Grandma’s Scone (非門市)

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休息中

之前每次都买他家的scone现在新出了小蛋糕，赶紧买来试试！这款黄油在欧洲和日本已经享有盛名。**金砖**是一种小型的法国杏仁蛋糕，轻盈湿润，外表酥脆，仿佛蛋壳一般。**浮沙**，法语意为“沙子”（Sablé），店家特意将饼干制作成沙粒的口感，松、酥、脆集于一身。中间配上软滑的黄油奶油，口味变化多端。**焦化黄油马德莲**，看似普通的贝壳小蛋糕，却最能突出黄油的香气。超级好吃 下次还要再来买 铜锣湾店很方便

不太对哦😐开心果司康 很干很硬很小，🥖有一种在啃石子的感觉，开心果的香味不算浓郁但也不会很腻，配合坚果碎挺香的，但多吃有点单调哦抹茶黑糖麻薯司康 是完全雷同的扎实口感，中间多了一坨麻薯，让干巴之中多了一点绵软，但吃着也是很实在🏜️感觉挺贵的，40块钱很小一个就亏亏的

任選三件 HKD$100這個是限時優惠，當然不可錯過，十多個口味選3個就可以，點了開心果、原味及冧酒提子。店員小姐姐建議把鬆餅加熱再吃，外層松脆內軟，味道會更香欵

係ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ咗好耐嘅小店，雖然呢到嘅ꜱᴄᴏɴᴇ個樣成嚿石咁好似好硬，但係食落口先知係俾佢個樣呃咗💓 除咗平時接獨多見多個啲味道外，仲有麻糬系列添😆1️⃣ ᴘɪꜱᴘɪꜱᴘɪꜱᴘɪꜱᴛᴀᴄʜɪᴏ👅開心果盛行嘅時間一定要試試佢🤘🏻 上層鋪滿晒開心果碎碎，而ꜱᴄᴏɴᴇ係帶點濕潤度，記得要加埋附送嘅開心果醬一齊食，係齒頰留香😍2️⃣ ʜᴏᴊɪᴄʜɪ ᴍᴏᴄʜɪ🍵一定一定要焗翻熱先好食🤤 食落去有淡淡嘅焙茶味，感覺上係好放鬆嘅味道～ 而且內有乾坤，中間收埋咗一大份煙煙韌韌嘅麻糬，截然不同嘅口感令人十分驚喜🤩3️⃣ ꜱᴇᴀꜱᴀʟᴛ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ🍫計我話朱古力味應該係來者不拒🍫 翻熱咗之後會見到有半流狀嘅海鹽焦糖醬，口感好實在，會有飽肚嘅感覺～

Grandma’s Scones吃司康 就來這家了😋👏🏻下午來到K11 Art Mall ，聽說以前只有網店的Grandma’s Scones開了pop up store，超好吃🔥 現在還在做活動呢～ PisPisPisPistachio開心果做的松餅🥞很難不讓人愛💓🤭 上層鋪滿了開心果仁碎，質地很松軟，有濕潤度，搭配開心果醬塗抹在松餅上，真是齒頰留香～ Oreo Cookies&Cream🍪新口味🥳 Oreo的口感好香濃，中間還夾有一層Cream，焗完之後好香，非常松化，味道不錯😋Matcha&Black Sugar Mochi抹茶松餅有驚喜，外層抹茶🍵微脆的口感和內里黑糖Q彈順滑的口感形成了對比，有層次感😋 內里的黑糖還能拉絲呢🥰

每次經過呢間專賣Scone嘅舖頭都好想試吓, 好似好香好吸引咁，咁啱見到有$100/3個嘅優惠，就下定決心買3個返屋企試吓🤣🐻芋泥麻薯 🍯🍯🍯呢個芋泥味比我想像中多，本身驚個味會好淡，都唔錯，中間仲有麻糬，啱晒一眾麻糬控😌🐻培茶麻糬 🍯🍯🍯本身唔係好鍾意食茶味Scone，不過又係見呢一種有麻糬，所以就俾個機會佢，加熱咗之後，伯爵茶味都幾出，味道唔錯，如果係伯爵茶應該都會幾鍾意🐻開心果🍯🍯🍯🍯開心果味係我嘅最想試嘅，要加$5，十分之唔錯，佢配埋嗰個開心果醬好正，好夠味，我加埋落其他scone嗰度都好夾🤣總括而言，係一間可以一試，但我未必會再試嘅舖頭😆總評分：🍯🍯🍯（3/5）

Blog 主認識Grandma’s scones，係因為幾年前睇咗一篇佢嘅報道，而將佢默默記在心上。Grandma’s scone係有一位好後生嘅藍大女廚主理，佢話係英國，每一個家庭，都會有自己嫲嫲流傳落黎既英式鬆餅食譜。而佢就將傳統英式鬆餅加以改良，做出一種屬於Grandma’s scone嘅，外脆內軟嘅鬆餅食譜。平時佢哋嘅主打，已經講緊有10幾款創新嘅口味。今年適逢中秋，佢哋又再推出中秋節限定味道，將中式西式黎個Crossover❤️。⭐️開心果奶黃鬆餅開心果味平時都有嘅，但今次就加咗奶黃，算係三款入邊比較西化嘅。開心果味好突出，內裏餡料口感濃得黎滑，面頭仲有啲nuts，好香堅果味，如果喜歡開心果嘅朋友，應該會覺得呢款好驚喜。⭐️奶黃鹹蛋黃鬆餅⭐️白蓮蓉鹹蛋黃鬆餅呢兩款都有一陣好香嘅鹹蛋黃味，將傳統味道加入英式鬆餅，襯返中秋節嘅主題，既傳統又創新。入面都保留返成隻鹹蛋黃，好應節👍🏻。能夠係英式鬆餅入邊，加入中式傳統口味，都算好特別，好impressive。其實講真，三款都好食，外皮脆但又唔硬，內軟而且濕潤。Blog主帶左個返公司叮黎食，叮完之後，嗰陣香味逗留左係pantry好耐🤭，個個都問

上網成日見呢間，不過網購通常要買好多，買一兩個就唔會囉。咁岩今日經過荃灣廣場間餐廳，見個logo同包裝咁熟面口，睇真啲原來真係平時上網見到呢間，就即刻買左個。點知，店員拎俾我既時候，話返去放焗爐用180度焗幾分鐘（唔記得幾分鐘了）。。。以為即食，點知原來要焗，有點兒。。所以返到屋企打開包裝。。。見到一個黑蚊蚊既石頭！？好硬好重之後放入多士焗爐焗左5-6分鐘聞到香味，憑感覺覺得差不多就拎出來。焗燶左少少🤏🏻但係，一口落去好鬆脆唔會好甜焙茶味剛剛好而且，中間有個白色麻糬，煙煙韌韌同外面口感完全相反，好正。不過我懷疑我焗得唔夠深入，所以入面未算好熱無左軟心既感覺，呢個我下次食會再注意下。無錯，呢件野係會有下次！

之前一直Bookmark咗想食嘅Scone🥹終於撞啱時間去幫襯K11樓下嘅Popup Store！價錢各款唔同，亦可選擇$100買三個，揀咗伯爵茶、海鹽焦糖朱古力、抹茶麻糬～無焗返熱嘅情況下帶點濕度亦都鬆化，口感好實在，有少少鬆化嘅曲奇Feel！味道夠濃而唔會好甜，抹茶入面的麻糬都好軟Q😍如果焗返熱，配埋Clotted Cream就更好，不過Clotted Cream就要另外加錢買。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 7/10服務： 8/10環境： 8/10打卡： 6/10CP值： 6/10推介值：7/10

數唔到回購咗幾多次嘅scone shop🥰✨Taro mochi 如常好食，麻糬有拉絲🤤✨Pistachio 新品略嫌開心果味唔太濃，有開心果仁增加口感，另配一包開心果醬淋面，整體都係好食嘅，但定價$45🫣

前幾日去sogo見到呢間pop up store, 佢個畫風好得意吸引左我去睇下! 雖然我平時唔係好中意食曲奇類既野, 但係就幾中意食scone! 平時去high tea好中意食佢外脆內軟既口感, 搽埋d clotted cream真係好正🤭 今次呢間做緊優惠$100/3舊 (原價好似係$38/舊), 咁我就買左3舊試下.冧酒提子味 (試食) - pop up store個到都有盤切左細細舊既俾大家試食, 個隻係冧酒提子味. 我平時係麻麻地冧酒提子味既野, 平時一定唔會主動買. 因為我好怕酒味太濃, 同埋唔係好中意食提子乾製品 (我中意齋食提子乾多d😂). 但係試食左之後覺得好驚人地好好食!😍 佢既冧酒提子味係淡淡地, 有d清新有d甜甜地咁, 係我食過最特別又好食既scone味道!芋頭麻糬 - Scone入面包左d芋泥同麻糬, 麻糬都好軟淋都有彈性可以有dd拉絲咁, 但因為太少所以都唔係好食得出夠唔夠煙un. 芋泥其實都偏少, 佢應該係淨係原味scone包住芋泥餡咁, 所以芋頭味唔係好重. 中意濃郁芋頭味既我就有d失望蕃茄乾巴馬臣芝士🍅 - 呢個店主/店員話似pizza味, 所以揀左黎

經過K11 Art Mall見到好多pop up store，其中一間係賣英式鬆餅，鬆餅賣相好吸引，所以就買黎試下😍Grandma’s Scone係由一個80後既藍帶女廚開創，佢將傳統英式鬆餅既做法改良，混入左美式曲奇既技巧，所以佢地鬆餅既質感係比較鬆脆、濕潤，唔似傳統英式鬆餅咁乾同食落口會痴住d牙。💰$38/pc💰$100/3pcPop up store有好多種味道：🍁Original Maple 🍇Rum Raisin🌰Hazelnut & Cocoa🍵Match & Black Sugar Mochi☕️Hojicha Mochi🍫Seasalt Caramel Chocolate 🍷Baileys & Lotus Biscoff🫖Earl Grey Milk Tea 🍠Taro Mochi🍅Sun Dried Tomatoes & Cheese🍎Apple & Almond小編揀左Hazelnut& Cocoa、Seasalt Caramel Chocolate同Hojicha Mochi。我覺得Hazelnut & Cocoa味係最好食！鬆餅入面有好多榛子粒粒，配搭埋鬆餅香脆既

呢間Grandma’s Scone已經比我book mark咗好耐，不過之前只係網店，買比較麻煩，今日經過K11 ，竟然發現佢有限定門市，都幾多人買，就一於試吓啦！😋本身諗住買兩個，但店員話依家做緊$100 3個嘅優惠，所以我就買咗三個😆第一個揀咗原味楓糖，有淡淡嘅牛油香，鬆餅入面唔乾，我就覺得冇乜特別，正正常常咁～第二個係冧酒提子，我覺得呢個都算幾有驚喜，一入口冧酒味已經好香，提子乾亦都唔少，算係幾好食嘅😋第三款就揀咗日式焙茶麻薯～一切開麻薯嘅比例唔算好多，但係都算幾煙靭，食得出幾香嘅焙茶味，呢個我覺得都ok～整體嚟講，終於慕名試咗，算係合格但係冇我想像中咁驚艷，可能我冇焗熱食爭少少😖而除返開一個都要三十幾蚊，我就覺得性價比唔太高，試一次就夠喇🤣

適逢last day諗緊食咩散水餅好，坊間有五光十色嘅散水餅，有啲餅乾係整晒圖案嘅，但係我想專注個味道，想同事食完會開心覺得好味嘅，所以就揀咗買Grandma scone!😊.喺網上填表格就可以訂唔同嘅味道，買滿一定嘅金額就可以喺上環kaffaine自取，好方便，唔一定要加送貨費拎。

路過見到有個好得意畫風嘅啊嫲👵🏼原來係間賣英式鬆餅嘅pop-up store😻估唔到英式鬆餅細細個(大約女仔手掌咁大🤚🏻)，都幾飽肚🤰🏻日式焙茶麻薯鬆餅就咁拎上手都聞到有茶味🍵，一咬落去茶味就爆發啦～而質地好似蛋糕咁鬆軟🍰，甜度都啱啱好，我就略嫌麻薯有啲細舊，要食到好中間先食到，亦都冇咩甜/奶香味🤔但佢都幾煙韌～海鹽焦糖朱古力鬆餅焦糖醬爆哂出嚟💥，好香濃朱古力味🍫同好濕潤，幾好食😽不過呢款甜度比較高，所以比較膩口，同埋我就唔係話好食到海鹽味😂⭐️Btw, 我個人覺得焗翻熱同室溫食冇太大分別，不過熱食聞落香啲同甜少少🤏🏻