Flames (鴻圖道)

營業中

休息中

呢間餐廳係我同屋企人嘅「生日飯堂」🥹咁岩老豆生日就帶佢黎食下嘆個lunch😋+$25仲有杯餐酒🍷可惜今日揸車黎就冇飲酒🥹🍝煙鴨胸意大利辣肉醬扁意粉 $98 （😸😸😸😸)一上碟，鮮紅色嘅賣相即刻食指大動😍 辣肉醬既酸辣味足又開胃，酸感去油膩😙扁意粉偏彈性，搭鴨胸食得過癮，味道有層次感！🤤🥩 8安士紐西蘭肉眼扒配烤蔬菜 $198 (😸😸😸😺)肉眼扒有淡淡嘅煙燻味，熟度控制得幾好，5-7成熟，對於Lunch嚟講算有誠意🍟 黑松露薯條 +$48 (😸😸😸)呢個黑松露薯條做法經典！淡淡嘅黑松露味將薯條昇華咗🤣外脆內軟，配牛扒食係唔錯既side dish！😋🍲 是日餐湯 +$18 (😸😸😸😸)呢碗南瓜湯清淡可口，調味微甜，有種小清新嘅感覺！🥣 裏面仲有細細嘅南瓜蓉，令整碗湯更加豐富🥰

在觀塘上完瑜伽後想吃西餐，便來到Flames～已經好一段日子沒有來了，但環境食物和服務都一樣好♡今次除了Lunch Set外還加了小食，好抵食.ᐟ⧐ 香草紅酒汁燴牛面肉配香草黃薑蕃茄飯 HK$98 ⧏牛面肉的口感軟腍細嫩，香草汁裡有大量菇菌～入口時帶有細膩的紅酒香氣，飯本身已很香黃薑味，搭配醬汁撈飯真的一流，⧐ 蒜香蟹肉香草扁意粉 HK$128 ⧏大推這份意粉，蟹肉的量很多.ᐟ.ᐟ.ᐟ加上本人是很喜歡香蒜，整體配合得很好♡唯一挑剔的是意粉這次煮得比較硬～⧐ 黑松露薯條 +HK$48 ⧏小食方面點了一份黑松露薯條，粗薯條值得加份，但略嫌黑松露的量不夠多，如果沾醬能由蕃茄醬換成黑松露醬相信會更完美～⧐ 香草蕃茄醬芝士肉丸 +HK$48 ⧏很香濃的香草蕃茄醬，味道酸酸甜甜的很開胃～肉丸味道香濃，芝士是流心的♡⧐ 是日甜品 +HK$38 ⧏是日甜品有數款可選，選了Brownie with cookie ice-cream，Brownie味道香濃，口感軟硬適中～搭配的cookie ice-cream不會奪去Brownie的味道，兩者的化學作用相輔相成令層次更昇華♡

放工約朋友一聚🙈見幾多人推薦呢間就決定呢間試下！ 一去到完全唔似餐廳好有氣派，仲有室外座位，不過太凍就冇揀到同朋友叫左個10安士既肉眼扒，因為食唔到太生，所以叫咗七成熟，冇血得嚟又唔會太un，👍🏻值得一讚！仲有個薯容好creamy！ 同點牛扒既醬撈埋一齊食味道好夾！ 仲叫左一份黑松露薯條，啲薯條份量好多，黑松露仲一粒粒咁黐住喺薯條度，超吸引😻仲係咁，以叫咗杯Cocktail一邊飲一邊傾，職員推介每月限定Cocktail，今個月係橙酒，雖然冇咩苦澀味仲幾易入口！最後仲加左個是日蛋糕，今日係食巴斯克蛋糕😽烤到焦脆既表面而入面既既芝士蛋糕好軟淋淋，雙重口感真係食到停唔到口🤤🤤

☀️星期日嘅午餐時間嚟到 都有lunch set每個餐有餐飲 仲可以加配小食🍿🥩八安士紐西蘭肉眼扒配蔬菜肉眼扒肉質特別嫩滑，又有牛味🥦另外啲蔬菜分別有 西蘭花 椰菜花 薯仔都焗得幾香 而且又健康🥦🍕意式辣肉腸pizza 有個架浪住好靚個餅底都幾脆 入面就有煙煙韌韌嘅感覺🍕有大量芝士 同埋大量辣肉腸🧀熱辣辣焗出嚟呢個size 兩個食就岩岩好🍗香草蕃茄醬芝士肉丸就有好多蕃茄汁肉丸好juicy 🍅仲有啲芝士係上高再飲埋杯熱嘅茶暖笠笠 ☕️

觀塘西餐廳，搵到間食lunch 環境又好好既Flames。佢都有好幾間分店。#香草紅酒汁燴牛面肉配香草黃薑蕃茄飯 💰98 牛肉好夠淋，入哂味！有輕輕既紅酒味，仲配搭咗洋蔥，令到個菜式更香。另外，配上黃薑飯，好特別。#煙鴨胸意大利辣肉醬扁意粉 💰98 呢個意粉酸酸地好開胃，會令人想食唔停。仲有份量都幾多既煙鴨胸，集合咗酸、甜、咸味，夠哂豐富。#黑松露薯條 💰48 Lunch 跟餐價就有，不過唔係黑松露醬，薯條真係有薯仔皮個款，所以不論脆/淋都一樣好食！飲品方面，跟餐加咖啡價都係$10 ，好抵！

晚上又到了聽食大雜燴的時間，要有肉有澱粉又要食完無罪惡感，於是點了這兩個菜~慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉，慢煮風格令雞肉味更加突出而嫩滑無比，份量均勻的香草醬比例美妙地融合了洋蔥蒜頭等材料，配合着軟硬度適中的扁意粉，加上小蕃茄實在是個開胃而清新的麵食。8安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦配薯條，大蝦採用牛油蒜蓉的經典燒法，加上食材新鮮，富有彈性的蝦肉，加上超多份量熱隆隆的香脆烤雞味薯條，十分好吃。而牛扒方面則嫩滑多汁，沾上BBQ蘑菇汁更添風味，有如喝了一碗充滿牛肉汁的蘑菇湯一樣。實在大滿足。

今次去左觀塘鴻圖道一間西式餐廳叫Flames 餐廳，餐廳裝修華麗，環境寬敞，燈光較暗，幾有feel☺️10安士肉眼扒配忌廉薯蓉🥩🥔$268精選10安士上等肉眼扒，煎至完美熟度，肉汁豐盈，搭配特製忌廉薯蓉，奶香濃郁，口感細膩😆慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉🐔🍝 $128嫩滑的慢煮雞胸，配上酸甜的車厘茄香草醬汁，拌入口感彈牙的扁意粉，簡單美味😚牛油烤蔬菜 🧀🥦$58以新鮮牛油烘烤的西蘭花，外層微微焦脆，內裡鮮嫩多汁，牛油的香氣與西蘭花的清甜完美融合😋橙汁🥤 $28酸酸甜甜的味道，十分可口😍🎇Flames (鴻圖道)🎈鴻圖道51號Two Sky Parc地下1號舖

最近我去咗一間好多人都推介的西餐廳，睇下係唔係真係咁好食～真係俾我驚喜連連！呢度嘅環境好靚，氣氛又輕鬆，非常適合朋友聚餐或者情侶約會。Truffle Fries呢份薯條真係好正，外脆內軟，淋上松露油之後，香味四溢！每一口都係享受，完全唔會覺得膩，食到我哋都想再叫第二份，真係太好味啦！10oz嘅Rib Eye Steak呢塊肉煎得啱啱好，外面微焦，裡面保持住肉汁，咬落去好嫩滑。佢嘅調味相當到位，味道濃郁，絕對係肉食愛好者嘅天堂！配上少量嘅蔬菜，平衡咗肉嘅油膩感，真係一個完美嘅組合。Seared Tuna Salad呢個沙律真係好清新，鮪魚煎得剛好，外脆內嫩，搭配新鮮嘅蔬菜，口感非常多元化。沙律醬清爽，讓人食得舒服，唔會覺得沉重，非常適合夏天食。總結嚟講，呢間餐廳嘅食物質素非常高，無論係前菜、主菜定沙律，都令人感到滿足。服務生都好友善，令整個用餐體驗更加愉快。如果你鍾意享受美食，呢度真係一個唔好錯過嘅選擇！我下次一定會再返來，試下更多菜式！

New Year’s Eve 同frd一齊去食晚餐 然後再去倒數嗰日多人但冇book枱都有得入 不過只可坐high table (personally幾鍾意高枱)環境方面燈光偏暗但睇到野 幾好vibe音樂係有接拍感嗰隻 聲量有少少大得滯 講嘢細聲可能聽唔到但最大缺點係不時有煙味因為間餐廳戶外座嗰邊係對住條街 所以條街啲人食煙就難免飄入去但最開心嘅係live music咁啱嗰晚唱得幾好聽 成件事變得romantic 仲有種海邊度假feel 仲有得點唱(雖然我想點嗰首佢唔識🥲) 座位都闊嘅 坐得舒服 除咗某個座位(high table)係喺正條走廊度 成日有人經過😂 serviceservice態度幾好 遇到嘅staff都係nice嘅 中英皆可 不過有個好似淨講英文food價錢質素都係正常level 冇話特別驚豔menu都係嗰啲嘢as一個鍾意試唔同cocktail嘅人 略嫌cocktail menu太少 連埋special of the month都係得嗰4款 而且都係classic嘢special嗰杯係new years eve specialrum + gin + apple + pe

10安士肉眼扒配忌廉薯蓉呢個肉眼扒叫左五成熟，冇overcooked，切開仲見到微粉紅色，肉汁都鎖得幾好🤤表面有少少微焦，帶住啲焦香味，咬落去濃郁肉味。至於配搭嘅忌廉薯蓉，質地夠creamy，奶油味非常重，入口順滑得黎又唔會太膩。最後加埋啲洋蔥汁，鹹味適中，唔會搶走扒嘅風頭，反而帶出肉味另一番層次感～卡邦尼Pizza🍕🍕呢個係邪惡Pizza!!!!一擺上枱已經聞到陣陣芝士香，Mozzarella芝士拉絲效果十足，仲要再灑上一層芝士粉，岩曬芝士控！材料方面都好誠意，煙肉鹹香味濃，仲有隻流心蛋喺中間，切開嚟個蛋黃緩緩流出，好治癒。雖然芝士用得多，但整體唔算好膩，可能因為Pizza底做得好，煙韌有嚼勁，食幾塊都唔覺得滯~

🎄每年都會去apm行街同埋睇聖誕燈飾 行完商場好鍾意去呢一間鴻圖道嘅西餐廳Flames食飯🟡Truffle Mushroom Linguine 🍄 好鍾意食呢個意粉 好 creamy之餘 真係好足料 磨菇味好重 上面仲鋪滿滿新鮮刨嘅黑松露 滿滿嘅黑松露芳香 🟡Carbonara Pizza好多餡料 pizza🍕一直係我嘅至愛 手工薄餅餅底好煙韌上面鋪滿餡料 有好多煙肉鵪鶉蛋 巴馬臣 莫札裡拉芝士🟡Tropical Punch有新鮮百香果 覆盆子果蓉 菠蘿汁 黑茶 蜜瓜甜味同茶中和 唔算好甜 感覺清新🍹🍷Merlot 來自法國嘅紅酒 有香料味 車厘子味 味道複雜 沉穩

早前去咗Flames觀塘分店試下佢嘅牛扒同Pizza，果然冇令我失望。牛排火候控制得啱啱好，牛肉質地嫩滑，唔會太韌又冇筋位，薯蓉綿滑。Pizza dough整得好好，真係出乎意料地好味，值得推介。環境好靚，係比較浪漫嘅西餐廳。

去了這間西餐廳吃weekend brunch，雖然是週末但都有lunch set。套餐除了主菜外還包了飲品，而且還可以追加小吃，選擇彈性很大。餐廳內的聖誕裝飾也布置得很到位，燈光和氣氛都很溫馨，讓人感受到濃濃的節日氛圍。🐥½葡式香辣燒春雞（配香草黃薑番茄飯）春雞烤得剛剛好，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，微辣的葡式香料非常惹味。配搭的香草黃薑番茄飯，飯粒鬆軟，黃薑和番茄的味道平衡得很好，酸酸的頗開胃。🐷燒烤醬燒丹麥豬梅頭配薯條豬梅頭肉質軟嫩，帶有適中的油脂，口感很好。燒烤醬的味道甜中帶鹹，與豬肉的香氣非常搭配。薯條炸得金黃香脆，份量亦足夠。🥗巴馬火腿田園沙律沙律清新爽口，蔬菜都很新鮮，巴馬火腿鹹香濃郁，整體份量幾大。🍴+$48 Chicken Wings （避風塘口味）蒜香濃郁，配合雞翼的外脆內嫩，個人很喜歡。炸得剛好的雞翼不會過油，辣味適中，而且有5大隻，性價比挺不錯的。Flames (鴻圖道) (觀塘)觀塘鴻圖道51號Two Sky Parc地下1號舖

餐廳環境闊落, 燈光比較昏暗, 仲有live band 喺現場唱歌, 有情調又有氣氛!𓆹 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $𝟷𝟻𝟾𓆹 燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $𝟷𝟻𝟾𓆹 芝士肉醬焗墨西哥脆片 $𝟷𝟶𝟾蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉嘅蟹肉鋪滿面層, 蕃茄同芝士融合埋一齊, 味道酸酸鹹鹹好開胃, 份量亦好足夠! 燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉充滿鹹香味, 扁意粉好彈牙, 大蝦燒得剛剛好, 味道鮮甜! 芝士肉醬焗墨西哥脆片香脆, 令人忍唔住一塊接一塊咁食。

澳洲式西餐廳旗艦店 Flames以淺木色為設計主軸，極高樓底充滿空間感，更設有開放式酒吧和「紅酒展示牆」，餐廳內外均擺設了澳洲當地常見的大型植栽同葡萄酒。⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ 10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 ($268)叫咗5成熟的肉眼扒🥩🤤煎得啱啱好，外層焦香，內裡仲保持住肉汁嘅鮮嫩，牛味香濃，有濃濃碳香味配牛扒醬汁，如果再厚肉少少就更好😊薯蓉好特別，帶有一陣好香嘅忌廉味😊口感綿密仲好creamy😇好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣ 新鮮黑松露蘑菇扁意粉 $138🍝 黑松露香氣撲鼻，醬汁非常濃郁好creamy，第一次見黑松露意粉上面有一片片既黑松露片🤓超香濃😜十分惹味😗同蘑菇🍄同扁意粉🍝非常夾，意粉口感彈牙☺️每條意粉都沾滿汁😇黑松露味好香☺️好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡3️⃣ 澳式雞鹽薯條 $48大大份好抵食🍟 薯條上枱好夠熱😍炸得金黃香脆，外脆內軟，加上惹味嘅雞鹽調味🧂，味道有陣獨特既咸香🤩真係好難停口😋好味指數：🍡🍡🍡🍡⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 🌟想知道更多美食🤪記得follow@mo