Gioia by Chi (已搬遷) 新店位置

見有朋友post過D cake好似好精緻, 又成37個笑, 昨日去開九龍城食泰菜, 飯後一心去試下啦.門面都ok, 見到D cake都ok靚啦, 咁一場嚟到就試3件啦.店員用紙碟及膠羹, presentation即刻cheap左1. Rose Yogurt cake - 其實冇乜玫瑰味, 亦唔見其他人話的流心效果, 但底部濕濕地, 唔知是否放太耐有D出水, 果粒乒乓球只是白朱古力, 如果入面有D嘢可能有趣D2. caramel cake, 名唔記得, 味也太普通唔太記得, 但記得個底硬到死, 我只有羮, 所以都冇興趣試乜味3.greentea cake , 呢件最差, 色水已經怪, 但諗住綠茶味唔會點出事, 點知, 只係綠色甜mousse, 冇綠茶味!唉除左Rose Yogurt cake ok DD , 其他兩件食左一半已放棄, 諗住食件甜品令晚飯完滿, 結果好失望, 每件$38 , 唔算平, 咁嘅水準唔值, 呢間嘢俾我感覺好似一個靠化裝但識落冇內涵的靚女, 唉, 又花瓣又珍珠都冇用, 結果同女友行過兩條街去tony wong買番兩件, 先至心情平伏番咋.

完成泰國菜後接著急不及待到口碑不錯的蛋糕店進發小店是典型的蛋糕店裝潢, 店內以白, 灰色為主調, 有兩張小圓枱以供客人堂食 由於剛剛過了午飯時間, 所以我們可以在毫無壓力下享用甜品了友人不愛甜品, 今日由小女子一力子乘擔 大熱天時下對朱古力全無興趣, 於是選了兩款比較易入口的甜品 Lemon tart $23個子小小的檸檬撻, 以粒紅莓點綴 吉士錎細緻而幼滑, 酸味和甜味也平衡恰到好處, 但個人口味而言可以再加強酸度就更出色 當細味吉士的同時也吃著牛油皮撻, 麵粉味比牛油味重得多, 而那硬掘掘的口感實在敗畢得透徹。Raspberry Decadence $38: 上層是一大片的黑古力, 接著是濕潤的紅莓蛋糕, 接著是是厚厚的啫喱層 (雖然吃黑森林蛋糕也會有夾著一層混和忌廉的啫喱粒, 但當兩者比較時, 一整層的啫喱會覺得有點古怪而且在沒有忌廉support 的情況下, 啫喱層會和上下的蛋糕自動分離, 變相吃下的不是整體的味道, 而單一的味道更顯平融, 唔甜唔酸 … 奇怪 總結: 雖然兩款甜品不致難食, 只是整體比想像中有一大段距離吧

今日番工番到下午好悶, 男朋友無喇喇打俾我叫我落樓下wor~~~ 嘩~ 佢帶左左一盒 Gioia by Chi的蛋糕俾我呀 好驚喜! 好開心呀!!番番樓上之後，打開黎睇，好靚呀 ) 多謝男朋友蛋糕好味, 一個人一次過食2件都唔會覺得太甜 / 太肥, 左面果件..朱古力入口即溶~ 正~~上面果的金色波波入口好特別右面果件. 上面果個朱古力波波好味, 下面蛋糕仲有幾屠夾心. 真係每一啖都有新口感~~值得一試~後記, 之後問番男朋友幾多錢一件...唔算話超級貴,不過真係唔係平~ 一分錢, 一分貨可以一試既~

味道層次分明可口, 甜酸比例恰到好處 看過各位在此食評未有記載, 心想必定是新產品 , 喜愛酸溜溜的我 一試難忘 !店員欣然介紹我選定的開胃酸品" 柚子" , 因為綠色是我喜歡的顏色之一呵從未在南角道閒逛的我, 是晚有如發現新大陸 , 因精緻的甜品是領嗜甜者無法自持啊開始眼花呀~ 好"令" 啊!!產品多樣化, 怎不教人動心?開門便瞥見各式各樣精緻的藝術品偌大空間感增添優雅的格調可愛"的色" 造型, 縱只剩下一件 , 直覺要點下來 ! 果然沒有令我失望

公事繁重 , 有時真係令人好想盡情發洩 !!!有乜野好多使多少少錢 , 食好少少 , 以消氣解屈結丫 ?呢日放學行入九龍城 , 黎到呢間餅店 ...眼見最靚最吸引o既幾款 cake , 一次過買 4 件對於我呢 d 平時食 buffet 最多試一兩種 cake o既人黎講試 4 款 , $ 30-40 蚊細細件o既 cake , 真係第一次而部份原因 , 係想氹一氹家中考試成績理想o既肥太太 名字唔係 100% 肯定 , 敬請原諒 ^v^1. Rose Yogurt cake ~ 粉紅色正正方方小 cake , 上面有個白朱古力球 ,賣相一流 , 味道同樣又特別又清新 , 先試 yogurt cake 陣陣花香 , 唔會太重 yogurt 味 , 好好食 !切開裏面微酸o既草莓醬 , 同個 cake 好 match ~2. Hazelnut chocolate~ 好好好好濃o既朱古力味 , 對我黎講叫做苦 tim ..hazelnut cream 好香好滑 , 加埋 d 朱古力食少少都還可以 , 如果鍾意食朱古力o既應該幾欣賞佢 , 我就 ..... 麻麻 ....3. Fresh

試咗以下 3 款~!1. Green Tea (唔記得個英文名) so-so. 甜度啱啱好, 綠茶味可以再濃DD~!2. Fresh Fruit Surprisehighly recommended. 個酥皮係100% 手造~! 製作呢個酥皮已經要成1-2個鐘(重複摺、壓平、雪既動作), 淨係呢個手工之作經已「物有所值」(相比起有D所謂既精美雅致餅鋪, 用既係雪蔵化學人造酥皮, 毫無誠意又唔健康 )生果仲用咗無花果, 幾特別~!仲有少少金薄做裝飾 ^^ (讚)3. Blueberry Cheese Tart都唔錯~! 中間有層蛋糕層唔似new york 咁硬、heavy ~! (like)

本身我自已真係好鍾意食甜品，但過甜的話，我就怕怕喇，每次見到d靚到好似藝術品既甜品，我都總係忍唔住買黎試，係九龍城Gioia by Chi 確實做得不錯，呢度既服務員亦都抵讚，每件cake佢地都清楚裡面既用料，我每件cake都問過，佢真係全部都答到，連甜度都話我知屬於咩程度，真係抵讚，有機會你地都試下

還在跟右手邊的朋友們閒聊,忽然有聲音在左手邊輕聲的叫我名字, 即時回頭回應時才發現,原來是店員為我送上我的生日餅! 看到蛋糕上的有店名的朱古力牌,今年的壽星餅是九龍城gioia by chi訂購的,這家在九龍城的高級蛋糕店都是我的心水之選,她的玫瑰乳酪蛋糕實在漂亮,還在考慮這個蛋糕應在何時送給其中一位壽星時,想不到今次已被美人捷足先登的訂購了呢,真有你的!這款應是raspberry cheese cake的方型蛋糕,外型沒有如玫瑰乳酪般俏麗,設計卻是簡單中有線條,幾款新鮮莓子也更有益健康呀!那小小朱古力牌字體也相當漂亮工整,而且這片白朱古力還蠻好吃的;至於有店名的朱古力及那兩條流線型朱古力則較甘苦,比白朱古力更對自己口味!可是生日蜡燭的溶蜡不偏不倚地滴在朱古力片上,雖然我遲早都會吃蜡燭,只是今年就吃就有點過早了吧。說是芝士餅其實卻軟如慕絲,入口即溶如在吃雪糕的黏著舌頭,想不到這柔軟芝士蛋糕的芝士味頗夠濃郁,單單只吃這款芝士蛋糕其實會頗膩滯,餅師聰明的加入不少偏酸的紅莓在蛋糕裡,即時抵銷了芝士餅的膩口,還多了一點新鮮果香,雖然沒有加有餅底味道也很好吃的。平時吃的芝士蛋糕就算是冷凍製法也不

行完志蓮淨院，專程來這裡找甜品食，開業已經有一年多的 Gioia by Chi Patisserie 得到各方的認同，加上美麗誘人的製作，是我今次試食的原動力，去到門口已經被可愛童話世界式的裝修所吸引過去，連忙取景拍攝留念，擾嚷一番之後，收拾謹餘的童真落單去了 ....要力讚的是：這裡的店員非常之有禮貌和忍耐力，對我們的舉動十分包容，而且笑容可恭，難道賣甜品的姐兒在甜品的薰陶底下，也會變得特別平易近人的？ Damascus Rose Yoghurt ，這店的名物，點可以唔食？ 大大塊朱古力做成的玫瑰花瓣做裝飾，加上一粒用白朱古力做成的珍珠和幾片乾玫瑰花瓣，十分優雅奪目，外面是玫瑰味的酸乳酪，切間了中間是士多啤梨果肉和草莓醬，酸酸甜甜的非常配合，加上十分清香的玫瑰香味，而底層的雲尼拿蛋糕亦鬆軟可口，難怪能成為這裡的名物（必食佳品） Jasmine Pear，為我們帶來一個意外的驚喜，其外表不揚，選它只因未試過，與及它只賣剩一件，為免它隻影形單，將它買下，入口是一陣子非常、非常、非常香茉莉花味，軟綿綿的蛋糕，口感濕潤又香甜，中間夾雜著用香草文火煮燉過的洋梨，加入面上的果仁和香滑奶油

the shop is cute. ordered a rose yoghurt cake which was pretty. but to be honest the cake was just so-so .. not that it was bad, but there was a lack of wow factor.

Gioria by Chi 呢個名都聽咗好耐，但之前都未有機會試，一係食得太飽，一係攞住勁多野，想買番屋企食都無手拎。今日經過，終於忍唔住要一試。一行三人，叫咗四件餅，有nuts tart, blueberry cheesecake tart, lemon tart & rose yogurt cake。價錢由$23-$38, 仲叫咗杯咖啡，$28,唔貴喎。店裡面有兩張枱仔，剛好我地去時一個人都無，點知我地坐低無幾耐就好多人入黎…Blueberry cheesecake賣相好靚，係tart 形，好多新鮮藍莓…不過cheesecake 質地較削，芝味也不足…Nuts tart, d nuts 超新鮮脆口，上面還塗jor 一層糖膠，甜甜地; tart 底都好香口…Lemon tart, openrice 好多人都評過…細細件，lemon filling 帶點流質，非常軟滑; 檸檬味剛好，不會酸得過火，味道清新可口…Rose yogurt cake 賣相最靚，有粒粉紅明珠，仲有花瓣碎。玫瑰味淡淡嚐出，花味不會過濃，也嚐到乳酪的酸味，重點係中間流心架，有士多啤梨果醬同果肉，好正…我自己就幾鍾意

剛寫過二人在情人節分享過的精緻蛋糕，再來便是枕邊人大喜日子時吃的大蛋糕.....今年比較熱鬧一些，邀請了太太一家人一同來切蛋糕。多一些人來分享這份喜悅，比起過往只是兩口子，心裡的感受又是截然不同的一回事.....還記得上年度在 'Tony Wong' 那兒訂製的粉紅玫瑰花瓣蛋糕，是既中看又中用。今年改變一下過去 '高調' 的作風，訂了一個看起來極平凡，但味道卻是有過之而無不及的出品....同樣在九龍城落戶的 'Gioia'，口碑一直不錯。自己在這裡剛開店時也買過來試試，水準是相當的不錯。有了信心支持底下，今趟索性來訂一個兩磅的....這看上去白雪雪的糕身，原來是一個vanilla chestnut cake。試了一口，軟綿香滑，外層的云呢嗱籽份量多而＋分搶味；內層的栗子慕絲味十分甜，質感極滑；夾在中間是一小層有濃厚蛋香的creme brulee。三者混合起來，味道是出奇地相配.....唯一的缺點是吃一件後已覺頗膩滯。之前吃過豐富晚餐的我們，也感到力有不逮了....

好想大膽講句,Gioia by Chi的lemon tart 是全港最好的!!或者可以話最啱我口味!!只要你仔細欣賞佢嘅details,相信你都會愛上.小小一個lemon tart,盡見餅師的心思賣相簡潔清雅,以一片dark chocolate中和微酸之lemon filling,半粒rasberry上有一小撮烤脆了的dry lemon skin,纖幼的,脆口的,帶着lemon的鮮香,同時亦滲出果皮類獨有的點點甘苦味,正好有畫龍點晴之妙!!lemon filling軟滑, creamy,酸甜度適中,Tart 底鬆脆,富有鮮香牛油味,最令又讚嘆的是餅師在放lemon filling之前,輕輕抹上一層白朱古力,增添香甜之餘,把lemon filling稍為隔開,不怕餅底吸了filling的水份而變淋...........感謝餅師的細心,讓我可以嚐到101分的lemon tart!!其他的fresh fruit suprise, earl grey choco,rose yogurt也都是賣相精緻,質素極高!心思思昨天又買來吃了!哈哈!

It’s quite easy to miss Gioia By Chi because it’s tucked in a small street in Kowloon City and its surrounded by pet stores and mechanics…it took me, a good 5 minutes to find it, even though we’re quite familiar with this area Gioia By Chi don’t have a website (I know it’s strange) only a Facebook page, so I wasn’t able to find much information about them, It was really quiet when we got there yesterday at 3pm, I immediately felt at home looking around at all the pretty cakes in the cabinet heh

情人節是一個甜甜蜜蜜的日子, 因此, 除了鮮花外, 甜品亦是男生送給女生的熱門之選, 尤其是朱古力, 除了代表心意外, 形象亦份外高貴。通常朱古力要以一盒形式送贈才看起來較為得體, 但今年給「檸茶」遇上了這款來自 Gioia by Chi 的 Love Birds Chocolate Pops, 打破平日較為沉悶的框框, 絕對是今年的一個驚喜選擇。一對由粉藍色和粉紅色組成的 Love Birds, 象徵形影不離, 長相廝守; 圓球體的外型非常可愛, 男的 (即粉藍色) 身上掛著一條煲呔, 女的 (即粉紅色) 頭上則貼著一朵花, 形象既神似又鮮明; 面上還有代表害羞的紅色表情, 這麼可愛的造型, 實在令人不捨得把牠們吃掉。可是, 這款產品並不含防腐劑, 食用期亦只有三天, 因此也不得不殘忍一些, 於接近有效限期前把這個產品吃掉。除了不同顏色的外殼外, 原來這對 Love Birds 的內層是一致的, 第二層是白朱古力外殼, 包裹著混入了 Grand Marnier 的酒心朱古力, 令享受這道甜品的情侶增添一份醉人的感覺; 朱古力醬質感幼滑, 甜度被橙酒中和了少許, 更有由 Valrhon