Felix

營業中

休息中

We have a fulfilling brunch on relaxing Mid-autumn festival holiday. The portion of the food is really good so I am really full after having the whole meal. The view of the restaurant enhanced our appetite for the brunch. The staffs are extremely attentive and the design of the restaurant is quite unique. There are few let down during our dining experience.

今天入住半島酒店staycation同老公慶祝生日，本來安排同老公在嘉麟樓晚餐，但老公喜歡晚餐在半島吃西餐。臨時臨急改booking，幸好因為我有半島金卡，多得Card centre後援人員幫忙才成功把原先預訂嘉麟樓的晚餐改為午餐，再於Felix內訂位晚餐！👍🏻约三時許吃過午餐離開嘉麟樓，泳池Full左冇水游，幸好有帶運動衣，只好去做gym，否則晚餐前怎能消化滿肚點心呢？做完gym，其實都係hea 做，都冇出汗😅，之後又在gym room 既open area 打打卡，回房間沐浴更衣，再看看HBO，3小時過得很快，差不多6:30pm我仍然一點也不餓！再拖延了十分鐘才前往Felix晚餐。😅Felix在半島酒店內是一間很Chill的餐廳，主打新派歐陸菜並帶有高級地中海菜特色，餐廳衣着要求只需要smart casual，Felix 與 Gaddi's （半島酒店法國餐廳-獲得一星米芝蓮）同樣有餐廳專屬升降機直達，Felix 之升降機從地面直達酒店28樓，升降機內之燈光随着上昇速度由柔和至逐漸昏暗，到達28樓機乎全暗，只剩餘一點暗光，走出升降機走過一條長長走廊到達餐廳接待counter，再走進

📍 FelixAddress: 28/F, The Peninsula Hong Kong, 22 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店28樓 After watching the vlog of a famous YouTuber, we’ve decided to try the famous all-you-can-eat weekend brunch at Felix, believing that they could manage delivering both food quantity and more importantly quality. After all, it’s not cheap (>$1.7k/head with juice pairing). Sadly it was a total disappointment 😨I’ll start by talking about their signature seafood platters, including the one with “f

週年紀念，預早一星期訂位，好貼心的安排了海景窗邊位置。仲一直有email/同事跟進有咩特別需要，例如訂花/蛋糕，好細心。7:00準時入座，天仲未黑，海景真係好靚！主廚小食：黑毛豬火腿、鴨肝藍芝士炸丸、魚子醬Churros最鐘意個Churros到食生蠔時，已經入黑了，海景仲靚左！呢個牛油果沙律，個汁酸甜中帶點辣，幾特別！成晚最鐘意呢個龍蝦湯西班牙紅蝦、橄欖珠、鵪鶉蛋沙律黑松露鮟鱇魚海膽忌廉牛扒甜品話幫我加anniversary 字，但好似有d行貨除咗個湯，另一欣賞嘅係半島嘅茶，柑桔紅茶，唔識形容，成壺飯晒

為慶祝媽媽大壽, 因疫情關係, 無得去旅行, 唯有去 staycation.  包了$2,000 餐卷, 但所有餐廳已滿, 只有 Felix 尚可有位, 雖然媽媽比較喜歡中餐, 但經半島各員工的盡心幫忙, 也沒有辦法了.  不過 Felix 的景真的很美, 加上夏天日長晚短, 我地訂了6時, 還有陽光, 真的一掃近來的抑鬱心情.Felix 應該是 Zone C 餐廳吧! 在入口處接待員立即請我們掃安心出行, 但可惜她沒有熟讀條款, 65歲以上是可以豁免的, 擾攘了一陣才讓我們進入. 當她發現是我媽媽的生日飯, 她每次經過也和媽媽說生日快樂, 真是可愛.負責招呼我們的靚女待應 (可能高級些), 非常溫文爾雅, 詳盡的介紹餐單.  去過不少酒店餐廳, 以她的態度, 最是賞心.  連媽媽的奇怪要求, 她也非常耐心解釋.我們共點了兩個 tasting menu 及一個 Macallan Bespoke Series. 雖然係 tasting menu, 每一碟的份量都只是小小, 但有六道菜, 對女士來說還是有點多, 到最後的乳豬也只能吃了一件, 剩下兩件了.Macallan Bespoke S

半島酒店staycation套票包含Felix地中海風格三道菜晚餐。餐廳對出環境優美，飽覽維港風光。晚餐期間可享用90分鐘無限續杯的香檳、餐酒、啤酒和雞尾酒, 種類都有很多。三道菜晚餐都有兩至三款。餐前小食有三款：- 哈密瓜西班牙火腿讚- 鷹嘴豆醬及牛油果黑橄欖包條味道比較特別，混合出來有點像芥辣牛油果味。- 西班牙辣肉腸及蜜糖撻蜜糖味比較出，像甜點。第一頭盤： 紅菜頭及氈酒醃三文魚擺盤很美觀，三文魚味道10分新鮮，加上醃青瓜及香草沙律， 甜甜酸酸， 讚絕必點第二頭盤：鵝肝及雞肝凍批口感像布甸，肝味濃郁，齒頰留香。配合雜錦砵酒， 青蘋果醬，必點第一款主菜：燒南瓜及黑松露雲吞配合帕爾馬芝士味濃，燒原種蕃茄鮮甜及羅勒苗香氣， 黑松露香氣濃郁。第二道主菜：海鱸魚配合檸檬米型粉，茴香及春日時菜。味道獨特。甜品環節：甜品多到像酒店下午茶， 內容如下：最後太多吃不消，所以要打包。橄欖由馬德林蛋糕配檸檬忌廉紅酒醃士多啤梨撻Felix餐廳特色咖啡甜品金黃蛋白脆西袖馬卡龍杏仁及杏仁酒朱古力開心果玫瑰杏仁蛋糕員工都很親切及幫忙拍照。值得一題是他們的廁所，都是一個著名的打卡位。

Summary:View from restaurant: 1/10 (The curtains hide the beautiful view, why the restaurant brings it down?)Renovation/Design: 5/10 (No design at all. A dark restaurant with dim table light. Curtains hideall the beautiful view. The only thing that I can remember this restaurant foris its darkness)Atmosphere:4/10 (Very noisy. Tables are close)Service:7/10 Food (Taste 5/10 Plating 5/10 Ingredient 5/10)This is impartial comment. Idea of the chef is lovely and innovative. Cooking skills of the chef

Was here on my friend’s birthday few weeks ago,walk-in ed for Felix but someone booked it for a party so we had Felix’s brunch at the verandah!!Was a very new experience for me hahaSo here’s the menu, very plentifulThe small christmas tree on our table was very cute too🎄 before our appetisers, there is, of coursefelix’s popular bread and breakfast pastry basketI personally like the muffins morebut the BUTTER IS THE MAIN POINT here comes the caesar salad, the praw was HUGEso juicy and crispy!! yo

一早BOOK 左半島酒店 Felix 同老公慶祝生日, 一早聽聞 Felix 環境同食物都好出色, 當然要去試下, 今日大約6:20PM入到餐廳，安排了坐窗旁 我地叫左Felix Early Dining, 一邊享受晚餐一邊欣賞景觀, 真係非常寫意!服務非常好，每款食物有介紹，擺位好精緻，有賣相又好味，麵包亦好好味配合環境，食物，服務，我覺得好值，有機會會再去一次

今次選擇半島酒店staycations 就係因為佢今次package 係包一個lunch同一個dinner. 而brunch 又係Felix 。非常高興！我哋訂咗10:00am，當日第一輪只有五檯人。餐廳空間很大而且枱與枱之間隔得很開。感覺很舒服。這次的brunch 雖然沒有Sunday brunch 那麼豐富，但足以足吃了兩個半小時先來兩籃麵包，再來cold cut及Grilled prawn Caesar salad值得一題佢攤銷嘅大蝦肉質的確爽脆彈牙，還有很香炭燒味道我們主菜全部都選澳洲羊架，半成熟，肉軟味濃，最好配一杯紅酒就完美。之後到甜品，很有聖誕節日氣氛嘅甜品，簡直滿足到不得了

今日和朋友 Staycation + Workacation ，邊玩邊做嘢，晚上去半島酒店 Felix 嘆一餐我咁大個女，除了去飲宴外，Felix 是我第一次由第一道菜食到尾食足3小時。望住靚景嘆住食，正！真的每一道菜都非常特別，好精緻，每個菜都有 special design, 配搭 perfect match，一生人最少要試一次。每碟細細碟，原來已經好飽🤤服務真的超好！今次沒有飲酒，期待下次飲酒，好特別架，每道菜會配不同酒😍

一個月前訂咗。終於可以去一嘗Felix Sunday brunch。餐廳裝潢很開揚、落地玻璃窗令室內很光猛。直望入去酒吧的feature wall是出自一位很出名的設計師。整體令餐廳生色不少。講到食物質素，之前訂座前有看其他人的comment。有些説得一般，不要期望過高。但我覺得口味呢家野，真的人人不同，氣氛也會影響味覺！由於疫情關係，餐廳會由侍應送餐給我們，基本上除了Egg Benedict 及主菜每人只選一款外，其他的你可以吃幾多都得。至於兩小時任飲，我們選了380元的餐廳house champagne(這個package 包紅白酒、signature’s cocktail 、果汁及有汽、無汽礦泉水。在此一提，餐廳的mojito調得很好。直得飲。而食物係保持水準、先來香檳配點前菜及海鮮主菜我們加錢升級點了威靈頓牛，外面酥皮香鬆、內𥚃牛肉很柔軟，肉味香濃。這刻配一杯紅酒一流的味覺享受主萊后會上芝士，可以繼續用來送紅酒或白酒清洗一下口腔內之牛味之後再上甜品配紅茶及mojito 很清爽，絕對不會覺得吃得太多。

Felix — Weekend Brunch 其實也不用推介，知名度極高的Felix 大多愛吃的人都會到此一遊。我就不只一遊，和不同的家人或朋友都愛在這裏渡過Relaxing Sunday. 雖然booking 大多在兩三個月前要就預訂，但祇要每個月都regular book 枱，每個月都可以有機會品嘗一次。因為疫症關係，它們的Semi-Buffet 改了送餐上枱，除了main course, 其他食物可以再點再order. 但一round 的食物已讓你十分滿足。

每年周年紀念都會搵間有香港靚景嘅餐廳，今年揀咗Felix, 由於想睇日落景色至到夜晚景色，我哋經OpenRice book咗六點入到去個環境好好，景觀亦好靚！之前睇啲人嘅comment覺得Testing Menu份量好細所以我哋直接散叫！前菜叫咗帶子刺身配魚子醬，仲有鴨肝；主菜叫咗Red Lobster pasta同埋tenderloin~ 甜品叫左鬼佬油炸鬼- churros! 當然唔少得兩杯紅酒賀一賀前菜來講比較欣賞鴨肝既配搭，平常呢度菜都會用多士做個底，但Felix用既係自製酥皮，如果醬汁更加係用青蘋果去配搭，微酸嘅醬汁令成個菜嘅配搭好平均，食落去唔會覺得好油膩主菜來講有驚喜嘅係Red Lobster, 選料豐富，最驚喜既係估唔到海膽可以同個pasta 咁夾！而tenderloin 都整得好好, medium rare無overcook, 口感入口即溶整體上十分滿意，值得再黎既餐廳

母親節正日當晚去左半島felix食對我黎講，呢堆包決定左一間餐廳好唔好LOL, 呢到有芝麻croissant!!!! 好酥軟, 大勝~呢個魚子配三文魚好好食!!!!呢個鮑魚紫米飯超級好食我好少食紫米, 呢個飯完全震撼左我對紫米的認知, 好'煙un', 好好食份量唔太夠, 但好食的野恰到好處令人更回味都岩既呢個西冷唔掂呢個係泡芙, 外層有朱古力殼, 好味~~Petit four配一杯酸酸地的野, 消消滯又係香港夜景, 我記得好似係3個月前book定的, 一定要窗口位, 所以當晚我地對住會展嚕, 但我只不過係因為唔sure疫情下點樣, book定先咁解, 我相信就算要窗口位都冇必要早咁多既LOL 半島的服務同booking查詢的回覆速度, 不嬲都冇得輸