From Scratch (已結業)

🌟Beef ragu 🍝 $118 (9.5/10)這是店家的招牌菜 也在網上看到很多人推薦 所以抱著很大的期望 幸好沒有失望 Ragu其實跟肉醬差不多 喜歡它的長通粉的口感是al dente的 吃起來更有嚼勁 他們還會用火槍把表面的起司微微烤焦 吃起來更香口All day pie 🥧 $78 (8.5/10)我還是第一次看到這個菜式 概念跟all day breakfast差不多 只是把配菜放到pie裡面 有培根火腿之類的 吃起來還蠻有飽腹感的 還加上一直流心的太陽蛋 Dirty ☕ $35 (8.5/10)剛上桌的時候還有明顯的漸層 不過我放了一陣子才拍照 所以漸層不太明顯 不過味道還是蠻不錯的Hot mocha ☕ $38這杯是朋友點的 不過賣相也很吸引 表面灑了些可可粉OVERALL: 大推薦🤩 (9/10)這家咖啡店真的蠻不錯的 裝潢很舒服 還有個小小的室外空間 不過它本月23號就要關店了 大家要把握時間到訪喔 它們的招牌意粉真的值得一試 咖啡的價錢也很友善 而且老闆超級友善的 大家可以私訊店家預留位子喔🌟為推薦

老闆Alan用心炮製嘅all day pie, 即叫即整,等左十領分鐘,一個香噴噴嘅批終於送到喇！從上邊切開隻蛋同埋個麵包皮，蛋黃慢慢流入再食一口，嘩正呀！熱辣辣！蛋黃同脆皮再加埋熱辣辣嘅餡料，又多汁又好味，汁料香脆皮蛋漿融為一體，簡直係perfect！而且喺香港好少有批食，有UK style, 所以真係值得一試。不過佢哋last day係2月23號，要快就親手啦！而室內環境簡單，舒服，hea返一個晏晝都唔錯。

呢間Cafe 9:00已經開舖適合需要早吃早餐的你😆我通常weekday早上去幫襯唔多人食 餐廳內都比較寧靜我應該去過10次8次呢間Cafe淨係叫過呢兩款早餐:Sausage roll and chocolate wrap （淨係食過一次）因為我覺得sausage roll 真係好好食每次都忍唔住encore 店員係會熱辣辣咁樣焗返個酥皮出嚟個腸又香 隔離仲有美味嘅薯仔沙律陪碟要埋杯咖啡，絕對夠飽個Wrap 對於早餐嚟講就真係太甜太膩所以淨係食咗一次咖啡我就通常飲Dirty或者cappuccino我唔係話太講究咖啡所以都覺得已經好正店員仲要好親切，主動過嚟幫你加水欣賞欣賞

😋味道：8.5/10 🏡環境：8.5/10💰性價比：7.5/10 👍🏻推薦度：8.2/10.🐼因為環境靚而bookmark了呢間cafe好耐🤣點知去到真係好驚喜 餐廳唔止環境好 有好多植物令成間cafe都感覺好舒服🪴而且食物高質素 服務態度very nice👍🏻一坐低又會同你介紹 感覺好親切 價錢唔算貴 覺得好值得去試下😙🐄Beef Regu $118 (8.5/10)基本上係每枱必點🤣店員會即燒啲芝士 熱辣辣食好正🧀長通粉偏硬身 夾雜粒粒牛肉碎 整體入味又唔會太鹹😍🦐Tiger Prawn Linguini $128 (8/10)當日Special係鹹蛋黃汁😙佢唔係嗰啲好結嘅醬汁而係好似油咁嘅 食落少少油 不過唔會太滯有兩大隻虎蝦 質地幾彈牙👍🏻🍋Crepe (Lemon and sugar) $58 (9/10)呢個有驚喜！諗住佢個樣其貌不揚點知好好味 而且食完一啲都唔濟😋係好薄嘅卷餅 上面加咗啲檸檬調味同埋糖識落會咬到碎碎嘅感覺 味道有酸有甜啱啱好balance🤩🍨Butter Scotch Mochi $48 (7/10)覺得呢個幾特別就點咗😆原來係一啲白玉丸子 加埋Ore

西營盤cafe林立 想坐下嘆杯咖啡嘅地方選擇好多☕️但去過咁多間 始終都係對呢間係西邊街嘅小Cafe念念不忘🥰唔單止咖啡好飲pasta好食 連環境都好舒服好chill🌿舖頭店面細細 但又不失溫馨舒服嘅感覺🌤️見到唔少常客經過 都會入嚟同職員傾吓計飲杯咖啡 無論係同朋友嚟定自己一個me time都好適合🥰🍝Beef Ragu ($118)上次嚟都叫過呢個蕃茄肉醬闊通粉 今次要再encore😆意粉煮好即時落芝士 見住職員即刻用火槍燒溶芝士🧀一上枱個香味真係即刻令人流晒口水 抗拒唔到🤤蕃茄肉醬同芝士果然係絕世好朋友 連通粉一齊食好夾粗管通粉中間掛滿肉醬 一啖食落去非常滿足🥰通粉口感軟硬適中 ragu調味偏濃 重口味人士必試👍🏻🍄Truffle Fungi Linguine ($128)朋友嗌咗紅醬意粉 所以我就試吓呢個白醬意粉啦😆黑松露雜菌意粉雖然普遍 但係要煮得好食都唔容易㗎🙈松露意粉portion頗大 所以呢個價錢來講都可接受意粉白醬汁偏濃稠 面頭有淋上一圈橄欖油 所以都唔會太乾💦有Truffle味 但唔算好濃 al dente扁意粉口感不錯👍🏻雖然沒有太大驚喜 但整體來講真係唔錯🥰🏡Fro

【舒適優雅環境🌿Me time首選地方】無限時café🕑第二個working office讓你更專心完成工作📜📝簡單食評外牆傢俬以黑白為主，感覺舒適愉快😆食物不過不失，值得一提係意粉掌控得幾好，近HKU，應該都唔少同學仔去🧑🏽‍💻Beef Ragu Penne 芝士蕃茄肉醬長通粉 $108 😋8/10芝士經火槍燒熔，配搭肉醬，簡直絕配🤤肉醬濃郁稀竭適中，長通粉亦不會太軟身散亂，整體感覺不錯。Tiger Prawns Spaghetti Aglioe Olio 虎蝦蒜香意粉 $128 😋6.5/10意粉煙韌彈牙，一試就知時間掌控得恰當。蒜香味濃郁，亦不會太油膩，值得一讚。虎蝦算係主菜，不過蝦頭較黑，蝦肉食起來亦偏霉，可能係去冰問題。Black coffee $30 😋6.5/10Nutty black coffee☕️手執一書已是一個愉快的下午🥰

朋友介紹我黎到西營盤呢間cafe 環境非常舒適 行簡約風。 入到黎店員超級nice俾左menu, 好有心機介紹今日有咩意粉推介 適合咩口味嘅顧客，真係好有心機。最後我地揀左一個好受歡迎嘅beef Ragu 同 fungi pie. 上菜速度比較慢，因為鋪頭人手少，每一碟都係即叫即整, 值得等待。beef ragu做得非常出色 香口得黎唔會覺得太油膩 上面嘅芝士係上檯前用火槍即燒 真係好好食！本身以為蘑菇派係普通一個派 點知仲配埋薯仔沙律 好飽肚！蘑菇派切開熱辣辣 非常吸引 同平時食嘅蘑菇派絕對唔係一個level。非常值得一試！嗰陣仲有消費滿$200送一個甜品嘅優惠，真係非常抵食！

因為近期多了獨處午餐突然很想寫一個人去尋找美食系列喔又到了星期五去了西邊街 - From Scratch 來到已經一點半；小店差不多滿座了…只剩下近門口「打卡位」的二人枱，服務員親切的說：如果妳唔介意…可以坐呢張枱㗎我就坐低了餐單上，還有一小束乾花做點綴！服務員手持一部平板電腦，過來幫我點餐及付款。小店的招牌長通粉煮到剛好，口感軟而有韌度；掛上香濃牛肉蕃茄醬汁，配上熔了芝士（用火鎗燒到剛好…有少許熔了而散發著芝士香味）小店 - 打卡位之一濃郁荔枝味，帶少少甜味的沙冰好清新的感覺。飲完才發覺…配上一片乾檸檬；可以加入杯中，增加多一種層次獨自享受一下From Scratch 總結：一定要試！

遊走係西環 又有好多ᴄᴀғᴇ☕選擇️到訪呢間ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ咗好耐的 衝著甜品來 ᴄᴀғᴇ主打輕食 符合最近的胃口☺️ ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ去食ʟᴜɴᴄʜ 人不多坐低之後店員就會上前講解ᴍᴇɴᴜ 了解完之後可以落單🕺🏻 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ✿ 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 & 𝐀𝐥𝐞 𝐏𝐢𝐞 $𝟕𝟖：呢個有驚喜🤩一咬開會爆汁 入面係牛肉餡 gravy超多 好好食！伴碟嘅薯仔🥔沙律都花過心思 帶酸 涼涼地 好岩夏天食 愈食愈想食 難怪仲見佢ᴍᴇɴᴜ有得單點😆 ✿ 𝐓𝐢𝐠𝐞𝐫 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧 𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐢 $𝟏𝟐𝟖：蒜蓉味+橄欖油都太重手 不過係大份 見到隔離枱叫黑松露意粉好似仲大份🤣 ✿ 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐜𝐨𝐭𝐜𝐡 𝐌𝐨𝐜𝐡𝐢 $𝟒𝟖：呢個係迷你糖不甩 期望太高😗撇除我鍾意食小丸子🍡有點ᴅʀʏ 不過麻糬煙韌 鋪滿🥜+🍫碎 ✿ 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 🍋 & 𝐋𝐢𝐦𝐞 𝐁𝐢𝐭𝐭𝐞𝐫𝐬 $𝟑𝟖 ✿ 𝐌𝐨𝐜𝐡𝐚 $𝟑𝟖 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ᴄᴀғᴇ室內空不大 有室外枱近門口位置仲有綠色打卡位🌿有天然打光神器🌞啲嘢食係果個位影好靚📸店員見我哋一張枱太細 主動搬多張比我哋非常ᴄ

Had a quick lunch there. Ordered scallop with salted egg pasta, espresso tonic and lemon and sugar crepe. The bill came to $404 with 2 main 2 coffee and a shared crepe. Coffee was good with a hint of lemon, quite refreshing when its hot outside. There were 2 girls who are both barista/ waitress. They are friendly and helpful. The place is warm with some Japanese zen to it as it has quite a lot of white and wood complimented by quite a few plants. Surprisingly it wasn’t busy that day. The p

💛 HKG - FROM SCRATCH 💛ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 地方係淺窄啲 但望落都舒服 😌 坐係門口個到就更加relax 佢地啲🍝比起有啲cafe式意粉好好多 軟硬適中 汁都會仲係到 出味嘅 最怕聞落香食落無味 佢就唔會❤️ fungi pie 一流！爆汁爆餡😌 個皮又脆 杯espresso tonic 就差少少啦 唔係好夠氣 加上隻豆有少少過酸ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ I'm happy to just sit in a cafe and watch people. It's my favorite thing to do, for sure.🌼 FoodFungi pie $68Tiger prawn linguine $128🌼 DrinkEspresso tonic $45 ⭐️ Deal

西環優質小清新Café 繼續係收藏多時系列呢度成個Vibe都覺得好舒服陽光加上綠油油嘅植物嘆返杯清爽嘅Espresso Tonic成個人都好放鬆自在友人試咗佢地個蘋果批話好好食而且見店員整緊意粉好吸引份量好大份賣相又好睇不過要留肚嘅我地決定留返下次再嚟試- Espresso Tonic @fromscratchhk西環西營盤西邊街21號地舖

今次呢間都係我其中一間之前想去的座落於大斜路嘅兩旁一打開門就感受到自然嘅氣息 可能因為當時係下午茶時間所以冇人位置都係唔算多～但係門口擺咗幾棵植物就好清新服務員都非常有禮貌耐性介紹佢哋餐廳特色嘅菜點！٩(´ε｀ ٩و～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♪ Dirty $35 (6.5/10)價錢上來講佢確實十分良心但係好可惜呢杯dirty真係唔合格在於就係奶同espresso混合唔到我都係第一次遇見呢個情況🤔我拍攝左10分鐘杯dirty仲係兩層狀態飲落都係斷層😹就好似飲緊齋espresso同齋奶而且espresso都係偏酸🤔🤔🥲♪ Butter Scotch Mochi $48 (8.5/10)呢個就真係有翻Cafe質素啦～因為佢係用自家製的糖粉同花生碎芝麻碎混合有d似食緊縮少版的糖不甩😂😂不過個人認為冇糖不甩的死甜～～～～～～～～～～～～～～～～～～● ● 總結 ● ●雖然環境服務態度都好好但係杯dirty真係令我對佢大打折扣🤔🥲唔知道到底係什麼原因呢🥲不過佢地店依家兩週年買咖啡買一送一後尾我叫左americano都係偏酸

西營盤一向出名多cafe🥸 放假想chill d，就揀左呢間小店食個lunch嘆返杯啡☕️入到餐廳，店員就會問顧客有無黎過，需唔需要介紹👩🏻‍🍳店員會開埋ig，圖文並茂咁介紹餐牌上食物，服務態度very good👍🏻-以圖片次序✨-☕️🤍 White $35 · 🖤 Black $30本身想無咁肥，諗住睇下有無skim milk，不過店員話得oat milk，咁我要返鮮奶啦🤪而杯Black就味道覺得偏酸左少少🤨🍝 Truffle Funghi Linguine $128好香黑松露味😋 意粉都幾彈牙，好食😆🍝 Beef Ragu $118好似係餐廳熱門食物✨店員會用火槍燒溶上面既芝士🧀 一燒啲香味就出晒黎🌬同埋會拉絲架🤩 食落就似長通粉版既肉醬意粉🤣🍎 Apple Strudle $68呢個真心推介😍 熱辣辣既酥皮包住酸酸甜甜既蘋果，配上一球凍冰冰雲尼拿雪糕🍨真係味覺既享受💕 無得輸🥰- 店舖地方就比較細，大概只能夠容納十幾位客人👥 所以空間都有少少窄，封面杯black coffee原本係滿既，不過我論盡🫣 起身想拎紙巾，點知撞到張枱，無左1/4杯😶‍🌫️ i am so sorly~- 當日

前排成日被依間既綠化盆景打卡位洗版店名既意思 就係每件小事都嘗試自己由零做起 🔜店內好多醬汁 Pastry 甜品都係自家製 主打英式食物咁岩嗰日涼涼地所以揀坐露台比較 chill仲見到有好多自家種植既香草 用黎日常調味.✔✔ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘙𝘢𝘨𝘶 // $118意式火炙芝士蕃茄肉醬粗管麵牛肉嘅份量都算多 粗管麵口感特別煙韌鹹香肉醬稠度剛好 有微酸既新鮮蕃茄 balance 返整道菜感覺好清新最大亮點就係鋪面 用火槍燒過既芝士🧀熱溶後係輕量拉絲+焦香 有脆脆的口感.✔ 𝘉𝘳𝘪𝘵𝘪𝘴𝘩 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬 𝘈𝘯𝘥 𝘈𝘭𝘦 𝘗𝘪𝘦 // $78因為即焗要等耐少少 外層酥皮酥脆鬆化 有少少牛油香而不油膩漿口 Filling 滿滿好大粒既牛肉 仲有洋蔥 紅蘿蔔 西芹粒調味偏重手 好腍好入味 有d似燉牛肉可惜醬汁太少我覺得有少少偏乾 配菜 potato salad 既沙律醬偏淡 同超級重黑椒 🙈諗起以前英國無啖好食 沙律都可以冇味所以 d 英國人成日自己瘋狂加調味料沙律都瘋狂落茄醬 😂 .整體黎講 食物幾有誠意 咖啡唔太推薦如果想坐打卡位 週末建議要12點前黎啦～‎- - - - - - - - - ‎-