EL Dining (已結業)

銅鑼灣 海景樓上餐廳🍷環境優美 氣氛一流🍾️銅鑼灣C出口，步行約5分鐘首先先講氣氛，裝飾簡直係冇得彈🤞非常有節日氣氛😆亦都會有駐埋歌手 唱歌🎤最啱情侶生日周年紀念🥰或者倒數去🎁氣氛一流🍾️1. 鵝肝焦糖芒果醬（前菜）- 一啖鵝肝🙆‍♂️再加上焦糖芒果醬❤️簡直係非常絕配🤞非常鮮味🤝鵝肝嘅煮法非常獨特😄控制火候啱啱好☺️入口即溶🤣2. 紅菜頭雜菜配忌廉（湯）- 用上新鮮嘅紅菜頭😋加上雜菜😄撈埋啲忌廉🤝簡直係非常可口嘅湯😋可以引發你嘅食慾🤣3.煙三文魚蟹肉卷（開胃菜）- 見到廚師非常用心🙆‍♂️入邊會有濃縮嘅蟹肉🥰再由一層層嘅三文魚包住🤪食完醒一醒神😇非常開胃🤞好想再食多幾舊😃4. M8 澳洲和牛拼波士頓龍蝦- 主菜到咗❤️用咗新鮮嘅波士頓龍蝦🤩入口非常鮮甜❤️再加上七成熟嘅和牛☺️簡直係絕配🤝每件都係藝術品☺️食之前一定要影一影相🎆另外呢個套餐亦都包括左香檳🍾️兩杯非常有情調，職員亦都比較細心，服務周到😋*另外提一提，亦都會有廚師精心繪畫🎨可以事先提供有關嘅照片同祝福語🤭根據有關嘅圖片作出繪製，非常有心思🎆每位：$988 +10%服務費（需要預訂）價格亦都有機會時間唔同🎆需要注意@el_dining321 地

今年提早慶祝聖誕，在EL dinning訂座食大餐。預早訂下Rib eye及手繪甜品，被安排在望維港窗邊進餐，環境可以，但卻遇著大廳包場的嘈吵聲有點破壞氣氛的進餐環境下，食物質素屬中上，頭盆是鮮他他牛配餅乾，少許伴菜，牛肉新鮮、味道清新，餅乾卻有少許軟化；接著是法式栗子湯/南瓜蟹肉湯，湯的溫度偏冷，栗子湯內的磨菇欠缺口感，南瓜蟹肉湯味道良好但熱度不足。可能因為近聖誕節的原故，餐廳送上驚喜前菜(surprise appetites)三文魚蓉配餅乾，滿有心思的前菜再一次因為餅乾不脆口而浪費了；然後是最後一款前菜鵝肝配天使麵，這道菜很有創意，是少有的心思，天使麵烹煮時間恰到好處，軟硬適中，伴汁亦很開胃，略嫌鵝肝不是入口即溶及味道不足，未能帶出鵝肝的鮮味。接下來是主菜，我對預訂的肉眼扒(Rib eye)頗有期待，餐廳亦能做到medium rare的熟成，塊扒的口感亦非常之好，肉質鬆軟及帶有豐富的牛肉味，配上伴汁或芥末亦相當好吃；另一道主菜是法式煮魚（全條），這道菜的調味相當多，但魚的鮮味仍然能夠保持，魚肉入口彈牙、有鮮味、而且配上沙律調汁入口清新，值得推介，此外因為原條魚上，感覺得化算抵食！最

發火啦！Foodie係應該要火咖！我都想威一次呀！一次咁多呀…但係點先叫威？咁威定咁威呀？私人訂製？對住維港個海景打個靚卡擺上IG哂命？定係搖住酒杯享受fine dining浪漫一下？講真要威包埸就最霸氣啦！呢間已經係我三訪既「EL Dining」滿足哂以上幾個條件，一句講哂，我京一注定輸比同一個人thrice…👇📌私人訂制 · 6 course - $1288/位♦️《頭 盤》 - ▪️ 凍 龍 蝦 半 隻 - ▫️ 先黎個頭盤「凍龍蝦」歎歎先，肉質食落幾紮實，口感唔覺得好鬆散果種，凍龍蝦黎講比我預期中鮮甜無雪味，呢個SET仲包左一支紅/白酒/葡萄氣酒，我就揀左一大支Sparkling wine，做返個wine pairing就fit哂啦。♦️《前 菜 二 重 奏》- ▪️ 安格斯·牛柳他他 -▪️ 自家製巴馬火腿·時令水果 - ▫️ 二重奏既呢個「安格斯牛柳他他」覆蓋住滿滿香料碎同埋洋蔥，賣相色澤紅潤，入口做到香濃柔軟，連埋面頭脆片一齊食，口感大增；而「巴馬火腿」同平時食開好唔同，佢係好似薯片咁脆口，但鹹香味一樣keep到，而配搭底層既啤梨、藍莓、橙既生果，有助中和返油膩感，唔錯。♦️《廚 師 發

多謝餐廳细心安排，渡過開心😍驚喜又難忘嘅一晚✨開餐前先跟一支有氣葡萄酒一開始已經好sweet😍第一次有自己名字的專屬menu好大碟圖案加Love字🌺再加2塊脆餅，餅上仲有個心型小食作為餐前驚喜前菜💜💖龍蝦時令海鮮拼盤原隻波士頓龍蝦冷盤每人半隻另外有大蝦，螺肉，青口龍蝦啖啖肉味道鮮甜，非常彈口，其他海鮮都好新鮮，每款處理得好亁淨又唔會有沙👍💖頭盤二重奏白露筍配巴馬火腿白露筍爽口配上鹹鹹巴馬火腿，平衡番個味道。💖蟹肉拿破崙賣相精緻，拿破崙脆皮其實係芝士，非常香脆，面層有牛油果溶，夾住蟹肉，味道好特別又有層次。💖蟹肉龍蝦湯濃蟹湯味道濃郁，很喜歡餐廳餐包,熱辣辣好鬆軟。💖Main Course主菜Wellington Beef for 2威靈頓牛柳侍應哥哥一上枱已經好震撼😲好攪笑說好大個菠蘿包😆好期待一道菜😍比預期仲要大嘅威靈頓牛柳，金黄色酥皮非常香，出面食過一般切開個酥皮喺會散哂，但呢度由頭切到尾喺完全不會散開👍牛柳肉質非常鮮嫰，裡面仲有好香濃 黑松露漿 風乾牛,侍應哥哥說製造過程起碼三天(所以要提早預訂)💖甜品手工芝士蛋糕，芝士味不會太過濃，口感滑溜。雪崩.提拉米蘇Tiramisu係餐廳

上個週末同朋友來到法國餐廳#ELDINING Afternoon Tea☕吃完下午茶之後仲可以玩埋Chocolate Art Workshop🍫🍫🎨🖼睇吓我地Tea set有咩好野食先☕🫖🍽🍽首先來過welcome snack鵝肝多士🦢🍞鵝肝煎到剛剛好，吃落仲好juicy又夠油香，多士好香脆Daily Pasta Set $188白汁雜菇意粉🍝白汁沾滿每條意粉😋配料都好足Weekly Snack Duo Set $218大蝦好爽口🦐味道辣辣地好惹味🌶個肉丸肉質味道濃，配埋有洋葱粒加芝士醬汁酸酸甜甜好醒胃🤤餐飲🍹🍸有coffee/tea/juice選擇我地點了倆杯Juice鮮橙汁🍊草莓汁🍓咁好環境又咁好服務，餐後仲有得玩，係家庭，朋友，情侶聚會嘅好地方。🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟手繪朱古力工作坊11月份逢星期六、日 午餐(加$68位）下午茶(加$88位)以優惠價餐後參與手繪朱古力工作坊🎨🖌🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

因為老公生日，說好的帶佢去食好西，我哋就去咗位於銅鑼灣商廈嘅 EL Dining，主打法式 fusion seasonal tasting menu 配以私房菜，餐廳超級有情調。頭盤：白露筍配巴馬火腿，估唔到可以咁 match，兩樣食物真係好夾呀！香茅海蝦配香脆麥片，黑蒜蓉，芒果醬，個海蝦就生生地嘅，配埋香脆麥片真係好特別。安格斯牛柳他他，本身怕會好生，夾埋多士仔食，真係刺激味蕾。餐包 (有幾款唔同餐包，小朋友食得超心)；南瓜湯 (濃濃嘅南瓜味)；法式栗子湯 (都幾重栗子味，真係第一次飲)。中主：黑魚籽鵝肝粒天使麵配海膽汁，法式菜唔係唔食鵝肝下話？好好味！主菜1：頂級封門柳，好重牛味，medium 剛剛好！燒原隻法國鵪鶉，里昂薯，無花果沙律，細細隻好好食，無花果沙律超正！甜品真係最正嘅，因為食晚餐前 16:00 - 17:00，我哋參加咗「手繪朱古力甜品圖工作城」，由 Jugoolik 創意藝術工作坊導師主理，真係學到好多嘢！仔女由導師教導，都完全到自己最喜愛嘅卡通。老公就更努力，自己畫自己喜愛嘅卡通，最後加上「Happy Birthday」字眼！甜品之一：芝麻雪糕，超好食！Kids

Didn't go to this place. The reservation was already very awful. They kept chasing for deposits from you and with no patience on explaining the menus and customization you are looking forBe prepared for grumpy messages from the staff and the warnings of the consequence of their not receiving your deposit. Like my case (as i asked for the menu to be be customized), they will block you on whatsapp afterwards if they're not happy with you

因為我好鍾意食西餐嘅原因，所以喺香港都會搵唔同嘅西餐廳食，🤣🤣🤣🤣所以對於香港嘅西餐廳都好熟悉。呢間我真係覺得值得推薦嘅原因係因為，佢真係好有心機做落去，而且好好食。西餐食埋個環境真係好緊要。👍👍👍👍👍呢度科科面都照顧得好好所以好值得過嚟。等我今次重點推介幾個Lobster risotto呢個真係值得一試，因為麻雀雖小五藏俱全，真係好好食好有龍蝦味。♥️♥️♥️Gilled green asparagus chilled asparagus soup,asparagus mousse onsen egg&parmesan cheese $128呢個食法好特別個建議大家問一問員工點樣食，因為佢係有一個特別嘅色嘅次序，令到味感有層次。👍👍👍Pan fried gras, quinoa caramelized apple, wild berry balsamic $138呢一個當然就係要細細好慢慢放入口令到口入邊發酵嗰浸油香味，非常之香嘅鵝肝。🤪🤪🤪🤪Duck confit breast呢個烹調嘅時間同埋口味我覺得啱啱好，放落口嘅時候真係有好香嘅肉味。

呢間環境真係超級靚，如果你啱時間嘅話你係可以見到黃昏，因為佢係對住灣仔出邊嗰個海，非常之舒服，而且入邊裝修都非常之靚，燈飾亦都好好睇，而且佢會播一啲好優雅嘅音樂同埋電視。😳😳😳😳😳😍😍😍嘢食方面就係下邊介紹啦♥️♥️♥️♥️Daily saladgood~~~~~~Lobster risotto呢個我覺得非常好食，而且係好特別嘅，細細啖咁樣放入口食會更加享受。🤣🤣🤣Gilled green asparagus chilled asparagus soup,asparagus mousse onsen egg&parmesan cheese $128呢個醬汁係佢自己特別條配嘅，而且佢有一種食飯次序，大家可以問一問職員，真係好食好多。♥️♥️♥️♥️Pan fried gras, quinoa caramelized apple, wild berry balsamic $138好特別嘅配搭，出邊好少會用到蘋果，配搭起上嚟好食♥️♥️♥️iberico pork 呢個係豬肉嚟嘅但係佢整到非常知好食肉質非常之嫩口。

呢間餐廳真係非常之有心思，佢嗰啲碟係可以畫完之後好好保存落咗一陣膠。非常之適合要紀念嘅日子過嚟食✌️✌️✌️✌️✌️✌️以下我會用♥️去評分最高五個✌️✌️✌️Daily salad ♥️♥️♥️Lobster risotto♥️♥️♥️♥️♥️呢個被滿分嘅原因係因為我真係食得出佢用咗好多好多隻龍蝦去牛出嚟先會有咁濃烈嘅汁。😳Gilled green asparagus chilled asparagus soup,asparagus mousse onsen egg&parmesan cheese $128♥️♥️♥️♥️♥️呢個好有特色而且好好食。Pan fried gras, quinoa caramelized apple, wild berry balsamic $138♥️♥️♥️♥️Duck confit breast♥️♥️♥️♥️♥️好濃烈嘅鴨味。Tuna napoleon $128♥️♥️♥️香口，好食。總括嚟嘅，我非常之滿意，嘢食好食之餘，環境同埋心意都做得好好。👏👏👏👏👏👏👏

Daily salad♥️正常，好新鮮Lobster risotto♥️好重龍蝦味好食。Gilled green asparagus chilled asparagus soup,asparagus mousse onsen egg&parmesan cheese $128♥️好得意嘅感覺，有鮮味。Pan fried gras, quinoa caramelized apple, wild berry balsamic $138♥️好香口。Us prime ribeye♥️重點介紹呢個好大塊，好好食，好容易切唔會好多筋。總括來講我俾佢嘅評分都幾高，因為真係好好食而且環境都好靚，下次會再過嚟幫襯，或者介紹其他朋友過嚟真係一個好好嘅享受位置。♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

今日特登訂位過嚟呢度食飯，已經係第二次食了✌️✌️今次叫咗以下咁多嘢♥️♥️♥️Daily salad作為前菜必須要食少少沙律✌️😎清清胃口，蔡當然一定要新鮮。Lobster risotto呢個估唔到咁好食，雖然細細份但係真係質量之中嘅質量，好濃烈嘅龍蝦味道配埋啲飯放入口。🤤🤤🤤🤤Gilled green asparagus chilled asparagus soup,asparagus mousse onsen egg&parmesan cheese $128呢個好得意嘅就係佢用咗好特別嘅醬汁去配搭，啲汁仲可以食埋。👍👍👍Pan fried gras, quinoa caramelized apple, wild berry balsamic $138非常之香口而且份量都唔少，有少少嘅蘋果味道中和返.😃😃😃Hikaiddo scallop carpaccio好食肉質好好。✌️iberico pork 呢個真係超犀利，將豬肉煮得非常之林有入口即溶嘅感覺。好好食🥂🥂🥂🥂🥂

餐廳的服務態度：服務態度非常好，好細心好友善，即使餐廳滿坐時亦唔會忽略左你，服務細心程度減少。而且知道我今日係慶祝女朋友生日，仲會不停主動幫我同我女朋友影相，而且仲影得好靚。餐廳環境：地方雖然唔大，但環境唔錯，海景And live band完全彌補到地方唔夠大嘅缺點。食物：當晚嘅食物亦十分出色，油封鴨唔會太老，啱啱好，而且鴨味好濃好香。威靈頓牛柳都好好味，熟度唔會過老，而且上到碟唔會有血水係底部，而令到啲酥皮或者底者嘅肉好大陣血腥味同淋曬。仲有龍蝦意大利飯同沙律都好好味，龍蝦好新鮮，啲肉係有咬口，唔會梅曬。沙律嘅配搭十分配合，蕃茄仔中嘅芝士唔會太濃，搶曬鏡，淡淡味加埋蕃茄仔十分清爽！推薦！值得一試！

之前同小朋友慶祝生日，去咗《EL Dining》食飯同埋參加朱古力繪畫工作坊！呢間餐廳主打法式fusion私房菜，環境安靜，睇到靚靚海景，而且食物精美，嚟呢度慶祝真係唔錯😌如果計劃黎呢度慶祝，可以預訂《紀念品朱古力圖》，帶返屋企擺，可以擺幾年！我哋喺門口見到有啲朱古力圖，真係畫得幾靚👍🏻我哋嗰日就同Natalie 參加咗晚飯前嘅手繪朱古力畫工作坊，幾好玩㗎，可以自己畫自己鍾意嘅圖案！爸爸好好心機，寫咗Happy birthday同埋畫咗炸蝦尾😍朱古力畫工作坊逢星期日午餐前後/晚餐前都有㗎，不過最好早啲打電話去book定～ 因為每節活動嘅人數都有限㗎！講返食物，我哋嗰日食咗六道菜嘅套餐，非常豐富呀！頭盤係帶子薄片，食材新鮮，用咗少少橄欖油調味，都唔錯。餐湯揀咗“ 蘆筍凍湯溫泉蛋”，味道清新，感覺好健康！當然廚師發版嘅 “特色沙律” 係水牛芝士蕃茄仔配藜麥，加入咗少少酸嘅沙律汁，非常開胃～接着有龍蝦意大利飯，意大利飯煮得啱啱好，吸收晒龍蝦汁嘅鮮味，配埋大啖嘅龍蝦肉，好正😋主菜加咗$98轉ribeye，真係好好食！牛味香濃，油脂豐富，肉質亦好嫩滑。如果鍾意食扒，就一定要揀呢個main cou

上次講到跟老公慶祝生日，當然不少得浪漫美味的晚餐。餐廳主打法式fusion私房菜配以seasonal set，廚師煮得很用心♦帶子薄片帶子鮮甜，一片片薄片鋪在碟上，有粒粒三文魚子提鮮，加上食用花在面層，非常精緻。♦廚師發版 湯料蘆筍凍湯溫泉蛋 老公欣賞凍湯的清新，拌勻蛋一併飲用，味道更香滑。蕃茄湯的茄味香濃，加上湯很幼滑，很醒胃。仲有配上一籃熱辣辣麵包，有三款包真係正♦廚師發版的特色沙律，每星期不同款今次我們食健康superfood 芝士釀蕃茄配藜麥，酸酸甜甜，很清爽。♦龍蝦意大利飯龍蝦肉爽口彈牙，煎封後亦保持鮮味，意大利飯吸收海鮮的精華，很creamy♦油封鴨腿拼鴨胸鴨腿甘香肥美，外皮煎至金黃脆卜卜，鴨肉鮮嫩香口，醬汁微微酸甜，一解肉膩。♦封門柳牛肉味香濃，切開時感到肉質嫩滑，愛牛的我真係好喜歡這道菜♦surprised Tiramisu一拉上就如瀑布流下，兩個人都夠食。特色甜品很IG able，似奶凍類，食落去很香滑，餅底甚有口感，唔錯。餐廳環境都唔錯，見到一覽無遺的無敵海景，有幸天氣唔錯，見到粉紅的煙霞美景