kikusan (已結業)

今日放假開心🥳帶埋一家大細去屯門行吓～發掘左一間新餐廳kikusan🇯🇵🥰個名勁可愛🤣中文係吉谷舍🙌🏻我哋叫咗個二人餐，印象最深刻嘅有菠菜皮蝦餃😳皮薄餡靚，我唔鍾意食菠菜都覺得幾好，因為其實都唔係好重菠菜味🤣👌🏻素鵝🤔正正常常，好味既熱辣辣的🙌🏻回鍋肉😍配擔擔麵😋正！！惹味😆清酒雞又係必試🥰好清新，淡淡既酒香，令人好想一件又一件咁食唔停口👍🏻👍🏻中間叫左杯玄米茶檸檬梳打😌呢個配搭出奇地好飲😆甜品係散叫既驢打滾😋👌🏻煙韌嘅糯米皮包住芝麻花生餡，好經典嘅上海甜點，未試過真係要試下～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)餐廳好光猛而且好闊落，坐得好舒服😌下次嚟屯門應該會返兜，再試吓佢其他嘢食先🍴

今日趁番工前來食碗擔擔麵，豬扒不錯，食落去鬆脆不會太實太硬個打擔擔汁不太辣，肉碎好香，如果豬扒可以另上不會令豬扒外皮淋曬，可惜麵份量細咗D不夠飽肚再叫咗蝦肉春卷，春卷咬落去好脆，餡料有蘿蔔絲，蝦肉，飽滿餡料好實在，春卷保持水凖春卷必點雲吞都不錯，加上酸甜醬雲吞食落去冇咁膩炸物點心我放在一段時間都不會好快淋，仍然保持鬆脆。總體都算不錯，食物保持水凖！繼續努力，可以做到更好！食物價錢都偏向至中上，午市套餐價錢可以接受。服務可以，衛生環境可以。

今次主要食點心菠菜蝦餃，煎韭菜餃子晤錯，餡料飽滿味道適中。但美中不足就係豚肉小籠包，小籠包湯汁好多皮簿，但食落去肉太少，肉質好散食晤出豚肉嘅肉味。之後叫多一份蝦肉春卷試下，不太燶，夠鬆脆餡料豐富，值得一試！最後叫多一杯凍柚子蜜，飲品晤錯總體都算晤差，價錢適中，環境舒適，侍應雖少服務值得一讚

西班牙極黑豚肉叉燒 $148好味指數 5/5 🍭🍭🍭🍭🍭{這個餸菜都幾特別 有個爐在下面烘住 原本諗係咪想做到燶邊叉燒 又或者keep叉燒既溫度 但下面小蠟燭 既火力應該唔夠整到燶邊叉燒 如果想keep住溫度都可以 叉燒既味道非常之好😋 每片大約都有1.5cm厚切 肥瘦均勻 入口唔會太油膩｝千層豬扒擔擔拉麵 $88好味指數 5/5 🍭🍭🍭🍭🍭{千層豬扒係用左大約5片既豬肉 合成一大塊豬扒再攞去炸 令口感更有層次 外層香脆 裡面軟身 擔擔麵既湯底很香濃 香料有很多 眼見有花生粒 辣椒 芝麻 等等...... 湯底辣度🌶️🌶️🌶️ 3/5 拉麵很彈牙｝黑松露野菌蒸雞飯 $108好味指數 3.5/5 🍭🍭🍭🍬{擺盤精美 望落很吸引既樣 雞肉片嫩滑 但不夠多 雞肉沒有吸收到黑松露或野菌味 跟普通蒸雞差唔多 蒸飯加入了黑松露和野菌一齊去蒸 但飯既黑松露味太淡 基本上很難感覺到 野菌味就很香｝素鵝 $68好味指數 3/5 🍭🍭🍭{外表皮帶有少少脆 但有點厚 裡面餡料新鮮豐富｝豚肉小龍包 4件 $58好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭{肉汁豐富 用料新鮮 皮很薄｝

這間食店提供中日美食, 地方寬敞舒適。 下午茶套餐很吸引, 去骨醉雞配上海担担麵, 醉雞酒味不太濃但很有酒香, 去咗骨吃起來比較放心, 雞肉嫩滑入味, 幼細葱絲更添惹味。上海担担麵很美味, 辣度適中, 麵條相當彈牙, 濃厚湯底配以花生碎粒, 惹味可口,令人回味。加上香濃咖啡, 更覺怡神。

此店是今年年頭才座落屯門的fusion菜。通常有新店開張總是人龍不斷，不知是疫情關係或是其他原因，人氣好似不似預期。門面空間感超強，視野一覽無遺，採用深色裝潢偏走高檔路線，唔好理入去開佢底牌先內裡坐位寬闊舒適，枱與枱之間距離感超強，齋坐都覺得好好feel 。千層豬扒擔擔麵 (hk88.-) 又係一間採用QR Code自行落order嘅新派店，拿拿聲落左個頗特別嘅千層豬扒擔擔麵。千層豬扒？！係~ 原來此店將幾片五花腩肉片捲起上粉炸成日式吉列豬扒般，咬落去外層酥脆接著就係一層層好鬆軟腩肉片，口感豐富話明腩片有少少肥係好正常嘅 (走肥者慎叫) 。至於湯底偏川辣、花生味偏淡，麵底是幼身麵條尚算彈牙口感唔錯。菜肉雲吞蔥油撈麵 (餐hk68.-)唔講得笑4粒大大粒嘅菜肉雲吞，皮唔太厚，入面算少肉多菜唔會太膩，除左蔥還加入少許豆腐乾及鮑魚菇絲(我估) ，至於蔥油撈麵唔洗講無得輸凍白咖啡 (跟餐+hk5,-)驚喜 果然係日式餐廳影子，咖啡味濃，跟咖啡店出品品質無異總括黎講，環景寬敞舒適，雖自助落單形式，不過人流偏少暫足夠人手服務，食品數質亦不錯。由於有超強空間感襯宜家仲人少少可以再回頭

屯市3樓開了2間食肆，一間食意粉及咖哩蛋包飯，另一個就Fushion中菜，2間我都試過，2間坐位都闊落，不有壓迫感覺，枱之間有寛濶空間，職員非常有禮及勤力，食物特別，拿起餐牌每樣都想試，有幾款食物最突

因為疫情好耐都冇出過街食飯😷，原來屯市頂層舊無印既鋪位開左兩間新野食🤩，真係唔上去都唔知。今日就揀左間食中日 fusion 菜既吉谷舍🍜，就咁睇鋪面既裝修都比較中式，細睇番 menu 就發現到夾雜左少少日本菜式。今次兩個人食就叫左兩份午市套餐，套餐可以揀配點心小籠 / 涼拌小碟🥟，點心小籠有豚肉小籠包同菠菜皮蝦餃各一件。識揀既緊係揀點心小籠啦😳，好少可有地方食午市套餐有點心食👍🏻。點心係用個小小蒸籠上枱，呢點真係好有心思☺️。豚肉小籠包個皮唔會好厚，而且一咬落去好多湯汁流出黎，做到皮薄餡靚🤩。菠菜皮蝦餃都幾特別，有別於平時既蝦餃🦐，咬落去菠菜皮唔厚，而且入面既餡好多，蝦又好彈牙冇雪味❤️，食一粒真係唔夠喉啊🤤🤤。豚肉生薑燒拉麵 $98豚肉生薑燒定食就食得多🐖，拉麵就真係第一次試喇🤨。上到枱睇到豚肉份量都唔算少，而且豚肉都好大塊好厚😮。但係食入口就唔太似食緊豚肉生薑燒🤭，可能係因為生薑燒既汁同拉麵湯溝埋左，變左冇左生薑燒既味道😟。另外，個人就略嫌豚肉肉質老左啲😣，食入口比較鞋口。黑松露野菌蒸雞飯 $118呢個飯真係聞同食入口都好正👍🏻👍🏻👍🏻，個飯一黎到，已經好大朕黑松露味湧緊出黎🤩🤩，非常

屯門市廣場呢半年都開咗幾間新餐廳，今次就好想食吉列豬扒，咁啱就搵到「吉谷舍」睇店名以為是食日本菜，看到menu先知是上海菜crossover日本菜，都幾有趣🤭門口就已放了佢地個招牌菜千層豬扒擔擔麵圖片，又有吉列豬扒又有我平時都勁鍾意食嘅擔擔麵，一於揀呢間試咗先，原來都有幾間分店，分別在銅鑼灣、中環、沙田。▫️午市套餐（主食+小食+熱飲）$138🍜千層豬扒擔擔拉麵叫咗走辣，千層豬扒是捲住豬肉片再炸成吉列豬扒，所以做到一層層，咬落去好鬆軟，外層都脆嘅，口感唔錯，但豬扒就比較多肥膏。杰撻撻湯底係擔擔麵的精髓，好香好濃，麵條係屬於幼細，易入口😋🥟煎韭菜豚肉餃子有三大件，咬下去肉汁豐富，饀料填得滿滿的，好香韭菜味。🥤凍奶茶 +$5口感順滑、濃厚，茶味富有層次。▫️炸雞冷烏冬 $98炸雞似日式做法，炸皮薄唔會油膩膩，好香脆，雞好juicy ，唔錯。烏冬好煙韌，個人認為比較韌咗啲，難入口。用芝麻醬撈，但這隻醬汁都比較酸，可能太多米醋，影響晒整個感覺。📝整體：味道🌕🌕🌕🌗🌑價錢🌕🌕🌑🌑🌑服務🌕🌕🌕🌕🌑環境🌕🌕🌕🌕🌑衞生🌕🌕🌕🌕🌑

黎到屯門見到周圍都排隊，唔想排所以試吓呢間日式x滬式x川式 fusion 菜。環境舒適，空間感足夠。午餐選擇都算多，用手機掃 QR code落單。我叫咗千層豬扒擔擔麵 $108，千層豬扒其實係一片片豬五花肉疊埋一齊炸，幾特別但唔係特別好味 擔擔麵偏向川式，比較辣，唔夠花生醬味，整體上OK。老公要咗水煮魚拉麵 $118，魚肉好嫩滑，味道都不錯。午市套餐包飲品、點心或者涼拌小菜。我哋都叫咗點心，有豬肉小籠包 + 菠菜皮蝦餃，小籠包普通，樂天皇朝好食好多，而蝦餃就幾好味，有驚喜。照計呢個係前菜，但唔知點解一落單大概兩分鐘個主食就到咗，點心就等咗十分鐘。飲品要咗熱柚子檸檬蜜，正正常常。試過一次就算，應該唔會特登返轉頭，如果同我哋一樣懶得走去隔離排隊，都不妨一試。

終於平日放日假，去到屯門巿廣場，又見開左D新餐廳，去這間試吓下午茶，下午茶有套餐，選擇不算多而且價錢有點高，但見地方寛闊及冇乜人都試吓，食物質素有一定水準但冇乜驚喜，最好味反而係杯凍豆漿，非常香濃，下午茶先在門口點餐及付款才入內坐，坐位及枱寛闊，坐得舒服,侍應有禮。

今日帶埋爸媽來試食～整體環境舒適，唔會太逼夾😛但如果加設BB櫈就更佳！黑毛豬叉燒，厚切，肥瘦適中，再用爐送上，暖暖的蜜汁好好味～煎素餃&素鵝都好吃，脆口😋媽媽至欣賞黑松露蒸雞飯👍🏻下次要再試吓其他菜式～