Espuma (QRE Plaza) (已結業)

同男朋友難得出街食飯梗係搵d未試過嘅地方打卡啦咁呢個重任就留俾放假嘅男朋友做本身都以為可能係d茶餐廳點知今次有意外驚喜係我地未一齊食過嘅西班牙菜餐廳環境好好睇近門口位置非常適合打卡但我地想靠窗坐就放棄左😂望左一輪餐牌套餐唔算太吸引有好多搭配唔係我就係男朋友唔鍾意所以都係單點菜色雖然係會貴d🫣1️⃣香芒牛油果蝦沙律芒果不太熟 帶點酸牛油果熟得黎唔軟爛 食完好有滿足感蝦係冰鮮 彈牙但無雪藏味2️⃣辣味蟹肉撻Size細細餡料豐富到不得了每一啖都可以食到滿滿蟹肉調味辣辣地 好開胃3️⃣秘制招牌香脆鹹豬手上枱已經切好左一塊塊咬落脆卜卜配上蘋果蓉、酸菜、黃芥末 搭配出唔同味蕾享受4️⃣龍蝦西班牙海鮮燉飯有少少後悔加錢試龍蝦比想像中細其他配料算中規中矩最後擠左d檸檬汁個飯得到另一個層次昇華不過都係果句試返普通西班牙海鮮燉飯會開心d🤣5️⃣招牌水果茶底料好豐富有蘋果、橙、百香果等等口味偏甜怕甜可能要自行調整了

說到元袓級的西班牙cafe🇪🇸 一定會有這間在餐廳名單中! 今次來到灣仔分店 位於QRE大廈樓上鋪 佔地空間大 適合和朋友聚會聊天👯‍♀️-菜式有多款西班牙小菜Tapas 亦有4款pizza 意粉risotto應有盡有 me最期待的必定是它的甜品🍰! 打卡棉花糖窩夫🧇、巨型鬆餅和西班牙炸油條churros都令人立即患上選擇困難症😆! 款式選擇非常多～🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 蒜片欖油浸廣島蠔 ($118)西班牙經典Tapas 在鐵鍋倒入欖油 再配上煎香了蒜片和辣椒 廣島蠔味道較濃🦪 配料還有辣肉腸、車厘茄🍅 但個人認為單獨吃會較油膩 宜點麵包/拌意粉的話更好！-✨ 巴馬風乾火腿蘑菇薄餅 ($148)火箭菜配上Parma Ham就是不敗組合!🌱 蘑菇份量超慷概 邊吃會邊掉下數粒😂 餅底是薄的脆批 烤得恰到好處! 芝士用上mozzarella cheese 做到拉絲效果～ 2人share每人吃3片剛剛好!-✨ 流心軟芝士麻糬厚鬆餅 ($135)［推介🌟!］原以為是個小鬆餅 怎料是超～巨～型～的厚鬆餅!🥞ψ(｀∇´)ψ 鬆餅鬆軟 空氣感十足 幾有蛋香味! 切開會有流心芝士爆醬效果～😆 雖然看上去好大份

今次嚟到位於灣仔嘅Espuma✨餐廳主打西班牙菜 環境非常寬敞 加上餐廳唔算好嘈 幾方便約幾個朋友聚埋一齊食餐飯 聚下舊🤣————————————————❶ 辣味蟹肉撻 $85依個真係要趁熱食🤣絕對會令你有驚喜🌟辣味蟹肉撻有3個細細個 撻皮夠酥脆 入口淡淡蟹肉🫶🏻而且慢慢有麻辣嘅後勁味衝上嚟✨食落勁滿足🥰❷ 西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵 $158純粹貪得意比珍珠麵三個字吸引到🤣珍珠麵口感有啲似發漲咗嘅risotto飯粒 但係更加有咬口 黑毛豬柳切到一塊塊 每一塊都經過煎香 所以食到豬嘅油香🥰不過整體調味偏鹹 食到中間有啲膩🥲❸ 鵝肝•巴馬火腿•黑松露醬•芝士薯仔蛋餅 $148一嚟到就見到鵝肝鋪咗係上面 大大舊好厚身 而且甘白肥美✨就咁依塊已經物超所值🤣再混合parma ham及黑松露入蛋餅 成件事好豐富🥰➍ 日式抹茶麻糬窩夫伴抹茶忌廉配雪糕 $108 (Half)每一款窩夫都可以自選Movenpick雪糕: 雲呢拿/朱古力/提子冧酒/楓糖合桃✨我地選擇咗朱古力雪糕雪糕🤣 窩夫外層非常香脆但內裏有麻糬嘅煙韌口感 再配上旁邊嘅紅豆及抹茶醬 配搭好match😆——————————————

[ Espuma ]餐廳走西班牙風，食物款式多，最緊要地方夠大，最啱三五知己上嚟食個Lunch 或者Dinner。✿ 香煎帶子忌廉菠菜汁意大利飯🍚 $168大大粒帶子煎得香脆，意大利飯嘅質感軟軟的帶點煙韌，煮得啱啱好。醬汁非常 creamy，加入少少蘑菇粒🍄，整道菜好有咬口。✿ 西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵🐷 $158珍珠麵好特別，煙煙韌韌，口感好Q彈，形狀一粒粒，好似珍珠咁。黑毛豬柳肉質嫩滑，肉味香濃，而且份量都好多。✿ 吉列炸蝦伴秘製咖哩汁 🍤🍤$118 金黃鬆脆的外層令人流哂口水🤤配埋秘製嘅咖喱汁好夾，咖喱汁不辣，偏向日式嘅咖喱汁一樣，甜甜的🍛。總結🫦西班牙菜黎講算做得唔錯，價錢中等，款式多多，口味都比較迎合香港人，不妨一試。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Espuma地址: 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓電話:21519126✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

今晚同朋友嚟食飯，🏙叫咗兩個dinner set，環境好舒服，🍵可以同朋友慢慢傾。🦞龍蝦汁西班牙海鮮燉飯($338)Seafood Paella in Lobster Broth海鮮飯食得多，但係咁足料嘅，真係比較少見。佢有厚肉嘅帶子，🦐大蝦，元貝，青口等等，真係落食材，非常豐富。🥰因為仲加入咗龍蝦汁，所以個飯都好入味。🥩香烤澳洲肉眼扒配伴忌廉薯蓉及炒雜菜 (8oz $388)牛扒都幾大件，😙用醬汁整嘅拌碟好靚。

早兩日去咗灣仔試咗間樓上西餐廳，除咗啲嘢好食，仲食到超打卡able嘅棉花糖麻糬窩夫🦄🧇，上枱嘅時候成為全場焦點呀🤩，🌮雞肉牛油果蔥油餅 $98蔥油餅中式野配西式既牛油果🥑估唔到咁鬼夾，牛油果同雞肉份量足，配埋酥脆既蔥油餅一齊食一流👍🏻🥘鵝肝巴馬火腿黑松露醬芝士薯仔蛋餅 $148見呢個好似幾特別，決定嗌少個主菜試下佢🍳用鑊仔上熱辣辣，鵝肝好厚好肥美甘香😋面有烤到焦香既薯仔片，配埋巴馬火腿、黑松露一齊食味道幾豐富🙌🏻🥓巴馬風乾火腿伏特加蕃茄珍珠麵 $148珍珠麵個口感好特別，一粒粒幾有咬口👌🏻不過就唔係好覺有伏特加味，整體OK😛🍨泰式奶茶味麻糬窩夫配雪糕(全份) $158打卡叫必❣️店員捧上枱時好震撼😍個玻璃兜好大個，上面插住大大個棉花糖🍬下面既窩夫裡面有一粒粒既麻糬，外脆內軟，配泰式奶茶醬🧋、雪糕、果仁、大量唔同水果(草莓🍓、蜜瓜、奇異果等)仲可以寫字嫁❗岩哂生日/紀念日黎打卡慶祝💕Overall餐廳環境幾好，靜靜地好岩傾計💓食物睇得又食得，價錢唔貴，中意打卡既朋友絕對要黎食佢地個窩夫啊

好耐冇同朋友食西班牙菜，搵咗一間灣仔西班牙餐廳試吓~餐廳好大，裝修都幾靚，我哋被安排喺個角落，坐得都舒服😁有一人套餐同單叫既餐牌～我哋兩個都係唔想煩嘅人，簡單叫兩個單人套餐😎價錢大概$300左右，包頭盤主菜同飲品首先送上前菜及餐湯🥣分別有芝士黑松露多士、巴馬風乾火腿季節沙律🥗同埋是日餐湯是日餐湯係忌廉湯，奶味十足芝士黑松露多士超級推薦 味道非常濃郁 配上烘得啱啱好嘅多士 又脆又好食！主菜叫了龍蝦汁西班牙海鮮燉飯 海鮮燉飯一鍋上 有好多海鮮😍 魷魚、帶子、青口等等 意大利飯就軟身 吸滿咗龍蝦汁嘅精華 食落去係鮮甜嘅味道❤️另一個主菜香草忌廉羊架配忌廉薯仔🥔及雜菜有三大件羊架 ～ 沒有強烈的羊羶味～軟嫩多汁⭐️雜菜鮮嫩好吃 清新一下味蕾最後飲品叫了一杯凍檸茶和凍咖啡 非常滿足第一個晚上💯

喺灣仔收工之後搵食🫦✨，喺灣仔QRE Plaza 到搵咗間西班牙菜嘅chill 下，傾偈吹下水。原來呢幢都幾多野食，下次再嚟試吓其他嘢食先。芝士焗粟米薄脆🌽🧀Nachos 🥗🫔作為餐前小食啦，Nachos真係表表者🤭Jami本身好鍾意食呢個⛱️因為脆脆嘅薄片又可以點到Mozzarella cheese 同Sour cream🥗🧈🧀撈埋啲salsa 一齊食，暖暖地真係好食到停唔到口💓🤤巴馬風乾火腿蘑菇薄餅 |＄148 Parmaroom薄薄嘅Pizza又係另一個風味💁🏻‍♀️蕃茄醬底連埋parma ham一齊食🍅🍕真係好正，仲有Mozzarella cheese 同蘑菇🧅成件事非常之夾🙌🏻薄批有個好處，就係食多幾件都唔會覺得好漏🤭🤭💓香煎帶子忌廉菠菜汁意大利飯｜Scallop Spinach Risotto帶子煎得啱啱好👍🏻外皮有少少焦香✨咬落帶子都keep到嫩🌟飯粒軟硬適中，滲透住忌廉菠菜汁嘅味道，加埋大大粒嘅帶子一齊食🍡真係好好味㗎呢😍雞肉牛油果蔥油餅🐣🌮Avocado Chicken Roti Prata分量十足😆雞肉同埋牛油果嘅調味啱啱好🤤味道好夾，餡料份量勁多✨👍🏻食嘅時候小心啲🫦

再度Espuma西班牙餐廳~🍽發達芝士牛油果果醋沙律 ~ 材料新鮮、有營之選🥗忌廉南瓜湯 ~ 味道偏淡🍵巴馬風乾火腿蘑菇薄餅 ~鹹香可口🍕醬汁牛肋肉薄餅 ~肉汁分明、配上三椒絕配，超薄的餅底口感像薯片，香脆至極🍕西班牙橡果黑毛豬柳西京汁珍珠麵 ~黑毛豬嫩滑、珍珠麵以粒粒狀、煙煙韌韌，口感特別🍝巴馬巨胸菠菜闊條麵 ~味道略淡🍝威靈頓鱈魚配碎椰菜花 ~以酥皮包着鱈魚，外脆內軟，碎椰菜花混合菇類，味道香甜🍲焦糖半骨雞翼 ~香甜、香脆而且半骨雞翼易入口🐣蜜桃柚子茉莉茶 ~味道極淡🍹招牌水果茶 ~味道濃郁🫖Cappuccino & Lattle ~ 咖啡味不特出☕️

Espuma既環境好闊落 座位舒適 裝修好靚☺️而且食物選擇好多 啱哂情侶/一班人黎食😆值得讚既係食物好夠熱 職員服務態度都好好!✨牛肉芝士蔥油餅 或 雞肉牛油果蔥油餅（選一）$98呢個真係好抵食😛我地揀左雞肉牛油果~好足料 帶丁點辣味😋仲有少少沙律菜伴碟~✨慢煮6小時牛肋肉龍蝦闊蛋湯麵 $198呢個闊條麵我都好鐘意😚龍蝦湯唔會太鹹 想飲多幾啖😝😝牛肋肉超軟腍!仲有隻流心蛋😎✨西班牙橡果黑毛豬柳龍蝦汁砂鍋飯 $268呢個秘製砂鍋飯真係幾惹味! 我覺得係西班牙海鮮飯既進階版!!😋充滿住龍蝦味 仲加左啲蝦米 有中西fusion既感覺😆而黑毛豬柳都肥瘦適中 好嫩~不過要注意準備時間大約係30分鐘~

星期日去咗灣仔玩，玩完就梗係要同朋友食下嘢啦! 我哋搵咗一間西班牙菜。～巴馬風乾火腿蘑菇薄餅～薄餅的口感相當出色，外皮烤得酥脆，內裡則是軟綿，蘑菇的鮮香和巴馬風乾火腿的咸香完美結合，讓人一口接一口欲罷不能。～慢煮6小時牛肋肉龍蝦闊蛋湯麵～牛肋肉經過長時間的慢煮，肉質非常鬆軟，而龍蝦的甜味和肉質則是經典的海鮮口感，湯頭濃郁鮮美，加上寬蛋麵條的口感，讓人食到停不了口，份量也相當足夠。～泰式奶茶窩夫配雪糕～甜點適合當作飯後甜品，讓人感到非常滿足。窩夫口感香脆，搭配泰式奶茶醬的香甜。和我自選的冧酒提子MÖVENPICK雪糕，非常美味，是一個非常完美的甜點。總的來說，這三道菜式很有特色，口感一流，是一個非常完美的餐點搭配，開胃菜、主菜或甜點，讓人吃得非常滿足。

相信好多港島區嘅兵仔可能食個lunch都百9幾上落⋯食個晚餐更加唔洗講💸💸今次推介一間實無死嘅西班牙菜！仲有大大舊棉花糖打卡添😝💂🏼《辣味蟹肉撻》$85唔好以為細細個撻無料到！真係有辣味嫁🤣而且蟹肉都夠飽滿，有蟹味，食落去一啖超滿足~評分: 85/100💂🏼‍♀️《黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵》$138佢個寬條麵係手工個種，黑松露醬完全唔手軟，每一啖食落肚都係黑松露衝擊味蕾😝加埋雜菌嘅香，份量又唔少，抵！評分: 90/100💂🏼‍♀️《蜜糖烤雞薄餅》$138蜜糖烤雞呢啲配搭都係唔會錯嫁喇～超足料所以個薄餅整體好香，不過個餅底係薄脆餅嚟，唔係平時個款pizza🍕怕飽就啱曬你喇評分: 82.5/100💂🏼‍♀️《百利甜酒提拉米蘇窩夫（配棉花糖及雪糕）》$138 half 不愧係鎮店之寶，一上台大大舊棉花糖夠曬氣勢，如果叫原個會再高啲同埋原個窩夫食🧇tiramisu窩夫加朱古力雪糕超好食😋仲有棉花糖，鐘意食甜品必叫！慶生都一流～ 評分: 95/100總結：成間野食唔貴但都有質素，地方都好啱一班朋友聚會！🥰舒舒服服食下西餐，有幾間分店，大家都可以試下🤘🏻一定要叫棉花糖呀！！🙌🏻頒發軍階：上將🎖🎖🎖🎖

餐廳係Cafe同西餐廳嘅合體，裝修幾靚，有一道花花天花💐可以打卡📸，座位之間都好寬有好多梳化卡位，呢個環境情人節黎撐枱腳都唔錯！Menu主打多款fusion菜，菜式款式好多，淨係pasta類都有齊烏冬、寬麵、意粉、意大利飯同珍珠麵，配搭亦好特別🤩！餐廳Menu會定時更新，平日黎食個lunch set好抵，百幾已經食到！宜家出咗印花卡💮，平日每食一個lunch set可以儲到個，儲齊六個就可以free一個，啱曬同朋友一齊黎呀！------------------------------🍽️◖Set for One◗ 套餐包咗前菜同餐湯，可以自己揀一款主菜，再加錢加甜品同小食～🫕/是日餐湯今日嘅餐湯係蘑菇湯，好濃郁蘑菇味道，加入咗小米，小米煮得軟爛綿密，感覺好健康，飽肚感都幾強！🥪/芝士松露醬薄多士有兩片烘得香脆嘅多士，夾住拉絲嘅芝士，芝士creamy仲帶淡淡嘅松露味，正！🥗/巴馬風乾火腿季節沙律有兩大片巴馬火腿，鹹鹹地但略嫌油甘味唔太夠～墊底嘅沙拉菜加咗黑醋，酸酸甜甜咁幾開胃！🦞/龍蝦汁西班牙海鮮燉飯 $338海鮮燉飯原鍋上，好足料有魷魚、帶子、帆立貝、青口同蜆肉一齊煮，啲意大利飯偏濕身，

下星期二就到情人節勒，諗定去邊慶祝未呀😌我就提早揀咗呢間餐廳慶祝情人節💗餐廳環境寬敞，卡位大張坐得好舒服，而且可以望到街景，氣氛唔錯，非常適合慶祝同聚會🥂♡ 𝓥𝓪𝓵𝓮𝓷𝓽𝓲𝓷𝓮'𝓼 𝓓𝓪𝔂 𝓜𝓮𝓷𝓾 ♡╰☆八爪魚牛油果西柚他他伴香脆蝦片八爪魚粒爽口彈牙，加上清甜西柚同牛油果粒粒連香脆蝦片食，口感層次豐富╰☆松露椰絲雞鎚配椒鹽蛋黃醬雞鎚肉嫩滑，啖啖肉，香口惹味╰☆無花果牛油果發達芝士核桃沙律伴黑醋汁生果鮮甜開胃，無花果非常柔軟，沙律伴上黑醋汁，酸酸甜甜，好清新╰☆松露牛肝菌醬忌廉湯忌廉湯香濃，啖啖都充滿松露香氣，有驚喜╰☆西班牙式香烤脆皮豬腩伴帶子及時令野菜最靚嘅豬腩肉，仲有最靚嘅豬腩肉，烤到皮脆肉嫩，脆卜卜，帶子鮮嫩多汁╰☆美國安格斯肉眼牛扒伴大蝦及煙肉蘆筍卷牛扒大大件，肉質嫩滑，肉汁豐富，大蝦新鮮彈牙，仲有充滿鹹香味嘅煙肉蘆筍卷，滋味無窮╰☆紅莓慕絲朱古力脆底蛋糕甜品賣相精緻💓，有封情信💌造型嘅白朱古力放喺蛋糕上面，好吸睛，而且味道唔會過甜，食完仲唔甜甜蜜蜜❤️╰招牌水果茶｜蜜桃柚子茉莉茶

喺灣仔搵食，去咗呢間一路末有機會試嘅餐廳，位置喺25樓，有大玻璃窗，可以望到遠處嘅行山徑，觀景開陽我哋先叫咗一壺水果茶，橙汁 base 加咗蘋果，青蘋果，熱情果，微酸少甜仲好香，好飲！頭盤叫咗蟹肉撻，有濃郁嘅蟹肉香味，蟹肉份量唔少，味道亦啱啱好😋唻到西班牙餐廳點少得食佢哋嘅 paelle，當中嘅海鮮又新鮮又大隻，好足料，個飯就有啲鹹香味另外仲試咗 parma ham 珍珠麵，火腿都算肥美，唔會太咸，珍珠麵就煙煙韌韌，口感好好，蕃茄味都好夠👍🏻甜品入面藍色嗰啲係有酒味啫喱，少少酒味唔甜，蛋糕人面有紅豆綠茶paste，甜到啱啱好，不過感覺蛋糕好乾，有啲扣分員工服務好好，會自動波幫我哋斟水，又不時會幫我哋換新碟，有禮貌又勤快