kikusan (已結業)

Kikusan | #銅鑼灣🌟中日混合新派菜 辣得過癮 🌶哥哥成日話Kikusan好食 今日午餐嚟試下！ 餐廳設計似曾相識，上網番查原来同屬Max．Concept旗下 難怪咁似Kokomi！店舖設計以木為主調， 簡約日本風 水泥牆又帶出中國風！ 切合餐廳以中日美食作主打的理念！ 坐在窗的另一面， 由水泥牆望去後方的開放式廚房 望住師傅即做包點！ 由皮開始即搓，熟練嘅手工 令我更期待食物。 餐牌以食物種類分類， 以及點心 壽司等食物。 點心精緻 份量2－4件起， 好啱2人食 價錢相宜。 人少少都可見歎點心食到幾款。 🍜一嚐出名『千層豬扒擔擔麵』，炸得皮脆肉嫩 湯底比一般擔擔麵略為不同，無落好多花生係湯底 取以代之 多咗麻辣香！ 搭配埋XO醬 夠惹味！比平常嘅擔擔麵更有層次 而且辣得過癮！ 豬扒另上會更好，可以更脆！$78$48Kikusan 亦有提供點心，而且選擇幾多 CP值高 份量啱２個人食！紅油抄手 坊間食開嘅得個色 唔係太滿足到愛辣之人！這裡嘅調味有辣勁又有麻香， 雲吞皮薄滑溜 有內涵 豬肉白菜木耳 夠Juicy！包點部嘅Openkitchen 睇到師傅人手搓，一啲都唔馬虎！$45

Kikusan係一間fusion餐廳，一次過可以食齊最愛的兩個菜式，日本菜和上海菜😍 所以我一來再來。可惜暫時只有港島區有分店，中環置地廣場有分店。今天兩個人點了三樣野前菜冷盤芝麻菠菜菠菜ok但不太吸引可以不試Kikusan Roll每次來都必點有時候，可能會無海膽，無海膽就失色了不少面層有新鮮海膽，海膽下是吞拿魚蓉，底底是八件砌成的青瓜卷物，伴著kikusan roll既係大大粒的三文魚籽這次的青瓜卷，飯好像雪硬了吞拿魚蓉份量亦少了下次俾多次機會面豉湯底溫泉蛋烏冬這個配搭好味面豉湯底是清清的，不咸不濃值得試

已經數不清係第幾次嚟食啦....今日忍不住要一人一份kikusan卷！！因為真係每次都唔夠喉㗎！一人一份先夠~今次仲試咗壽司，帶子鮮甜肉厚，係厚切㗎，48元兩件都唔錯啦。小籠包多汁，真係大力少少都漏哂啲湯.......仲order 咗雞肉棒串燒，上次都食過㗎，要再食。另外第一次叫煙肉年糕卷，個口感幾特別呀，煙肉香，年糕超軟糯！今日七點十五分到，等咗40分鐘位。但為咗食kikusan卷....幾耐都等啦！

呢間位於希慎廣場嘅 餐廳我實在真係嚟過太多次， 原因未到真係非常唔錯而家錢太合理了， 再食埋個環境 你又點可以唔正常嚟呢😎😎💋兩個人食lunch 埋單都唔使二百蚊 有以下嘅食物 大家睇睇覺得抵唔抵先！？我朋友呢就叫咗個 老乾豆腐擔擔麵配餃子，湯底做得非常之好味辣但係做到香， 唔食辣嘅朋友都冇問題午餐再揀兩個點心而我就揀咗個咖哩烏冬配 牛油果豆腐講真豆腐就係豆腐 冇乜特別㗎啦但係係滑嘅， 牛油果 熟嘅程度好好 唔會過軟過硬配合埋個豆腐非常好食， 豉油比例都調得好好唔會過鹹我本人呢屬於都幾 大食嘅開頭見到你玩咖哩雜菜烏冬， 我不起咗啲烏冬覺得份量比較少我走去問過 "你哋嘅烏冬瞓呀係得咁少㗎咋?" 佢就答係呀我哋按比例分量㗎😁你見到問得出呢句就知道我係一個好爭取嘅人呀 哈哈不過既然係咁答我就照食啦最終食曬成碗麵 再食埋我朋友三分一食唔曬嘅面我就跑啦整體嚟講呢間餐廳我絕對係高度推薦 價廉物美完

相信好多係中環/銅鑼灣寫字樓番工既打工仔 都可能會食過呢間餐廳 無論中午定晚餐都係好多人排隊等 小編之前其實已經食過一次 今次又再過黎食過 卷~ ［Kikusan卷 $78] — 好味指數:9/10上次食冇海膽供應 今次終於有喇 好開心呢個一定係必食推介 海膽鮮甜 呑拿魚蓉份量又足 再加埋三文魚子 真係不得了飯麵~ —- 好味指數: 6/10張魚生都切成一粒粒的 味道尚算新鮮 亦都足料既 不過冇乜驚喜 整體比較一般 點心~ — 好味指數:7.5/10皮薄到夾左兩次都爆汁😭 熱辣辣襯熱食一流 呢個都係好推薦架 好fusion 既蝦燒賣 用一條條麵條包住燒賣 上面仲有d 蟹籽 入面隻蝦都係好鮮甜 所以真係不錯放心 我係絕對會食第三次架

2月13號提早食情人節飯我喜歡食日本菜，他喜歡食湯麵，所以就網上搵一間大家都啱食的餐廳。kikusan roll:網上睇kikusan roll滿滿海膽好吸引咁，打算點餐時待應話今日無海膽但其他貨都會增加所以都照落單，來到時賣相一樣咁吸引，滿滿吞拿魚蓉和魚子，魚子不咸而帶有鮮味值得一讚，食完一舊接一舊。豚肉小籠包:新鮮熱辣，皮夠薄，肉餡夠多汁 串燒:雞肉串和雞腎，正常味道，不錯牛油果軟殼蟹米卷：牛油果做醬汁感覺很清新，軟殼蟹夠鬆脆，米卷軟綿，幾種口味夾埋一齊另有一番滋味，睇落細細粒咁，原來好飽肚。炸豬扒擔擔麵:麵底是我喜歡的細麵 ，擔擔麵沒有花生味(本人不愛食花生)，小小辣很野味，如果炸豬扒是另上就完美啦！ 因為湯浸淋曬塊炸豬扒總括:水準很高是餐廳 ，價錢合理 ，份量較小，但會再來

不知不覺跟「阿十」的友誼快接近二十年了，我們緣於共事的關係，跟著一起經歷公司和個人各樣的變化，共同分享生活各項的點滴。我們無所不談，甚至是一頁頁難念的經，也互相鼓勵、支持及出謀，所以她可算是我的人生 Buddy！去年家裡發生了不少的事情，不用多說「阿十」已知我感到困擾，著我有需要時便找她！ 人生得一 Buddy 的確讓人暢心，趁著情人節約「阿十」午聚，順便帶上我的自家有機白蘿蔔作禮物，情人節同樣是對友情表示甜甜愛意的日子！ 原本找來了大家也喜歡的素食餐廳，可惜那家店逢星期四休息，那取而代之是我也欲試的 kikusan！由於 kikusan 不設訂座，我提早中午1230抵達，幸好前面只有兩名顧客等候，等侍數分鐘便可入座！ kikusan 中午設有套餐，亦可散叫！ 不想動腦筋，「阿十」和我也緊盯套餐內容，一共十一款選擇，相信必有一款合意！ 我選了點心小籠與壽司拼盤的組合 （HK$138)，大家透過點心小籠，多小也能得悉 kikusan 是採取日中式的風格！ 點心小籠含豚肉小籠包和菠菜皮蝦餃各一件！ 豚肉小籠包內存大量的肉湯，豚肉的比重較輕，入口盡是甜香的肉湯混合腍滑的碎豚肉，口感較清爽，可

今日放假特意去銅鑼灣渣打馬拉松嘉年華睇下，點知原來三點先開門，所以我地決定去附近食個午餐先！上網睇左陣見大家都話小籠包好食，所以我地就簡左呢間。lunch set大約是80-160左右。我地叫左兩個lunch set，分別是豬排擔擔面同魚香肉餅飯，媽咪話她既擔擔面感覺普通，但我覺得我個肉餅飯就唔錯，入面攝左塊荷葉，所以食起上嚟有荷葉味。每個lunch set有一個點心籠送，入面有一粒小籠包同一粒蝦餃，仲有跟一杯柚子茶。埋單因爲有折就免加一，兩個人食左180，雖然有點小貴，但在場都幾多上班族食。

希慎樓上好多餐廳，今日同朋友食飯，因為有小朋友，所以選擇fusion比較好。地方非常寬敞，座位都幾多，裝修有一點點偏日式，吧檯就是整小籠包，蒸小籠包的地方，熱氣騰騰，有點深夜食堂的意思 menu都好多選擇，但是會偏辣的食物多。小朋友唔食辣，特別鐘意壽司🍣這個拼盤滿足曬要求。我地就叫咗野菜飯同豬排擔擔麵，都不錯，野菜燉煮得好甜，擔擔麵都還可以。仲有天婦羅（蝦幾好，不過下面團粉炸的有點油）仲order咗涼拌手撕雞（因為有朋友想食皮蛋喔）兩籠小籠包（雞肉和豬肉餡），小籠包肉汁不算多，幾好啦

好耐無見既一個好朋友生日就約左weekday去希慎食個靚lunch去希慎嘅話，我黎黎去去都係個一兩間，其中一間我好鍾意既就係kikusan～超鍾意lunch menu既擔擔麵好正，少少辣，又有花生醬味我會忍唔住飲好多湯加埋三粒大大既餃子，幸福感滿滿🤤🤤佢哋嘅麵質地都好好，彈牙，軟硬適中有一排無黎，lunch set點心變左得返兩粒無左粉果，係可惜既但水準keep住都係咁正蝦餃juicy～～兩個人，食個靚lunch坐下傾下計$300有找，都ok la～銅鑼灣～

朋友生日，見到哩間fusion 菜幾吸引，就帶埋朋友嚟試下佢☺️6點前到仲有好多位，過左7點就勁多人🙈好彩早到姐😂個裝修都幾高級幾靚☺️Kikusan卷（差唔多每枱人都叫左一碟）一上枱就勁靚！紫菜卷中間有舊青瓜，上面鋪滿好多吞拿魚蓉同海膽😍海膽好鮮甜，成個卷好夾！😋😋😋仲有三文魚子☺️☺️☺️必叫！壽司拼盤原來仲有4件Kikusan 卷😂😂魚生壽司好肥美，充滿油香，好好食🥰豚肉小籠包，皮薄多汁，湯汁好鮮甜，正！😋擔擔麵，唔食辣嘅朋友可以要求走辣麵質好彈牙，唔錯☺️

top 10食晏之選自從公司搬咗嚟銅鑼灣之後，kikusan一直係我食晏top 10之選，貪佢fusion得嚟又不失水準。幾乎每次我都係例牌揀點心 + 壽司併盤。點心有兩款：菠菜皮蝦餃+豚肉小籠包即叫即蒸，蝦餃波薄餡靚，隻蝦仲好十隻㖭；小籠包肉汁直頭湧出嚟壽司併盤係有 刁草三文魚、吞拿魚醬油漬、牡丹蝦、松露醬帶子、辣火炙劍魚重點就在kikusan迷你卷！鋪滿海膽海膽海膽！雖然話係配菜，但絕不馬虎，啲海膽都係好新鮮配埋杯柚子檸檬蜜都係$138 ，絕對經濟實惠。同行友人叫咗黑松露野菌蒸雞飯，亦都好香好入味。一舊水唔駛，抵！

嚟銅鑼灣睇戲前食小小野，咁啱係希慎搵到間裝修得幾靚嘅中日fusion菜😀 餐廳裝修以木系做主調，環境幾大同有幾處開放式廚房，感覺幾grand。點知朋友講呢間係某大連鎖集團旗下嘅餐廳😨 睇唔岀添～ 嚟到kikusan梗係必試kikusan卷，八舊卷物上面舖滿咗吞拿魚海膽同魚子🤤🤤 海膽真係好多又唔腥，側邊啲魚子伴碟幾過癮。價錢唔貴，性價比幾高👍🏻 淨係叫得卷物唔夠飽，所以再叫多咗個燒鰻魚飯。鰻魚好大條，冇刺。略嫌鰻魚汁唔夠😞 同埋冇配菜，如果有蛋絲或者紫菜碎應該會令到成個飯生色啲，宜家有啲太dry。 總體環境好，坐得又舒服，幾適合慢慢傾計又慢慢食。食物賣相好，不過感覺賣相比起食物味道高質好多haha

跟母親大人到銅鑼灣逛街 逛到餓就帶她來到希慎的kikusan醫肚點了兩份set lunch：壽司拼盤跟薄燒豬肉飯頭盤分別要了牛油果冷奴 和 蒸點心 兩者都很好吃幼滑豆腐 加上牛油果配上柚子酢同吃 非常開胃左邊的蝦餃非常彈牙！好吃！壽司拼盤只有5年壽司 及小型的kikusan卷（本身想單點kikusan卷 但見到set lunch中的有mini版就選了 不過下次還是單點比較好吃吧）拼盤份量點嫌較少 但亦算新鮮 是可以接受唯獨豬肉飯 賣相非常討好可惜肉片燒得乾如柴皮 跟相像中的jucy真的有超大距離

今日同朋友係希慎廣場行，行到咁上下朋友就話食過呢間餐廳，又有日本菜又有擔擔麵，聽落幾得意，就去左食。最好食嘅係呢個叫kikusan卷，算係有一個壽司卷，但上面就有海量海膽同魚子，材料好新鮮，一d都唔腥。佢麵入面連日本南瓜都好甜，無得挑剔。