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2019-08-19
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八月中旬星期五晚上,堅尼地城。本來每個星期五都可以早下班,旅行後工作太多導致於要加班,友人來電既然大家也要加班就一齊晚餐,討論過後決定過來堅尼地城找吃的。其實堅尼地城的餐廳種類或是酒吧真的是不少,光是公司附近有很多也還沒試過。走了一會,看到這家的整體氣氛好像不錯,而且星期五還有Happy hour直到9點,裡面的裝潢走美式街頭風格,坐位也寬敞舒適,就決定進去試試。雖然說Happy Hour直到9點,不過我們進去後已經8點多,就很快的要了一杯白酒,價錢好像才30多塊40,是真的便宜。濃郁清新的果香撲鼻,酸度不高,清爽的口感為炎夏添上一陣涼風。香辣燒雞翼,同為雞翼控的我們每次見到都一定會點來吃,雞翼的嫩滑度是點甚麼作為主菜的標準,雞翼每隻開半,是挺香口的,與其說是燒不如炸過還貼切,因為是真的經過油炸。由於開半的關係,所以炸得有點過火,冷了之後肉質是蠻硬的,有點難切,伴著的辣肉汁酸酸甜甜的,配著吃就變得惹味起來。主菜我們選了帕馬火腿薄餅,帕馬火腿,火箭菜,還灑上巴馬臣起司,料份量蠻多的,賣相吸引,為麵包質感餅底,烤得微焦,一個薄餅的餅底最為關鍵,但是口感不夠鬆軟,導致要咀嚼蠻久,是有點失望的
本來每個星期五都可以早下班,旅行後工作太多導致於要加班,友人來電既然大家也要加班就一齊晚餐,討論過後決定過來堅尼地城找吃的。
其實堅尼地城的餐廳種類或是酒吧真的是不少,光是公司附近有很多也還沒試過。
走了一會,看到這家的整體氣氛好像不錯,而且星期五還有Happy hour直到9點,裡面的裝潢走美式街頭風格,坐位也寬敞舒適,就決定進去試試。
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濃郁清新的果香撲鼻,酸度不高,清爽的口感為炎夏添上一陣涼風。
香辣燒雞翼,同為雞翼控的我們每次見到都一定會點來吃,雞翼的嫩滑度是點甚麼作為主菜的標準,雞翼每隻開半,是挺香口的,與其說是燒不如炸過還貼切,因為是真的經過油炸。由於開半的關係,所以炸得有點過火,冷了之後肉質是蠻硬的,有點難切,伴著的辣肉汁酸酸甜甜的,配著吃就變得惹味起來。
主菜我們選了帕馬火腿薄餅,帕馬火腿,火箭菜,還灑上巴馬臣起司,料份量蠻多的,賣相吸引,為麵包質感餅底,烤得微焦,
一個薄餅的餅底最為關鍵,但是口感不夠鬆軟,導致要咀嚼蠻久,是有點失望的。
以酒吧餐廳來說,環境有情調,但是食物出品質素真的要改善,
打開餐牌,中日泰西甚麼菜式也有一點,與其想著滿足不同客人的需求,倒不如先把餐廳的定位找出來更重要,畢竟甚麼都有一點,卻甚麼都不精通,很難有回頭客的。
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