EL Dining (已結業)

位於銅鑼灣的EL Dining，是間擁有無敵大海景的Fine Dining餐廳。由於餐廳能眺望維港景色，並選用高質名貴食材烹調美饌佳餚，而且環境甚有情調，特別適合客人來慶祝紀念日哦~ 餐廳裝修走傳統的Fine dining風格，店內設有水晶吊燈，以黑紅白為主調，暗黄燈光，氣氛浪漫，環境寧靜。晚上七時則會有樂隊現埸表現，令餐廳更有氣氛呀~ 店內供應的菜式，會選用時令食材，不時轉換。這次晚市光顧，品嚐的是Summer Semi Tasting Menu，包含前菜、餐湯、沙律、龍蝦意大利飯、自選主食和是日甜品。 Summer Semi Tasting Menu $638/位 新嫩的北海道帶子，切成薄片，配上自家調製的橄欖油和三文魚子，新鮮美味。 蕃茄濃湯和温泉蛋蘆筍凍湯，你會選那一個呢? 蕃茄湯鮮甜濃厚，蘆筍凍湯則較有特色，配上熱辣辣的餐包食用，味道更佳。 這份龍蝦意大利飯，是今晚我最喜歡的菜式。龍蝦色澤鮮艷，彈牙鮮美，食材質素甚佳。意大利飯粒粒圓潤飽滿，吸收湯底精華，超級好吃呀~ 爐燒法式豬鞍架 味道有驚喜的爐燒法式豬鞍架，值得向大家推薦一下哦! 豬鞍燒得剛剛好，肉質軟而有嚼勁，豬肉甘香，

今日生日特登過嚟呢度食餐好嘅好好慶祝一下🤣🤣🤣有時候都要比自己懂得享受，所以對於我來講食嘢就係一個好好嘅享受方法🤣🤣所以我食嘢除咗好食之外環境都好重要。電視加燈飾，呢個配搭我非常之鍾意，因為佢電視播的都係一啲非常relax嘅片，仲有啲燈飾，好閃好華麗😳😳😳Us prime ribeye+$98 呢個我自己覺得非常之抵，加$98,有$1非常之大嘅牛扒，而且肉質係非常好，仲有少少血汁，係我鍾意食嘅質地👍👍Sous-vide salmon fillet with caviar, horseradish and oyster vream呢個員工有特別介紹過點樣食，詳細嘅話到時大家想去都問一問🤣，佢魚同埋個汁係好夾嘅👍surprise appitizer 都係好香好好食，好快就食晒了🤣🤣最後上埋生日甜品，甜品都係好有心機做，好好味，仲有幅畫俾我哋影相打卡🤣🤣

呢間餐廳我係book位過嚟，今日過到嚟竟然非常多人😳但係又幾好，有啲熱鬧嘅氣氛，而且每張枱都係安安靜靜咁傾偈食飯，成個感覺好chill🤣同埋我想特別表揚啲員工，佢哋除咗服務好之外，仲會介紹唔同嘅食法比食客，仲會同我哋傾偈，好窩心♥️♥️♥️嘢食就有下邊呢幾種Boston lobster seafood platter 原隻龍蝦海鮮拼盤 Lobster busqueDaily soupDuck confit breastiberico pork總括嚟講食得飽之餘又好食，環境靚又熱鬧，員工服務又好所以下次都會再過嚟👍👍

聽朋友講呢間餐廳除咗好食之外環境都係非常之好👍👍今日過到嚟果然聞名不如見面🤣🤣所以我特登揀咗夜晚嚟♥️夜景超靚，配合埋啲燈飾，真係好華麗，食得好開心😳😳生日過嚟呢度真係一個好地方😎成個餐仲有好多嘢食。Boston lobster seafood platter 原隻龍蝦海鮮拼盤Lobster busqueDaily soupDuck confit breastSous-vide salmon fillet with caviar, horseradish and oyster vream呢個我真係想重點介紹一下，佢呢個月除咗大件之外，味道做非常之好👍👍仲有呢個醬汁出邊真係完全食唔到😳😳😳

之前已經book咗呢一個餐，見佢入邊嘅內容同價錢，性價比好似好抵。✌️所以book完之後德籍都好期待快啲過嚟🤣🤣$1760 有咁多嘢食真係好抵。Boston lobster seafood platter 原隻龍蝦海鮮拼盤 因為我本身都好鍾意食海鮮拼盤，可以食到嗰陣鮮嘅味道，而且佢全部都係大件，食起上嚟好爽🤣🤣🤣Lobster busque呢個湯好味好開胃Duck confit breast食西餐牛扒梗係唔少得，佢都煮得好好食👍 Seasonal fish呢個月真係用足心機去烹調，除咗預計肉質要好注意之外，配合埋佢自家製嘅汁，聽講係用生蠔打出黎的，所以係鮮上加鮮。周年紀念，你呢個地方真係非常之好，我哋兩個都好滿足😎😎😎

最近女朋友生日，去訂了這間是我很喜歡的法國西餐廳，因它不但坐擁180度維港醉人海景，還有待應經理誠懇待人有禮，加上有現場表演歌聲，我覺得女朋友會喜歡！而且品嚐到高級食材和廚藝，最後仲有特別比女朋友驚喜的朱古力手繪畫甜品，確實是難忘回憶！當晚我們六點天未黑就開始到，除了品嚐美食和欣賞海景外，我很期待由 「Young Duo：青蛙 & Park」音樂組合，我一邊享受美妙歌聲🎵，一邊品嘗著其中的不同美食：頭盤 帶子薄片(北海道帶子配以橄欖油三文魚子)法式露筍凍湯配溫泉蛋特色沙律《中主食》龍蝦意大利飯(意大利飯以濃濃的龍蝦汁配以龍蝦尾)《主菜》慢煮三文魚封門牛柳(適合喜歡牛肉味濃的客人)美國頂級肉眼《是日甜品》雪糕蛋糕自家糕點雪崩•堤拉米蘇(限量版 必須預訂)預訂：餐甜品轉二人份甜品版， 還特別畫上我們的甜甜蜜蜜的愛情故事版！EL Dining歡迎Whatsapp 預訂：65264006銅鑼灣告士打道230號宇宙商業大廈9樓(近鵝頸橋, 伊利莎伯大廈附近)

之前已經bookmark咗好耐呢一間餐廳要來試，今日安排到時間過嚟呢度，當然要好好享受😎😎你都門口出邊已經有好多相，好溫馨嘅感覺♥️仲有好多畫咗畫嘅碟，佢係可以過膠，然後好好保存嘅👍非常之有心思。環境當然都好靚，一個好靚嘅景加埋賞心悅目嘅電視，真係會係享受到個環境😃Boston lobst seafood platter 全部海鮮都好大隻。好好食Lobster busque呢個湯口感非常好👍👍iberico pork豬肉都好大件，好好食🥳🥳surprise appitizer 呢個本身都好開胃👍Sous-vide salmon fillet with caviar, horseradish and oyster vream非常好食嘅魚，配合埋佢呢個生蠔汁，非常之特別👍

今日難得同老公可以有個私人時間，當然要好好慶祝我哋嘅周年，所以我就聽朋友介紹book咗呢一間餐廳，聽講非常之好食♥️♥️♥️我哋book咗呢個套餐sweet honey17xx,有以下嘅嘢食✌️✌️✌️Boston lobster seafood platter 原隻龍蝦海鮮拼盤 真係成隻龍蝦好多肉嘅👍👍Lobster busque龍蝦味超級龍嘅湯👍👍👍👍iberico pork豬肉真係好林好多汁👍👍👍👍👍Duck confit breast烹調嘅手法熟嘅程度啱啱好，肉質亦都好嫩口👍👍最後有埋一個慶祝甜品，非常之圓滿👍👍下次都會介紹其他朋友🤪🤪🤪

放工後來到呢間西餐，嚟到嘅時間啱啱好，太好了終於進店了！😆店內的裝修都很別緻，望住過海食嘢真係好享受👍👍之後就點了以下菜色：🌿🥩🍚🥚Boston lobster seafood platter 原隻龍蝦海鮮拼盤 海鮮非常新鮮，肉都好多👍👍Daily soup又甜又滑。iberico pork 豬肉超級嫩滑，好勁，問過原來係特別炮製方法👍👍Us prime ribeye大塊得來又抵食，肉質啱啱好👍👍味道 ★ ★ ★ ★ ☆環境 ★ ★ ★ ★ ★抵食 ★ ★ ★ ★ ★服務 ★ ★ ★ ★ ☆

玩完下午Music Jamming🎶🎷🎤當然順便book埋Dinner🍽試吓由五星级酒店出身嘅EL Dining大廚啦。由大廚主理食物質素一定有保證😋「頭盤」北海道帶子薄片選材來自北海道，廚師高超技術將帶子切得好薄身，吃落非常滑身鮮甜，加上三文魚子，味道多了鹹味帶出另一種鮮味😋是日餐湯蜆肉湯大大粒蜆肉非常飽滿，材料好足，湯香濃幼滑,五星级酒店餐包🍞特別軟熟加上微熱🤭我地全部吃清光,侍應換碟時見到，仲講笑好少客人女仕會吃清餐包🙊但真係好好味嘛😂“廚師發版”蘆筍凍湯溫泉蛋哩個凍湯好特別，中間加了温泉蛋，侍應話先飲一啖蘆筍凍湯先，再將温泉蛋弄破再攪拌，倆種唔同飲法味道各有特色😍特色沙律🥗每星期不同款當晚是藜麥沙律，有小🍅配以🧀水牛芝士有🥬非常有營養高纖食材👍龍蝦意大利飯意大利飯軟硬度煮到剛剛好，龍蝦🦞肉質好彈牙，高質食材鮮味十足👍「主菜」慢煮油封鴨腿拼鴨胸 份量十足，鴨胸外皮煎得好香脆，廚師調較啱啱好，慢煮鴨腿肉質非常嫩滑，配上士多啤梨醬味道好特別🍓味道好夾，吃太多肉但有伴菜甜粟米🌽燴紅揶菜🥬唔會太油膩食得又健康美國特级肉眼🥩+$98點了五成熟，牛味濃肉質非常軟腍，肉汁好juicy👍其他主菜

之前有留意到呢一間西餐廳，今日終於搵到一個時間過嚟試👍首先一去到門口就已經見到好多碟畫，佢會喺上邊用一層膠包實，可以好好保存👍👍真係靚嘅🤗🤗🤗🤗🤗入到去環境都坐得好舒服☺️今次我自己就點左。。。。 原隻龍蝦海鮮拼盤 每一種海鮮都好大，最多嘅份量就真係唔值嘅龍蝦啦😉😉😉Daily soup口感好好，味道剛剛好，陣陣嘅南瓜香味😉飲完會好開胃。Us prime ribeye大件夾抵食🤣🤣真心正～～Sous-vide salmon fillet with caviar, horseradish and oyster vream呢個聽個名就知烹調手法非常有心機，低溫煮出嚟嘅魚真係好食好多♥️ 而且呢個用蠔整出嚟嘅汁，配合魚，真係會變左兩種海鮮，變得更鮮✌🏻✌🏻✌🏻

Am so in love with the seaview herePlus they are having a mini live music Giving you such a homey feelingFor the foodDefinitely in love with the bread basketIt has all sorts of doughs in your favourite styleThe lobster risotto is so full of layersWith crispy veges mixing with the riceSaucing is perfect Not too overwhelming to cover the umami flavour of the lobster tailFor a price of just around 700 for a 6 courses meal it’s definitely value for money

紀念日，想好好地俾一個驚喜老公♥️♥️上網搵咗好耐，到底邊度有啲好正嘅餐廳呢？搵到呢間介紹畫嘅碟好靚，而且仲可以拎走個碟☺️☺️☺️我上晝就已經打去Booking了Boston lobster seafood platter 佢俾咗一個原隻嘅龍蝦我哋，份量都真係好多👍👍好大方！Lobster busque好濃郁既龍蝦味，淡淡都係精華。Daily soup老公飲哂🤣🤣我冇試到，問佢佢話感覺口感好滑。Us prime ribeye呢個套餐再加$98就可以轉呢一個，好大塊，而且真係有厚度。👍牛扒真係要有返咁上下厚先會食得出佢嘅質感👍好食，抵食。iberico pork 真係冇諗過豬肉可以有咁嘅口感，好滑，好淋，而且仲keep得住嗰陣豬肉嘅香味，呢個真係我最驚喜嘅一點🥳🥳🥳最後就俾大家睇吓呢一個獨一無二嘅甜點♥️♥️睇到都好鍾意。

睇完食評先知呢間餐廳係酒店出黎的大廚開的即刻有興趣試下今日黎lunch先頭盤包了南瓜粟米湯同沙律，太普通所以無相主菜叫了雞胸，跟牛油果沙律雞胸煮到好淋，軟軟的，又juicy，啡色啲汁少少甜，黃色的帶有啲水果味好好食呀！有水準！牛油果有成半個咁多，同埋食得出係優質的，下邊全都係火箭菜，有啲sundried tomato同olives份量都幾大，係大size的雞胸肉，我好滿意最尾加12蚊有杯咖啡，普通質素，鐘意啖啖地口味的人感覺覺得ok服務方面，照顧得好周到，waiter哥哥做野好快手，有禮貌，滿分！會再encore的😁

Nice view and nice food😋Just a bit clumsy to book, as the Wellington beef has to preorder 5 days in advance and some of the individual starters have to preorder as well so basically you can’t just book through Openrice but whatsapp the restaurant if you want to try some of their signature dishes.5 course set dinner+$468 to change for a Wellington beef as one of our main dishThe size is much bigger than I expected! 12oz!Perfectly cooked, looks raw inside but the texture is very tender.I liked all