CoHee Studio

營業中

休息中

家住大西北，活動範圍成日都係屯元天🤣其實呢間cafe都開咗好一段時間，永遠慢人一步😛日式咖哩雞飯2點幾先食早餐，好肚餓，唯一一款飯揀，好多料，薯仔蘿蔔煮得好腍，平時唔鍾意食紅蘿蔔嘅我都食咗唔少，滑蛋炒得啱啱好，唔會熟過龍，咖哩真係超好送飯，KO晒一碟。小龍蝦沙律Bagel配牛油果同三文魚籽，Bagel唔硬，都有韌勁，沙律入面嘅小龍蝦份量都好多，每啖都有蝦肉。Hojicha Latte焙茶味好香，不過甜咗小小。Cappuccino 呢度每杯飲品都有配杏仁，試咗一啖，唔知係咪凍飲關係，飲落奶泡同咖啡唔係好夾咁🤔

天氣不似預期，有少少雨但無阻我去搵好東西食既決心，近近地去左錦上路附近搵間Cafe慢慢坐A) 環境 ⭐⭐⭐⭐ （4/5）環境係唯一彈既地方，店鋪分開兩邊，一邊係落order連接廚房地方較細，另一邊就只供用餐，整體地方唔算好大，座位算多，但落完order需要等店員經過戶外再送到你面前💬雖然戶外都係幾步路，但始終天雨關係，感覺上都唔係太好，所以被扣左少少分。B) 食物質素 ⭐⭐⭐⭐⭐ （5/5）食物種類算多，同時質素真係有驚喜，咖啡叫左比較考功夫既Piccolo Latte☕，由於短笛🍼奶泡份量相對較少，好容易會因為控制espresso份量唔好而導致苦澀味蓋過奶味，真心覺得咖啡師功力唔錯，奶味同咖啡味平衡得好好，亦係尾段感受到咖啡豆既果酸🍒，再加上嗰幾粗杏仁真係好nutty，食物叫左蘑菇炒蛋加Begal，質素就不過不失，但絕對唔係Hea做，只係杯咖啡太高分C) 店員服務 ⭐⭐⭐⭐ （4/5）店員服務算友善親切，只係我比較挑剔，雖然Menu入面有提唔同咖啡豆既特徵，但如果可以由店員介紹多少少就更好，等客人可以了解多D唔同豆既特徵，亦幫到客人選購自己鍾意既味道。D) 性價比 ⭐⭐⭐⭐⭐ （5/

話說由兩年前開始幫襯，因為住好近，我都會成日閒日過去，原因都係怕多人。事隔半年多（大約啦）再去食個早餐，見到舖裡頭都坐到有7成滿。好啦，一行4人都算有好心人讓出俾我哋坐一枱嘅。有一位係從來未嚟過，我哋諗住去隔離舖位擰menu嚟俾佢揀食乜，點知原來有新規則（勁奇怪）唔俾人擰過嚟睇！？係乜嘢事😀😀😀仲要求客人自己影低張相俾同行嘅人揀食乜啦，超奇怪⋯不過既然某人山長水遠嚟到，廢事揀第二間我都算。到落order,明明啲set有bagel / ciabatta 俾人揀，個高大女店員（唔知係咪老細）就話sorry,今日淨係得返一款麵包揀，呢兩款都無啦。好啦，我當時無乜所謂咪揀。（一心想食bagel)然後我估5分鐘內，同行友人都去落order,正常佢落完order都會分享下今日食乜啦，佢竟然有bagel!我就估佢係打錯單咋，點知真係嚟咗bagel,咁我就問點解你有揀😂😂😂同埋係咪同一店員落單呢咁⋯⋯佢就話係矮矮哋女店員落單😀😀😀😀😀奇LLLLL怪怪，到底我係咩時候得罪咗高大女人而連包款都唔L俾我揀呢😇😇😇😇BLACK LISTED!!!!!!

這間雖然是一間小小的咖啡店，但令我很有驚喜，我們點了幾款吐司及雜菜沙律，都選擇配以意式拖鞋麵包 (Ciabatta)，雜菜沙律則加上黑醋汁： ~ 北海道帶子、三文魚籽、炒蛋、洋蔥(Hokkaido Scallop, Salmon Roe, Scrambled Egg & Onion) ~ 煙鴨胸、牛油果、柚子醬(Duck Breast, Avocado & Yuzu Sauce) ~ 巴馬風乾火腿、炒蛋(Parma Ham & Scrambled Egg) 北海道帶子非常鮮甜好味，口感很彈性，而炒蛋也十分之香滑😍 至於煙鴨胸就很入味，配上牛油果和柚子醬，味道又真的配合得宜😋 朋友吃了巴馬風乾火腿，說也很不錯吃喔🥗 這裡的咖啡很棒，而且附有一些杏仁伴隨咖啡端上來👍🏻 拉花美觀的 Caffe Mocha 很有水準，咖啡和朱古力味恰到好處☕️ 咖啡店還送了一小杯 Espresso 給我們試喝，很貼心喔🥰 而最令我驚喜的就是服務員介紹的 Iced Espresso Tonic，我還是第一次喝冰凍和有汽的特濃咖啡，香醇濃縮的咖啡味，配上通寧水，冰凍的、酸酸的、有汽的咖啡帶給我從未有過的味覺享受🤩

呢間絕對係打卡cafe每碟食物同飲品都有精心設計過擺碟好靚 每杯咖啡都有塊木碟托住 即刻生息左唔少價錢又同出邊普通cafe 差唔多Earl Grey Chocolate朱古力味唔算好突出 唔太濃但打卡而言 真係一流

中午時分，店內客人不多，我坐在吧枱中間，左邊和右邊還有兩個位。有四個人進店，店員二話不說拎開我左邊的膠板給進來的客人坐，即係意味叫我起身，我望住佢，佢話我知右有邊兩個位冇人，暗示叫我坐過去。真係從來冇見過呢啲服務員，我當然冇幫襯立即離開😡睇食評有其他人有相同情況要幫襯就自己諗

話說上次黎Cohee實在太多人，只好叫外賣，今次真係有心黎食，所以11點半就黎到，果然早起的鳥兒有蟲吃，今次唔洗等位直入Iced Chocolate 朱古力味濃郁，唔太甜，食d杏仁再飲可可味更香Dirty奶夠凍，分層明顯，先飲到espresso 既酸，再飲到奶既香甜，依舊咁好飲Caffe Latte先飲杯espresso等你試真d本身咖啡豆既味道，中間就係杯Latte, 奶泡同拉花都同樣出色，最後可以食粒杏仁更能帶出咖啡既nutty味道煙三文魚、牛油果、忌廉芝士貝果平時大多數既煙三文魚都會好咸，但呢度既三文魚唔太咸較淡身，非常喜歡，bagel煙韌度適中，牛油果亦都好綿，配以大量既沙律菜，食落更加fresh北海道帶子、三文魚籽、炒蛋、洋蔥拖鞋包帶子煎得岩岩好，外面微焦，炒蛋炒得好滑，三文魚籽更加提升左成個包既味道難得入到錦田要限時食真係很不爽，但呢度環境舒適，食物咖啡高質，加上全間cafe都充斥住咖啡香，真係精神為之一振，短短既時間已幫我充足電了

上完hand drip workshop， 順便食個lunch先走；飲品比較岀色，cheese cake 滑，咸點味道正常。🤎『Earl Grey Chocolate』$38【⚡️推介】一入口係奶泡，再大啖少少，就係earl grey chocolate；Earl Grey 同朱古力都各自岀到自己嘅味道；好處係佢微微甜🖤『Black Sesame Latte』 $38比起上面嗰杯，哩杯比較甜；先係甜甜嘅奶泡，再有濃郁嘅芝麻味。🍰『Hojicha Cheesecake』 $48朋友推，所以叫嚟試下；Hojicha 嗰層有滿滿嘅茶味，雖然不至於濃到回甘，但都算夠香；伴碟嘅蛋白，軟綿綿，但略甜；配埋新鮮水果，佢仲有「柚子味」，應該都唔錯。🍄🍳🥯『Mushroom, scrambled egg and Parmesan Cheese/ Bagel 』$78。🥑🐟🥖『Smoked Salmon, avocado and Yuzu sauce/ ciabatta』 $78。📍 CoHee Studio (元朗)元朗錦田市街152號地舖。【小編的話】➡️雖然唔太就腳，但一個星期日嘅朝早，人流都算多，大概

️早前山長水遠入到元朗錦上路，除咗必去紅磚屋同影壁畫打卡外，今次去咗CoHee Studio!好彩早少少去到，坐低一陣已經有人排隊等入坐！環境好chill同relax，環境日系簡潔為主。今次我同朋友好好彩坐到個corner位，可以舒舒服服坐低傾吓偈😚😚佢地出名係咖啡，menu有好多咖啡選擇☕️，今次我同朋友分別揀左Cappucino同Hojicha Latte。☕️Cappuccino $38 👅👅👅👅👅呢度無論叫任何飲品都會配杏仁，但仲跟埋一小杯佢地expresso底，咁樣就可以試埋佢地本身既咖啡味道👍🏻 個人就好鍾意呢杯cappuccino❤️ 唔會酸同好順滑☕️ Hojicha Latte $38朋友話焙茶latte味道唔錯。食物方面種類唔算好多，主要都係吐司(有Bagel同意式拖鞋包揀）、沙律同蛋糕。我地就揀左:🥯Smoked salmon, Avocado & Cream Cheese Bagel $88 👅👅👅👅本身就好鐘意食牛油果，我同朋友不約而同都想揀呢個。牛油果份量滿滿，配埋煙三文魚同忌廉芝士，簡直係perfect match😍🍞Hokkaido Scallop, Salmo

cappuccino 香滑😋Oat milk latte 朋友話唔夠甜但食埋個蘋果蛋糕就岩岩好覺得bagel 焗到脆脆咁，幾好味😋帶子真係煎得岩岩好熟，最貼心係等位啦，因為到既時侯佢會打電話通知，咁等個時可以周圍行下都得，雖則附近冇乜野行🤪

山長水遠去到元朗錦田，就係想試呢間book mark 左好耐嘅Coffee Shop☕️岀左名多人排隊，好彩呢次星期六嘅中午黎到都係等左好快就有位。店舖位於錦田嘅村屋地舖，矮少嘅樓房加上日系灰白色調水泥外牆，真係幾分似去左轉日本旅行咁咖🇯🇵☕️ℂ𝕒𝕗𝕗𝕖 𝕃𝕒𝕥𝕥𝕖 $➌➑先講佢個presentation 已經好有誠意，用一個小木版裝住三個item。最右邊係一杯extra shot，係畀客人先品嚐一下呢隻咖啡豆嘅原汁原味。中間一杯有咁靚拉花嘅就係我order 嘅Latte。入口舒服唔苦澀咖啡嘅香味濃厚，絕對係一杯高水準嘅咖啡😋而最右邊嘅小兜放左幾粒杏仁，十分特別！🍰ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 ℂ𝕒𝕜𝕖 (ℍ𝕠𝕛𝕚𝕔𝕙𝕒/𝕐𝕦𝕫𝕦/ℕ𝕖𝕨 𝕐𝕠𝕣𝕜/𝔹𝕝𝕦𝕖𝕓𝕦𝕣𝕣𝕪) $➍➑今次黎到試左佢焙茶同柚子味嘅芝士蛋糕，兩款蛋糕texture 都好厚。焙茶口味好重茶香，柚子味就好夠清新。甜度適中size 岩哂一人品嚐都唔會膩。當然佢地擺碟都無令我失望😻🍩 ℂ𝕙𝕠𝕔𝕠𝕝𝕒𝕥𝕖 𝕃𝕒𝕧𝕒 ℂ𝕒𝕜𝕖 $➍➑朱古力心太軟都算係我最愛嘅西式甜品。新鮮即製砌開入面仲做到流心效果，朱古力溶岩加上軟熟嘅朱古力蛋糕超夾，雙重朱古

網上見多人講呢間小店，話d位好岩打卡，所以今個weekend都去左試下。去到的時候已經見到好多人排，都心知不妙，結果都係等左超左一個鐘，建議大家可以預多少少時間，如果唔係太肚餓心情就會被破壞啊!😖😫主食叫左兩款包：🤍北海道帶子，三文魚子，洋蔥，炒蛋農夫包，沙律帶子煎得非常之好，配埋個炒滑蛋😋，香口得黎好creamy。🤍煙三文魚，牛油果，忌廉芝士拖鞋包，沙律煙薰味濃厚的三文魚配好清新的牛油果，一啲都唔會膩😊，而且口感非常match。飲料試左一冷一熱：🤎Hot Mocha🤎Iced Cappuccino 咖啡高水準，有幾粒nuts做佐料絕對係將件事去到另一個層次，店主非常細心。

呢間餐廳嘅地方比較難搵 如果唔係朋友帶路 我應該已經返咗轉頭是但搵一間餐廳食嘢😅餐廳雖然剛剛開門 但係因為我哋遲咗啲到 食唔到第一輪 唯有白白企喺玻璃門外等候入座 附近都冇咩好行😣小龍蝦沙律三文魚子牛油果bagel- 呢個組合一定冇得輸啦 佢牛油果同龍蝦沙律算比得多 再加上三文魚子爆珠嘅感覺 確保你每一啖bagel都唔會好乾 好難咽口👏🏻 旁邊嘅沙律菜亦都好Fresh🥗忌廉芝士火腿沙律bagel- 賣相普通 忌廉芝士火腿如果可以俾多少少就會較好 雖然我哋唔識飲咖啡 但係都識欣賞拉花嘅 Latte上既拉花幾靚 再配合埋佢嘅杯 好有格調！🔱再要咗個焙茶芝士蛋糕 冇特別 唔需要特登喺度食🙈

Earl grey chocolate $38 一聞落去有好大陣earl grey 味然後微微伴隨住朱古力味。飲落去以朱古力為基礎嘅earl grey味好出，令到平凡嘅朱古力層次感大升！小龍蝦沙律•三文魚籽•牛油果•意式拖鞋包 伴黑醋沙律 $98黑醋沙律嘅醋同olive oil 嘅比例好好，適當嘅黑醋比到食物有一浸酸味但係olive oil 嘅香味搵到呢啲咪唔會over 左。沙律面邊有rocket leaf , radish, cherry tomato 。最後最jeng 嘅係個小龍蝦沙律•三文魚籽•牛油果。小龍蝦沙律嘅鮮味令人回味無窮！食完之後陣鮮味係口腔一直徘徊。但係最畫龍點睛嘅就係啲沙律入面有少少wasabi ，啲wasabi嘅刺激令到你會食唔停口！成個沙律嘅口感好豐富，有完隻小龍蝦嘅一絲絲蝦肉、牛油果嘅擸口同埋三文魚籽嘅水份。hahaha 唔寫咁多啦，忍唔住要繼續食落去呀！！！！

喺錦上路站行15分鐘左右星期日好多人等位不過好在就到佢會打電話比你，唔洗企定呆等等咗都有9個字分兩邊鋪位，一邊啲枱好矮應該會坐得幾辛苦我坐bar枱3點咗右冇哂bagel，食toast野食冇乜特別，簡單野，味道普普通通蛋放上toast上面好快整淋哂個包三文魚子少腥，但可以接受個黑醋沙律啲醋勁酸，酸到乸喉叫咗杯earl grey chocolate 幾好飲，味道好温和個拉花咁複雜有啲心思scone跟cheese, 中意跟奶油 jam多啲，好homemade feel, 熱嘅，ok la輕食，食完都唔覺飽，咁多人等位食完就快手走，無謂阻人時間