕃茄鮮蟹肉湯每一啖湯有濃郁鮮蕃茄味又有蟹肉酥皮薄又脆; 雞胸肉與大蔥混合成肉醬; 味道好香濃主菜 - 香檳芒果焗原隻波士頓龍蝦龍蝦肉鮮又帶酸甜芒果味上層伯爵茶茶香慕絲; 下層鬆軟朱古力蛋糕!上層榛子蛋糕; 下層鬆軟朱古力蛋糕!生日子句, 臨時出去挑選甜品時, 才通知服務員的!那刻 BEE BEE 好驚喜又開心!是日精選甜品：伯爵茶軟心朱古力　及　牛奶軟心朱古力BEE BEE 話:　朱古力夠濃郁熱朱古力朱古力粉太少; 奶太多; 好淡CAROLYN ROBB 總結: 值得一試!