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2024-07-08
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同朋友之前已經嚟過呢間印度菜,成個用餐體驗都好好,事隔半年再訪,雖然已經對呢間餐廳有一定認識,不過入到嚟仍然有當初個種興奮同悸動,事關呢到個環境真係好靚,係到食咖喱係一個沉浸式體驗~最掛住嘅就係一入座提供嘅plain papad,係紅菜頭、菠蘿同埋薄荷醬三款醬汁入面,自己最鍾意係酸酸甜甜嘅菠蘿醬🤣前菜要返之前已經食過嘅Sarson Malai Jheenga,蝦肉食落去爽口彈牙,外面炸到微微脆口,加埋芥末醬幾惹味😛Raj Kachori 就係打卡必嗌,淨係敲破呢個dome已經好有儀式感~入面有好多果肉、薯仔同薄脆等,加埋乳酪醬汁唔會好膩🫶🏻今次就試咗Lagan Ka Gosht,呢款羊肉咖哩都幾多件羊腩,而且好入味,食落去咖喱嘅香好有層次,甚至係會食到啲蔥、八角同豆蔻,搭配同樣勁香嘅Truffle cheese naan就啱晒~呢到嘅naan都幾有咬口,係由炭火爐新鮮焗出嚟,所以一上枱都幾辣手🔥食到最後都要咗份Passion fruit coconut cake,呢個係一個mousse cake,食落去椰子味同熱情果味都幾平衡,而且mousse幾順滑,仲有啲椰絲同西米增加口感,整體嚟講
最掛住嘅就係一入座提供嘅plain papad,係紅菜頭、菠蘿同埋薄荷醬三款醬汁入面,自己最鍾意係酸酸甜甜嘅菠蘿醬🤣 前菜要返之前已經食過嘅Sarson Malai Jheenga,蝦肉食落去爽口彈牙,外面炸到微微脆口,加埋芥末醬幾惹味😛 Raj Kachori 就係打卡必嗌,淨係敲破呢個dome已經好有儀式感~入面有好多果肉、薯仔同薄脆等,加埋乳酪醬汁唔會好膩🫶🏻
今次就試咗Lagan Ka Gosht,呢款羊肉咖哩都幾多件羊腩,而且好入味,食落去咖喱嘅香好有層次,甚至係會食到啲蔥、八角同豆蔻,搭配同樣勁香嘅Truffle cheese naan就啱晒~ 呢到嘅naan都幾有咬口,係由炭火爐新鮮焗出嚟,所以一上枱都幾辣手🔥
食到最後都要咗份Passion fruit coconut cake,呢個係一個mousse cake,食落去椰子味同熱情果味都幾平衡,而且mousse幾順滑,仲有啲椰絲同西米增加口感,整體嚟講幾refreshing,食晒成件都唔會膩~同埋當日都幾多人係到慶生,見到啲人都係嗌呢款,餐廳仲會點埋蠟燭唱生日歌,成件事幾有氣氛🥳
嘢飲今次就要咗Gabbar Singh,一上枱就有成個煙燻罩住,啱晒打卡🤣呢杯cocktail用咗sweet vermouth,都幾容易入口,煙燻味都幾出,自己覺得都幾有特色~ Mango Lassi就一如既往咁出色,順口,有奶香,芒果味夠甜,零挑剔嘅地方~
總括嚟講,呢間印度菜都幾高質,而且成間餐廳都好有氣氛,加埋大館嘅景觀同埋成個印度皇宮咁嘅環境,成個用餐體驗都好舒適🤤如果同朋友或者重要嘅人慶祝嘅話,呢到都幾合適😆
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