I-O-N (已結業)

之前約過姊妹去中環街市影相打卡就順便約去 I-O-N 食埋 lunch。地方為開放式設計，都好大同算開揚，不過因為當日撞正節日，人流勁多，變相熱鬧咗d 😆野菌南瓜意大利飯 🥘夠汁夠creamy，不過覺得可以濃/鹹味多dd 😊香煎驢魚配刁草忌廉汁🐟 👍👍 推介！四個字：皮脆肉嫩！又香口😋❤️ d伴菜又鮮又爽口！真心好味呢個😍隨餐附送大澳凱撒沙律🥗 或 是日精選餐湯🥣個沙律都幾大碟下，唔求其架，食哂佢都一半飽😂(可能當日胃口唔係咁大掛😅) ☕ Iced Mocha☕ Iced Cappucino個人覺得Iced Cappucino 好飲過 Iced Mocha 😁值得一讚係呢度嘅服務，我以為佢呢類型似西餐廳，有別於平時打卡餐廳，唔希望d食客四圍走/行嚟行去，但個主任問我係咪想影，仲好熱情咁幫我搬埋杯嘢去我想影嘅位置，話俾我任影😂😂😂搞到我都唔好意思🤣🙈服務員個個都好好笑容同smart，會問你駛唔駛換過d餐具，真係好體貼，呢個要讚 ❤️👍😊

🍴I-O-N 絕佳休憩空間 ☕️中環街市在活化後，引份了不少元素的特色商店、食店、休憩和活動空間，在閒逛後想找個地方coffee break ，可到1樓的 I-O-N 嘆咖啡，好好休息一下。餐廳除了咖啡外，還提供甜品和午餐，假日到這裡來一個休閒午餐也不錯。由於這天已約了朋友下午茶，早一點先到中要街市閒逛打卡，再喝杯咖啡，過一個休閒的中午。📍Caffe Mocha $48朋友點了Mocha， 這杯拉花是什麼圖案呢？筆者百思不得其解，大概可理解成心型玫瑰吧！📍Flat White $48筆者點了Flat White ， 咖啡的拉花是可愛小熊🐻和心心💖喔 ！咖啡烘焙度足，香味四溢，牛奶比例得宜，咖啡香滑。🔸小總結：餐廳採取開放式設計，擺放了植物亦透了大量日光，令空間感更寬闊。餐廳舒適好坐，值得再訪。👅 味道：4..5/5💰CP值：4.5/5🕴🏻服務：4.8/5🔰餐廳環境：4.8/5👀回頭率：4.8/5🍽 餐廳：I-O-N🌐 地址: 中環街市中環皇后大道中93號 1樓124-125號舖#foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #852food #852foodie

忽然的禁堂食公告，殺大家一個措手不及，還可以坐低食晚飯的兩天，份外珍惜。其中一天，與幾位朋友來到中環街市的I-O-N，延續Dining Ground之旅。可能大家都怕之後唔知幾時先可以再出街食，這一頓晚餐來得特別豐富，人人捧腹而回之餘，亦都要打包。雖是西餐廳，卻加入了唔少港式原素來烹煮佳餚，如頭盤的凱撒沙律，就採用了充滿大澳風味的銀魚乾來取締煙肉粒，出來的效果也不失禮。坊間的青口，多半是以白酒煮，以中式的玫瑰露來烹調，孤漏寡聞既筆者確是首次見識，估唔到兩者又幾相襯。接著送來，係一大盤的小食拼盤，蘿蔔什菜卷、三文魚餅、油甘魚他他、爆谷蝦、避風塘炸魚薯條、牛舌伴番茄莎莎，以及宮保牛粒等，陣容相當鼎盛。將英式炸魚薯條加入了避風塘風味，同埋口感不錯的牛舌，令我留下最深印象。豬斧頭扒好厚身，但以慢煮形式製作，自能保持嫩滑肉質，帶骨位置尤其精彩，佐以蘋果醬，令成件事更上一層樓。再來的偽黯然銷魂飯，以魚扮作叉燒，用鵪鶉蛋取締雞蛋，米飯弄成長條型，還做出飯焦的效果，可見廚子的心思。起初還以為是三文魚，實情係銀鱈魚，那嫩滑富油脂的的質感，更能討我歡心。隨之而來，是兩款意粉。香辣海鮮意大利麵，除了內容豐富

疫情走進第5波的同時又再次經歷沒堂食的晚餐，可幸在這日之前相約到一班知心好友到中環街市來一場暫別夜蒲聚，總算是不幸中的小確幸吧！！嘆過美酒小食後我們移師到一樓的I-O-N繼續我們的晚餐，I-O-N地方寬敞除主打茶 ‧ 啡 ‧ 酒類飲品外更供應地道港式風味的西餐，是間十分有心思和意思的餐廳。這兒的飲品也非常有特色如這杯Virgin COT＄88，用上混合的茶底加檸檬調成喝下酸香細膩甚得我心。好友這杯Black & White Film＄118，則以咖啡、紅豆、奶及Vodka組合而成，賣相超級可愛聽聞味道像紅豆冰呢。這杯ION Martini＄118是咖啡、抹茶及Gin的混合體，很適合喜歡甘濃口味的朋友。第一道大小食拼盤＄198包含八款小食最適合多人分享，內裏分別有炸薯條、蘿蔔花雜菜卷、炸三文魚餅、避風塘炸魚薯條、牛舌伴番茄莎莎、油甘魚他他配Gin酒浸西瓜、爆谷蝦及宮保牛柳粒。沙律則有充滿漁村風情的大澳凱撒沙律＄128，用了銀魚乾來取代煙肉別有一番風味。頭盤非常有特色每款也令味蕾為之一振很精彩。緊接著還有玫瑰露煮青口＄108，以白酒煮的菜式吃過不少用玫瑰露煮青口又真的未嚐過，原來青口跟玫瑰

We ditched the Japanese restaurant we had booked and headed to central market to try get a seat at I-O-N on a busy pre xmas night with no booking. Luckily we got a table but in the causal dining area as the main dining area was reserved for an Xmas function. It was ok as was in the corner and Central Market on a Friday night isn’t heaving with people at this time of the day. We decided go order a small shareable platter where we could select 4 dishes, we selected the typhoon shelter style stir

中環街市上一層有ION，我哋點咗幾樣食物，每道都有香港特色加落去。大小食拼盤，可以揀8樣，198元，款款都好吸引，咩都可以食下都幾好。油甘魚他他魚配氈酒浸西瓜，好開胃，而且味道好夾，正。餐牌上好多，金沙薯條都唔錯。🐟叉燒醬鱈魚，248元，一上枱，真係以為係叉燒飯，魚滑醬又幾配，小小甜。🍝香辣蝦醬海鮮意粉，168元，掛汁平均，提昇鮮味，小小辣又唔會搶flow，唔錯。🥩美國安格斯肉眼，388元，medium，大大塊，煎得可以，肉汁可以。😬甜品係要食，Nina出名係蝴蝶酥，但拿破崙，78元，係一定要食，脆實豐富。心太軟有花生芝麻，98元，勁香口😵☕️手沖咖啡叫咗Honduras EI Fuerte，88元，深色系生果，有啲果仁。（有咖啡朋友推薦espresso😏）環境都幾寛，坐得舒服嘅。

80年代尾曾經係中環上班，差不多每天都經過中環街市，但卻從來未入過去，想不到30年後的今天，經活化後的街市，又有種躍動的氛圍。建築物內酒吧食肆林立，客人摸著酒杯底四處聊天，氣氛極好。而一樓同樣有不少食肆，今次同朋友就選來I-O-N。餐廳屬於如心酒店集團旗下一員，所以旁邊另開設Nina Patisserie。「大小食拼盤」（$198）當中包含了餐牌中的「油甘魚他他配Gin酒浸西瓜」、「宮保牛柳粒」、「牛舌拌番茄沙沙」、「爆谷蝦」、「金沙薯條」、「蘿蔔花什菜卷」、「避風塘炸魚薯條」及「炸三文魚餅」。其中金沙薯條是預期的香脆可口、宮保牛柳粒軟腍惹味，以及牛舌是自己最愛的食物之一，配上蕃茄沙沙，多了一份清新感。「香辣蝦醬海鮮意大利麵」（$168）就算是意大利麵，都充滿了漁鄉風味，那朕濃烈的蝦醬，緊扣著麵條，少許辛辣更刺激了食慾。「玫瑰露煮青口」（$108）自己在家中都不時會煮白酒青口，因為簡單易做嘛！想不到把白酒換成中式玫瑰露，同樣予人驚喜的感覺，青口蘸滿了汁，陣陣酒香足以令人吃過不停。「大澳凱撒沙律」（$128）又是一道加入蝦醬的菜色，原生版應該是清新怡人，但家陣未食已傳來蝦醬獨有的氣味，不

活化後的中環街市，是要到訪一下的。第一次去時比較迫人，當時經過這餐廳看到食物擺盤和樣子已覺得吸引，不過街市變成另類商場，商鋪也不是特別吸引得令我覺得必定要再來。偶然ig彈出相片，那套下午茶看起來吸引，細看一下原來是這間位於中環街市的餐廳（宣傳做得好呀！）原本見C類食肆是令人卻步的，下刪n個原因說服自己破例一次。唔講周邊嘢，講餐廳環境：開放式開揚的餐廳，應該咩類別都唔會特別有助防疫，中間的圓檯位置檯與檯亦無隔板，餐碟設計會令餐具很易跌在檯面，所以唔好特別關注防疫議題了。感覺和街市是隔開了另一個空間，唔錯！最怕太迫太嘈。講番餐飲食物，必定要讚下午茶set的木盒設計，有中環街市signature樓梯景，是特別的三層木盒內食物份量足，設計精美，而且每件唔細件，有誠意由咸點到甜點都美味吸引！特別是薯皮，流心芝士撻，鵝肝西多士，芒果蝴蝶酥都是一食難忘！好味又特別至於鬆餅，ok嘅，如果熱些新鮮些更佳。最唔吸引是那個粉紅色椰子甜到不得了的甜品，純粹唔啱個人口味。整個下午茶set的食物非常有水準，可是下午茶的茶只包兩杯咖啡，唔飲咖啡的人，只要選其他飲品都要每杯加30元，加錢唔係問題（其實完全唔抵），最大

重新開放不久的活化古蹟「中環街市」雖然有多間食肆可供到訪的客人用餐，但真正可以讓人置身於較佳環境下用餐，並非處於 food court內的咖啡店，就只得獨一無二的這間 I-O-N。這間隸屬於華懋集團旗下的咖啡店，環境開揚，食物選擇不少，這晚我與數位朋友在這咖啡店內就試了餐牌上多款菜式。「大小食拼盤」（$198）包括餐牌上全部八款小食，每款兩件，絕對是想掃餐牌，把餐牌上所有特式小食一網打盡的最好方法。這晚我們一行四人，正好點來一試，大家各取所需，各適其式。八款小食分別是「油甘魚他他配氈酒浸西瓜」、「宮保牛柳粒」、「牛舌伴蕃茄沙沙」、「避風塘炸魚薯條」、「炸三文魚餅」、「蘿蔔花雜菜卷」、「爆谷蝦」和「金沙薯條」，我大約吃了四、五款，當中最特別的是「油甘魚他他配氈酒浸西瓜」，帶著濃郁酒味的西瓜冰冰涼涼的，與嫩滑的油甘魚他他帶來味蕾的嶄新感受。其他小食如「宮保牛柳粒」、「爆谷蝦」與「金沙薯條」，味道也挺不錯。「大澳凱撒沙律」（$128）在常見的凱撒沙律的基礎上，加添了香港威尼斯----大澳特產蝦醬的元素，吃來更加鹹香，是健康得來又好吃的特色沙律。「玫瑰露煮青口」（$108）是一道以酒入饌的頭盤

同朋友去完sogo 買嘢，行到好攰，想搵間cafe 坐吓休息吓，就去咗中環街市呢間cafe, 這間cafe 位置闊落，枱與枱之間有適當距離，不錯。但因為好快就食晚餐，所以都只係簡單的蛋糕及咖啡，咖啡總類都幾多，有手沖、也有特色凍咖啡，但熱咖啡相對選擇較小，只是基本款，即latte, Americano, cappuccino, mocha果啲，可能間cafe 主打精品手沖咖啡，但我是義式派的，所以就無特別叫黎試，只簡單叫杯lattee, 侍應會問你想要nutty定fruity, 會按你的嘉好而選用咖啡豆去調制，杯latte 中規中矩。另外就叫咗2件蛋糕，都係Nina patisserie 的出品，分別係raspberry pistachio tart 及Matcha Yuxu opera ，raspberry 酸酸地幾清新，另外抹茶配柚子都幾夾，但食多幾啖就覺得於我太甜。另外每件蛋糕都會配上蝴蝶酥，蝴蝶酥我覺得要做到多層兼且脆脆地的，但這個略味道比較淡及不夠香脆。

中環街市覓食·🐔香燒蜜糖芥末黃油春雞（$158）同朋友一樣點左燒雞.如果呢個份量叫半隻既話….隻雞係咪發育不良🥲不過黑松露薯蓉幾好食，香濃綿滑～除此之外，都唔建議點😂跟餐沙律新鮮爽脆，但蒜蓉包放得太耐勁硬咬唔開…放棄🥲·📍I-O-N中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號

今日去中環街市睇吓，行完一圈之後，腳仔攰，揀咗响ION Cafe坐低飲杯嘢。大約4點入座，好彩還有一張窗邊位可以坐😅。朋友和我點了Cappuccino ($48) & Americano($45)☕，以及揀咗cake combo ($78)，即係一件cake及兩塊蝴蝶餅。落order時，侍應問，咖啡想nutty啲定fruity啲，有得揀，good呀；唔太喜愛酸味嘅咖啡，所以揀咗nutty.杯Americano來到時還有一張小咭介紹番口味，我哋兩個都好滿意杯咖啡，香濃而果真無乜酸味，好飲，我都唔需要加奶落杯Americano嗰度。😋見到蛋糕櫃有好多款cake，後來揀咗Matcha Yuzu Opera 抹茶柚子歌劇院，上枱時見到蛋糕上嘅朱古力牌寫著“Nina Patisserie”，原來啲糕點係如心酒店嘅cake shop的，件蛋糕好香柚子味，再加上抹茶味，好食。😋蝴蝶餅香脆，建議先吃蝴蝶餅，然後才吃比較濃味嘅蛋糕。下次要再嚟試其他蛋糕款式。見到coffee bar那邊有bar枱位，有些bar枱位還有電掣位，前面亦有咖啡豆&茶葉賣。

꧁𝗜-𝗢-𝗡꧂中環街巿翻新完了好一陣子 終於抽到時間去逛一下街巿內有不少食店、cafe、精品店等等 黃店也有幾間 例如白蘭樹下、Holly Brown 還有頗好買的Slowood等等當日有人話要飲啡食cake就去了𝗜𝗢𝗡啡的確不錯 仲有精美latte art𓃗咖啡可選fruity/ nuttyServe的時候還附上一張卡仔介紹當天用的豆呢不過心太軟就普普通通啦 原以為是有花生醬和黑芝麻餡的心太軟豈料只有幾粒黑白芝麻和幾滴花生醬作裝飾旁邊的雜果比花生芝麻還要多 何不叫雜果心太軟呀🙃🙃🙃Menu有點兒誤導呢🥲👎🏻👎🏻👎🏻☀︎︎ 𝐿𝑎𝑡𝑡𝑒 $𝟜𝟠☀︎︎ 花生芝麻心太軟配雪糕 $𝟡𝟠💬 注意部分dining area是C區 連通過不逗留進餐都要scan『安心出行』大家自己諗諗了ⓄⓋⒺⓇⒶⓁⓁ: 🦦7.4/10 👱🏻‍♀️7.2/10♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎📍 I-O-N (中環)中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖

承接返之前Central Market個post先，當日係星期日，去到Central Market都三點啦，餐廳依然滿座，但好好彩我哋等咗大概15分鐘就有位喇。坐低之後，先至發覺原來呢個時間得返小食可以order，咁我哋就叫咗一個大嘅小食拼盤share，再每人叫咗杯咖啡。🌟Big platter $198呢個大嘅小食拼盤賣相都幾吸引，仲要好抵食，總共有八款小食，分別有宮保牛柳粒、避風塘炸魚薯條、炸薯條(可選金沙或黑松露風味)、爆谷蝦、炸三文魚餅、油甘魚他他配氈酒浸西瓜、蘿蔔花雜菜卷同埋牛舌伴蕃茄莎莎。當中最有驚喜嘅係油甘魚他他配氈酒浸西瓜，油金魚他他嘅魚油好香，配上甜甜嘅西瓜，嗰種酸酸甜甜嘅感覺好得意，入口好清新👍🏻💭平時去食afternoon tea， 七成都係甜品只有三成係鹹食，呢度嘅小食拼盤真係啱晒我！唔夠嘅話仲可以加多件cake，我見d賣相都幾吸引，咁就啱啱好啦！

萬聖節黎到中環街市湊熱鬧，見到越黎越多新餐廳進駐，今次就試左最多𝚏𝚘𝚘𝚍𝚒𝚎介紹人氣好高嘅「𝙸-𝙾-𝙽」🥴 餐廳同廚房分開兩邊，廚房屬半開放式設計，隱約窺探到廚師為菜式擺盤🍴《 小食拼盤 》 $138 / 細 4.5 / 5小食𝚖𝚎𝚗𝚞花多眼亂，樣樣創新都想試，剛好見到有細份嘅小食拼盤嗌，係8款小食清單任選4款，每款小食剛好二人份量👫🏻「炸三文魚餅」外皮又脆又薄，內裏三文魚肉混合紫洋蔥同香草，頗香濃，係肉質鞋口左少少🤏；「避風塘炸魚薯條」勁惹味🤩 薯條係薯粒狀，同樣外層香口好重避風塘調味，唔會過鹹😋「牛舌拌蕃茄莎莎」肉質好嫩，蕃茄莎莎蓋過牛臊味更清新👍🏻；「爆谷蝦」係蝦片上再配炸蝦🍤，微辣酸咪咪，好開胃👍🏻 《 美國黑安格斯肉眼 》 $388 3.5 / 5肉眼哩個價錢我預會厚身番少少🥲 叫左5成熟𝚘𝚟𝚎𝚛𝚌𝚘𝚘𝚔到似7成扣左啲分🤔 不過整體肉味重，肉質實淨，再加上配菜係黑松露薯蓉，配搭一齊好夾！😋《 鮮果雪糕芭菲杯 》 $108 4 / 5打卡𝚊𝚋𝚕𝚎滿分💯 層次相當豐富，由底層嘅𝚐𝚛𝚊𝚗𝚘𝚕𝚊、啫喱糖，到忌廉、吉士醬、鮮果粒同雪糕🍦 2-3人分享都唔過份🤣 係食到最尾唔夠忌廉食