Honbo

營業中

休息中

呢間係Bloomberg 2020年全球最佳漢堡唯一入榜既香港漢堡店！因為唔想整濕個包 所以佢地主張唔加蕃茄落佢地嘅honbooooooooo🤣💟Cheese Burger [$98/$138 set]太多人排喺我前面嗌外賣 order完真係都等左幾耐 差不多25min先嚟到 不過！見到個包非常挺身 內層見到搽左滿滿嘅牛油🧈就知道很可以😎😎 入面有4oz patty 生菜 青瓜 cheese and the sauceeeee一咬落去勁juicy! 塊扒牛味濃 仲要煎到有脆皮 牛肉入面有粉紅嘅色澤 very nice😎個sauce幾特別 有啲啲香辣feel 醬同青瓜一齊個味好夾！唔鍾意食青瓜嘅人？算🤪 生菜非常爽口 整體而言係一個完全無違反佢地原則嘅包 一啲都唔濕 一定係因為舊patty煎到鎖住左啲肉汁！💟Sweet potato fries 呢個唔係kumara fries直頭叫’我地炸左好多舊番薯俾你’🤣我覺得一碗用左兩條番薯炸 真係真係好飽 真係真係食唔晒 每舊都大大嚿 鋪滿鹽粒 食落望到一絲絲番薯 完全真材實料 鹹鹹甜甜咁真係好滿足！跟餐可以要支Sparkling Water

話說之前有朋友加Youtuber介紹呢間漢堡店，話世界級好食，所以就同男朋友分叮試咗：$98Honbon👍👍👍漢堡包塊麵包皮，唔會扁塌塌，係相對乾身，而且咬落都幾鬆軟。入面嘅餡料有牛肉、芝士、同酸青瓜，配搭不過不失，但勝咗個牛味都突出。可能有好多人介紹，所以有啲達唔到心中嘅期望，但整體唔錯。Cheese burger：👍👍👍👍芝士味重好多，而且值得一讚係入面搭配咗好新鮮嘅生菜，所以中和咗過油膩嘅感覺，而且啲牛肉好juicy，值得推介！（好多汁！！！）但其他唔值得推介：芝士薯條，比較淋身唔好食。Apple pie ice tea，真係蘋果批嘅味。Ginger lime lemonade ，偏酸，飲落去暖😅。

我諗已經搵到暫時最喜愛的漢堡包店。本來以為burger joys、BLT、butchers club已經唔錯，原來高處未算高。早前「Honbo」入選2020年全球最佳漢堡，仲要係唯一香港代表，早已經想拜會，佢有3間分店：中環、荃灣同我去的灣仔。灣仔店雖然細（約坐20人），但最有特色，藍白色裝潢好簡潔，附近都係型格小店，有點似裏原宿或者代官山。不過位處橫街小巷，有點難搵。店鋪提供約十款漢堡包，幾款小食同特色飲品。招牌漢堡係honbo，有1.0、2.0同3.0，分別係漢堡扒的分量唔同。我哋係share，所以叫咗最大的2.0（$168），有4塊2安士漢堡扒、3塊芝士、青瓜、洋蔥同自家醬汁。最吸引絕對係嗰4塊漢堡扒，佢用本地牛腩、美國牛肩肉等手打而成，肉味極為濃郁，又有肉汁，面頭煎得脆脆地，無論口感同味道都屬頂級。半溶芝士都好香濃，麵包亦係自家製，夠厚身但都好鬆軟，全部都配合得好好，只係多食都膩（雖然只有男生手掌大小）。芝士薯條（$58）的芝士非常咁澎湃，幾乎食到落底都仲有芝士。幼身薯條有點碎，不過仍然軟糯有薯味。飲品分別係ginger lime lemonade、apple pie iced

OT一定要叫啲好嘢食慰藉一下疲累嘅心靈同身軀😪😪，呢間Honbo作為香港代表，係全球最佳漢堡2020🍔之一，非常犀利，佢嘅burger款式唔多，都係classic嘅cheese burger，只係芝士同漢堡扒份量可以自己選擇。Honbo 1.5 (3x2oz Beef Patty, Double Cheese, Pickles, Onion, House Sauce)雖然有成3塊漢堡扒，不過見到實物嘅時候望落都唔係走澎湃厚身路線，不過係因為佢嘅漢堡扒係較薄身，但正因為咁，煎起上嚟特別有焦香，食落脆脆地好香口，佢嘅牛肉唔係一般免治牛肉，食得出係手打，所以肉質會實啲同埋更有肉味😋😋，不過調味就略鹹，如果配汽水嘅話就剛剛好。其他配料嘅份量較其他burger店少但恰到好處，襯托返漢堡扒本身，個麵包夠乾身而且都鬆軟有麵包香。整體嚟講呢度咁專注做好塊扒，唔搞太多花巧嘢，實實在在，令到呢個burger出到嚟的確係幾出色嘅👍🏻👍🏻。人均消費：$140推介指數（10分為滿分）：8.5分

Honbo 在灣仔、中環、荃灣各有一店，今次就光顧最為隱秘的灣仔店。灣仔店以藍白色門面最為人熟悉，說起日月星街，不得不說我從小在這一帶生活，對我來說有盡不少回憶，當然今時不同往日，熟識的地方除了一間茶記已不盡相同。  普通的 LUNCH SET 承惠 HK$138+10%，如選特飲需另加指定金額。今次就試了 Honba 同名漢堡，它使用了兩塊2安士的Beef Patty而製，夾著蔬菜正好解膩。  套餐配有小食，是次就選了 Sweet Potato Fries 炸甜蕃薯，份量十足且新鮮好吃。飲品方面，選了 Ginger lemonade (需另加HK$10)，薑味不算濃，青檸汽水正好解膩，推薦大家試試！

2020 網站評選全球最佳漢堡之中，Honbo係香港唯一嘅餐廳上榜。佢嘅漢堡包真係好好食，仲有分唔同漢堡扒size，細食到大食都總有款啱你😂Honbo $98 依款同佢地店名一樣就哽係佢地最signature嘅漢堡包，有2塊2安士嘅漢堡扒、芝士同洋葱，漢堡扒牛味真係超濃好有肉汁😍 牛肉冇搞到太碎，仲好有口感，而且佢分咗2塊所以咬落更加滿足，麵包內層用牛油烘過又香又軟熟，真係不愧全球最佳漢堡之一⭐️Cheese Burger $98 依個同honbo嘅分別就係塊漢堡扒變咗一塊4安士，食得冇咁過癮，但多咗生菜就中和到油膩感，實際同honbo味道都好相似Ginger Lime Lemonade $36依杯飲品同漢堡包好夾😂薑味唔會太濃，加埋lemonade幾好飲🌿🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍Honbo (灣仔)灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖分店：中環/荃灣

碌朋友限時動態時候見到對方tag佐依間餐廳，覺得賣相幾吸引，所以就決定去試下。喺社交媒體其他food blogger見到原來Honbo入選佐「全球最佳漢堡2020」的名單，Honbo仲要係唯一上榜嘅香港代表，所以去之前都幾期待去到環境都幾好，因為店舖唔係好大，得幾張枱，所以等左5-10分鐘先有位坐。想影靚相嘅朋友可以揀近室外/室外座位，室內燈光暗、燈色又紅又黃，好難影到靚相即叫即做，等佐應該都有15分鐘。因為本生已經叫佐Cheese Burger，所以薯條無再揀Cheese，驚太漏。薯條炸得好乾身、但又唔會好硬好味道、食佐一半喉嚨已經開始有少少痛所以Share食我覺得就夠喇！漢堡都唔錯、肉質唔硬、又juicy、但我食果個可能咁啱失佐手、食到有燶味同埋因為黎之前個expectation set得太高、難免會覺得有少少期望過高。餐廳無set menu，只可省叫野食。一個漢堡+薯條+cream soda，埋單$200內，價錢合理，但未必會有好想短期內再黎食嘅感覺但都可以一試！

今日嚟到評價一直都好高嘅burger 店HONBO試一試佢哋嘅burger。好好彩，星期六都只係等咗大概5分鐘就有位仲係坐緊窗邊位置唔使咁侷促，餐廳衛生都好好，設計都好舒服。枱上面已經放好咗茄汁黃芥辣同是拉差，同另外兩支辣椒醬。我叫咗個Cheese Burger配薯條，朋友叫咗一個Impossible burger。個burger嘅麵包係幾好食，牛肉唔會話太乾，可惜亦都唔夠香，生菜方面亦非常新鮮。至於Impossibleburger個「肉」調味好香，比較之下好似仲好食過個 cheese Burger。 薯條係幼薯條，唔係話好多薯味，都ok 。整體味道係OK，但冇咩特別驚喜，份量亦都比較細，所以性價比並非很高

今日要去灣仔整啲嘢，於是就喺附近搵嘢食，見到OpenRice 幾多人食呢一間，於是就去試吓，去到都幾熱鬧要等一陣先可以入去，間野麻雀雖小五藏俱全。由於自己一個，就叫咗個cheese burger set, 加個chilli fries同 cream soda。個包煙韌軟熟，而塊漢堡牛扒有，好多肉汁又有口感，再配合埋塊芝士，整體味道中上，好過大部份漢堡店！❤️而Chili fries 略鹹，但炸得很脆口。而肉醬汁配合芝士，豐富左薯條嘅味道同口感，不錯👍🏻不過人哋話出名嘅係番薯條，去到想叫但賣晒，下次要早啲再去試！😋

香港唯一一間入榜2020全球最佳漢堡包店 終於同 朋友黎一試啦😍環境好靚 好中意個vibe🤞🏻我本身唔係burger lover/pro 食過burger joys, burger circus 其實度度既burger對我黎講都差唔多咁好食🤣(唔計大型連鎖/劣食快餐店🤭)但呢間既定價真係最進取👀💸🍔𝐆𝐨𝐥𝐝 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫𝐝 $178 呢個價錢真係....😱兩塊4oz beef patty😳勁厚😂我想一啖食晒所有野最後跌晒出黎🤯 fuudjai 成功啦「呢條女個口好大😂」除左cheese🧀仲有bacon🥓同生菜🥬 bacon出色 脆口又唔會太油 而且唔會過鹹😋但太大份 食得好論盡🥺而且太多汁 底層既包係濕晒淋晒完全拎唔起個包😵🍔𝐇𝐨𝐧𝐛𝐨 $98呢個性價比就高番dd~🤩我更中意呢個🙈食得舒服同更食得到beef party既味道~ 有兩塊2oz beef patty🤤好juicy而且重牛味 house sauce好正~出面食唔到既味☺️包體鬆軟 外微脆 淡淡牛油味😋(我中意burger joys個包個d🤣🙈)🍟𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬🍠 $40 基本上係蕃薯本人切條😂一大條咁

由佢開店就想食嘅burger店🤣，到佢地而家有3間分店先去試!但幾間分店入面，我都係鍾情主店日街依間，無論裝修或feel都係最吸引最chill.星期六去，佢地開12點，就12點去到，點知已經有幾枱客🤨好彩都重有位，但去到12:30就開始排隊啦！我地兩條友order咗兩款👇🏻Honbo (HK$98) 🍔有2塊2oz牛肉加cheese，酸瓜洋蔥，材料唔算多，但一食落口就feel到勁juicy🤤好正，好有牛味，招牌burger果然係出色d!Cheese Burger (HK$98)同上面款burger一樣，有2塊2oz牛肉加cheese、酸瓜、洋蔥，多咗生菜，但唔知點解依款嘅芝士係唔會溶哂既，同埋加咗生菜，令到牛味冇咁濃，亦冇Honbo咁juciy😩係有少少失望，不過其實都好食既！Fries 🍟 (HK$38)係普通幼薯條，冇咩特別，唔係特別出色！Mike’s Lemonade (HK$38)味道偏甜，酸味夠，🤔還可以！

之前一路見到好多人黎honbo打卡～平日路過見到太多人都會放棄🥸今次就的起心肝一開門就入去🤣超誇張 開門6分鐘就滿座了😱😱😱坐低幾分鐘 啱啱收到餐牌店員就問我落得order未🤷🏻‍♀️我話等一陣 我等一等朋友 5分鐘左右就會到 佢話ok～之後佢問完2分鐘左右 貌似係老闆嘅男士又再問 落得order未～我就話朋友已經行緊樓梯上黎佢就話再唔落order就要我出番去☹️多人等嘅話我係明白嘅 但當時店內仲有位🤦🏼‍♀️外面亦無人等堂食.. 都唔緊要啦....朋友一上黎就即刻落左order～到我地落好order 佢出餐嘅次序就係無次序🤯一開始趕成咁 我以為佢會好快有野食黎結果一等就等左9個字有多 遲過我地黎嘅人已經有得食 外賣又係咁出🤦🏼‍♀️都都都唔緊要啦...黎到已經極速開始食🤷🏻‍♀️食左半個包 我放低左飲啖野 個店員就黎問我 食完未😟我仲有成半個包半兜蕃薯條到底係點解會覺得我食完呢🤓🤓🤓🤓我仲要一餐入面經歷左兩次 未食完就想收🤓老實講個burger的而且確係唔差～但呢種無限趕頭趕命嘅服務 扣曬分 真係無下次🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

今日小編黎到呢間位於灣仔既藍白門面burger店🍔 雖然鋪頭好細間 但門口俾大家打卡一流💕 店內裝修擺設都十分復古 有霓虹燈牌😍 仲有自家出既紀念品俾大家購買添😙食物方面 今次叫左兩個burger set🍴每個set會跟飲品同sides🥤 首先就係佢地最signature 既Honbo🍔 呢個包整體口感豐富 有兩塊2oz既牛肉 配埋佢地既house sauce 麵包亦好香口有牛油味🧈 但牛肉既味道唔太出🙁 若果想更有牛味可叫佢地既honbo 1.5或2.0 會有更多牛肉架～ 另外叫左chicken burger🍔 呢個反而有驚喜😱 雞扒非常大塊！亦做到非常juicy🤩 同價錢黎講覺得呢款更值得試！Sides方面揀左薯條同蕃薯條🍠 薯條調味適中 每條都有蘸到鹽🤪 蕃薯條非常得意 每條都係粗切 所以口感好滿足 加上甜甜地唔會漏😛飲品方面就比較一般🥺 跟餐配green lemon tea 同ginger lemonade各加左$10 green lemon tea比較酸 絕對唔係大家想像中既檸檬茶味 而個味道反而似lemonade🤨 ginger lemonade較酸 薑味較淡唔出😩 所以建

指數👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼滿分💯味道：👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼👧🏼麵包香口內裡軟熟，牛肉juicy，肉質唔硬，芝士薯條啲芝士好正，記得襯熱食，即叫即整，所以製作食物時間可能比較長抵食：👧🏼👧🏼👧🏼價錢比較貴，但食物高質值得食打卡：👧🏼👧🏼👧🏼餐廳門口位幾靚，店內就主要影下食物地點：👧🏼地方有D難搵，隱蔽，店舖比較細間

本身見佢攞獎，又見之前報章話佢好食過FiveGuys，都抱有一定程度寄望。叫左個Honbo meal set, 一食之下，覺得牛肉正常，未有報導咁寫係屬於扒房級跟餐要sweet potato fries, 係香口既Set+$10轉Ginger lemonade, 咪就係糖漿law..feel唔到誠意最令人失望....係service...一個係失魂waitress, 問佢食物野答唔到又入錯單，另一個waitress就趕客，唔friendly眼見有一對夫婦拎coupon問用唔用到，個唔friendly既waitress劈頭就問對夫婦coupon有無過期，用唔用到ga⋯完全感受唔到hospitality就硬收加一不如去番好少少既快餐店好過，總之無下次，極不唔推薦！