Cutting Onions

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和朋友吃午餐，在紅磡附近新落成的商住大廈廈，區內有和風的佈置，感覺頗有意思。隨意找了間餐廳，室內佈置簡約，我們選了靠近落地玻璃的窗邊位，自然光透入餐廳內，有春日暖暖的感覺。大家不約而同的點了大蝦龍蝦湯意粉，一個盬酥菇作小吃，餐湯是蕃茄粟米湯。意粉用料足，有三隻大蝦，熟了也很大隻，肉質爽口，可見用材新鮮，味道配搭得宜。整體份量恰當，適合上班一族。生活源自簡單的追求。

放假午餐又去支持cutting onion 💪🏻 葷食餐廳有唔少純素選擇，連泡菜都自製，又會用純素芝士，不用素肉。今次就試 - 辣辣地泡菜豆腐包 。麵包脆，不是純白麵粉。內有兩件厚切炸豆腐外脆內嫩。嫩滑到sir左一少塊落地🙃 泡菜唔會太辣，仲有磨菇生菜洋蔥好豐富👍🏻 餐湯是純素西蘭花薯仔湯，又要讚一下👍🏻。餐飲黃梔花綠茶奶茶，改植物奶不用加錢，仲有豆奶、杏仁奶和燕麥奶三項選擇又讚👍🏻呢度暫時冇蛋奶素。純素食者安心之選🥳

陀地西多其實是花生醬雪糕港式西多士🤩吃之前以為會很甜很膩，吃了之後才發現不會太甜，非常好吃😋😋😋😍這間burger和雞塊(特色醬汁不算👉🏻👈🏻)也是很不錯🥰

Cutting Onions 响紅磡馬頭圍道啟岸一樓（土瓜灣站出），有超多素食選擇，平時餐牌見到有兩三款有塊葉 🌿 已經好開心，呢度就好多款都有個 V ✌️ 字，唔係 vegetarian 咁簡單，係 vegan 純素呀。😍主食包括漢堡包同意粉，但似乎漢堡包較有特色，所以我今次就試佢兩款包。💚 堅堅包 $72堅者 green 也，其實唔係特別 green，佢係幾 classic 嘅漢堡包，有番茄，生菜，醬汁係純素茄汁同蛋黃醬，最 “堅” 部分係加咗牛油果 🥑，由於組合咁 classic 所以味道都比較大路。😉🌶️ 辣辣地泡菜豆腐包 $88雖然佢外表冇堅堅包咁靚，但我覺得好好食。豆腐炸到外面脆脆哋但入面係超滑，泡菜就我覺得連辣辣地都唔算，係超微辣，而且味道都唔算好濃，好處係唔會搶哂豆腐嘅味，但鍾意濃味泡菜嘅朋友可能會唔夠喉呢。即使係咁我都覺得佢完勝堅堅包。 佢另外仲有啲蘑菇。 🍄由於啲麵包本身質素好高，夠新鮮，鬆軟得嚟又好脆口，所以其實兩款包都好正。🍔😋另外小食有分曳野 😈 同唔曳野 😇，即係炸同唔炸嘅小食咁解，除兩款曳野外全部都係純素。💚飲品佢哋有奶類，茶類，同雪糕特飲，所有奶類或奶茶都可

好難得食肉餐廳裡有純素食物之前見人post @cutting._.onions 有純素選擇，終於有時間幫趁😋 坐低之前跟職員再次確定芝士是純素不是牛奶做的。Lunch menu洋蔥芝士菇菇天貝包$88沒有加一仲配小食及飲品小食：洋蔥圈 以為2-3個，一上枱嚇一跳，6-7個咁多🤪洋蔥芝士菇菇天貝包又嚇一跳！個包上面又有2個洋蔥圈😂而本身個包入面都有🧅，究竟我呢餐食左幾多洋蔥😝有2個portobello，兩塊天貝同洋蔥及純素芝士。天貝係my favourite。欣賞加入天貝增加蛋白質，不是走肉就是素，有顧及營養和囗感👍🏻 飲品：熱桂花烏龍茶 不會太甜，不錯。食完炸洋蔥可以解膩。

偷偷同大家講🤫其實我從來冇踏足過土瓜環呢個地方😳🤣但就因為俾一張圖而燒到我特登嚟呢個地方😍🤪就係呢間店嘅花生醬雪糕西多士！！😍識我嘅人就知我係花生醬狂粉，所有花生醬味嘅野我都會特登買嚟試🤤😍所以當我見到竟然有花生醬雪糕西多士呢啲咁邪惡嘅野😱當然要試！！原來呢間店嘅前身係好出名嘅包販子🫶🏻咁啱我都未食過，呢次就可以一次過試埋佢啲包😋🥰🌟招牌!!!手打牛肉漢堡🍔 $128 (4.9/5)想講！呢個漢堡我食第一啖已經被完全驚艷了😱會話佢係我食過最好食嘅Burger🥹😭😍真係好好食😭😭最頂層有兩舊洋蔥圈，炸得金黃色好香脆！然後佢個漢堡包係我食過最脆嘅漢堡🥺切落去真係有咔咔聲🥺雖然唔會好似普通漢堡包咁鬆軟，但脆到好似多士咁都好特別好好味😍仲要牛油味好香🥰淨係食個包都已經有幸福嘅感覺！中間嘅牛肉好厚，呈少少粉紅色，咬落雖然唔係爆哂汁咁juicy，但食落仍然有肉汁，而且牛肉味超濃🤤😍而且牛肉唔會打到太碎，保留到粒粒牛肉嘅質感🥰🫶🏻仲要佢個芝士唔係普通嘅車打芝士，而係我最愛嘅熱熔Mozzarella 芝士🥹💖切開仲會拉絲，勁邪惡😈連埋蕃茄同生菜一齊食，成個burger簡直係完美🥹❤️我記得我嗰陣食每一啖

Cutting Onion has the best burger I’ve tasted in HK. They have a wide variety of appetizers, burgers and drinks. They put their hearts in making the foods. Price is very reasonable. I love the famous House cheeseburger, it’s so fresh, juicy and tasty with onion rings on top😋😋. I also love the Pork Belly Bao. The appetizers are delicious as well, the chicken nuggets are homemade with rosemary apple dipping sauce. I will try the French toast next time. Highly recommended!!

有驚喜嘅包包🍔 值得一試最近女朋友食素，佢已經維持左9日香港嘅餐廳呢幾年開始提供素食嘅選擇，但仍然唔夠普及，搵餐廳仍然有啲吃力。女朋友點了「洋蔥芝士菇菇天貝包」，佢最欣賞個天貝。 （因女朋友太肚餓，為咗我條命仔，做唔到相機食先）📍我諗唔係咁多人知「天貝」係咩，簡單介紹下：「天貝」由大豆為主原料製成之大豆天貝，因含有豐富之蛋白質，可作為肉類的代用品，是素食人士攝取蛋白質的主要食品之一。我點了「泰式冬陰功酸辣沙葛炸軟殼蟹包」估佢唔到咁足料完全感受到泰國風情去開土瓜灣不妨去試試

✨土瓜灣西式玩味cafe✨#mayfoodie_togwawan今日做完gym 之後冇嘢做, 就去咗發掘附近土瓜灣嘅一間特色新開Cafe…發覺幾有特色, 好想推薦比大家👍👍之前都有同大家share 過土瓜灣煥然懿居附近開咗好多新餐廳😀 而呢一間係其中一間——- 環境方面 ——— Rating: 7.5 out of 10始終土瓜灣煥然懿居附近都係一個新裝修嘅地方🙈 所以環境比較新，同埋以日式風格嘅設計為主調, 非常舒適👍👍餐廳仲有落地玻璃設計✨可以睇到窗外嘅景色牆身以灰白色水泥設計, 十分簡約….喺餐廳嘅招牌都睇得出店主用心設計👍 店入邊亦都有一啲手工啤出售🍺——- 食物方面 ——-由於我係自己一個嚟食，所以可以品嚐到嘅食物有限🙈🙈(1) 🦞大蝦濃蝦龍蝦汁扁意粉🍝Rating: 8 out of 10龍蝦汁非常濃郁而每一條麵條都沾滿龍蝦汁非常惹味😋😋😋而大蝦亦都非常新鮮👍咬落去非常爽口(2) ☕️兒童鴛鴦好立克&阿華田 Rating: 7 out of 10好立克同阿華田嘅鴛鴦都係第一次聽🙈 所以就想嗌黎試相比之下, 阿華田嘅味道更為突出😋同埋飲落都好大杯✨值得一讚係餐廳免收加一👍👍👍

✍︎︎包販子重開了🥳喺太子嗰陣一直無機會試，而家改咗名喺紅磡重開立即同親愛嘅包友去試(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🦀泰式冬陰功酸辣沙葛炸軟殼蟹包🍔 $108🌶辣辣地泡菜豆腐包 🍔$88❥兩個包體都唔同而且都係自家製配料超級多••••••••••••••••••••••••••••••🔎Cutting Onions 紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓02號舖••••••••••••••••••••••••••••••

偶然發現呢間餐廳原來係包販子嘅前身一直bookmark左包販子好耐但到佢執咗，我都未有機會去試終於佢哋重返土瓜灣，可以試吓佢哋嘅漢堡啦而家嘅cutting onions喺啟岸環境闊落乾淨，亦都好開陽舒服坐低之後，店員就比Menu我哋仲介紹今日有西蘭花湯一場嚟到，當然要試吓佢哋嘅漢堡啦其實8款漢堡都好吸引🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔選擇困難症之下，揀咗最想試嗰兩款先我哋最後叫咗三樣嘢1️⃣西蘭花湯2️⃣泰式冬陰功酸辣沙葛炸軟殼蟹包3️⃣欖菜酸蘿蔔豬腩肉包⬇️西蘭花湯個湯非常足料，有好多棵烤過嘅椰菜花仔好Creamy好濃郁，值得一試⬇️泰式冬陰功酸辣沙葛炸軟殼蟹包軟殼蟹大大隻炸得香脆餡料仲包括咗一啲泰式沙律同芒果令到成個包熱氣嘅感覺大減不過冬陰功味就唔係太出，所以唔會好辣⬇️欖菜酸蘿蔔豬腩肉包一上枱見到兩較大大條嘅豬腩肉非常足料，另外夾左一啲酸蘿蔔令到整體感覺好開胃，令豬腩肉識落冇咁漏不得不讚佢哋用來整漢堡嘅麵包見人哋講係佢哋自家製嘅，真係非常好食好香脆，唔會好易淋晒好似其他漢堡包店咁而且有一種獨特嘅香味，令人印象深刻因為佢嘅包我會將佢放咗喺我嘅漢堡No. 1餐牌上面嘅小食都好吸引而且仲有幾款漢堡，都想再試吓新鋪嘅位置

你有無食過太子間包販子的純素漢堡呢？佢地結業之後無得食覺得可惜，終於最近化身Cutting Onions出現在紅磡，繼續純素友善，包款仲多左添！第一次來到紅磡新商場啟岸，走日本風路線，聚集各種食店和咖啡店之類，又係d新發展項目掛。找到電梯上1樓，Cutting Onions在角落的位置。新店環境都幾寬敞又舒服，空間感夠開揚。雪櫃有Kombucha和啤酒等等。店內亦有本地農產可以買。平日午餐有套餐，有主食有小食仲可以任揀飲品，又幾開心。純素選擇有四款包兩款意粉。部分牛奶飲品可以免費轉植物奶。堅堅包 HK$72原本想食菇菇天貝包點知無，我朝早又已經食左素魚柳，結果揀左最簡單的牛油果包。堅堅即是 Green Green 的意思，基本上就係牛油果、生菜和番茄，唔算好fancy的配搭，但重點原來在於沙律醬和茄汁，夾埋就特別好食，好似麥記麥芝蛋包的原理。順帶一提，佢地個包真係幾好食，唔係大量入貨果種無靈魂漢堡，咬落有香味。小食揀了洋蔥圈，炸得幾好食，個醬又唔係一般沙律醬咁簡單，入面滿載小粒蔬菜都幾有趣。飲品我揀左熱朱古力轉豆奶，都幾好飲。佢地的純素包係幾好食，環境望落亦非常好坐，之後得閒要再去食下

🔅 cutting onions 🔅土瓜灣🔅創意西餐🔅超強創意餐廳，必食漢堡！我覺得間餐廳嘅正名可能係 pls don’t cry，又以黃店黎講，我又覺得可能係聯想到香港前途～一片光明，pls don’t cry! 前身係太子嘅包販子，食物質素極有保證☺️我去食嗰日，我朋友就同日午餐同晚餐都喺嗰度解決，佢話menu唔會悶未食晒，食過返尋味💛💛🥳 首先上咗兩個前菜，分別係炸洋蔥圈同埋阿媽雞翼～炸洋蔥圈超香脆，而且配上蛋沙律醬，非常好食，脆炸嘅外殼加上黑胡椒作點綴，好食！媽媽雞翼就即係話麻油雞翼，有出前一丁味😂加埋香蔥配上白芝麻，雞翼亦都非常Juicy～作為前菜超開胃，亦都令人非常之期待 💛主菜我哋帶咗兩個漢堡同一個意粉，四個人分！💛 招牌手打牛肉漢堡配薯條牛肉好juicy同有手打patty嘅質感！但最最最正係個麵包，烤香烤脆之餘，麥香亦好正！另外個芝士同anchovy mayo都超夾！佢係自己調配嘅house cheese，有少少cheddar味，又有mozzarella cheese，但實質嘅配方就唔知啦😂🤭不過後來都係睇餐牌先知，佢個沙律醬係有小魚仔嘅鮮味，難怪有啲特別嘅咸香💛欖菜酸薑

黎到呢個商場好似大角咀利奧坊，同一發展商？anyway 呢期可能係日本feel，weekday 中午無咩人，都可以扮下旅行叫左招牌手打牛同冬陰公炸軟殼蟹Burger ，都好好味，唯一係個包太飽😂 佢唔同平時D burger 包，比較充實😆平日中午burger +$20 有薯條同飲品黃梔花綠茶奶茶，唔係平時抹茶個D綠茶，有D花香似茉莉花茶latte 咁，見到係即刻筅茶粉同拉花，開心😊 仲可以揀 oat milk/almond milk/soy milk隻杯個LOGO寫住 Please don't cry 😂呢日天氣好，揀左窗邊位置，望住出面，有少少陽光射入黎，好舒服

當年包販子 @baofanji 最後一日太多人食唔到男朋友一直對佢厚切煙肉念念不忘而家改左新名 @cutting._.onions 開左係土瓜灣啟岸( ͡° ͜ʖ ͡°)食物種類都同以前大同小異經典野仲食得番 同時都有唔同既新款式我地食左兩個bell包別係招牌.ᐟ‪‪‬.ᐟ‪‪‬.ᐟ‪‪‬漢堡同攬菜豬腩肉包包都係佢地自家製架 口感幾得意幾彈不過翻熱完有啲乾同油先講招牌漢堡啦 牛肉漢堡好厚好juicy一咬肉汁就滴到成手都係( ˃ ᵕ ˂ )佢芝士採用左gouda cheese比平時食既更香 有啲果仁香醬汁方面 餐廳調製左個anchovy & black olive mayo味道我覺得又唔算好突出另外男朋友試左攬菜豬腩肉包豬腩肉好大件ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷口感好有驚喜 好軟嫩一啲都唔柴亦都唔會話食緊啖油咁佢配合埋都係自家醃既薑同攬菜有種將個家常菜夾左入個包咁既感覺小食好多都好吸引最後試左勁樂雞因為戒左金拱門好多年 想食下麥樂雞啲fd佢呢個係真肉版既麥樂雞( •̀֊•́ ) ̖́-應該係店家將雞胸肉切成免治狀整成個炸皮又薄又脆 apple cider醬都好食最後勁飽 都要食埋個陀地西多(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑之前去過兩次包販