Giovanni Pina Ristorante, Bar & Pasticceria (華懋廣場II期)

營業中

休息中

曾獲得多項國際糕點獎金牌和「甜點大師」榮譽稱號之意大利烘焙界殿堂級大師的旗艦店，今晚就拉著閨密一試餐廳以歐洲貴族家的宴會廳為靈感，裝潢奢華金銅為主色調，中央高懸24K金的巨型復古水晶吊燈紫色絲絨椅子，高貴得來不俗氣，牆上掛有意大利藝術家的油畫可從整緊明亮彴開放式廚房中看著大廚即席烹調意大利餐廳傳統天然酵母手製麵包籃配橄欖油和黑醋先來一瓶Chianti Classico La Sala D.O.C.G.！口感柔軟清新，酸度適中，單寧細膩小食蒜香欖油虎蝦香噴噴，又香又辣，滋味滿分香脆薯條配黑松露蛋黃醬即叫即炸，香脆無比炭燒巨虎蝦肉質紮實飽滿，口感厚實有彈性惠顧主菜或炭燒菜式，可以半價選配伴菜！炭燒鮮蘆筍爽脆清甜意式烤三色蔬菜有茄子、黃瓜和綠櫛瓜，加上陳醋和大量芝士，香口惹味香草欖油鮮海蜆手工意大利扁意麵的紐西蘭鑽石蜆肥美飽滿介乎蛋糕與雪糕之間質感的朱古力雪菲蛋糕，柔軟香滑，深醇濃郁

呢間中環分店原來係旗艦店環境相當有風格，充滿節日氣氛嘅fine dining🍽️呢間意大利品牌餐廳係以甜品打響旗號，甜品款式非常豐富，所以最後一定要以甜品作結今晚之後，發現呢間嘅主食做得非常出色❤️而且服務勁周到「香煎鵝肝配鮮無花果」鵝肝外層煎到金黃色，入口香而creamy配埋沙律菜，味道清新而不膩‼️呢個鵝肝其實就咁品嚐都好正反而無花果就失色左～～～因為有一層焦糖面，令味道過甜！「蟹肉牛油果芒果沙律」「炭燒US Prime 平鐵牛扒」呢個勁好食我哋叫左medium~~牛味濃，肉質軟腍，表面嘅炭燒香令味道更有層次「意大利辣肉腸手工pizza」可能呢個辣肉腸非常正宗，真係好好食一啲都唔乾，而且比平時食嘅pepperoni 更香更辣Pizza口感好Q彈，有dough嘅口感，呢個🍕⭐️highly recommend⭐️「朱古力雪菲蛋糕」朱古力味非常濃郁，起碼有70%濃度蛋糕果然好味所以買多咗幾件蛋糕返屋企比屋企人食‼️

見有一段時間都無食過西餐，而且情人節正日我哋去咗旅行唔喺香港，所以就同Honey搵個藉口提前喺香港食番餐，感受一下儀式感。餐廳就揀咗位於喺中環嘅Giovanni Pina Ristorante，一入門口就見到琳琅滿目精美嘅蛋糕、麵包，而走入到餐廳就見到掛咗大大嘅意大利水晶吊燈，提升整間餐廳格調，另一邊整咗一個西式嘅酒吧區域，愛打卡嘅女士亦可以同閨蜜一齊打個靚卡。而今次嘅食物就選擇咗Elite 4 Course Set Dinner，食物包括：頭盤： 蟹肉牛油果芒果沙律 / 精選是日餐湯前菜： 香煎鵝肝伴鮮無花果主菜： 炭燒美國特級平鐵牛扒配波特甜酒汁 / 烤伊比利亞豬鞍配秘製紅酒汁 甜品： 開心果櫻桃蛋糕 / 朱古力雪菲蛋糕蟹肉牛油果芒果沙律蟹肉份量多，芒果鮮甜，整體感覺清新。香煎鵝肝伴鮮無花果鵝肝油香佈滿整個口腔，新鮮嘅無花果配上焦糖嘅香脆，食到停唔到口。炭燒美國特級平鐵牛扒配波特甜酒汁三成熟口感嫩滑，肉汁豐富。烤伊比利亞豬鞍配秘製紅酒汁難以想像豬鞍都可以整到咁鮮嫩多汁，唔講仲以為係慢煮。朱古力雪菲蛋糕朱古力味道濃郁，口感很滑開心果櫻桃蛋糕第一次食開心果口味嘅蛋糕，開心果味濃，最好唔

早前來Giovanni買甜點請朋友食，大家都大讚又靚又好味，今日特意來吃晚餐。華麗的水晶吊燈，未食飯先餵飽眼廉。每桌也有不一樣的鮮花。我們點了一份Set Dinner，另點了幾款小食。坐下便即送上的麵包籃。黑松露野菌忌廉湯（套餐）味道較清淡，質地不會太濃稠，不會喝完就飽。龍蝦湯 $138啖啖充滿鮮味，沒有過濃的酒味，內裡有幾件蝦肉，用料十足！黑松露薯條 $88薯條炸得金黃，外脆內軟，火喉很好，配上黑松露蛋黃醬，好吃得一口接一口。香煎鵝肝配鮮無花果（套餐）鵝肝啖啖油香，配上香甜清新的鮮無花果漂亮又好吃。意式蒜片蝦 $98乾炒蒜片蝦，蒜香而不嗆，蝦肉彈牙入味。烤鱸魚柳珍寶帶子巴馬火腿卷配香檸牛油汁（套餐）鱸魚很軟嫩，配香檸牛油汁口感細膩清淡，巴馬火腿包著半熟珍寶帶子，入口軟嫩，巴馬火腿獨有鹹香配上嫩滑帶子，很出色。西班牙紅蝦燴手工意大利寬條麵 $408西班牙紅蝦最誘人的就是它的鮮甜與濃濃蝦味，蝦膏已被塗上蝦肉上，入口盡是濃郁鮮味，手工意大利麵口感煙韌，很值得吃。咖啡雪菲蛋糕 (套餐)甜品可以在餐牌任意選一款，吃得飽飽了就要一份輕盈的雪菲蛋糕吧！質地如雪糕一樣，雪得冰凍，入口即融，咖啡味濃郁

一見鍾情的西餐廳，除了環境靚，食物正，仲係價錢平，服務好，乾淨衞生👍👍👍👍👍👍👍👍好多人以為係港島區，尤其中上環，一定以為價錢好貴，但其實好多地方食嘢都唔貴，好似呢間西餐廳，我就一見鐘情，佢哋嘅紅酒，食物，服務，價錢，衞生全部爆燈🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹10/10———————-雖然我一向都喜歡飲法國紅酒🍷多過其他國家，但其他國家如果要我選擇我都會識得分飲邊一款😝😜🤪⋯⋯以我所知嘅意大利酒分一、二、三、四級，而意大利酒DOCG係屬於第一級，2015呢個年份亦相當不錯，以紅酒黎計呢間餐廳D紅酒🍷真係幾抵飲😋👍———————以地區嚟計，食物方面嘅價錢又一啲都唔貴，Set Dinner都係幾百元一位😉1⃣️蟹肉牛油釀芒果沙律.或…精選是日餐湯咁就每每人一款：🥗沙律做出嚟嘅味道，蟹肉🦀️和芒果都唔會被搶走各有各的味道，加有粟米🌽蔬菜🥬咬落更有爽口的感覺，食物味道分明😋🥣精選是日餐湯是黑松露忌廉湯，黑松露又是足料濃郁美味😋————————2⃣️香煎鵝肝半鮮無花果：又是好獨特的味道，通常大部份的餐廳食鵝肝都會放一件多士伴住吃，但係呢度用無花果，無花果有少少酸酸甜甜的味道令鵝肝吃起來一點都沒有肥膩的感覺，而且無花

位於中環的Giovanni Pina 裝飾優雅，一入去被佢的大型水晶吊燈盡收眼簾，座係我最喜愛的紫色絲絨沙化同謙謙來返個小情人浪漫晚餐先。🥖 麵包 ～ 會主動送上麵包，麵包點橄欖油和醋用來食特別滋味。🍕 意大利辣肉腸手工薄餅 ～ 手工薄餅夠薄脆，辣肉腸夠香辣配上芝士一流呀！🍛 黑松露意大利飯 ～ 謙謙叫的，估唔到超有水準， 每粒意大利飯都吸收哂黑松露獨特的香氣飯內仲有洋蔥粒。❇️Elite 4 - Course Set Dinner❇️💕 蟹肉牛油果芒果沙律 ～ 擺盤好精緻，芒果甜甜酸酸，夾著牛油果和蟹肉入口鮮甜好開胃的前菜。💕 香煎鵝肝伴鮮無花果 ～ 細味品嚐鵝肝，口感細膩淡雅，食後齒頰留香，伴碟的無花果不得錯過，輕煎一下竟帶出焦甜的味道出來。💕 炭燒美國特級平鐵牛扒配波特甜油汁 ～ 粉嫩的牛扒， 入口juicy 滿滿肉汁，配菜的薯蓉香滑好加分呀！🥧 朱古力雪菲蛋糕 ～ 濃濃的朱古力味，口感像食雪糕一樣冰涼感，謙謙好鍾意。🍹 凍檸檬茶🍹 西瓜汁呢到咁多款cake 走時仲可以買返屋企再嘆。

朋友就黎生日，記得佢話過想試依間意大利菜，決定帶佢黎一試！我地簡左中環分店，因為地點方便，係香港站出行幾分鐘就到了~餐廳樓底高，裝修華麗，環境舒適點餐後首先送上的是麵包籃+油醋汁，好似去左意大利咁😈頭盤點了一個凱撒沙律伴烤雞胸，除左當然有煙肉粒同麵包粒之外，竟然有鯷魚~其實又幾夾~~~加埋醬汁好開胃餐湯點了龍蝦湯，香濃又鮮味仲有粒粒龍蝦👍🏻非常之欣賞依個經典意式海蜆手工意大利扁麵！除左蜆肉鮮甜，個扁麵係我鍾意既口感😍煙韜得黎少少彈牙之餘個醬汁惹味少少辣又唔會話太濃，強推呀！當然唔少得手工薄餅！依個雞肉煙腩肉手工薄餅，有水牛芝士+蕃茄醬+羅勒，熱辣辣上枱香脆之餘仲拉絲，邪惡得黎好滿足Coconut Latte & Affogato 配牛奶gelato最後當然係甜品作結！雪菲蛋糕係依度既招牌，一定要試試，特別之處係質感介乎於雪糕與蛋糕之間，六款口味之中點了朱古力味。另外的是朋友喜愛的Tiramisu~朋友話餐生日飯食左咁多美食大滿足！！！捧住個肚走人時候見到佢啲手工撻好吸引，忍唔住外賣左迷你撻十二件，可以一次過試晒咁多口味正嘻嘻😈

中環區確實好多美食，朋友生日當然要找一間高質又舒服的餐廳。腦裏泛起中環Giovanni Pina Ristorante, Bar & Pasticceria。一入餐廳，你會發現左手邊有一個蛋糕櫃10分搶眼，每一款蛋糕非常精緻，相信小朋友同女士一定會喜歡。再行入餐廳，一盞大水晶燈份外搶眼，宮庭式設計，絲絨紫紅色椅子，非常高貴，如果呢度搞個party穿着20世紀服飾，非常配合。馬上提供set dinner $608 , 性價比高。頭盤蟹肉牛油果芒果沙律或者是日餐湯，今晚就提供黑松露野菌忌廉湯。新鮮蟹肉配上切粒牛油果🥑同芒果，清新開胃。蘑菇湯非常creamy, 而且幾滴黑松露油近提升湯嘅味道。第二道菜係香煎鵝肝配鮮無花果，鵝肝煎香，加上鮮味無花果及新鮮沙律菜，濃而不漏。主菜係炭燒美國特級平鐵牛扒配上甜酒汁， 牛肉鮮嫩有肉味，有炭燒的焦香，配上甜酒汁，一絕。另一主菜係烤鱸魚柳配珍寶帶子巴拿馬火腿卷配香檸牛油汁，燒香鱸魚配上檸檬牛油汁更鮮味。帶子非常厚肉，煮得啱啱熟，有口感非常好味。巴拿馬火腿卷少少鹹香提升整個菜色。甜品就最開心，你可以喺dessert 餐牌，每位任選一件。藍莓雪菲蛋糕，凍凍地似

今日接男朋友收工 去咗佢公司附近呢間Giovanni Pina Ristorante, Bar & Pasticceria食dinner嗌咗一個4-course menu 包沙律/前菜/主菜/甜品/餐茶蟹肉牛油果芒果沙律 芒果酸酸甜甜 牛油果香滑 成個配搭都幾match香煎鵝肝配鮮無花果 鵝肝煎到好香 無花果亦煎香咗炭燒美園特級平鐵牛扒配波特甜洒汁 牛扒冇overcooked 牛肉味濃 上枱時仍是鮮嫩粉紅 配埋甜酒汁甜甜地又係另一種味道任選手工蛋糕一件 我揀咗件鮮果千層酥 酥皮未至於十分香脆 但都仍然帶點脆 吉士醬唔會過甜 鮮果有raspberry酸酸地 平衡成個甜品嘅甜度另外亦散賣咗以下食物薯條配松露醬 薯條一上枱已經聞到好濃既松露香味 薯條香脆夠薯 松露醬濃沃蒜片大蝦 個portion都幾大 有八大隻爽彈大蝦 辣辣地加埋蒜蓉食好香口煙三文魚厚薄餅 餅底厚得黎都算鬆軟 煙三文魚偏鹹 加埋薄餅易配埋蕃茄醬食就中和到個鹹度另外呢度好似平時都有做類似weekend brunch semibuffet 或者dinner set menu亦可以加錢有一小時甜品buffet 下次可以再試下大食一

Giovanni Pina一向高水準聖誕節想食美食 嚟哩度一定唔會失望最近推出嘅4-Course Set Dinner由前菜、湯、主菜、甜品都非常高質！👍🏻👍🏻仲有聖誕紅莓芝士蛋糕、迷你撻都好好食！蛋糕酸酸甜甜、芝士味濃滑而不膩迷你撻有多款口味實係好適合同朋友一齊share~推介！❤️💠Elite 4-Course Set Dinner （$608/位）💠🔸烤迷迭香虎蝦伴牛油果配芒果莎莎虎蝦超大隻又新鮮，肉係好爽好甜！牛油果勁creamy！仲有啲甜甜酸酸嘅芒果，成件事好甜美清新！🔸黑松露野菌忌廉湯勁香濃！濃郁到好似食咗大量黑松露咁！！廚師改良過個湯質，令口感冇咁杰、入口清爽一點，非常好飲！🔹主菜可選：🔸香煎太平洋藍鰭吞拿魚🔸炭烤美國頂級肉眼扒配主廚紅酒汁🔸油封鴨腿配祕製波特酒汁我哋揀咗一個魚一個牛藍鰭吞拿魚係空運新鮮嘅魚，所以比較彈牙、紮實，魚味非常濃郁，配橙茴香沙律及特製香醋汁令味道更醒胃。.而肉眼扒經炭火燒香，充滿香濃嘅牛味、油香，肉軟綿帶嚼勁，啖啖肉好好味。🔸任選手工蛋糕一件揀咗每次必食嘅：伯爵茶朱古力蛋糕、千葉酥。伯爵茶好香茶味、慕絲好滑又唔太甜。千葉酥好酥脆但唔油膩，吉士醬又香

聖誕是普天同慶的日子, 這月份紛紛約朋友食飯兼交換禮物, 朋友總是知我心意的, 10個讚! 晚飯地點我們選了中環的Giovanni Pina, 因這店有大爐即製即焗pizza, 香脆惹味~ 少不得意大利甜品, 今次點了界乎雪糕與蛋糕質地的雪菲蛋糕semifreddi, 一試難忘. 我們點了Elite 4-course set dinner,  每位HK$608+10%.  侍應先送一籃香脆溫熱的麵包. Focaccia夠軟熟, 這裏的黑醋及橄欖油也特別吃, 不會嗆喉, 還帶陣陣香甜.頭盤是烤迷迭香虎蝦伴牛油果配芒果莎莎, 蝦肉彈牙實淨, 牛油果與芒果幾香甜, 清清的揭開今晚美食之夜.餐湯是黑松露野菌忌廉湯, 若果可以濃味些少及滑一些較好. 而額外點的龍蝦湯則很推介, 香滑濃郁又有龍蝦肉.主菜有魚或牛或鴨, 我們選了油封鴨腿配秘製波特酒汁, 看起來, 鴨色有點偏暗, 然而一切開, 肉色則很對辦, 而且肉質算滑, 幾有驚喜.   伴碟的,  另有一件以麵粉炸脆的, 若果醬汁多些少, 可沾醬汁吃.套餐包括任選手工蛋糕一件, 翻開餐牌, 頗多選擇, 要選其一, 也不是易事.  最後選了意式薩赫

有質素的意大利菜給很多人感覺絕不便宜，但其實只要細心尋覓總會找到價位親民又傳統的正宗意大利餐廳。像我這次就來到位於中環的Giovanni Pina，有看開我Blog的朋友也知我很愛到這間餐廳用膳，位於尖沙咀和北角分店已經品嚐過而且非常喜歡，這次來到中環店最想試這兒出名的Pizza，除此更品嚐了餐廳高質又好吃的四道菜晚市套餐。這間Giovanni Pina的裝潢很華麗，一室紫金色調的配搭給人高貴不俗套的感覺，店內一盞由意大利製作的水晶吊燈更是焦店所在。開放式廚房整溸明亮沒滲出油煙味，這位置帶給了客人吃得放心的視角。有超高樓低高加上寛趟的座位及私密的廂房，這兒很適合朋友聚會、情侶拍拖及商業飯局。我跟好友決定點一份Elite 4-Course Set Dinner＄680/位，再另外再散點些前菜及薄餅來開心Share。店員先送上熱暖的麵包籃，伴隨的當然是優質的橄欖油和意大利陳醋。麵包籃內分別有Focaccia和Breadsticks前者香軟後者脆口，尤其是Focaccia沾上醇香甜美的油醋真的太好吃了。前菜選了大家也喜歡吃的蒜片大蝦，焦香彈牙的大蝦在惹味蒜片加持下*味*力十足。然後是期待已久

最近餐廳推出左個蛋糕+雪糕一小時任食放題所以就約左幾個朋友去食下順便聚下🤤🤤一去到門口已經見到好多好靚既蛋糕放係櫥窗超級吸引😍真係岩晒有兩個胃既女生們🤩-餐廳方面如果冇買到coupon的話 只可walk in而我地買左放題既則要早一日預訂定先有得食放題方面包左全部款式既蛋糕 gelato雪糕 兩杯甜酒 $298/1位免加一-全部蛋糕都又靚又好食😍有啲仲好有聖誕氣氛有聖誕帽同鹿角做裝飾 可愛滿分🥰🥰

試過這間出名意大利品牌西餐的甜品，很不錯，一直都想試他的西餐，今次係聖誕聚會，專程來幫襯。裝修得富麗堂皇的一間意大利餐廳！大水晶吊燈，紫色絲絨座位，實木牆身．．不錯，這是一家意大利高級餐廳，但卻提供較親民價錢菜單。午餐價錢，二百幾至三百幾蚊，有湯或沙律，主菜，再跟甜品，仲有咖啡或茶。在上環，這一個價錢還算OK 。今日餐廳內客人並不算多，不知港人是否因為0+ 3而已經飛走，或清假冇返工。講返食物質先，set lunch 叫咗charcoal grill 牛、羊，及pizza 。我食牛，細細塊，叫3成熟，但好似有點兒過熟。肉邊較乾，𥚃面可以，但亦不夠鮮嫩，始終應該grill 得 over 咗少少。朋友食羊，只有兩細件。但她說好味，冧。仲有pizza, 估唔到，是比較厚身的Pizza，一向以為，意大利Pizza正宗的應該比較博新，似餅乾。但又說回來，雖然比較厚身，但是麵粉皮，質地唔錯，反而有啲隨身有香草味。由於份量比較少，（可能就返個價錢）三個女子作出一個舉動，豁出去，嗌多一個意粉餐。意粉分量其實都不多，都只是一人分一住，唔算大食吖。寬條麵的質感比較特別，較硬身。但又不像al dente 的