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2021-09-06
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呢間位於觀塘工業區鴻圖道附近嘅coti,肥雞發,覺好適合自己一個人行到攰嗰陣入嚟坐低食過有質素嘅午餐同埋飲杯咖啡chill 1 chill。呢間舖頭雖然唔係好大,但係有吧枱同埋舒服嘅梳化凳畀你,適合自己一個或者同三五知己一齊嚟食個飯吹下水。佢嘅選擇都頗多,今次肥雞就揀咗個慢煮豬肋骨拼沙律,再叫多杯熱嘅焦糖燉蛋咖啡。佢杯焦糖燉蛋咖啡用燒槍將砂糖焦糖化,入口嗰陣淡淡嘅咖啡豆香配埋微甜嘅焦糖脆片,種口感比飲普通咖啡豐富得多。而且佢仲配埋一個造型似咖啡豆嘅小蛋糕,將個蛋糕放入咖啡到,舊蛋糕即刻變得好濕潤,餐前小食一流。再嚟佢個慢煮豬肋骨,因為肥雞當日唔係好肚餓,所以揀咗拼沙律。酸甜開胃嘅柚子醋配埋新鮮嘅水耕菜,佢嘅慢烤豬肋骨骨肉分離,配埋微酸嘅蕃茄醬,食落去成個人一啲都唔油膩,味道分量拿捏得剛剛好。
呢間舖頭雖然唔係好大,但係有吧枱同埋舒服嘅梳化凳畀你,適合自己一個或者同三五知己一齊嚟食個飯吹下水。佢嘅選擇都頗多,今次肥雞就揀咗個慢煮豬肋骨拼沙律,再叫多杯熱嘅焦糖燉蛋咖啡。
佢杯焦糖燉蛋咖啡用燒槍將砂糖焦糖化,入口嗰陣淡淡嘅咖啡豆香配埋微甜嘅焦糖脆片,種口感比飲普通咖啡豐富得多。而且佢仲配埋一個造型似咖啡豆嘅小蛋糕,將個蛋糕放入咖啡到,舊蛋糕即刻變得好濕潤,餐前小食一流。
再嚟佢個慢煮豬肋骨,因為肥雞當日唔係好肚餓,所以揀咗拼沙律。酸甜開胃嘅柚子醋配埋新鮮嘅水耕菜,佢嘅慢烤豬肋骨骨肉分離,配埋微酸嘅蕃茄醬,食落去成個人一啲都唔油膩,味道分量拿捏得剛剛好。
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