Chips Republic (已結業)

記得年前第一次幫襯Chips Republic已經覺得價錢又貴個包又細; 雖然幾個月前知道位置重新裝修, 但仍然無再行入去的衝動.因為團購, 令我決定再試一次.其實Chips Republic並非第一次出團購, 不太記得上次是甚麼優惠(因為無買), 大概是現金券之類吧. 但今次吸引我的是$49 Fish & Chips套餐.Fish & chips這種製法簡單的菜式在香港很多地方都有, 但較'港式', 即是已預先製作好的'fish fingers', 件件都是長方體, 同一size那種, 又或者是魚扖, 即麥記魚柳包那款. 如果要大大件似外國風味的話, 就要去較高檔的西餐廳, 一份動輒都要近百蚊.是次團購網頁報稱原價是$85, 團購$49一份, 本著一試的心態買了兩份; 這篇食評是分了兩日兌換了兩次後才執筆.裝修後的Chips Republic位置大了, 座位亦多了; 依然是自助形式, 但有個pager可先找座位再等通知取食物.第一次看到這份fish & chips, 嘩, 原來都幾大份, 難得是魚扖原條炸, 炸粉又不厚. 從熱辣辣及脆口程度便知是即叫即製, 魚入口亦夠新鮮夠滑. 外脆

話說琴日打算去圓方食個tea，見到有間舖有得食fish and chips，就即刻入左去。💖入面環境正過starbucks，d梳化好舒服，燈光吾會太暗或太光，好有情調 個度係自助式買野食，而且仲係即叫即整，員工態度好好，特別係一個紮到條辮好高既女仔，笑容好新切，好有禮貌。Fish and chips💖💖💖唔知係咪真係即做，熱辣辣，好fresh，好香脆。檸檬汁再配tar tar source，完全係好滋味。d薯條係粗身既薯條，但完全唔覺得好油，仲有好香濃既薯仔味，個度仲擺左d好得意既蕃茄仔，入面係茄汁黎，酸酸甜甜咁。環境食物服務態度全部都一流，價錢大概$70幾，但以圓方價格，哩度都算平，而且物超所值。決定下次放工再去試其他食物😋

在圓方, 出名的漢堡包餐廳只有Triple O 或超市360的counter, 360 counter 好食與否便見仁見智. Triple O 食多幾次都覺得悶.  昨晚約舊同事交收, 只有一小時食飯時間, ICC 工作, 可選的較為經濟的餐廳不多. 事前在Open rice google 一下, 得知有一間隱藏於戲院的漢堡包餐廳.印象中, chips republic 只是一間BUY AND TAKE AWAY 的漢堡包餐廳, 但去到, e..... 有位坐, 而且是任坐. (自行搵位 ) 所以很快便有位.點餐方面, 似足老麥及Triple o, 自已點, 之後有個飛碟仔給你, 食物ready 時飛碟仔便會震及閃動, 再到counter 取餐.雖然有人講過, 不吃牛肉就不如不吃漢堡包, 但喜歡吃漢堡的人, 只要塊肉不是牛便無所謂. 而我是魚魚愛好者, 魚柳飽通常是我的選擇. 跟餐可選沙律或薯條, 不想太熱氣, 所以選了沙律.黑白芝麻飽面, 內配新鮮即炸魚柳, 兩款芝士及生菜. 坊間通常見到的是白芝麻飽, 黑白芝麻, 都是第一次見. 飽面特別外, 飽面特別烤過, 食落趣趣地. 正!魚柳

Meeting a friend to watch Pacific Rim, had time to kill and a belly to fill.Ordered a Mushroom Burger with a side of fries (okay fine, chips), and a mintchocchip milkshake. I think this place does one thing really well, and other Hong Kong places should take note, USE ELECTRIC NOTIFIERS FOR YOUR CUSTOMERS FOR FOOD PICKUP/TABLE AVAILABILITY. Chips Republic gives you a little coaster size beeper to let you know when your food is ready: Anyway, picked up my order:Looked good! But the test, how was

今天下午在圓方覓食，行至戲院附近，找到Chips Republic，突然好想念London的Fish N Chips， 於是就在此叫了一客。Fish N Chips套餐價$85，飲品我轉飲Americano，共要$100，價錢不算便宜。食物質素卻是中上的，魚柳外層炸得脆口，內𥚃的魚肉卻軟腍腍的，且很鬆化。 而薯條的脆度和腍度也適中，又頗有薯味。套餐還附有一小杯茄汁豆，好在不算太甜，而咖啡也是水準之上，啡味頗濃。雖然價錢略貴，但在圓方找個較清靜而便宜的地方，真的不容易，Chips Republic在這商場來説，仍是較大眾化的選擇，且質量實在不錯。

2個人去食左2個FISH N CHIPS餐..一個餐75$ ..我加左10$ 轉左杯EARL GREY....先講暑條..好普通0既英國大條CHIPS啦... 所以OK!塊魚好大塊呀...!!食完之後超飽-_-!! 台上0既茄汁樽好CUTE...塊魚都幾有鮮味...又夠熱..唔會OVER COOKED..! 魚肉都好滑.腥...D TARTAR SAUCE 味道岩岩好..!堂食係果度坐張椅都好舒服呀..好高身..坐到有D想訓覺!食物好味都算...雖然似一間快餐店..但係D年輕員工個個笑笑口...又有禮貌!! SPECIALLY有位女仔..雖然冇化裝...同外表普通...不過好好笑容..同有耐性..讚呀.!!

我不嬲都好鐘意食薯條，所以今日我同朋友特登過黎食，嗌左一個芝士燒汁同辣椒芝士，滿心歡喜一咬落去，nono,好唔得,啲醬汁唔好食，薯條本身都唔好食，無薯條味，真心覺得茶餐廳啲油到爆嘅芝士都好食過佢，食左半杯都無就走。

很喜歡到The Grand Cinema睇戲, 貪睇動作片會有震動效果若然時間許可, 總會到 Chips Republic 買少少食物去食住等開場在收銀處付款後, 便可安坐位子, 職員製作後會親自送上今次買Fish Bites $35 已包1隻醬汁, 但我想試埋咖喱醬, 那就多付$6大火炸魚球... 黑忟忟~ 魚肉食落粗糙, 肉纖維密集, 幸好沒有魚腥；咖喱醬味道似港式咖喱, 重鹹味兼無咖喱香；他他醬就味道舒服得多, 蛋黃醬味道＞酸瓜的酸味 沾魚肉真是一流

在圓方看《極速快閃》前先買杯薯條，打算一邊看電影，一邊享受美食。豈料收銀員很親切地提醒，他們的食物不可帶進戲院，我們唯有「極速快食」喇！以$36買了一杯三重芝士薯條，價錢不算便宜，但以圓方走高尚路線，昂貴是意料之內。薯條沒有餐牌般多到滿瀉，份量尚算合理，初吃只覺薯條香脆，未覺芝士香濃。不料寶物沉歸底，吃至中段才發現那些溶化了的芝士全流到碗底，正！

之前係團購用左$28 買左個餐 (至尊炸豬排漢堡 + 薯條 + 汽水)買左要等5 分鍾, 因為睇住佢即叫即整, 熱la la, 正~包皮係普通, 唔軟熟, 但個豬扒岩岩炸起, 脆卜卜,外脆內軟, 有蕃茄, 有生菜, 有芝士, 好味。薯條係我至愛既粗薯, 唔係一般m 記既粉薯條不過呢個餐本身要五十幾蚊就不太值啦~同埋呢到位置比較偏僻!

上次食唔到嘅, 等...一等再等...終於今天有時間再會咦~ 上次遇見的那對異族痴情男女, 竟然今天在同一位置同一檯凳處繼續放任地糾纏在一起, 喂~ 晨早流流我唔想睇三級片送飯呀~Fish Bites $35, Onion rings $38Fish Bites 未能一口一粒, 魚肉多汁不過外貌似是魚邊下欄位(帶黑黑的近魚皮), 聽說是cod fish, 真好 粉漿亦不算太厚, 剛好把魚肉包住。Onion rings的炸皮太厚兼油膩膩(不過炸皮有香草成分, 幾特別), 吃幾圈已受不了, 洋蔥還是切得太薄了吧!

我是看到某團購網, 刋登了$28購買價值$55的團購餐, 才會山長水遠到圓方去試這間食店的!這間餐廳給我的第一個印象是座位(sofa形式)很少, 但他們不像麥記及「做雞是對的」, 雖然都是先付款, 但製成品會由店員送到你的座位處, 我不知道這個做法是否可叫做: customer friendly, 但如果人多時而又找不到座位, 他們會如何處理呢?Anyway, 這個就是所謂的價值$55的豬排餐了:味道雖然不差, 但不是我那杯茶(炸豬排加蕃茄汁), 而且一個只有兩片包+一片炸豬排+蕃茄汁+一片蕃茄+生菜的所謂「至尊炸豬排漢堡」(連芝士也沒有!), 加上少許薯條和一杯凍可樂, 實在很難說服自己相信這個餐價值$55! 團購價$28的話, 恐怕是它的真正價值了! 這店在圓方, 售價又不便宜 ... 我寧願幫趁到處有分店的「做雞是對的」也不願山長水遠跑到這裏來了!

I went to watch a movie at Elements and this is the best hidden secret in Hong Kong. I got a set with curry chips and a coke and it was very tasty. Chips were fried right and the sauce was excellent. This is an great snack before enjoying a movie. Only bad thing was the movie wasnt as great as the chips!!!! Go and try it!

沒有candle lights, 没有佳餚美酒, 只要有「你」相伴, 甚麼也變得不再重要Surprised節目已经安排妥當, 例牌的睇戲食飯再直落...嘻嘻Fish and Chips and soft drink set $56...Fish表層炸得香脆, 內裡的魚肉鮮嫰帶甜不油膩, 不過情人佳節為何把Fish炸到黑面神咁樣?? Tartare sauce 味道是好厚的mayonnaise, 少酸兼有蛋黄味。 粗薯條炸得唔夠透, 薯條裡薯量高,邊吃邊口乾 (唔关味精事~)Bacon J Lo & Cheese $36...Cheddar cheese 是英國最具代表性的芝士之一, 它奶香濃郁帶有鹹香鮮味, 熱辣辣的黏在每條薯條上, 更見甘香 煙肉片輕輕炸過, 也有醃酸墨西哥辣椒, 可惜兩者都俾得太少, 只能當點綴。Ginger Ale是依然的冰涼可口解喝, 差點brain freeze情人節快樂~

很久之前我也有提到我的午餐是孤獨的，做我這一行很少可以和同事們一起外出吃飯，因為每個人的放飯時間很少可以重疊，只是偶然買東西回公司大家才可以圍著一起吃。不過這一年有點不同，因為一個跟我比較要好的同事3點才上班，所以我2點午餐的時間可以找她一起吃。其實圓方的選擇不多，這天由她發板，她帶了我去戲院旁邊的這家薯條店，其實一年多前我在舊舊公司工作時就已經吃過一次，那時才剛開張，還有什麼折扣優惠的，不過那時好像只有薯條，而且薯條的份量超多，我一個人肯定吃不完，而且一個人吃掉一盤一定熱氣到不行，所以只吃過一次。她說上次來吃一個炸魚burger超級好吃的，所以我也試試看，而她這次就要了個fish n chip，另外我們再點了一個洋蔥圈share。所有burger和炸物都是即叫即製的，所以我們也等了大概十分鐘才有。炸魚burger放在咀邊，還未咬就感到熱氣噴出來，大大的咬一口，真的非常好吃，外層脆脆，裡面的肉很嫰很juicy，沒想到這裡居然有如此好吃的炸魚burger。另外套餐可以配薯條或者沙律，因為怕太熱氣所以選了沙律，其實也只不過是一些沙律菜和車厘茄而已，但不多不少可以減低一些罪惡感。其實我沒有很