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電話號碼
27210275
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
10:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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麵包籃
黑松露蟹肉沾醬配吐司
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食家推介
前幾日遠征大西北，去發掘一下錦田附近的咖啡店。Kachimushi 是一間室內有榻榻米和戶外有日式庭園的日系Cafe。如果想坐榻榻米座位的話可預先在網上預約，用餐時間會是90分鐘。榻榻米座位像私人空間頗適合一大班朋友聚餐，但要記得穿襪子來入座喔。戶外日式庭園之前在網上有見過人打卡，不過現在沒有開放。這有點可惜，而且看出去就是有點荒廢感，部份位置已見雜草叢生。作為一間日式Cafe，這裡都有提供日式的主食和飲品。焙茶 (HKD 52/Hot) 這裡的茶具很有儀式感，也讓茶保持著溫度。玄米茶鮮奶 (HKD 42) 若覺得只喝茶太單調可試這杯。玄米茶那種淡淡烤米香都幾突出。亦有抹茶、烏龍茶可以選擇。另外也有 Sparking Juice (HKD 48) 會配一杯冰。當然還有咖啡這個選項，進店的時候有聞到很香的咖啡香氣。Latte (HKD 38/Hot) & Affogato (HKD 54)配搭 Kachimushi 自家製的巴斯克芝士蛋糕還不錯，幾香濃綿密。黑松露蟹肉沾醬配吐司 (HKD 110)香濃的黑松露加上滿滿的蟹肉，這個醬如果直接吃都很滋味。烤比爾芝士配吐司 (HKD 68)兩款都是用同一種吐司，鬆軟而有韌性的口感，百吃不厭。一整個芝士很誘人，奶香味十足，記得襯熱吃才能吃到那軟滑的質感。因為吐司實在太好吃，再加上醬和芝士還沒吃完就點個 麵包籃 (HKD 54)除了吐司外，還有兩款精選麵包，會配果醬和牛油。蟹肉薯仔沙律 (HKD 64) 乍看之下有點像雪糕球 (笑)有蟹肉、薯仔和蛋黃醬，還加了帶酸味的醬汁。日式主食的話有 燒飯糰茶漬飯 (HKD 58) 炙燒過的飯糰很有焦香，還有紫菜和煙燻鯖魚。配的是玄米茶，亦有漬物。蕎麥麵有四款，我們點了兩款沾麵的。香蔥鴨南蠻蕎麥沾麵 (HKD 98) & 和牛醬油蕎麥沾麵 (HKD 120) 沾麵的湯都很濃郁惹味，配料都很豐富，像鴨肉就有幾塊喔。蕎麥麵條很有彈性且麥香十足。甜品必吃的是 Dutch Baby Pancake。即叫即整，是 Kachimushi 的人氣之選。喜歡帶點酸味可選 檸檬蛋黃醬 (HKD 82) 加上雲呢拿雪糕的甜很美味。抹茶及紅豆 (HKD 82) 相對驚喜不大，但茶味夠濃郁，不會太甜。最重要是蛋香十足，外層酥脆，內裡鬆軟讓人一試便愛上。
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今日同朋友想去cafe chill 下，於是揀左呢間西鐵錦上路站行10mins左右到達既日系cafe - Kachimushi 正門一身簡約白牆設計，打開玻璃門，就被木系裝潢設計包圍，餐枱仲係塌塌米配矮身設計，好似返左日本咁呀唔單止咁，餐枱旁邊隔住趟門玻璃就會望到一個日式庭園，鍾意既話仲可以坐出木檻打卡，好有feel睇下menu , 餐廳食物分類清晰，包括麵食、湯及沙律🥗 、芝士及小食、難搵到既芬蘭小鬆餅、咖啡&茶☕️忌廉南瓜湯超重南瓜味🎃南瓜蓉blend到超細滑，配返法包食狸貓蕎麥麵材料有：腐皮、魚板、海帶湯底係香濃鰹魚汁，整體口感清新，健康低卡主食之選燒飯團配麵豉湯呢個小食食法好特別，就係將麵豉湯倒入燒飯團碗🍙 為燒到金黃色既脆飯團增加一份濕潤感，幾特別蟹肉多士蟹肉醬超多蟹肉，配熱化包點黎食都幾鮮美creamy Mocha Dutch baby pancake 可以話係成餐飯我最期待既一刻，熱烘烘既荷蘭鬆餅上抹茶粉加上綿綿紅豆蓉已經好香甜，配埋冰涼既雲呢拿雪糕，冰火交融軟滑口感真係一試難忘Long Black & dirty 朋友點左凍黑啡，啡豆味偏酸，而dirty 用左muji 牛奶沖成，同熱啡交融既口感真係好正，推薦呢個日式brunch 真係食得好滿足，如果想同朋友chill下嘆美食打卡，Kachimushi 係一個唔錯既選擇
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錦田一直都有唔少隱世小店，今次黎左依間都算幾多人推介嘅cafe - Kachimushi ，喺網上預約左榻榻米嘅和式座位☕️。餐廳以輕食為主，主打分別係蕎麥面同荷蘭鬆餅。今次就叫左香蔥鴨南蠻蕎麥沾麵同埋黃豆粉年糕荷蘭鬆餅。日式年糕口味有少少fusion 嘅感覺，用鑄鐵鍋烤製而成，外酥內軟，再配埋煙靭嘅年糕，口感層次好豐富，再加上黃豆粉同雲呢拿雪糕，令到成個賣相同味道都好出色🍨。至於蕎麥麵就口感比較乾，應該係蕎麥嘅比例較高，所以冇坊間食嘅蕎麥麵咁順滑，但就多左一份蕎麥嘅香。🦆而鴨肉就份量都算正常，係個沾麵湯比較鹹。🍵飲品分別叫左iced long black 同 mocha latte，咖啡係偏酸，而mocha latte就一般發揮，不過不失。整體黎講環境為成個用餐體驗加左唔少分，單獨評論食物嘅話其實算係不過不失，但配埋簡潔嘅日式風格裝修，令到成個vibe有所提升。weekend黎飲杯咖啡chill下係一個不錯嘅選擇。🙌🏻🙌🏻
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一個十分之差又失望嘅體驗，忍唔住喺OpenRice同埋網路搜尋平台留下一個好差嘅負評.Menu更新咗無人update，而家已經冇晒嗰啲吐司同蛋糕食!而且呢個和牛沾麵嘅份非常少，性價比極低，裏面只有兩片和牛，和牛亦都唔容易去咬，份量又少.Dirty仲離譜，啡同奶嘅漸層可以話係冇咁滯.唯一覺得算係咁嘅，就係個比較簡潔你哋認為嘅日式裝修，同埋咁啱今日平日，中午時段都係得一台客人，人比較少所以坐得舒服.除此之外，我搵唔到其他優點.
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其實這不是第一次來這間café 第一次來是🍯在我生日時帶了我到訪然後過了生日那天後便一直想再來☺️今次我們叫了以下食品/1） 燒飯團茶漬飯 $58 This is the encore one! 燒飯團太好吃了、倒入一些茶 有脆有軟的口感2） 香蔥鴨南蠻蕎麥沾麵 $98 這款是新叫的、 鴨肉好吃 沾麵十分爽口 份量適中～ 3） 烤比爾芝士配吐司 $68 這個都是encore! 因為實在太邪惡了👿 Brie cheeseeee食到濟濟濟～飲品照常叫了Matcha Latte & latte已星了這間餐廳 因為會再來～
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