From Scratch (已結業)

🐮Beef ragu $118呢個應該係店既招牌，係𝐎𝐩𝐞𝐧𝐫𝐢𝐜𝐞都係熱門之選😲粗管通配上蕃茄肉醬，好強既掛汁🥹粗管通帶煙韌口感！牛肉碎炒得好香好重牛味🐮面上加左即溶芝士，更加豐富既口感😋味道偏濃味，我食到後期先覺得有啲咸同油膩，但整體都係好夾好好食😍🍝??? 𝐓𝐨𝐝𝐚𝐲 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 當日係咸蛋黃醬帶子扁意粉，佢好似每周都唔同，見佢ig定期會轉，所以我唔肯定呢家仲有冇🫣我覺得呢個意粉係癲左😂好好食！！每啖都食到咸蛋黃碎！！味道仲有啲奶油香😋雖然佢整到有少少乾身無咩汁有啲乾，但佢個配搭係天衣無縫🥹調味好出色，！帶子都大粒，煎得幾香唔錯。食完真係覺得好邪惡😂🍹??? 𝐁𝐥𝐮𝐞 𝐥𝐞𝐦𝐨𝐧𝐚𝐝𝐞 呢個都係期間限定飲品🤭真係唔知呢家仲有冇😂蝶豆花配上新鮮檸檬汁，自己倒落去，酸度由自己控制都唔錯😲超清新！！好岩我食完啲油膩感重既意粉，好飲😋☕️𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 咖啡味香濃，味道可以。

放假又特登過黎西營盤既cafe chill下😎小店服務周到 侍應好熱情咁介紹menu👍🏻同其他cafe唔同 呢度既menu主要係英倫風格無論主食定甜品都有驚喜😚😚🥧All Day Pie $78小店有好多唔同餡料既pie提供 啱曬想食個pie就解決breakfast既人呢個睇落平平無奇既pie入面竟然有齊all day breakfast既料🥰連埋隻 sunny side up一齊食, 流心蛋黃加埋批餡好perfect！☀️🍝Beef Ragu $118即叫即製既Beef Ragu 係肉醬加意粉既經典配搭 🍝但上面既芝士山先係重點！！🧀溶到一半既芝士特別邪惡 同意粉好夾！🍨Butter Scotch Mochi $48呢杯mochi 絕對係呢度既招牌甜品 幾乎個個黎到都會嗌黎試下 🍡靚靚既玻璃杯入面係滿滿既小丸子 面鋪滿焦糖碎但係Mochi咬落偏硬 鍾意煙煙韌韌既小丸子先好嗌同埋食到最後會好飽好飽 用咗好耐時間先消化到😂☕️Dirty & Mocha $35 & $38咖啡嚟講不過不失 咖啡豆味幾香杯Dirty奶味比較重 鍾意飲奶多啲嘅可以試下而mocha就甜啲 啱晒啲平時唔飲太濃咖啡嘅朋

成間Cafe都係以簡潔水泥風為主, 如果好天既話都可以坐係露台位度添😎 食物都係以輕食為主, 另外仲有少量既甜品😚 因為之後仲有Cafe想去, 所以今次就輕輕地試左最signature 既兩樣野🥰Beef Ragu 🍝($118)傳統既蕃茄肉醬意粉, 不過係用左粗既通心粉, 面頭有一層厚厚融化左既芝士🧀 因為有芝士既關係, 所以上既時候係出曬煙, 但係都要食得快啲, 如果唔係啲芝士凍左就會變硬🙃 Butter Scotch Mochi ($68)出面比較少見既fusion甜品, 外型有啲似中式既糖不甩, 不過就變左細細粒既煙韌小丸子, 面頭舖滿左花生碎同朱古力碎, 味道食落有啲似樂家杏仁糖🥜 Hot Chocolate ($45)熱到出曬煙既鮮奶配上俾你自己落既朱古力鈕, 想飲幾濃就落幾多, 我地今次就係落曬全部, 味道都幾濃, 飲到最後仲有啲飽滯感🤰🏽Lemon Lime Bitter ($48)唔多地方飲到既澳洲特飲, 味道雖然同澳洲飲到既唔係100%相似, 但係都可以止下癮先😂整體黎講呢度既食物質素正常, 唔算話太突出, 不過勝在坐得舒服同埋價錢適中, 不過座位真係唔多, 去之前

𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵𝘦𝘥 𝘥𝘶𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘊𝘕𝘠 𝘢𝘯𝘥 𝘭𝘶𝘤𝘬𝘺 𝘦𝘯𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘵𝘰 𝘨𝘦𝘵 𝘵𝘩𝘦𝘪𝘳 𝘪𝘤𝘰𝘯𝘪𝘤 𝘱𝘩𝘰𝘵𝘰𝘨𝘦𝘯𝘪𝘤 𝘤𝘰𝘳𝘯𝘦𝘳 𝘴𝘦𝘢𝘵𝘴🏮𝘵𝘩𝘦 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺 𝘰𝘧 𝘧𝘰𝘰𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦 𝘢𝘳𝘦 𝘣𝘰𝘵𝘩 💯 (𝘪𝘵 𝘨𝘰𝘦𝘴 𝘢 𝘣𝘪𝘵 𝘣𝘦𝘺𝘰𝘯𝘥 𝘮𝘺 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘤𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘵𝘣𝘩🤭𝘩𝘢𝘳𝘮𝘰𝘯𝘪𝘰𝘶𝘴 𝘥𝘦𝘤𝘰𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘳𝘳𝘰𝘶𝘯𝘥𝘦𝘥 𝘣𝘺 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘴, 𝘤𝘢𝘤𝘵𝘶𝘴, 𝘥𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘸𝘰𝘰𝘥𝘴 🪵𝘫𝘶𝘴𝘵 𝘮𝘢𝘬𝘦𝘴 𝘮𝘦 𝘧𝘦𝘦𝘭 𝘭𝘪𝘬𝘦 𝘥𝘪𝘯𝘪𝘯𝘨 𝘪𝘯 𝘢 𝘨𝘳𝘦𝘦𝘯𝘩𝘰𝘶𝘴𝘦 𝘧𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘸𝘢𝘳𝘮𝘵𝘩🪴🤍𝘴𝘮𝘢𝘭𝘭 𝘺𝘦𝘵 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳 𝘤𝘰𝘻𝘺, 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘭𝘪𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘩𝘪𝘥𝘥𝘦𝘯 𝘣𝘢𝘤𝘬 𝘨𝘢𝘳𝘥𝘦𝘯 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘱𝘳𝘰𝘷𝘪𝘥𝘦𝘴 𝘰𝘶𝘵𝘥𝘰𝘰𝘳 𝘴𝘦𝘢𝘵𝘴 𝘵𝘰𝘰 !🌺𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗥𝗮𝗴𝘂 $𝟭𝟭𝟴𝘥𝘦𝘧𝘪𝘯𝘪𝘵𝘦𝘭𝘺 𝘯𝘰𝘵 𝘢 𝘣𝘪𝘨 𝘧𝘢𝘯 𝘰𝘧 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘣𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘪𝘴 𝘮𝘦𝘭𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘨𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘰𝘯 𝘵𝘰𝘱 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘳𝘪𝘨

好喜歡西環嘅舊歷史味道，泊吓車🚗在附近走走，發現呢間咖啡☕️小店，佈置充滿格調，氣氛寧靜舒適，亦隨便坐在面向製作間嘅位置，望住咖啡師沖泡咖啡☕️嘅執著與熱誠，絕對係美好嘅時光😎———————————————————————————☕️鮮奶咖啡 / 𝘿𝙞𝙧𝙩𝙮💬簡單嘅一杯咖啡☕️沒有半點花巧，就是日常嘅習慣，味道如能夠更Nutty 較好😌.🍨𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝙎𝙘𝙤𝙩𝙘𝙝 𝙈𝙤𝙣𝙘𝙝𝙞💬將小丸子昇華，混入杏仁同朱古力，將糖不甩嘅感覺西式化😌

西營盤咁多間coffee shop呢間係其中一間必試之選距離西營盤站或近唔近但係話遠又唔係太遠位於條斜路嘅中間.🍝Beef Ragu ($118)呢個係佢哋嘅signature dish份量其實都幾多鋪喺頂嘅芝士係即叫即燒邪惡拉芝同整個beef ragu好夾不過食晒成份的確有啲膩.🍝Smoked Salmon Linguine with Spinach呢款係off menu 嘅daily special好鍾意成個感覺清清地如果多少少煙三文魚會更加好食完beef ragu再食呢款pasta的確有解膩作用😜.餐廳嘅樓底算高亦設有戶外嘅座位坐喺度嘆lunch都幾chill我哋一坐低 店員就即刻好熱情為我哋介紹Menu嘅食物整體感覺好舒服期待下次去試佢哋嘅butter scotch mochi🥰

這間cafe位置的前身是我很喜歡的after taste，所以對這個地方特別有情意結。新的cafe裝潢上多了一層溫暖感覺，職員都很親切，每每上前介紹是日推介。🔹Beef Ragu $118意粉中我特別喜歡粗管粉，因為口感相對硬身，吃上來都較方便😚 這款意粉最大特色就是上桌前店員會即刻用火槍噴意粉上滿滿的芝士，讓芝士完美溶到下層，同時也令滿滿的蒜蓉香氣更強烈。在製作這個意粉時廚師還加了酒，所以一邊吃會一邊散發酒香，風味更濃郁。🔹？？？餐牌上有一個？的菜式，就是每天的隱藏menu🤣這天是黑松露雜菌意粉，店員還會很親切介紹菜式的食材到風味，讓大家先了解再點餐。味道上前者會更濃郁，不過適應度上，這款會更耐吃，加上有多款弧菌，令每一口都很有口感，份量也頗多。🔹Espresso Tonic $45賣相精美的espresso tonic 味道同樣高質，香濃espresso和帶有柑橘味的tonic混合在一起，微甜的氣走進少少澀的咖啡中，解渴之餘味道都很獨特。🔹Peach Soda $48完全不像蜜桃梳打的這杯飲品確實是蜜桃梳打，不過因為加了檸檬汁，顏色有所不同，味道清新，還會吃到粒粒果蓉，用來拍照也不

呢間想試好耐，終於下午茶時段去咗食佢有意粉唔可以其他熱食今次就試咗佢嘅蘑菇批蘑菇批份量都幾足，隔離有個薯仔沙律熱辣辣都幾好食，不過略嫌個皮太厚另外試咗個法式甜品佢係類似檸檬雪糕咁嘅質感再加埋佢嘅糖漿都幾好食，有驚喜唔會好甜，成個配搭都好好飲品方面選擇唔算好多試咗佢嘅latte同mocha 入口好滑，mocha唔會好甜不過冇茶味嘅latte表示失望整體不過不失，有機會會想試埋佢嘅意粉

假日嘅下午又係試新Cafe嘅好日子☀️西營盤呢個位以前嘅Cafe好似換咗手😅外觀仍然係工業風既Minimalistic 石屎牆🧱一入到去 侍應都好熱情咁介紹位置💕座位唔多但有個致命傷 通風麻麻地🌚坐室內容易聞到油煙味 揀左坐入面嘅小花園 💐雖然景觀都係望內街 但比較開揚 ⛱ 食物質素比預期高 用料煮法簡單 但變出有驚喜的味道配搭🔥 硬件麻麻地 可能吸引在店主既熱誠❤️⭐️ Beef Ragu 🍝經典嘅肉醬意粉配搭 味道都好穩陣🤣加上熱熔嘅芝士特別惹味 🧀 但係因為坐出面嘅關係 意粉好快變硬 芝士亦都變凍 ❄️ 食到最後有點膩口 而芝士只係片裝芝士欠缺香味🥲⭐️ Steak and Ale Pie 🥩好似英式Pub食到嘅味道🍺內餡嘅牛肉黑椒味同Gravy調味偏重🧂好適合冬天食😋 批皮做得不錯 熱辣辣食好Flaky🥧⭐️ Butterscotch Mochi 🍡見好多人話好食都有啲期望😋 但係現實稍失望🌚 味道同樂家杏仁糖碎左無分別🍬甜到冇層次完全唔係Butterscotch的焦糖味道🍭Mochi 唔夠煙韌 同糖水舖嘅小丸子冇分別😕

📍𝗳𝗿𝗼𝗺 𝘀𝗰𝗿𝗮𝘁𝗰𝗵 @ 西營盤​ღ Beef Ragu $118ღ Tiger Prawn Linguine $128ღ All Day Pie $78ღ Butter Scotch Mochi $48ღ Crepe (Chocolate Hazelnut) $58 + Ice Cream $10見到IG好多人去 都係得門口個位最靚🤣食物同咖啡味道正常～肉醬意粉係expect到嘅味 但用粗管麵感覺更煙韌反而特別啲係鹹食嘅all day pie( ・∇・)白汁煙肉內餡加太陽蛋 係gd morning嘅好選擇～Mochi有啲失望 食咗好多粒都係硬嘅未煮好😟味道係淡淡hazelnut+糖不甩 fusion得幾有趣個crepe就🤔真係正正常常😂啊 搞笑係我哋好想食冰火交融就加咗球雪糕haha回頭指數😼2.5/5（未去到要特登去食( ͡° ͜ʖ ͡°)

From Scratch is a relatively new cafe in Sai Ying Pun, nicely decorated with various cactus, dried flowers and lights.Cute menu.The Steak & Ale Pie might look ordinary at first, but it tasted absolutely fantastic! The pastry was flakey and fluffy, and the stuffing inside was gorgeous! Pieces of steak soaked with delicious broth. Very awesome indeed!The homemade potato salad on the side was not really what I expected. It was a bit too peppery to my palate, even though I love potato, I barely mana

首先服務態度好真係唔係吹！一入到去就已經勁welcoming 得bar 枱坐都講左聲唔好意思同埋有問我地介唔介意先帶我地入座 雖然我地冇話特別介意但係一有返普通枱凳就即刻抹好+同我地講聲 幫我地轉 好貼心！見到我地第一次嚟 就攞埋ipad 俾相我地睇 一個一個咁同我地介紹 講埋煮法同埋有咩特別 d staff好nice 好friendly 同埋唔會俾臉色客人睇 成餐飯食得好舒服+俾人好放鬆嘅感覺 weekend嚟食個brunch真係冇得彈！佢都冇限用餐時間 好適合我呢d鍾意慢慢食嘅人wwww講飲品先！Spiced Gingerbread Latte (with whipped cream) $50 係當日嘅seasonal special！唔洗等好耐就已經上左 賣相嚟到十分精緻 上面都落左唔少肉桂粉 雖然唔算特別 但係簡簡單單令人心情莫名地好( ´▽｀) 店員見我地影相亦好nice俾左條草我地😂味落去已經有好香嘅薑味 一飲落去係超重+濃郁嘅薑味 +辣辣地 冬天飲到呢杯嘢真係幸福感max🥰但係相較之下咖啡味道就唔出 不過真係好好飲！好好飲！好好飲！另外我地都叫左杯latte 但係我冇影相

前後黎過兩次，覺得服務態度同埋食野方面好好。第一次黎試左佢個Beef Ragu、Butterscotch Mochi同espresso tonic。本來以為Beef Ragu都係一般食到果種類似肉醬長通粉嘅概念，點知係好好食，意粉唔會煮得太硬太稔，個肉醬唔會太咸之餘好濃郁，面頭芝士夠慷慨，佢地介紹menu時有講過佢地會用火槍燒面。Butterscotch mochi對我黎講係好新潮，未試過呢種配搭，甜度適中又唔會太漏。鐘意食mochi朋友要試下。Espresso tonic就standard水準，木盤上有用尤加利葉裝飾下都唔錯之後果次黎試左個steak and ale pie，pastry好香好酥脆熱辣辣，側跟仲跟左薯仔，味道開胃，如果側邊仲有幾片沙律菜會更好，pie始終係比較上漏啲嘅野食，有幾塊沙律菜/西蘭花食下感覺上會無咁guilty 呎次甜品試左hazelnut crepe，味道唔錯呀，不過本人比較喜歡butterscotch mochi多啲。

又一間一直想去但等左排先去既cafe！無諗過一去到就好順利坐到門口位！咖啡師們超熱心的，係咁介紹佢地既menu，由pie到意粉都逐一介紹，而且好歡迎我地係店內打卡，非常welcoming既一間cafe！☺️☺️  Menu上各式各樣的Pie，聽咖啡師的分享先知原來呢隻係英式食法，佢地仲加左入自己既元素，真心特別！✦ All Day PieIG見到呢個pie的相真即時想仆到嚟試俾佢個sunny side up吸引到原來all day pie係將all day breakfast的料放左入個pie度個pie係幾香口好食既不過可能因為焗既原故我反而覺的d餡無就咁all day breakfast甘香口好食✦ Steak and Ale Pie 咖啡師們推介呢個呢個感覺上更有驚喜個醬好好味  好夾牛肉個薯蓉沙律感覺偏淡可以中和返較濃味既牛肉汁✦ Latte/Dirty 咖啡感覺還好未有除左全脂奶外的選擇如果拉花靚d就好  haha

店舖空間雖然細 座位間有啲擠逼但有濃濃既人情味 店主非常友善健談 好welcoming而且趕住番工既客人亦可以先係ig dm落單 到店就可以即刻grab and go 太方便了餐點質素也非常唔錯 最有驚喜係酥皮批（推薦！）酥皮係店家自家製 好酥脆好香牛油味雖然賣相比較平庸 但真係幾好味🤣意粉beef ragu都唔錯 調味足夠食到最尾都唔會乾爭爭 幾滿意～仲叫左甜品butter scotch mochi 好似糖不甩咁 小丸子口感亦煙韌 幾好味～