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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23208182
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調,感覺清新。主打西式料理,材料新鮮,做法正宗,賣相精緻,包括紙包魚、卡邦尼意粉等。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 Apple Pay Google Pay 微信支付 OpenRice Pay PayMe
座位數目
50
其他資料
網上訂座
酒精飲品
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
可持續海鮮
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (774)
等級3 2025-07-26
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灣仔的旗艦餐廳主打新派西餐,這次試的幾道菜都很有水準。前菜「香煎章魚鬚」用上新鮮魷魚,口感彈牙,加上三文魚子的鹹鮮和雨衣甘藍的爽脆,再淋上特製醬汁,味道配搭得剛剛好,非常開胃。主菜「冬陰公大蝦意粉」是個有趣的組合,本來擔心冬陰功和忌廉會不搭,但吃下去卻意外地夾。蝦肉新鮮,忌廉的香滑中和了冬陰功的酸辣,吃起來順口又惹味。另一道「廿一天熟成厚切豬排」也讓人驚喜,肉質比一般豬排更軟嫩,咬下去肉汁豐富,值得推薦。最後的「Homemade Lemon Tart」酸甜清新,配上輕盈的淡忌廉,不會太膩,是個完美的結尾。這間餐廳的菜式有創意之餘,味道也拿捏得準,如果想試點不一樣的西餐,這裡是個不錯的選擇! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-07-26
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我哋叫咗香煎墨魚鬍($148)、避風塘豬扒($348)同埋特色卡邦尼意粉($238)咁首先講咗嗰個避風塘豬扒先啦呢個豬扒食落去真係幾有咬口🥳🥳覺得佢煮得幾啱啱好而且真係好多炸蒜😂😂(我都幾鍾意食豬扒旁邊嘅蘑菇~)之後嘅香煎墨魚鬍食落去好煙韌彈牙❣️❣️旁邊嘅蔬菜配埋柚子醬之後亦都好Fresh跟住就讀埋佢哋嘅特色卡邦尼意粉呢個Carbonara最特別嘅係佢哋唔係用煙肉而係用金華火腿+臘肉嚟整‼️‼️所以食落去真係幾有新鮮感而且配埋一齊食其實都算幾夾Carbonara亦都真係好入味😘😘食完又唔會覺得太Heavy 繼續閱讀
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等級3 2025-07-24
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喺灣仔Flagship食咗一餐好味fusion菜!好多人收工後同朋友嚟呢度chill一chill~ 香煎章魚鬚($148)肉質彈牙,三文魚籽點綴顯得矜貴,八珍甜醋配羽衣甘藍完美蓋過苦澀味,係一碟幾開胃嘅前菜;冬陰公大蝦意粉($198)酸辣開胃,蝦肉彈牙,醬汁濃郁;21天熟成厚切豬扒($338)燒得香口,配菜精緻。餐廳分上下層,設計獨特,裝飾有心思,環境整潔有格調,地方雖小但人氣旺,值得一試!😋 #FlagshipWanChai #HKFoodie #FusionEats #WanChaiDining #HongKongEats #FoodLoversHK #GourmetHK #HKFoodScene #TasteHK #FoodieGathering 繼續閱讀
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呢間餐廳其實我睇左好多人post,一直好想試但一直無機會。難得朋友話要去灣仔,就即刻book左💛入到來,佢好似法式bistro,入面雖然唔大,但氣氛好足,好適合date night/girls night🥂/香煎章魚鬚$148/估唔到呢個可以咁濃咁鮮🐙佢入口超嫩,嫩到以為自己食緊魚柳,配埋三文魚籽同citrusy 嘅羽衣甘藍🥬,係唔錯嘅🥗/21天熟成厚切豬扒$338/用上蜜糖芥末來醃,佢味道會帶少許甜甜。另外因為慢煮嘅關係,肉質較嫩同juicy🐷🐷/中式卡邦尼$238/用上傳統走cream-純用蛋黃形式烹煮。咁中式係邊呢?佢唔係用正常嘅煙肉,而係用左金華火腿同臘肉,真係幾創新🥓 繼續閱讀
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呢間餐廳係船街最入面,係外面睇好有文青小店feel☺️Weekday dinner時段都full晒,建議大家要book位 - Pan seared Octopus香煎章魚鬚 $148強烈推薦!章魚鬚煎得好香,而且一碟都有唔少章魚,性價比唔錯配埋羽衣甘藍同蜜糖汁,好match,愈食愈開胃🤤 - 特色卡邦尼意粉(With Chinese Jinhua dried ham(金華火腿)& local cured meat):$238用左金華火腿+臘肉+蛋黃醬去煮嘅carbonara,幾特別🤭比一般carbonara更有咸香同油香 - Marinated And Slow Cooked for 12 Hours 21天熟成厚切豬扒:$338 上碟個陣震撼左一下,用左紅菜頭汁製造潑墨效果😮厚切豬扒極具份量,亦正正因為份量咁大,再用慢煮方法去煮,切開仲有少少肉汁 味道:🤤🤤🤤🤤🤤/5性價比:🤤🤤🤤🤤🤤/5 繼續閱讀
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