Cielos (已結業)

呢間銅鑼灣意大利菜網上好多人讚👍🏻特登嚟試吓水泥牆身配上深藍色梳化同藝術掛畫，裝修優雅同餐廳傾偈先知原來佢哋嘅芝士每日都新鮮自家製提供傳統意大利菜🇮🇹包括水牛芝士、意大利脆餅、羅馬薄餅、意粉等等，好多菜式仲加入松露添！.📍意式火腿•水牛乳酪芝士•松露醬羅馬薄餅($188)Pinsa Romana薄餅應該係自家製，口感外脆內軟🍕上面加咗層水牛芝士，唔係平日死鹹又膩嘅感覺食落水嫰重奶香，似食緊yogurt，好鬼正❤️‍🔥意式火腿柔軟帶鹹香🐖，加上松露醬同新鮮松露味道勁香😍而且佢夠晒大份又飽肚，大愛呢個pizza.📍新鮮意大利蕃茄羅勒青醬($139）Pomodoro水牛芝士每日都係餐廳自己新鮮製造👨🏻‍🍳賣相水嫰精緻好吸引切開芝士呈流心狀🤍，超重奶香🥛配上新鮮蕃茄🍅同羅勒青醬一齊食好清新💚我哋認為都好值得叫嚟試吓😆.📍意式黑松露牛肉他他($188）Beef Tartare🔥店員推介嘅菜式果然好有水準🌟賣相精緻，而且份量比平日餐廳慷慨牛肉嫰滑，調味剛好，配上黑醋、松露片同蛋漿入口更加更加香滑細膩🥰嚟到絕對唔可以錯過.📍四重芝士黑松露手工薯糰($198）Gnocchi Ai Quattro For

最近發掘了一間位於銅鑼灣的高質隱世餐廳Cielos主打正宗意大利菜🇮🇹手工意粉每日新鮮製造🍕看得岀餐廳對食物質素的堅持和用心❤️餐廳環境清幽配上綠植給人一種放鬆的感覺🌿水泥牆身配上一幅幅抽象畫充滿格調及藝術氣息💕有一種飛到歐洲的度假感可惜這天來到剛巧沒有Pizza供應🥲下次一定要來再吃😚🥗Mixed Salad, Smoked Salmon, Cherry Tomato, Stracciatella $148雜菜沙律及車厘茄新鮮又開胃，跟煙三文魚及水牛流心芝士的超夾，一口接一口好快就吃完😋🍝Fresh Clams, Cherry Tomatoes and White Wine Sauce $178白酒汁新鮮蜆配車厘茄扁意粉，蜆份量超多，而且大粒又新鮮好友驚喜😍，手工扁意粉非常彈牙🤤

銅鑼灣意大利餐廳🤍💙環境幾靚✨ 都幾大，有唔少座位👍🏻 一班人嚟食都冇問題👌🏻服務態度好👍🏻坐得幾舒適、好岩同朋友聚舊、傾吓計～Lunch set 四重芝士黑松露手工薯糰 $188招牌菜之一，手工薯糰正！好有咬口👍🏻 芝士味好濃！黑松露味都好香～香煎茄子,燈籠椒及意式翠玉瓜 $118健康呢😆岩晒office lady 選擇～香烤澳洲肉眼扒配黑胡椒醬,炸薯條及沙律菜 $148塊扒都大塊，有牛味、炸薯條幾好，整體來講都唔錯👌🏻及餐湯、沙律、甜品、餐茶～

鍾意食意大利菜，又或者鍾意食芝士、意粉嘅朋友一定唔可以錯過呢一間餐廳🤩 Burrata同意粉都係每日新鮮手造，仲有高級餐廳先食到既芝士輪carbonara！✨Salmone Burrata ($159)✨Polpette Al pomodoro ($118)✨Spaghetti Carbonara Nel Parmigiano Reggiano ($228)✨Strozzapreti Alla Norcina Con Salsiccia E Tartufo ($208)呢度芝士每日手做，嚟到梗係要試番一款🤩 burrata cheese加上三文魚既組合～ Burrata芝士味濃郁得黎食落又唔會太漏，creamy既Mozerella 係入面超正值得一試，三文魚嘅份量都好多😍另外叫左個肉丸，個醬汁好惹味好唔錯，酸酸地好開胃，肉丸既質感實在，味道偏鹹，減少少鹽更加好味🤩果日去到咁岩冇晒Pizza，試左2款手工意粉，店員介紹我地食呢個carbonara，現場用芝士輪伴麵，一邊炒一邊傳來芝士既香味🤩 炒完既意粉芝士味會更加濃郁，而且仲會帶少少焦香嘅味道，推介大家黎一試😋另外一款係黑松露醬嘅手捲意

呢間餐廳嘅嘢食好多都加入咗黑松露嘅元素🖤最鍾意就係食佢個芝士松露薯糰🥔薯糰口感煙靭有咬口💕再加埋底下面creamy嘅白汁、鹹香芝士同埋濃郁嘅松露香 真係好惹味😎

無啦啦行過見到呢間餐廳，見個pizza🍕好似好正咁，所以就入去試下喇！我係大約2點去到⏰咁都過左食飯時間，咁餐廳冇咩人☺️但如果坐滿都應該會幾迫下🥸Gnocchi Ai Quattro Formaggi Con Tartufo Umbro 🍝🥔$188醬汁由4 款芝加哥: Fontina、Pecorino、Parmesan、Gorgonzola再加左松露醬煮成 。薯糰食落煙韌，佢地一般意粉飽肚😂因為整果時除左麵粉之外重加左薯仔，所以食落係有薯仔🥔味。上面加左2片新鮮黑松露。呢個意粉唔好睇佢得咁小，加埋d汁其實係勁飽，雖然係好食，但係個醬都幾滯下😋Burrata 🍕$168 呢個pizza 上面鋪滿左自家製水牛芝士🧀同埋中間有一粒勁大粒流心水牛芝士，個底又好多蕃茄醬，同埋上面有d小蕃茄同新鮮羅勒葉，個餅底勁脆同埋薄薄地好正！🤩推薦? 🟡🟡🟡⚪️⚪️雖然呢到係sell松露，但係我覺得pizza都好好食！🎈Cielos地址: 銅鑼灣禮頓道19號地下

位處銅鑼灣鬧市邊緣，餐廳主打意大利菜，環境舒適，仲種咗好多花草植物，有種遠離繁囂嘅感覺。餐牌上都係富有意大利特色嘅菜式。巴馬火腿24個月，油浸車厘茄沙律菜配流心芝士 $159Parma ham油脂分布平均，肉嫩鹹香，車厘茄沙律清新健康。重點當然係舊流心芝士，外表平平無奇，一切開澎湃嘅芝士就流哂出來，芝士幼滑奶香，夾埋Parma ham同沙律一齊食，味道層次就夠哂豐富。意式黑松露牛肉他他 $188至於呢款牛肉他他，擺碟精緻，牛肉鮮嫩牛味香濃，口感食落就有d似吞拿魚，撈埋面頭嘅蛋黃同黑松露食就更加帶出牛肉嘅鮮味。意式手捲意粉配豬肉腸黑松露醬 $208黎得意大利餐廳當然要叫個pasta，呢到有坊間少見嘅strozzapreti，即係手捲意粉。粗身嘅意粉口感彈牙，中間通心可以吸收同掛起醬汁。個黑松露豬肉腸醬香濃creamy。順帶一提餐廳仲提供幾款松露粉，好似芝士味同辣味咁，加d落意粉或者沙律到都唔錯。經典提拉米蘇 $78甜品當然品少得Tiramisu，mascarpone cheese口感幼滑細膩，朱古力同咖啡味香濃。特濃朱古力心太軟配手工雲呢拿雪糕 $78另一款甜品叫咗lava cake，一

生日飯係朋友推薦嘅一間意大利餐廳食🍽，銅鑼灣時代廣場附近嘅一間地鋪，一入門口係大膽用色嘅特色裝修，座位之間容易植物點綴，環境幾舒適🌷。外籍店員熱情友善，不停幫我哋加水，又主動收碟等，朋友係訂座Remark要係甜品寫生日字句，送餐時店員一齊唱生日歌🎂，氣氛十足————————————————👅松露牛肝菌意大利雲吞（$188）👉🏻上碟非常隨意，賣相唔算太好，但係意大利雲吞填滿芝士餡🥄，牛肝菌香氣比松露明顯，一碟大約5-6粒，似小食多於正餐嘅主食👅 手工意粉配番茄水牛流心芝士（$158）👍🏻一個圓滾滾嘅凍水牛芝士，切開入面係一絲絲濕潤嘅芝士⚾️，據說係一啖熱意粉配一啖凍芝士，撈均食就中和番茄味酸味，幾值得試嘅一道意粉👅 燒春雞配焗薯角（$228）👉🏻扁平嘅燒春雞表皮煎得焦香金黃，壽星女食小雞腿，雞胸肉會嚡少少🤏🏻，反而伴碟嘅蔬菜唔錯，焗薯本身好甜👅 Chocolate Tart（$48）👍🏻店員極力推介菜單上冇嘅是日甜品，話最好味係朱古力慕絲，估唔到又有驚喜🍫，特別真材實料，每一啖都超濃郁朱古力味，小小一件足夠3個人分享————————————————🚩總結：氣氛唔錯嘅意大利餐廳🇮🇹—————

🌟FORMAGGI E TARTUFO $208🍕四重芝士。黑松露。松露芝士Pizza 底脆，厚薄適中，帶一點chewy 口感。味道已經有芝士再加少少黑松露香，另外亦可以隨意加黑松露粉/黑松露芝士粉增加風味。LINGUINE AL PESTO CON $188🍝羅勒青醬帶子意粉帶子煎得焦香，意粉味道略淡，餐廳有其他更好的選擇🤫GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI CON TARTUFO UMBRO $188🥔芝士松露薯團薯團口感軟綿，帶微微煙靭。白汁略淡，芝士、松露味不夠突出。建議加黑松露粉/黑松露芝士粉增加風味。🌟STROZZAPRETI ALLA NORCINA CON SALSICCIA E TAR-TUFO $208🍝松露手工捲意粉上面鋪滿松露片。手工捲意粉十分特別，口感煙韌， 十分掛汁🥰。🌟DELIZIA DI TIRAMISU $78☕️經典提拉米蘇咖啡味道香濃，ladyfingers 夠濕潤😚 上面鋪滿雜莓，可以減低飽濟感👍🏼🌟PANNA COTTA CARAMEL SAUCE $78🍮意式奶凍配焦糖醬奶凍奶香味香濃，口感順滑😋 配合帶有焦糖香甜嘅焦糖醬

銅鑼灣高質意大利餐廳😍 餐廳環境舒適，音樂令人好放鬆，猶如置身於意大利之中，氣氛好好。店員友善有禮👍🏻羅勒青醬帶子扁意粉 $188厚肉帶子煎得啱啱好，香軟棉滑～ 每一條意粉都均勻沾上羅勒青醬，味道清新又可口😋燒春雞配烤薯角 $228雞肉嫩滑又多汁，唔會有太多調味，比較原汁原味，啖啖脂香又美味～Tiramisu 正宗Tiramisu，有淡淡酒香同咖啡香，濕軟口感，味道層次豐富😍一人一杯有氣白酒，好Chill啊～

📍銅鑼灣超高質松露gnocchi‼️ • 睇到文末有優惠呢😆 -- Cielos🍝🇮🇹·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_銅鑼灣 #pigfoodiexhk_意大利菜========================Cielos係一間正宗意大利餐廳，位於銅鑼灣禮頓道，主打各款特色手工意粉同pizza🤤前幾日就同朋友一齊嚟試下😻估唔到味道頗有驚喜😆------------------------------⭐️四重芝士黑松露手工薯糰 $198 （4.7/5）呢個好好食，一定要order😻‼️‼️ gnocchi口感煙韌Q彈，配上creamy嘅黑松露芝士醬汁，味道濃郁，啖啖都好滿足😻睇落細細碟但食完都相當飽肚！🙈·⭐️番茄意式手工蛋幼麵 配 流心布袋芝士 $158 (4.4/5)Burrata cheese口感香軟，份量慷慨～仲有流心效果，奶香濃郁好正！😻手工蛋幼麵口感較腍身，配上酸酸甜甜嘅番茄汁好開胃😆·⭐️經典提拉米蘇 $78 (4/5)手指餅咖啡味較濃，濕潤程度剛好唔會太腍，配上軟滑嘅mascarpone cheese好match

呢間餐廳由意大利人Alex 同Alberto伙拍港人Michael共同主理，嚴選米芝蓮星級廚師推介、全球No.1松露食材品牌Sabatino Tartufi💎推出一系列松露、薄餅、手工意粉等傳統意式美食🇮🇹💗四重芝士, 黑松露羅馬薄餅 ($208)自家製麵團用上小麥、大豆同黑麥麵粉，經72小時低溫發酵。手工薄餅即叫即焗，批邊金黃香脆，餅底鬆厚煙韌🍕加上Parmesan Cheese、Mozzarella Cheese、Blue Cheese同Scamorza Cheese 四種芝士，味道鹹香又拉絲🧀連同黑松露同新鮮松露片，松露味芳香濃郁💎💗是日例湯蕃茄濃湯質感偏濃稠，帶顆粒感，蕃茄味特別濃郁，味道偏酸開胃，加入少量酸忌廉令湯品順滑🍅💗美國安格斯西冷配意大利陳醋, 炸薯條及沙律菜 ($148)安格斯西冷雖然肉味濃郁，但煎得過熟，肉質較乾唔夠Juicy🥩配菜分別有炸薯條同沙律菜🥗餐廳更提供黑松露粉、辣味黑松露粉同黑松露迷迭香海鹽，客人可以額外添加調味🧂

餐廳無論係嘢食、酒水、服務同環境，都好好，大家快啲把握機會去試吓啦☺️☺️餐廳最大特色係加入濃郁嘅芝士，芝士仲係餐廳自家製，好美味，其他地方食唔到㗎😍前菜: 白酒車厘茄炒青口平時好驚食好乾嘅青口，不過呢度嘅青口好juicy，而且湯汁好濃好好味，除咗酒味仲有芝士味☺️第一次食咁多青口。脆餅: caprese意大利脆餅都好特別，外層烘到好香嘅羅馬包，入面除咗加入大量自家製水牛芝士外，仲有開胃嘅蕃茄同沙律🥗，值得一試。Pizza: Funghi而pizza我哋揀咗呢款，蕃茄醬底，加入大量水牛芝士、蘑菇同埋意式煙腩肉，同平時食嘅Parma ham 有啲似，不過冇咁咸，好好味，而且餅底嘅口感都非常好👍🏻意粉:卡邦尼通粉食意大利菜梗係要試埋意粉，呢度嘅卡邦尼汁好濃好香好啱我口味，粗管通粉最大嘅好處係入面都會有好多汁，芝士味重，勁香濃。 鍾意飲酒嘅朋友更加要試吓佢哋嘅cocktail呀，我就試咗expresso martini ，香濃嘅咖啡加上濃郁嘅酒精，原來咁夾㗎，而且越飲越好飲。朋友杯aperol spritz都好唔錯，相對反而冇咁甜，酒精味反而冇咁重，都好適合女仔飲。

the decoration was gorgeous and our server was really nice & friendly. the food is a little bit on the pricier side but i’d say its worth it! we had a tiramisu and a panna cotta which were also amazing. definitely would recommend and come again!

位於銅鑼灣整潔舒適意大利餐廳，吸引咗好多外國人光顧，因為由意大利人老闆同埋廚師主理，味道夠正宗。最近餐廳經過大翻新，裝修特別精緻，主調色用上藍灰色，牆上掛多幅藝術掛畫，別具風格，充滿住意大利風情，配合埋輕快嘅音樂，好有氣氛。值得一讚嘅係外國店員都好主動友善，超好服務！餐廳最出名係黑松露同埋水牛芝士嘅菜式，所以今次嚟到都要試吓呢兩種嘅菜式。餐廳採用咗連米芝蓮大廚都選用嘅全球第一黑露松露製造商 SabatinoTartufi 品牌，品質有保證。PINZA ROMANA-MORTADELLA STRACCIATELLA E TARTUFO（意式火腿，水牛乳酪芝士，松露醬 羅馬薄餅）手工Pizza即叫即焗，餅底香脆夠熱，黑松露味好濃郁，水牛乳酪芝士自家製，充滿奶香，兩種加埋味道多樣層次，簡單配上意大利火腿，健康嘅橄欖油去烤焗特別滋味。ARTISANAL PASTA-TAGLIOLINI AL POMODORO E BURRATA （手工意粉配水牛芝士）手工意粉配自家製嘅水牛芝士，拎起芝士嘅時候有拉絲效果， 口感煙韌， 充滿奶香味，好邪惡。意粉彈牙，仲吸收左蕃茄嘅味道，濃郁嘅水牛芝士配埋意粉蕃茄