CHUTNEY

今日同男朋友黎左e間印度餐廳，金黃色主調，好有宮殿feel，空間感都好大，坐得又好舒服，窗外仲望到大館view😆！薯蓉豆饀咖喱角 Samosa Chaat咖喱角炸得金黃酥脆，內裏薯蓉同豆饀香濃，下面仲有少少香菜點綴，開胃到不得了😋牛肋骨咖喱 Acharl Beef Short Ribs牛肋骨燜到入口即溶，入面勁多香料超正，牛的肉質軟嫩多汁，配Naan 或者Laccha Paratha食一流🔥香蒜饢餅 Garlic Naan 熱辣辣上枱，蒜香四溢，餅身軟糯有少少咬口，點咖哩又正👍🏻拉卡油餅 Laccha Paratha 又是大大塊，烤得外脆內軟，油香撲鼻，單食或配咖喱都好好食炭火烤雞肉串 Malai Chicken Tikka雞肉醃得超入味，炭火烤出微焦香氣，肉質嫩滑，點埋佢地配既醬食，好印度風味😛Mango Lassi芒果味濃郁，順滑清新，甜度啱啱好，幫我完美平衡咖喱嘅辣味😆Kesari Masala Chai 男朋友每次食印度野必點既印度香料奶茶🤭，香氣獨特，口感好順滑😆👍🏻

最近去咗一間印度餐廳，裝潢金碧輝煌，充滿異國風情，環境舒適Raj Kachori 🏮 雜鍋脆餅切開後有豐富水果，搭配多種醬料，味道層次多元 Kasoori Tandoori Lamb Chops 🍖 澳洲羊架烤到微焦，肉質嫩滑多汁，配醬汁或青檸汁風味更突出 Achari Beef Short Ribs 🍛 牛肋骨咖喱慢火燉煮，咖喱濃厚，肉質軟嫩，搭配蒜蓉烤餅更香 Garlic Naan 🥖 外脆內軟，蒜香濃郁，單食或配咖喱都出色 食材高質，風味正宗，值得一試

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑪𝒉𝒖𝒕𝒏𝒆𝒚𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐼𝑛𝑑𝑖𝑎𝑛 🇮🇳𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：1. 𝗔𝗻𝗱𝗵𝗿𝗮 𝗧𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻🐄🐮 炭火烤牛柳𝟣𝟤𝟢 𝖣𝖺𝗒𝗌 𝖦𝗋𝖺𝗂𝗇 𝖥𝖾𝖽 𝖡𝖾𝖾𝖿 𝖳𝖾𝗇𝖽𝖾𝗋𝗅𝗈𝗂𝗇 𝗈𝗇 𝖠𝗇𝖽𝗁𝗋𝖺 𝖲𝖺𝗎𝖼𝖾2. 𝐁𝐔𝐂𝐂𝐄𝐑 𝐌𝐀𝐊𝐍𝐀𝐍𝐈 𝐒𝐀𝐔𝐂𝐄 (𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧)🥘招牌牛油咖哩雞🐔3. 𝐓𝐚𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫𝐢 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬𝐩🐙🔥炭火烤八爪魚𝖦𝗈𝖺 𝖢𝗈𝖼𝗈𝗇𝗎𝗍 & 𝖯𝗂𝗇𝖾𝖺𝗉𝗉𝗅𝖾 𝖢𝗁𝖺𝖺𝗍 | 𝖢𝗈𝗋𝗂𝖺𝗇𝖽𝖾𝗋 & 𝖡𝖾𝖾𝗍𝗋𝗈𝗈𝗍 𝖢𝗁𝗎𝗍𝗇𝖾𝗒4. 𝐵𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑁𝑎𝑎𝑛 印度香烤餅🫓🕌𝑪𝒉𝒖𝒕𝒏𝒆𝒚 𝑻𝒂𝒏𝒅𝒐𝒐𝒓𝒊 𝑯𝒐𝒖𝒔𝒆中環奢華炭火窯爐下印度風味🥘🇮🇳餐廳金壁輝煌⚜️裝飾奢華✨推開門口絨布幕🕌馬賽克拼貼嘅印度王公畫像閃住金粉🌟卡位用藤織傢俬配黃銅吊燈💡暗黃燈光打到啲舊壁畫超有feel😎最搶fo係開放式廚房兩座巨型Tandoor窯爐🥘成日噴住煙仲紅噹噹🥹師傅將成串肉插落去烤🔥特別有風味🤣🐙炭火八爪魚八爪魚腳粗過手指公👍外皮燒到微焦帶炭香💨咬落彈牙

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 舔舔脷嘅印度午餐之旅 @ 🌟 CHUTNEY 🌟.💁‍♀️ 圖中展示美食為：Assorted ChutneysShishito Chilli ChaatMix Tandoori PlatterChutney Butter ChickenButter Makhani PrawnsGarlic NaanMango LassiOrange Juice.👽 呢間印度餐廳嘅午市套餐真係好抵，前菜好有印度特色，主菜就以咖哩為主。.🌶️ 前菜嚟講最鍾意必定係「Shishito Chilli Chaat」，日本青燈籠椒炸到起虎皮，淋上酸奶同脆脆米，辣勁衝上頭頂，又有芒果青醬救場，味蕾超享受。.🍖 人氣王「Mix Tandoori Platter」夠晒霸氣上檯。澳洲羊架帶炭燒焦邊，盲曹魚tikka滑到似食緊雲，仲有檸檬醃過嘅雞髀肉，三款夾埋焦糖洋蔥食真係冇得輸！.🍛 超級好味嘅「Butter Chicken」果然名不虛傳！炭燒雞塊浸喺琥珀色醬入面，番茄同MASALA煙燻香，好濃郁。.🦐 驚喜位係「Butter Makhani Prawns」，虎蝦大隻

Indian cuisine is full of palaces, stunning! Must-order slow-cooked curry beef rib with black truffle cheesecake 🫓Environment very high-end, great, decorated with style! Light and palace style design, open kitchen can see the chef using a 400 degree oven to freshly baked pancakes, the aroma directly drifts, full atmosphere, and sister's good place to have dinner!🍽️ Must Point Recommendation:Slow Cooked Curry Beef RibsStewed beef until soft and flavorful, like beef brisket, soft and soft! The sauc

呢一間印度菜餐廳之前食過好有特色🌟，今日就再嚟品嚐正宗印度風味🥳Tableside Corn Edamame Bhel Chaat呢道前菜幾有心思❤️，侍應會喺枱邊即拌，脆米、粟米同毛豆撈埋酸辣醬汁，食落好有層次感🤩。味道酸甜開胃，脆脆哋嘅口感好過癮，作為餐前小食好醒胃😙Alleppey Fish Curry咖喱用椰奶同香料煮成😎，香濃得嚟帶住淡淡甜味，魚肉夠滑身，吸晒啲咖喱精華😍。配薄餅好夾，尤其鍾意佢唔會太辣，食落好舒服😌Achari Beef Short Ribs牛肉燜得夠火候🔥，入口鬆化又入味，醃料帶啲微酸同香料味，好有特色😋。肉質夠淋之餘，個醬汁都好惹味，用薄餅點埋嚟食就最正💯Mango Lassi芒果味好香甜👅，質地順滑濃稠，甜度剛剛好。飲落清新又解膩😝，同濃味嘅印度菜好夾，尤其食完辣嘢之後飲一啖，即刻舒服晒🤣

餐廳位於石板街傍商業大廈，面向大館，裝修型格有特色。餐廳贈送的<Signature Chutney> 配搭薄薄餅乾，夠晒開胃，適合配酒 。頭盤點了<Tandoori Octopus>，八爪魚腳燻烤到外脆內軟，加上青檸薄荷chutney，酸香吊出鮮味。主菜有<Ajwaini Fish Tikka> ，魚塊用ajwain香料醃得入味，炭火香逼出魚油，唔錯。推介另一主菜<Butter Makhani Chicken> ，番茄奶油咖喱醬濃而不膩，配即叫即焗嘅 <Garlic Naan> 蒜香牛油塗滿薄餅，正！最後嗌碗<Dhaba Dal Fry> ，慢煮扁豆辣辣的，拌飯或Naan 都是很好的配搭！

位於中環雲咸街嘅Chutney環境優雅，坐落舒適，食物充滿左印度獨特風味🇮🇳推介Tandoori octopus🐙外皮燒得香脆，鮮味十足，咬落去口感唔會太硬，烹調時間拿捏得剛剛好🫶Alleppey fish curry🍛惹味之餘，食落唔膩，配上garlic naan🍞一流！Andhra tenderloin🍖肉質嫩滑，肉汁豐富，口感十足，配上開胃嘅mango lassi🥭同用青檸、玫瑰、柑橘、蜜糖等整成嘅desi soda🍹，口感清新，十分解暑！#中環美食#印度菜#hkfoodie#hkig

在中環想起吃印度菜都會想起這餐廳,以啡金為主調,一直滲透出獨特而華麗氛圍,而且店員都很熱情有禮.每次必叫【Keema Pav】羊肉打成肉碎,配合旁邊鵪鶉蛋,生洋蔥,辣椒加上青檸汁,放上烘過軟熟牛油麵包一起吃,味道添層次!【Malai Chicken Tikka】雞件軟熟,上面加上不少乳酪,與香料配合卻不油膩. 【咖喱盲曹魚】先烹煮後炭烤,咖喱微辣帶蕃茄酸甜,比例平衡,配咖喱必備的【Naan】薄餅皮邊厚身煙靭,內裡鬆軟.午餐氣氛輕鬆休閑,相信晚餐更有浪漫情調,期待下次再與喜愛印度菜的朋友再訪~

餐廳喺大館對面，望住大館食lunch不錯👍🏻。有玻璃，可以見到大廚在爐內烘Naan，保證食到新鮮即製嘅Naan👍🏻。先上前菜。幾片脆片配上三款醬汁幾特別。❤️Achari Beef Short Ribs 牛肋骨咖哩牛肋骨煮得好腍好入味😋唔會太辣，咖哩好香口。❤️Biryani Chiken 印度煲仔香飯，揀左雞。呢道菜式好特別。好似酥皮湯頂層有層類似酥皮的硬皮包。上桌時店員會用刀切開「酥皮餅蓋」。打開後會看到飯和雞。份量超足！👍🏻旁邊奉送「乳酪醬」供調味。諗住食下菜就點左❤️Rajasthani Bhindi 炖秋葵辣辣地，口感爽脆。❤️Garlic Naan 香蒜薄餅好大塊！口感軟熟，唔會烘到「燶」晒/太乾。落左蒜好香口～❤️Raj Kachori 鮮果餡料脆餅呢個推介必試！👍🏻未食望到都覺得很漂亮😻 。入邊有多款水果，有蘋果和番石榴籽等等，加上又辣又酸的醬汁，好刺激食慾😍👍🏻🤤。❤️Tulsi Multi Herbal TeaTulsi, Apple Pieces, Rosehips, Orange Peel, Papaya未飲看到茶壺🫖和茶杯已經覺得好靚😍。很有英式下午茶☕️的感覺～🥰呢款茶入

今日嚟到依間裝修好似印度宮殿好華麗嘅印度餐廳，食得多其他菜試吓印度菜！Tableside Corn Edamame Bhel Chaa- 呢碟將粟米同毛豆撈埋一齊嘅印度沙律幾特別，食落幾清新爽口。Tandoori Octopus- 燒八爪魚睇落好吸引，燒到表面有少少燶邊，啲肉幾嫩滑多汁。Butter Makhani Chicken- 牛油雞係經典印度咖喱，個醬汁好creamy，食落幾滿足。Truffle Cheese Naan- 將松露同芝士整落烤餅度，聞落實好香，食落個口感幾得意。Mango Lassi- 芒果乳酪飲品幾清涼順喉，可以解辣又帶啲甜味。Kesari Masala Chai- 香料奶茶係印度經典飲品，香料味好濃，飲完成個人暖笠笠。無論係咖喱、飲品定烤餅，都幾有特色。鍾意試新嘢嘅食客，呢餐應該幾值得試吓！

未試過好Grand嘅宮廷印度菜，呢間評語咁講，所以今晚嚟試吓。環境又真係好靚，窗口位望到好靚嘅大館，又可以見到印度廚師即席整印度薄餅 。前菜：1）薯蓉豆餡咖喱角 Samosa Chaat係一件過嘅超大嚿咖喱角，比起平時出面食嘅起碼大一倍，唔怪得只係得一件，下面就墊咗啲雜菜雜果乳酪沙律。以前菜嚟講，兩個人分其實都足夠嘅。2）鮮果餡料脆餅 Raj Kachori從未食過呢款印度前菜，外皮脆卜卜，成個撻咁，上面擠滿乳酪醬酸甜醬嘅dressing，切開入邊超爆多鮮果餡，酸酸甜甜，好清新 。3）炭火烤八爪魚 Tandoori Octopus呢個超好食，有炭火烤嘅味道，而且切嘅時候一啲都唔韌，上面有啲一條條嘅配菜，食落似一絲絲嘅新鮮椰子肉，但係問咗侍應之後，佢話係菠蘿絲，但口感又真係唔似喎，不過係好食嘅🤣🤣🤣主菜：4） 盲曹魚咖喱 Alleppey Fish Curry食得出係按照我哋本地人可接受嘅辣度作出調節，所以呢個咖喱冇我想像中咁辣，容易入口，魚肉啖啖肉冇骨，搭配洋蔥一齊去食個新鮮出爐嘅naan，最地道嘅組合 。5）黑松露芝士Naan我哋order咗冇幾耐，就見到後面嘅透明玻璃窗嘅廚師即刻

✳️ Tandoori Octopus 👍🏻👍🏻烤得恰到好處，外焦內嫩，香氣四溢每次必點😍😍-✳️ Tandoori Cauliflower 花椰菜經過香料調味，烤製添加奶油紅菜頭醬，味道豐富強烈 -✳️ Andhra Tenderloin 牛肉5成熟，略嫩滑，炭火香味出眾，外層烤乾焦香-✳️ Truffle Cheese Naan 👍🏻芝士+松露，口感濃郁，質地軟熟香口令人驚喜！ -氣氛高級，舒適休閒，聚會一流！

Chutney 是一家位於香港的印度餐廳，以其正宗的印度風味和多樣化的菜單而聞名，餐廳Tandoori菜式使用傳統 Tandoor 窯爐燒烤 的烘烤，肉質鮮嫩，風味獨特餐廳的裝潢融入了印度文化的元素，特別有特色，真正享受美味印度菜🦐 酸甜醬炒蝦球這道菜的蝦球外脆內嫩，搭配酸甜的醬汁，讓人回味無窮，洋蔥、大蒜和新鮮辣椒的香氣完美融合🍖 炭火燒羊排羊排選用澳洲優質羊肉，肉質鮮嫩，搭配自製的番茄酸辣醬，增添了層次感，而炭火燒烤特別香，配合醬汁好美味🐟 盲鰽魚咖喱盲鰽魚咖喱以燒香的盲鰽魚為主，以咖喱搭配芥末和蕃茄，味道好吸引，與傳統印度Naan麵包一起享用非常好味

Tandoori Octopus (Goa Coconut & Pineapple Chaat Coriander & Beetroot Chutney)炭火烤八爪魚🐙超級香嫩軟唸好好味道😋難怪職員都推介我地試下💓搭配佢地秘制既菠蘿配菜令口感更豐富香口得黎帶有一點酸甜😋Butter Chicken 係印度餐廳必叫！一定要搭配Naan薄餅黎食先叫正宗🐣另外我地都識左佢地個Truffle Cheese Naan松露芝士薄餅👍🏼松露味超級濃郁🤩