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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23208182
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調，感覺清新。主打西式料理，材料新鮮，做法正宗，賣相精緻，包括紙包魚、卡邦尼意粉等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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喺船街角落嗰棟香港古樓裏面，有間裝修好有格調嘅西餐廳，周圍都係打卡位，氛圍感爆燈，人氣高到爆，建議訂位先，而且食材配搭夠晒新鮮有驚喜。 .🌟香煎八爪魚鬚八爪魚腳煎得又嫩又爽口，焦香十足，配埋新鮮沙律同甜酸醬，開胃又清爽。再加啲烤過嘅飛魚籽，鹹香帶煙燻味，層次即刻豐富晒！ .🌟特色卡邦尼意粉 呢個卡邦尼意粉玩創新，用金華火腿同臘肉代替煙肉，鹹香得嚟唔膩口，口感更加正！蛋黃醬依然夠晒creamy，掛滿每條意粉，火腿嘅鮮味同臘肉嘅煙燻香完美結合，中西fusion超驚喜！ .🌟21日熟成厚切豬扒 塊豬扒經過21日乾式熟成，肉質嫩滑多汁，肉香濃到爆！配埋烤到香噴噴嘅杏鮑菇同清甜蔬菜，再加埋綿滑嘅烤蒜蓉，每一啖都滿足到震，肉食獸必試！
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我哋叫咗香煎墨魚鬍（$148）、避風塘豬扒（$348）同埋特色卡邦尼意粉（$238）咁首先講咗嗰個避風塘豬扒先啦呢個豬扒食落去真係幾有咬口🥳🥳覺得佢煮得幾啱啱好而且真係好多炸蒜😂😂(我都幾鍾意食豬扒旁邊嘅蘑菇～）之後嘅香煎墨魚鬍食落去好煙韌彈牙❣️❣️旁邊嘅蔬菜配埋柚子醬之後亦都好Fresh跟住就讀埋佢哋嘅特色卡邦尼意粉呢個Carbonara最特別嘅係佢哋唔係用煙肉而係用金華火腿+臘肉嚟整‼️‼️所以食落去真係幾有新鮮感而且配埋一齊食其實都算幾夾Carbonara亦都真係好入味😘😘食完又唔會覺得太Heavy
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喺灣仔Flagship食咗一餐好味fusion菜！好多人收工後同朋友嚟呢度chill一chill～ 香煎章魚鬚($148)肉質彈牙，三文魚籽點綴顯得矜貴，八珍甜醋配羽衣甘藍完美蓋過苦澀味，係一碟幾開胃嘅前菜；冬陰公大蝦意粉($198)酸辣開胃，蝦肉彈牙，醬汁濃郁；21天熟成厚切豬扒($338)燒得香口，配菜精緻。餐廳分上下層，設計獨特，裝飾有心思，環境整潔有格調，地方雖小但人氣旺，值得一試！😋 #FlagshipWanChai #HKFoodie #FusionEats #WanChaiDining #HongKongEats #FoodLoversHK #GourmetHK #HKFoodScene #TasteHK #FoodieGathering
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呢間餐廳其實我睇左好多人post，一直好想試但一直無機會。難得朋友話要去灣仔，就即刻book左💛入到來，佢好似法式bistro，入面雖然唔大，但氣氛好足，好適合date night/girls night🥂/香煎章魚鬚$148/估唔到呢個可以咁濃咁鮮🐙佢入口超嫩，嫩到以為自己食緊魚柳，配埋三文魚籽同citrusy 嘅羽衣甘藍🥬，係唔錯嘅🥗/21天熟成厚切豬扒$338/用上蜜糖芥末來醃，佢味道會帶少許甜甜。另外因為慢煮嘅關係，肉質較嫩同juicy🐷🐷/中式卡邦尼$238/用上傳統走cream-純用蛋黃形式烹煮。咁中式係邊呢？佢唔係用正常嘅煙肉，而係用左金華火腿同臘肉，真係幾創新🥓
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