Chips Republic (已結業)

約左朋友係element睇戲，搵左呢間有fish and chips既餐廳食lunrch。呢度座位幾舒服，有英倫格調，係自助式買嘢食。但冇staff係度執嘢，啲人食完垃圾放係度，都幾污糟。我地三個叫左fish and chips,加酸忌廉牛油果。仲有雞批同Ceaser salad。價錢一般，最欣賞係條魚，夠熱同埋好軟熟，好好味，其他食味還可以。但個雞批個面有條疑似頭髮既黑色線，所以決定拎去換，點知換完諗住食，朋友身先士眾咬落去，即刻吐返出黎，原來未熟，仲係凍架。我地都算有耐性，再換！今次話係店長親自焗，的確係熟既，但熱到朋友.....叫救命，哈哈講真個批皮好厚，都算硬，吾係脆，可能食吾慣，雞肉就幾入味，整體吾推薦。

係Elements睇戲最鍾意就係係The Grand隔離啲快餐店食野，貪佢夠方便又夠快，今次就俾Chips Republic啲薯條味吸引左，於是決定試下啦。兩個人好肚餓既情況下叫左個burger set再跟多個fish and chips。原本都驚唔夠食，點知個晚食完第二朝都食唔落早餐！Burger set: MO 磨菇洋蔥芝士漢堡無記錯既單買$65，跟餐有薯條同飲品就$90。Burger裡面有一大塊angus beef，而且牛肉係厚切，食落去啖啖肉，肉汁就鎖哂係入面，夠juicy，好好味。配料亦都好夠，洋蔥生菜等都算fresh，口感好豐富。芝士就可以再多啲，不過個burger味道都好濃好好食，食左半個已經飽飽地。薯條方面就加錢要左個Black Truffle Cheese Sause黑松露芝士醬($25)，其他醬只係加$12，見呢個係signature就試試啦。粗薯條配芝士醬真係一流，唔會俾芝士醬搶哂啲味，食薯蓉既同時又食到芝士。雖然個醬加$25唔算平，但味道真係100分。芝士味極濃，亦都食到黑松露既味，一食已經深深愛上呢個醬食完之後令人非常回味！飲品亦都加錢轉左strawberry

（（煙肉芝士漢堡$65）+ （套餐可樂和薯條$25）+ （三重芝士醬$12）+ （炸魚粒跟他他醬$25 -只可跟餐加）我和老公都很喜歡吃漢堡薯條, 今次試這間漢堡有點令人失望，聲稱選用安格斯牛，但製作得太過咸，令到食完好口渴。另外薯條雖然新鮮炸熱辣辣，但炸過龍變得太韌，芝士醬好味，但加$12有點貴，其實點茄汁已經可以了。反而炸魚粒有驚喜，早前看過評語這裡的炸魚薯條好吃，但今次沒有order, 見跟餐可以加就試下，雖然唔係大塊炸魚，但細細粒熱辣辣入面魚柳嫩滑加埋他他醬真的不錯，大家可試試啊！

Bacon Cheese Burger包面芝麻滿密，脆身又重芝麻香鬆軟綿密帶微甜仲有烘包既淡淡焦香煙肉油膩呢點唔特別講，要數邊緣焦脆而牛牛店方聲稱用左100%安格斯（好似係味道香濃重肉香，不太油膩亦不會老韌，稔軟卻不過分鬆散半溶芝士香氣同味道都頗為濃郁加上酸甜開胃既醬汁同清新解膩既蔬果整體感覺唔會好肥膩只係薯條仍是軟身帶油，反倒是很一般Green Tea Milkshake去Chips Republic飲milkshake是常識吧綠茶味幾香既，不人工又唔會苦澀只係奶味既香濃程度更勝一籌，茶味不夠突出稠身細密，甜度算高，奶昔感覺有點甜膩不過呢間都係足料既，唔係水汪汪果種

Haven't visit Chips Republic for a while, today I was pleasantly surprised as they have renovated, added some couch seats and wooden tables. Also noticed there are more options in their menu. Since I have already tried their signature Fish n Chips and Burgers last time, I decided to venture something new this time. Black Truffle Cheese Chips $55 (2/5 stars) This felt short of expectation. The chips were nice and crispy, but the sauce was predominantly cheese flavour, black truffle flavour was mi

每次黎element都一定會黎食呢度ge芝士薯條，今日同肥豬老公去完西九就行黎element dinner.我地叫左一個炸豬排菠蘿漢堡，一個3式芝士薯條，仲有一杯士多啤梨milk shake.本身對豬排漢堡無期望，只係想食有菠蘿ge burger. 點知食落好好食!!個sause 酸酸甜甜好正! 肥豬老公都話正值得推薦!!至於triple cheese fries 就保持一貫水準，好多芝士，好味。Strawberry milkshake 都係我同肥豬必食項目，好rich好重strawberry 味!! 總括黎講，chips republic 值得一去再去，如果有多d分店就好啦

叫左buffalo chicken wings 超級難食，得個咸字，雞翼係番炸，唔會再來食，個歺有杯好細的汽水，同埋炸到好硬的薯條，中哂計，諗住試新野，咁就出事，早知去triple o 食無咁嬲，嬲到未食完即寫食評

黑松露芝士，聽落係幾吸引，但呢個薯條真係令我有D失望首先，D薯條唔係特別好食，冇咩味，一定要點個汁先食到可惜個汁又唔係好夠，搞到成件事好唔夠味係食到有好香黑松露味，不過都係唔夠咸比起以前的愛爾蘭瘋薯同New York Fries，呢度的薯條真係令我有d失望仲要咁的價錢......唔會再試

魚柳飽永遠是我在快餐店點餐的首選，知道圓方開了chips republic, 終於有空閒時間前往品嚐。在fish&chips同芝士魚柳漢堡飽之間，我始終忠於我的選擇-魚柳飽。魚柳很嫩滑，炸漿不多，不像坊間的急凍魚柳一樣，炸得很硬。菜也很新鮮，飽也很軟熟。如薯條是粗薯條會更完滿。我一定會再光顧，試試fish&chips。

每次想食炸魚薯條，一定來這裡，最愛它新鮮熱辣即炸，又冇古怪油＂益＂味。有兩種魚可選擇，價錢都只是相差少少，貴些那款用cod fish ，肉身較實少少，我覺得兩款魚都ok!食完炸魚薯條後，必定食埋佢地嘅frozen yogurt , topping 都幾新鮮、企理，我最喜歡 blueberries 加sprinkles, 好好味，即刻覺得冇咁熱氣！呢度嘅漢堡包都唔錯，但如果又炸魚又漢堡包，對我倆來說又太多了！Buffalo wings 就一般，可以唔試。我們兩人食一餐約$150-$200，坐得舒服之餘亦未試過話full 到搵唔到位，係Element 黎講，算是好合理的消費了！

是日到the grand睇戲，一直好鐘意食粗薯條既我終於有機會試呢間chips了。見到chips with各種醬汁，非常“掙扎”，後來決定先試下最多人推薦的黑松露芝士chips。眼見漢堡包都好多選擇，於是再叫個classic cheese burger試下。其實都想試埋個fish n chips，因為睇到其他人食fish n chips，塊fish好似真系好正喔，但我地已經食唔落了，留返下次食。講返個chips，好脆，本身無乜味，個黑松露芝士醬夠香，但好似太“結”，但總體都唔錯。個cheese burger，比起burgeroom既burger， 呢個好細個，but塊牛肉patti比burgeroom既好味喔，肉質鮮嫩，味道唔會淡"牟牟”，我反而覺得呢個size比較適合我地既胃口，但下次我會加菠蘿or洋蔥or蘑菇，增加層次感。飲品要左1杯iced mocha同可樂，iced mocha都唔錯，不過稍微甜左d, coffee少左，下次要試奶昔。總之，一定會翻兜，因為真係睇戲前一個開飯好食又方便既選擇。

之前有一段時間吹薯條風XD成日見朋友去食薯條加哂醬好吸引咁:^0但我自己對薯條呢樣野就一般，唔會話太中意因此想試都唔會專登去買黎食今次係一個瘋薯兄……姊妹話想試先會有呢個機會食既xddd點餐後會有收據同通知器準備好就會通知客人去櫃檯取餐:^)待餐時有咩好做？醬怪當然要去爆拎醬啦XDDD（真係用得哂架冇嘥唔係用黎玩-___>有茄汁、黃芥末、Tabasco、HP醬……黑松露芝士薯條黑松露芝士醬既份量其實幾多下本身就咁睇面已經覺得唔係呃秤點知翻到底原來佢仲有好多流哂落去沉哂底（Y）芝士味香濃，可口滑順卻沒有油膩感覺，鹹度不高黑松露用量不少，香氣濃郁而溫和不嗆，越嚼越香，感覺深邃薯條呈金黃色，沒有出油泛油光，可惜有點軟身，脆度不足整體份量都足架，唔係話得幾條就算果d:^)炸魚薯條炸魚唔係英國傳統粉漿炸既方式，而是用回帶點吉列既方法外皮乾身脆口，未會太過油膩，炸粉不算太厚魚肉全熟但仍保持水分，雖稱不上嫩滑，但易入口是不容置疑的一旁的焗豆已加熱（Y），沒有罐頭味，酸酸甜甜幾開胃既薯條金黃微脆甚是香口，沒有特別調味……唔緊要！我地大把醬！香蕉奶昔加Oreo甜度高得黎帶有香蕉清香，非死甜類型奶

On my way home today, I decided to stop at Elements because I have neer been there before!  Then I came across this place as I was wandering around and couldn't resist the temptation to try it. Environment & Hygiene:Chips Republic is located right beside the cinema, which I thought was quite hard to find because it is hidden in the corner and almost looked as if it was part of the cinema. It had quite a unique and nice layout; with different pictures everywhere, like this one of the Beattles. Ho

1月1日響ELEMENT睇完早場去搵野食,四周都要排隊,徬徨之際發現呢個舒適又休閑既角落, 沒有人頭湧湧, 又有DESIGN CHAIR坐, 又有街景望點了FISH & CHIPS 同 TRIPLE CHEESE CHIPS跟餐, 盛為 $127, 自助服務來說都算唔平魚塊真係做到外脆內滑, 連唔太食魚既我都覺得好OKTRIPLE CHEESE CHIPS - 之前食其他地方同類CHIPS, 通常唔夠醬, 食到尾冇晒汁乾憎憎, 今次超大PAT芝士, 食到底仲大把醬, CHEESE非常濃香, 不過非常膩, 下次會點其他醬汁兩個人點呢兩樣做LUNCH已經好足夠, 因為都幾膩

因為等睇戲，又想醫肚，誤打誤撞入咗依間食，點咗菠蘿豬扒burger set！burger好有驚喜，好好食，麵包脆脆地又暖暖地，個醬料又好配合塊好juicy嘅豬扒同菠蘿，真係不錯！不過個chips就少咗d，但都好好食！會再嚟食過！